學校食堂建議書

2024-08-23 建議書

　　在快速變化和不斷變革的新時代，建議書使用的情況越來越多，建議書可以充分調(diào)動各方面的積極因素，集中廣大群眾的智慧。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一份恰當?shù)慕ㄗh書呢？以下是小編整理的學校食堂建議書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學校食堂建議書1

　　總務(wù)處近期再次對我校食堂進行了全面檢查，同時走訪了部分師生，打聽了兄弟學校食堂的管理辦法，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特提出食堂管理建議如下:

　　一、鑒于食堂工作的重要性，學校應(yīng)盡快確定專職食堂管理人，隨時掌握食堂的.成本、利潤，避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢，師生說吃不好。

　　二、學校應(yīng)盡快實行校園一卡通，從而實現(xiàn)對超市和食堂的真正管理。

　　三、食堂改制迫在眉睫，無論是學校改還是食堂自己改，反正沒有競爭就不會有長久的好質(zhì)量、高質(zhì)量。

　　四、目前特殊時期學�？上让鞔_值班領(lǐng)導(dǎo)對食堂負有監(jiān)管責任，每天要對飯菜質(zhì)量予以評估簽字，把問題消滅在萌芽狀態(tài)，避免問題累積釀成事故。

　　五、學校應(yīng)嚴格履行承包責任書，獎懲兌現(xiàn)不走樣。

　　后勤辦

學校食堂建議書2

　　現(xiàn)狀:

　　目前我校食堂存在以下方面的問題:

　　1、學校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。

　　2、學校食堂衛(wèi)生安全意識差。學校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員，對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員，是非專業(yè)人員，工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。

　　3、學校食堂所購食品，未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù)，學生食堂有的為追求利益的.最大化，在食品及原材料采購中，盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　　4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。

　　5、營養(yǎng)配餐不合理:學校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學生口味為準,很少進行科學營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。辦法:

　　1.進一步提高學校行政對學校食堂安全工作的重視程度，強化學校食堂的監(jiān)督力度。要把學生食堂安全放在重要位置，進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責，確保措施、責任、監(jiān)督三到位。

　　2.健全和完善學校食堂各項規(guī)章制度，確立校長為學校食品安全第一責任人，具體從業(yè)人員為第二責任人，一級抓一級，層層抓落實;嚴格執(zhí)行《學校食堂食品留樣制度》，要求學校強制實施留樣制度;建立學校食堂安全應(yīng)急機制，確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。

　　3、建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

　　4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道，形成學生、家長及社會各界關(guān)心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

　　5、成立膳食委員會。

學校食堂建議書3

　　(一)高校必須加強對食堂的監(jiān)督和管理

　　高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場，餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持，促進它的發(fā)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負起應(yīng)有責任。

　　一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格，對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。

　　二要嚴格學校餐飲經(jīng)營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同�！�

　　三要建立檢查、評估體系，加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系，加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。

　　(二)國家、政府和學校應(yīng)對學生食堂給予必要支持。

　　學校是一個非盈利機構(gòu)，對于學生食堂來說也應(yīng)該是一個非盈利機構(gòu)。因此，國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補貼，以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

　　一是政府可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的這部分資金，食堂可以用來改進食堂的一些設(shè)備。

　　二是政府對學生食堂的水電氣按居民價收費，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價格。

　　三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運輸費補貼，降低運輸成本。

　　四是政府或是學�？梢赃m當給予資金上的支持。

　　(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量，用餐環(huán)境

　　辦好高校學生食堂第二個重點就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證，吸引學生的光顧，保證學生對食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對自己的一種肯定，也可以給學生可信度和安全感。

　　一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽，優(yōu)勝者給予獎勵，通過烹調(diào)技術(shù)比賽，使各食堂的廚師能互相學習切磋廚藝，改善伙食。

　　二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動。優(yōu)勝食堂給予集體獎勵，促進了各食堂想方設(shè)法搞好伙食，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。

　　三要食堂保證飯菜的質(zhì)量，例如對飯菜加強保溫工作，使得上課比較遲的同學能吃上熱乎乎的'飯菜；使用食材時，應(yīng)盡量使用新鮮的食材，保證飯菜的口感。

　　四要用餐環(huán)境也是評價食堂的一個重要指標，無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學生的用餐。食堂應(yīng)定期對餐具進行消毒，用餐的環(huán)境進行大掃除。

　　(四)提高食堂工作人員的素質(zhì)，形成良好的服務(wù)氛圍

　　一是制定標準化的工作原則，每個工作人員按標準辦事，便于考核，給學生提供服務(wù)時，要求服務(wù)人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學生評選出最佳服務(wù)人員，這樣可以起到模范帶頭作用。

