市場營銷是指個人或集體通過交易其創(chuàng)造的產品或價值，以獲得所需之物，實現雙贏或多贏的過程。以下小編為你整理了市場運營計劃書，希望對你有所參考幫助。

　　一、 前言

　　近幾年，隨著我國國民經濟發(fā)展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品已經成為了人們日常食品消費的新寵。

　　數據顯示，中國休閑食品銷售正在以每年遞增15%左右的速度增長，西方發(fā)達國家人均每年消費量約26kg。隨著人們對休閑食品的日益喜愛，越來越多的休閑食品品牌出現在市場，2009年休閑食品制造業(yè)創(chuàng)造工業(yè)產值4364、5億元，同比增長27、5%，銷售收入達到4304、5億元，實現利潤117、7億元。到2009年我國休閑食品市場容量已經達到400億元，可以預見，未來若干年我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。（注：因為查不到最新的數據，所以只能用2009年的數據，但其仍有參考價值）

　　通過對市場的調查與素食麻辣食品的考察，我決定以誠信經營、規(guī)范運作、科學管理、和諧發(fā)展為經營理念的xx省衛(wèi)龍食品發(fā)展集團股份有限公司為對象。為其公司的知名產品“衛(wèi)龍”、“親嘴燒系列”設計市場營銷策劃案。

　　二、市場狀況分析及市場前景預測

　　（一）目前營銷狀況

　　早在1999年就已經有了衛(wèi)龍辣條，衛(wèi)龍一度成為辣味休閑食品中的龍頭企業(yè)，歷年來公司實力日漸雄厚，這已經讓一些同類競爭者無法比擬。衛(wèi)龍辣條暢銷十幾年，以其獨特的口感和帶給消費者的味蕾刺激，俘獲了很大一部分忠實食客，可謂一直物美價廉。衛(wèi)龍辣條通過一系列宣傳、包裝，在同類辣味食品中名氣尤為突出，形成了品牌效應。80、90后的童年回憶，暢銷國外的民族光環(huán)，更是其在市場中的競爭地位處于優(yōu)勢。

　　（二）前景預測

　　近年來，隨著衛(wèi)龍辣條的國際化，衛(wèi)生高標準化，越來越多的學生為追尋童年的回憶，依舊對衛(wèi)龍辣條喜愛不已，同樣外國友人也對辣條的口味稱贊不已。衛(wèi)龍辣條物美價廉，國內外消費者數量龐大，市場廣闊。

　　三、SWOT分析

　　（一）優(yōu)勢

　　1、衛(wèi)龍始終秉承“創(chuàng)名優(yōu)品牌，樹行業(yè)標桿，領食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛(wèi)龍”的發(fā)展理念。采用人性化、科學化管理模式，以消費者的安全為生產和檢驗標準，致力于生產安全衛(wèi)生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經銷的每個環(huán)節(jié)，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。

　　2、公司研制出的新款清真休閑食品“親嘴”系列，是一款在重慶特色麻辣條的基礎上改進，包裝的產品，該產品繼承了衛(wèi)龍?zhí)厣�麻辣條的色香味俱全的特點。

　　3、公司具有研發(fā)，創(chuàng)新精神，我們把衛(wèi)龍麻辣條改進為“油炸”、“非油炸”、“香辣”、“香酥”四種不同的口味。

　　5、我們對產品進行保質期測試進行處理包裝，讓其比市面上流通的麻辣條保存時間長了很多，也可以在微波爐里進行加熱處理，那樣味道更佳。

　　6、為了人們能夠更好的了解清真食品，我們在食品包裝上面對我們的食品進行全方面的介紹，并且注明清真食品自身的綠色與環(huán)保的魅力，讓更多的穆斯林或者非穆斯林同胞響應健康綠色產品，改變那個一提起休閑食品就會和“垃圾食品”聯(lián)想到一起的觀念。

　　（二）劣勢

　　1、種類的單一。公司目前推出的產品種類單一，不能夠全方面的占據休閑食品這塊市場。

　　2、品牌影響力有限。仍需拓展國際市場。

　　3、保質期短。如何在不影響口感的前提下做到盡可能長時間的.，并且可以做熱處理，在微波爐加熱情況下會有更好的食用效果，這些都是我們還要進一步在技術上進行完善和改進的地方。

　　（三）機會

　　1、休閑食品市場擁有巨大空缺。

　　2、國內外的其他同類產品制造商品牌名氣小，競爭壓力小。

　　3、成立發(fā)展至今，品牌形象良好。

　　（四）威脅

　　1、其他食品品牌也在進行市場拓展，研發(fā)新產品。企業(yè)市場拓展難度大。

　　2、消費者消費觀念的改變。認為辣條食品為垃圾食品。

　　3、其他無良同行業(yè)商家對于辣條品質的敗壞引發(fā)消費者對辣條食品衛(wèi)生安全問題擔憂。

　　四、 營銷方案實施

　　1、產品。公司推出“衛(wèi)龍”口感獨特，以清真為生產特色，包裝環(huán)保，是上班族、學生必備休閑食品最佳選擇，辣條在口味上分為“油炸”“非油炸”“香酥”“香辣”四中口味，油炸辣條相對比非油炸的有嚼勁，香辣吃起來刺激，而香酥比非油炸的更適合飲食清淡的消費者食用。通過產品種類和口味的增加，滿足消費者的需求。

　　2、價格。公司以 “健康、快樂、共贏”的經營理念，旨在制作放心食品，用心去做事。衛(wèi)龍始終秉承“創(chuàng)名優(yōu)品牌，樹行業(yè)標桿，領食品潮流，聚同道精英，鑄百年衛(wèi)龍”的發(fā)展理念。采用人性化、科學化管理模式，以消費者的安全為生產和檢驗標準，致力于生產安全衛(wèi)生、綠色健康的食品，從原料到成品再到經銷的每個環(huán)節(jié)，全程記錄存檔，確保每一包食品放心安全。通過減少銷售中間環(huán)節(jié)來減少成本，并本著薄利多銷的原則，讓利消費者。

　　3、分銷。前期，我們將會進入到各大超市進行推廣，還有小商店等。待銷量增高且產品種類增加后，在大型城市建立直銷店。提供便民服務，接著我們會在校園內著重進行促銷，與餐廳，快餐店合作，吸引學生群體。在電商平臺加入到天貓、淘寶、京東、亞馬遜等各大網上購物平臺，并且盡量去拓展國際市場。

　　4、促銷。通過買產品贈送新產品試吃裝來推廣新產品。并且推出團購優(yōu)惠政策。多買多送，購買優(yōu)惠多多。

　　五、營銷對象

　　1、上班族：快節(jié)奏生活，忙里偷閑，喜歡素食

　　2、學生：喜歡口感獨特的零食

　　3、旅游人群：戶外休閑，野餐必備

　　六、經費預算