　　二是加強食堂工作人員的隊伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進行培訓(xùn)。

　　(五)讓大學生參與食堂管理工作

　　一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況，認真聽取學生的意見和建議，實行民主管理伙食，讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量，使大部分學生滿意。

　　二是每個食堂設(shè)立意見箱，征求大學生對伙食的意見，并根據(jù)不同學生的口味，合理化建議和要求來進行安排伙食，解決眾口難調(diào)的問題。

　　三是讓學生直接參與食堂的管理工作，或親自下食堂幫廚，為大學生創(chuàng)造一個親身體驗食堂工作人員工作的機會，養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習慣，對化解雙方的矛盾又積極的作用

學校食堂建議書4

食堂的叔叔阿姨：

　　在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里，您可能看著我們一點一點的成長，看著我們從一個個幼稚的小孩，長成這么大，也可能剛剛來，但是我都要和你們說一聲：謝謝!但作為一個離畢業(yè)只有一個月的學生，出于對母校的熱愛，我想你問題出一些建議。

　　我希望學校里的午餐可以一周不重復(fù)。在小學六年的時光里，我通過自己的觀察，我發(fā)現(xiàn)很多同學都出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象，我覺得這可能是因為，學校里的午餐今天有的一盤菜昨天也有，所以造成有些同學覺得吃膩了就倒掉，出現(xiàn)浪費的`現(xiàn)象。在此，我提出建議：

　　第一，一周的菜和湯不要重復(fù)，減少浪費。

　　第二，可以將菜的顏色做的鮮艷一點，提高同學們吃飯的食欲。

　　第三，每周制定一張伙食表，寫出每天的菜和湯，供同學和老師們看。

　　第四，每天可以有一樣水果或水。

　　以上就是我的建議，望食堂的阿公阿婆考慮采納。

　　建議人：六(1)班林**

　　**年**月**日

學校食堂建議書5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　對于食堂，我有以下一些建議提供，希望你們能夠參考：

　　1、肉經(jīng)常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。

　　2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時供應(yīng)。

　　3、必須端正工作態(tài)度，服從項目管理，有意見應(yīng)及時與辦公室主任溝通，不得散布小道消息。

　　4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

　　5、建議經(jīng)常有新鮮菜。

　　6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

　　7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經(jīng)常更換，要提高營養(yǎng)搭配。食物要充足，營業(yè)時間要延長。

　　8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。

　　9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。

　　10、肉要保持新鮮。

　　11、多一些葷素搭配的菜。

　　12、早餐的'稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

　　13、湯的品種要多樣化。

　　14、青菜要多換種類。

　　建議人：xxx

　　x月x日

學校食堂建議書6

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

　　我代表xx學院提出學校食堂存在的問題和改進方案：

　　1，飯菜的衛(wèi)生質(zhì)量太差。菜中會吃出來各種東西，如頭發(fā)絲、刷鍋用的鐵絲網(wǎng)、種類未知的昆蟲等等，雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體，但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯(lián)想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，才能達到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒吃進去之前發(fā)現(xiàn)的，那么我們沒發(fā)現(xiàn)的又有多少呢?所以，我們認為食堂在做菜的每一道程序上，都要經(jīng)過認真對待，尤其是原材料的挑選及清洗，建議選出一個總監(jiān)督人，制定一合理的監(jiān)督檢驗制度。

　　2，飯菜的量太少，價錢偏高。這是一個直觀的感受，菜價一直在上漲，而數(shù)量卻一直在減少。希望食堂不要總拿物價上漲這個理由來敷衍我們，畢竟作為食堂，肯定是有一個收入與支出的天平，希望食堂能夠?qū)⑻炱蕉喑瑢W們這邊偏移一下，對此，我們深表感謝!

　　3，打菜擁擠，菜價沒有明確標出。每到同學用餐高峰期，打菜窗口前總會擁滿了同學，這不僅使打菜的效率降低，增加了失竊的風險，同時也容易發(fā)生危險。為什么打米飯的窗口同學們能夠自覺的排起長隊，而打菜的窗口同學們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們?yōu)槭裁唇ㄗh將菜價明碼標出的原因。據(jù)調(diào)查，打菜窗口前之所以擁擠，是因為很多后來的同學想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同學又想從人群中出來，導(dǎo)致?lián)頂D。對此，我們建議，在每一個打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什么菜的醒目標識牌，標明價錢，并提醒同學們排隊打菜。相信，這一定可以為同學們營造一個良好的用餐環(huán)境。

　　4，米飯又冷又硬。這是食堂存在的一個長期的問題了，我們在此提出，也不奢求能夠解決這個世紀性的問題，只是希望食堂方面能夠多用一些優(yōu)質(zhì)的大米，不求營養(yǎng)特別高，但是口感只要能夠說得過去就行了。

　　5，失竊現(xiàn)象嚴重。每到同學就餐高峰期，座位總是不太夠，而同學們往往將自己的包放在空座位上占座，這使同學們的包損失慘重，經(jīng)常有同學因此而丟包。暫且不談同學的做法是不可取的，但是就食堂方面來說，我們認為監(jiān)管還是不到位的。首先，食堂沒有給同學們相關(guān)的警示與提醒。我們甚至沒有看到任何一個提醒同學們不要用自己的包占座的標語。其次，我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭，這樣不僅可以減少一些失竊現(xiàn)象的發(fā)生，同時還可以為丟包的同學提供幫助。

　　6，飯桌收拾的不及時。這個問題也是老生常談了。我們承認負責收拾飯桌的工作人員很負責人，也承認食堂很大，他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。但是食堂為什么就不能多招一些人呢?一個良好的就餐環(huán)境是同學們食欲的基礎(chǔ)，我想沒有一個人能夠?qū)χ蛔雷觿e人的殘羹剩飯還有食欲的吧?所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力為同學們打造一個衛(wèi)生，干凈的`就餐環(huán)境。

　　7，服務(wù)人員態(tài)度不好。為什么服務(wù)人員的態(tài)度一直不好?為什么我們投訴了一次有一次卻根本沒有很大的改觀?為什么女服務(wù)人員對待男同學如此熱情，而對于女同學如此冷淡?是什么使他們?nèi)绱怂翢o忌憚?為什么食堂沒有出臺相關(guān)的約束服務(wù)人員行為的制度?哪怕100個人中只有一個工作人員的服務(wù)態(tài)度差，食堂在同學們眼中的印象就要下降一個檔次。顧客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個工作人員有一顆天使般的心，讓我們在吃飯的時候帶著一個好心情。

　　8，提供的公共用紙沒有及時更換�；旧厦炕厝フ夜灿眉埖臅r候，都發(fā)現(xiàn)里面是空的，我們不知道這是因為從來都沒有換的原因還是同學們用的太快。本來免費提供公共用紙是一件非常好的事情，但是一次次發(fā)現(xiàn)沒有紙卻有一種被耍的感覺，所以我們建議食堂既然提供公共用紙，就要及時更換，免得賠了夫人又折兵啊!

　　9，關(guān)于洗手的問題。很多同學都在抱怨食堂沒有洗手的地方，尤其是一些在來食堂前剛剛做完生物解剖學實驗，生化實驗的同學，要不要先跑回宿舍洗個手再來吃飯是一個艱難地抉擇。事實上，其實食堂是有洗手的地方的，但是太難找了，如果沒有一個專門的指示牌的話，他們是很難找到的。我不得不遺憾的說，大部分的大四的同學從來都沒有在食堂洗過手，甚至不知道食堂還有洗手的地方。難道現(xiàn)在的水價這么貴么?以至于食堂都在藏著掖著而不希望同學們?nèi)ハ词?還是那句話，既然食堂有給同學們提供洗手的地方，為什么就不能大大方方的指示出來?卻讓同學們用剛剛做完實驗的手來撫摸自己餐具，這讓醫(yī)學院的同學們情何以堪吶!?

　　以上就是我們所收集到的同學們的意見以及我們的一點拙見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學們對學校食堂的改進仍抱有希望。同學們不止一次地向我們表示，他們非常希望學校食堂能夠改進，能夠越辦越好。若有什么頂撞之處，還請領(lǐng)導(dǎo)們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。

學校食堂建議書7

尊敬的學校領(lǐng)導(dǎo)：

　　出現(xiàn)的問題：

　　1、菜品種類太少

　　2.有的食堂服務(wù)人員的.態(tài)度太差

　　3.做工粗糙，菜不是新鮮的

　　4.收拾桌子的不能即時打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無法下座。

　　5.飯菜價格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃

　　6.清真食堂小賣部亂收費，價格高于外面，且服務(wù)態(tài)度太差

　　7.學生剩飯?zhí)^普遍，尤其是快餐浪費太過嚴重

　　8.餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

　　9.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟針對上面出現(xiàn)的一系列問題，我建議：

　　1、豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

　　2.要加強對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵，讓其真正服務(wù)于學生

　　3.對于第3點后勤管理人員應(yīng)該加強對于其的監(jiān)督

　　4.希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價格，做到價格相等

　　5.針對剩菜剩飯問題，我希望各窗口根據(jù)實際情況，分大小份，或設(shè)男女餐，價格不同，讓學生根據(jù)食量選擇。

　　6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

　　7.對于后勤公司：

　　1)增設(shè)勤工儉學崗位，讓同學自己也能體驗一下生活，讓他們也了解一下后勤工作

　　2)增設(shè)意見薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對于其中的問題和建議可以在意見薄上做出回答

　　3)定期召開由食堂經(jīng)理，飯店老板，學生代表的聯(lián)席會議

　　4)對食堂各窗口定期進行評比，并及時對廣大同學公布，從而促優(yōu)懲差，不斷提高學生的飲食水準

此致

敬禮!

　　建議人：xxx

　　20xx年x月x日

學校食堂建議書8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　關(guān)于食堂問題的討論，現(xiàn)在將討論結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>

　　1、食堂的飯菜每天都是一個樣，變化太少，建多增加一點種類;

　　2、一食堂一樓的包子饅頭之類的準備的太少，晚會第四節(jié)課下課之后就沒有得賣了，好多北方的同學晚上還是比較喜歡吃饅頭的

　　3、應(yīng)該人性化一點，多燒一點免費的湯，每次燒的湯都太少了，去的遲了就沒有了

　　4、法定節(jié)假日舉辦一些優(yōu)惠的活動

　　5、一食堂一樓的糍粑太小太硬不好吃，包子的餡比較單一，餡一點也不好吃也不知道放的什么

　　6、食堂米飯?zhí)玻褡訌椧粯舆€讓不讓我們吃啊

　　7、食堂刷卡刷錯的頻率有點高，而且食堂阿姨的態(tài)度有的非常不好，我們是去消費的，顧客就是上帝啊

　　8、食堂的'餐具一點也不干凈，有的時候還有殘留物，下次洗干凈消毒

　　9、食堂面食種類太少，好多北方人愛吃面食，希望食堂多考慮下北方人的飲食習慣

　　10、飯菜價格普遍高，而且量也非常少，兩個菜根本不夠吃，三個菜又太貴了

　　11、食堂的雞腿，紅燒肉等價格太貴，我們不是富二代消費不起

　　12、菜價不明確，相同的菜會出現(xiàn)不同的價格，吃的不明不白

　　13、早上食品種類太少，應(yīng)該匯集安徽各地的小吃

　　14、中午最好也賣饅頭包子水餃之類的

　　15、食衛(wèi)生環(huán)境差，影響食欲，有待提高

　　16、好多菜沒有味，也有好多菜味道太咸

　　17、食堂應(yīng)該試點自助餐的

　　18、食堂應(yīng)該把營業(yè)時間延遲到晚自習結(jié)束后的一段時間，這樣下自習之后有夜宵吃

　　19、小籠包沒有賣了，玉最近也沒有賣了

　　20、一食堂賣飯，二食堂賣各個地方的小吃

　　21、食堂在高峰期沒有座位

　　22、二食堂打飯窗口少，打飯的大叔速度還慢，建議換個速度快的，提高效率

　　23、二食堂多準備打湯的碗，很多時候湯還有，碗沒了

　　24、二食堂打菜好多人都不排隊，建議阿姨看到不排隊的不給打菜

　　25、最近中午有時天氣太熱，可以把電風扇打開了

　　26、食堂的飯菜好多都是剩下的，還有的時候有點明顯變味

　　27、下雨天一食堂一樓中間是漏雨的

　　28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把醬油往死里放

　　29、早餐重復(fù)賣的狀況比較嚴重

　　30、二樓的價格太貴，量也有限，菜一看就是剩下的，也沒有熱一下

　　31、一卡通轉(zhuǎn)賬的機器少，建議設(shè)置網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的業(yè)務(wù)

　　32、食堂的地面太滑，容易摔倒，潑過水后要立即打掃。避免不必要的麻煩

　　33、菜里面實質(zhì)性的沒有，避重就輕，比如土豆雞塊里面就只有土豆很少有雞塊

　　34、菜里面有時不干凈有時有頭發(fā)，有抹布的味道

　　35、醬油太多，才都變成黑色的

　　36、米飯里雜質(zhì)不要太多

　　37、菜燒的非常奇怪，為什么每次吃雞塊吃到的總是雞脖子骨頭之類的，一點整塊的雞肉都沒有

　　38、最后照顧一點家庭狀況比較好的孩子，對于他們來說味道好一點營養(yǎng)高一點，價格什么的不是問題

　　xxx

　　x年x月x日

學校食堂建議書9

尊敬的食堂領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞：

　　1、幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，同學們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導(dǎo)致同學們滑到的威脅。對此，我們認為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的.話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

　　2、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。值班老師雖已多次告誡，反復(fù)強調(diào)，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的同學被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，水落石出的真—相讓我們大吃一驚：

　　第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃，對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦�！保纪Ｍ獾目觳偷�；第二，校門口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了！針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

　　1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心，不至于退避三舍。

　　2、有同學監(jiān)督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢？當然，有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來，就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當?shù)牡胤竭€請校長諒解！最后，祝鄔校長身體健康、萬事如意！祝錦溪的明天更美好！能有一片嶄新的風貌。

　　建議人：xx

　　xx年xx月xx日

學校食堂建議書10

尊敬的校長：

　　你好！

　　我是六年級一班的一名學生，近期，我發(fā)現(xiàn)學校食堂每天中午都有人倒飯，而且一倒就是一桶，有些人吃不下飯，就直接倒地上，有些人懶，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這樣的標語食堂墻上比比皆是，可是又有多少人遵守?有些同學或許會說：“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉，有什么好可惜的�！逼鋵嵅⒉皇沁@樣，米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨，臉朝黃土，背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食，做飯的阿姨精心為我們制作成午餐，他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了，所以我們必須從自身做起。

　　因此，我提出以下3點建議：

　　1、任何人吃多少飯盛多少不準多盛，吃飯的'時候嚴禁打鬧，吃過碗不準放在食堂以外的地方，違反任意一項罰該同學洗碗，清理食堂。

　　2、學校給每一個班定10分做錯了同學不但自己受懲罰，還要扣班級分，學末時，哪一個班分數(shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號。

　　3、開一次家長會，促進家長對孩子行動和心理加強管理。

　　我對食堂的建議就是這些希望能對食堂的改善有所幫助。

學校食堂建議書11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　出現(xiàn)的問題：

　　1.菜品種類太少。

　　2.有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差。

　　3.做工粗糙，菜不是新鮮的。

　　4.收拾桌子的不能即時打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，無法下座。

　　5.飯菜價格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃

　　6.食堂小賣部亂收費，價格高于外面，且服務(wù)態(tài)度太差。

　　7.員工剩飯?zhí)^普遍，尤其是快餐浪費太過嚴重。

　　8.餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

　　9.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

　　針對上面出現(xiàn)的一系列問題，我建議：

　　1.豐富菜品品種，努力讓不同口味的員工有不同的選擇。

　　2.要加強對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵，讓其真正服務(wù)于員工

　　3.對于第3點后勤管理人員應(yīng)該加強對于其的監(jiān)督。

　　4.希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫，保證飯菜質(zhì)量與價格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價格，做到價格相等。

　　5.針對剩菜剩飯問題，我希望各窗口根據(jù)實際情況，分大小份，或設(shè)男女餐，價格不同，讓員工根據(jù)食量選擇。

　　6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的`使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

　　7.對于后勤公司：

　　1)增設(shè)意見薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對于其中的問題和建議可以在意見薄上做出回答。

　　2)定期召開由食堂經(jīng)理，飯店老板，員工代表的聯(lián)席會議。

　　3)對食堂各窗口定期進行評比，并及時對廣大員工公布，從而促優(yōu)懲差，不斷提高員工的飲食水準。

　　建議人：xxx

　　x月x日

學校食堂建議書12

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好!如今，關(guān)于學生在食堂就餐問題引發(fā)學生、甚至家長等多方面的討論，我也想就此機會，像校方提出以下幾點。

　　我們高三學生經(jīng)歷了學校食堂由盛轉(zhuǎn)衰的一個歷史轉(zhuǎn)變，沒錯，從高一的夜宵制度到兩家承包商競爭，然后一家承包，再到如今的強制規(guī)定吃飯。

　　我想我們是最有發(fā)言權(quán)的一批人了。

　　我相信，當初不少考入上大附中的學生是因為上大附中的夜宵而來的，可是短短的時間里，夜宵不見了。

　　校方說是為了我們身體健康著想，晚上不宜進食，在一陣風波之后，我們接受了。

　　而今學校又要改革了，這次不再是“局部改革”，而是整體改革。

　　好一個整體改革，從吃飯的制度到飯菜質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化。

　　首先是學校改革的制度方面：

　　1、每個班級都要在指定的區(qū)域內(nèi)就餐。

　　2、生活委員每天向食堂報告就餐人數(shù)。

　　3、就餐文明記錄于行規(guī)檢查。

　　這些改革，在我看來，是為了學校的便于管理，若說對學生有利，不錯，減少了我們的排隊時間，當然，隊都不排就不會有插隊現(xiàn)象了。

　　在這個方面的確是一個很好的改善。

　　可是，學校有沒有真正考慮到學生的心里想法呢?那好，以下，我就提出一些代表我們大眾的想法：

　　1、由于飯菜都是提前做好的，當我們?nèi)コ燥埖臅r候，夏天還好，可是冬天飯菜很容易冷掉，難道我們就直接吃這些冷飯冷菜嗎?

　　2、學校的伙食真的是一大問題，每天打開飯盒蓋子的時候，見到的第一眼就是一團團“不明物體”，賣相那么差，誰還有胃口吃啊!視覺是我們直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算味道再好，我們都不會想吃，而且實際狀況是，飯菜水平很糟。

　　3、經(jīng)過我們集體的商議，學校食堂的飯菜質(zhì)量主要是這么幾個問題：

　　(1)肥肉過多，同時肉類的毛發(fā)沒有處理感覺那個。

　　(2)飯菜不熟，米飯有時候太硬，特別是肉類的不熟可能會導(dǎo)致學生的身體不適。

　　(3)調(diào)味問題，學校的飯菜不是太閑就是太淡，當然，完全符合大眾的口味這是無法做到的，但是時而太閑時而太淡這的確是個問題。

　　(4)油炸物，像是雞腿啊、魚排等太過油膩，同時又硬，有時還會伴有奇怪的味道，難以下咽。

　　(5)菜譜的營養(yǎng)搭配問題，幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。

　　4、既然談到了學校飯菜的質(zhì)量，那也就不得不談?wù)勑l(wèi)生的問題了。

　　(1)每日中午的勺子和筷子都是學校統(tǒng)一清潔的，但是由于數(shù)量眾多便不能保證其是否干凈了。

　　有同學發(fā)現(xiàn)碗筷有異味等。

　　(2)飯菜中，我們時�？梢砸姷讲巳~里的蟲子，甚至有人體的毛發(fā)、塑料紙和鋼絲球。

　　(3)屢次有同學在就餐即將結(jié)束的時候，看見阿姨用拖把拖桌面，可想而知，我們的桌面上面有多少細菌和污漬!

　　試問，衛(wèi)生質(zhì)量都不能保證，如何能保證學生的身體健康呢?

　　5、由于吃飯時間基本差不多，所以很容易導(dǎo)致倒菜的時候人潮擁擠的，每天中午我看到門口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜，但是仍然有些飯菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油跡，我們走在上面如履薄冰啊，生怕給摔著。

　　6、學校說是由于我們在經(jīng)緯補課時，發(fā)現(xiàn)反響不錯，所以實施起來的盒飯制度。

　　可是，我想問，我們學校的菜和經(jīng)緯可以比嗎?那里加葷菜加錢，素菜都不要加錢。

　　可是學校里，喝完湯還要排個老長的隊伍。

　　不同的制度在不同的地方實施，影響都是不同的，請問學�？紤]過嗎?

　　7、何敏老師說過，每次看到我們浪費糧食都很心痛。

　　可是，青菜蘿卜各有所愛，人家不愛吃就倒掉啊，或許這么大年紀了挑食不好，可是這是事實，校方?jīng)]有權(quán)利強迫學生去吃他們不想吃的食物，所以這浪費是必然的。

　　再心痛，這飯菜還是得倒，這錢還是打水漂了。

　　8、據(jù)我所知，有些同學雖然吃了學校的午飯，可是仍然需要去小賣部買吃的，每天中午花的錢就達到了2.30元，那一個禮拜就要近百元了，作為一個寄宿制學校學生，又不能出校門，錢花得跟流水似的，實在是不可思議啊。

　　9、除了我們走讀生之外，我還像說一下住宿生所提的問題。

　　早上去食堂所吃的早餐品種較少，有時候甚至是冷掉的，并且同時也出現(xiàn)了生煎等的肉沒有真正煮熟。

　　晚上，稍稍晚點去食堂就沒有飯吃了，而且高一高二插隊現(xiàn)象也很嚴重。

　　食堂有時在五點半就關(guān)門了，那沒有吃到飯的同學晚上只能去小賣部買吃的了。

　　從剛改革起，學生就怨言四起，學校方面也有過安撫，可是請問措施呢?我們學生真正想見到的事并沒有發(fā)生。

　　當然，我的意思并不是，我們提了意見，學校一定馬上改，可是起碼有點行動啊，對嗎?伙食，有好過的時候，可是轉(zhuǎn)眼之間又變成以前的樣子了。

　　我們吃的是什么啊?親愛的'校領(lǐng)導(dǎo)，請問你們愿意跟我們一起在食堂就餐嗎?我知道，校方有困難，食堂也有困難。

　　這幾天新聞中也在播報有關(guān)于高校食堂的問題，食堂方面也有虧損而導(dǎo)致的無奈，我們是可以理解。

　　但是整體的問題始終沒有解決，這是沒有用的。

　　當然既然提出了問題，必然也要有與之應(yīng)對的改善措施。

　　第一，我們要求恢復(fù)以前的打卡制度，每個人自己購買自己喜歡的食物。

　　學校方面可以把所有窗口都打開，這樣可以相對緩解擁擠的問題，緩解了擁擠的問題，自然不會有插隊的問題。

　　同時，由于每個人買的都是自己喜歡的菜，也就不會出現(xiàn)浪費糧食的現(xiàn)象了。

　　同時，學�？梢試L試錯開用餐時間來防止學生吃飯擁擠的狀況。

　　第二，我們希望學校食堂可以由兩家承包商互相良性競爭。

　　有壓力才會有動力，現(xiàn)在這家承包商就是當初我們高一時候最終被留下的那一家，當初大家還嘖嘖稱贊，為何如今淪落到這步田地?這就說明了競爭的重要性。

　　第三，希望校方可以給食堂阿姨加工資，每日中午，食堂阿姨都很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯，十分勞累。

　　因此，我們希望她們的付出也能得到應(yīng)有的回報。

　　我想，作為一個學校的校領(lǐng)導(dǎo)方面，考慮的第一重要的便應(yīng)該是學生們的利益。

　　因此，我希望學�？梢陨髦乜紤]有關(guān)于學生食堂就餐問題，及時給予我們一個妥善的答復(fù)。

　　謝謝!

學校食堂建議書13

尊敬的學校領(lǐng)導(dǎo):

　　我們是五維空間環(huán)保小組，代表佛山二中參加今年中英合作的氣候酷派行動，將針對學校水電資源利用、垃圾分類與資源回收利用、糧食浪費等方面展開一系列的行動，從而帶動全校師生加入我們的環(huán)保行列。首先，我們將目光投向了學校食堂。據(jù)我們的觀察，學校食堂所存在的問題絕不只是糧食浪費的問題。

　　因為學校飯菜不合口味，越來越多的學生將盒飯或路邊小吃帶進學校，校園內(nèi)的白色垃圾也與日俱增。

　　然而食堂到底存在哪些不足呢?上周，我們對整個高一級做了一次調(diào)查，由每班班長或生活委員負責調(diào)查同學們最喜歡和最討厭的學校食堂菜，以及記錄同學們對食堂的看法和改進的建議。我們共發(fā)出了14份問卷，根據(jù)9份有效答卷，現(xiàn)歸納和提出學校食堂存在的問題和改進的建議:從飯菜質(zhì)量和口味來看:

　　1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜，幾乎每天都有。山珍海味亦會吃膩，更何況這么一道家常菜呢?對此，食堂應(yīng)該定期更新一些菜式，換換口味。同學們提到的想吃的菜有:鹽焗雞，蝦仁炒蛋，香酥雞等。另外，同學們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑雞，酸甜魚，番茄炒蛋;普遍討厭的有蒸水蛋，豆芽，紅燒豆腐，鹵水鴨。

　　2.口味單一。從收回的答卷來看，普遍受歡迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作，例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當加一些鹽等。

　　3.葷素搭配不當。很多同學都提到學校食堂葷菜不夠，好不容易盼來一道，又都是肥膘肉。因此，食堂應(yīng)當注重葷素搭配，增加葷菜，提高葷菜質(zhì)量。

　　4.蔬菜不新鮮。這也是同學們最反感的'一點。長期以來，食堂的蔬菜都不盡人意:經(jīng)常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗干凈，有沙。此外，瓜果也不新鮮，如番茄的皮經(jīng)常是又黑又爛的。前面所提到的豆芽，之所以不受歡迎，除了味道不好之外，也十分不新鮮，總是黑黑的。有同學提到，與其做這樣的蔬菜，不如改作其他的菜。其實蔬菜不用太多，如果很新鮮，能讓同學們滿意，少一點也無妨。

　　5.湯太淡，豆?jié){摻水現(xiàn)象嚴重。我們認為食堂可以對豆?jié){、湯進行限量供應(yīng)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　6.飯又冷又硬。這也是食堂長期存在的一個問題，除了適當提高米飯的質(zhì)量外，食堂也應(yīng)對飯做一定的保溫措施。

　　7.雞頭太多。據(jù)同學們反映，關(guān)于雞鴨的菜，頭尾太多，影響了同學們進食的情緒。我們認為食堂不必將這些部分加入菜里。

　　8.經(jīng)常吃隔夜飯菜。實際上這是由于吃飯的人數(shù)少于準備的飯菜所致，因為有部分同學未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費才出現(xiàn)這種情況。解決的辦法無非就是提高飯菜質(zhì)量，吸引同學們?nèi)ナ程贸燥垺?/p>

　　9.飯菜分量太少。有女生反映，食堂給的飯菜有時過少。也有不少同學反映吃不飽，打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此，我們建議改自選窗口為加菜窗口，通過此窗口為同學們提供加菜服務(wù)，將不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的價收費，這樣，既可以讓同學們吃飽，又能為其提供更多的選擇。

　　10.早餐不夠豐富。很多同學希望早餐能做得像宵夜一樣豐富，有多種選擇。

　　從非飯菜因素來看:

　　1.食堂工作人員態(tài)度欠佳。很多同學不喜歡阿姨的催促，也強烈要求打飯時阿姨們的口罩要戴好。

　　2.人太多，太擁擠。相信各位領(lǐng)導(dǎo)也知道，每到中午放學，學生們便會蜂擁般的奔向食堂，用不了幾分鐘，食堂內(nèi)便會排起長長的隊伍，不走運的來晚了點，到最后連飯都吃不上。相當一部分同學因此而不去食堂吃飯。我們認為，食堂完全可以利用二樓的空間，將二樓也開發(fā)利用起來，以緩解一樓的壓力。

　　3.地板太滑，尤其是在下雨天。希望食堂首先盡量避免油撒到地上，其次多用點洗潔精，將地面拖干凈。

　　好了，以上就是我們調(diào)查所得的結(jié)果。這次調(diào)查，許多同學都積極配合，踴躍發(fā)表看法和意見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學們對學校食堂的改進仍抱有希望。同學們不止一次地向我們表示，他們非常希望學校食堂能夠改進，能夠越辦越好。領(lǐng)導(dǎo)們，你們可曾發(fā)現(xiàn)教學樓樓梯間的垃圾桶里有越來越多的一次性飯盒?可曾知道同學們因吃路邊小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了，您一定也會為環(huán)境而痛心。一份建議書還不足以將事情說清楚，如果您有時間，若有什么頂撞之處，還請領(lǐng)導(dǎo)們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。我們衷心希望，二中的伙食能像它的教學質(zhì)量一樣，令人滿意!

學校食堂建議書14

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!

　　首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出公司在食堂管理中的漏洞：

　　1.幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，員工們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是員工們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導(dǎo)致員工們滑到的威脅。對此，我們認為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)員工不搶隊不擠隊，有自主排隊的'好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

　　2.大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。值班員工雖已多次告誡，反復(fù)強調(diào)，但效果不佳，不少員工依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的員工被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。

　　對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，水落石出的真相讓我們大吃一驚：第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分員工厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃，對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦�！�，奔往公司外的快餐店;第二，公司門口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了!針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

　　1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住員工們的心，不至于退避三舍。

　　2.有員工監(jiān)督。建議中午吃飯的員工吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的員工監(jiān)督，防止員工倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，員工倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗。

　　這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?當然，有值周員工的監(jiān)督就更好了。

　　以上是我們對公司食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當?shù)牡胤竭€請領(lǐng)導(dǎo)諒解!

　　最后，祝領(lǐng)導(dǎo)身體健康、萬事如意!

　　祝公司的明天更美好!能有一片嶄新的風貌。

　　建議人：xxx

　　x月x日

學校食堂建議書15

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好!這是我對食堂的建議：

　　1、提高采購的質(zhì)量，不過分追求低成本

　　控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對數(shù)量的控制，尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營養(yǎng)的充足與平衡，保證合理的性價比。

　　2、完善招聘制度，提高員工素質(zhì)

　　人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營成功的程度：人員素質(zhì)越高，工作勝任度越大，成功幾率越大，風險越小;反之亦然。公司食堂招聘的員工都應(yīng)符合國家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標準，實行競爭上崗制度。在此基礎(chǔ)上，食堂經(jīng)營者對員工的思想教育也不能放松。

　　3、不斷更新菜色，提高飯菜的質(zhì)量，增加飯菜的份量

　　員工的口味不斷變化，菜品應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整，盡量準備多些當季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝，不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候，結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講，保證基本菜品的標準化生產(chǎn)、大眾化口感，既可保證質(zhì)量，也可保證銷量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的員工。同時，適當增加飯菜的份量，盡量讓員工吃飽。

　　4、狠抓食堂衛(wèi)生狀況

　　食堂必須有清潔的就餐環(huán)境，對于食堂經(jīng)營者，除了每天小規(guī)模的清理工作，還應(yīng)定期組織食堂員工進行大掃除，以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來說，尤為重要。烹飪方式的'考究，食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當注意的，否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危險事件。如公司食堂中常見的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易引起食物中毒。

　　5、適當調(diào)整飯菜價格

　　食堂的飯菜價格定的必定不能太高，適當降低飯菜價格可以保證員工的營養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是公司的員工群體，應(yīng)該保證對他們的公益性和福利性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏的效果。

　　6、改進工作流程，提高工作效率

　　每天到了吃飯的高峰期，全部員工都涌進飯?zhí)茫藕镁玫年牪拍艽虻斤�，更糟糕的是，有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時候都沒飯吃。

　　建議人：xxx

　　x月x日