秋季學校食品安全工作會議簡報

2024-08-08 會議簡報

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　　秋季學校食品安全工作會議簡報 1

　　秋季學校即將開學，為了進一步加強轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學校食堂食品安全意識，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開秋季學校食品安全培訓會。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園負責人等20余人參加本次會議。

　　會上,食藥所工作人員就《四川省學校食堂食品安全管理辦法》中學校食堂食品安全責任、學校食堂食品安全基本要求、應急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進行了詳細講解。鎮(zhèn)人大主席強調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要求學校、幼兒園一定要高度重視學校食品安全工作，在加強食堂從業(yè)人員培訓管理的同時認真把握做好食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全。

　　通過此次培訓會議，學校、幼兒園負責人員對學校食堂食品安全工作的`有了全新的認識，提高了食品安全意識，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的保障。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 2

　　8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合舉辦的潁上縣校園食品安全知識培訓班在潁上三中階梯教開班�？h食品藥品監(jiān)督管理局長馬樹行、黨組成員葉文，縣教育局副局長王守讓等領(lǐng)導出席開班儀式。培訓班邀請了安徽省食藥監(jiān)局食品消費處汪建明同志給與會人員進行培訓。培訓會由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監(jiān)管所所長、各學校分管校長、學校食堂負責人和學校營養(yǎng)餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負責人，教育局體衛(wèi)股、食藥局食品室等相關(guān)人員共200多人參加了培訓。

　　培訓會上，汪建明同志結(jié)合實際案例對新《食品安全法》解讀及相關(guān)實施條例，餐飲服務食品安全業(yè)務知識，包括食品安全標準，食品污染及其預防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預防方法，廚房、環(huán)境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求，餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求和健康食堂創(chuàng)建要求等進行了深入淺出的講解。

　　參訓人員一致認為，通過食品安全法律法規(guī)和學校食堂食品安全知識等內(nèi)容的培訓，提高了與會人員的食品安全知識，增強了學校管理人員對學校食堂食品安全第一責任人的'認識，同時也提高了兩局監(jiān)管人員的食品安全業(yè)務水平，對進一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進作用。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 3

　　9月6日下午，珠海市秋季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作會議在吉林大學珠海學院學術(shù)報告廳召開。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心領(lǐng)導，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理、教育、衛(wèi)生計生行政部門分管領(lǐng)導及業(yè)務科室負責人，市教育局直屬學校、各駐珠海高校領(lǐng)導及其食堂承包商負責人等出席會議。

　　會上，市衛(wèi)生監(jiān)督所于遠雄副督員匯報了春季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作的基本情況。市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》。市疾控中心于千軍科長對推進學校食品安全及學校衛(wèi)生工作提出了若干意見。市疾控中心周勇，金灣區(qū)食品藥品監(jiān)督局副局長邱麗玲等領(lǐng)導與會并發(fā)表講話。

　　市教育局副調(diào)研員石玉屏在講話中指出，秋季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作會議在吉林大學珠海學院學院的順利召開，表明了吉林大學珠海學院在食品安全及學校衛(wèi)生工作中取得的成果是值得肯定的，金灣區(qū)的食品安全及學校衛(wèi)生工作相對于其他區(qū)而言是做的比較好的。他強調(diào)，學校的食品安全工作和衛(wèi)生工作是學校工作的'重中之重，我們要在春季取得的成果上更上一層樓，A指標往前提，把C指標滅掉。要確立食堂法人代表(承包商)的主體責任，學校要與承包商簽訂《食品安全承諾書》，要求學校的監(jiān)督要做到“常態(tài)化”。

　　最后，與會領(lǐng)導和嘉賓在吉林大學珠海學院后勤處處長徐麗麗的陪同下參觀了該校膳香園一廳和二廳，對該校的食品安全及學校衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。同時，在交流中也提出了寶貴意見。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 4

　　為進一步提升學校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局對全區(qū)60余家中小學校及幼兒園進行了食品安全隱患大排查。

　　9月2日，根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時有效防范學校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教文體局在開封市蘋果園中路小學聯(lián)合舉辦了秋季學校食品安全培訓工作會。全區(qū)17所小學和40余所幼兒園校(園)長、主管校(園)長、食堂負責人、兩家配餐公司200余人參加了培訓。

　　培訓會上，重點明確了學校食品安全第一責任人的主體責任，并以案例分析的形式重點對學校食品安全的`關(guān)鍵點、風險點以及加工操作規(guī)范進行詳細講解。針對學校食品持證、索證索票、儲存及使用、設施設備運輸?shù)那闆r開展培訓。培訓會上，要求各學校要認清形勢、完善制度、落實責任、規(guī)范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學校食品安全工作水平。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 5

　　食品安全問題是我們一直以來關(guān)注的重點，我們不能只顧著滿足自己的口腹之欲，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學校和學生有關(guān)，更加不能忽視，在沒有開展此項活動之前，學校就一直關(guān)注著這方面的情況，教導學生在購買食品時查看是否還在保質(zhì)期內(nèi)，不要購買路邊攤上的食物。因此學校在活動中就更加的重視起來，為了保證活動順利的展開，讓每一位師生都能意識到食品安全的重要性，在活動前就制定了嚴密的計劃，將責任落實到人，每一步都能保證落實到位。

　　在活動期間最主要的一些活動就是學校先組織學生上一節(jié)有關(guān)食品安全的課程，在課上著重強調(diào)食品安全對我們意味著什么，這對我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開一次以食品安全作為主題的班會，提前讓學生查找資料食品出現(xiàn)安全問題的危害，在班會上進行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報比賽，看哪一個班級的'黑板報內(nèi)容更豐富，更精彩，提出表揚，進行獎勵。

　　除此之外，在學生正在長身體的時候，要補充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過程中中要告訴學生，以及豆莢半生不熟吃了會中毒等健康小知識。

　　讓這次的活動貫徹到學生今后的學習生活中，有更加深遠的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 6

　　食品安全無小事，在學校里，食品安全關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，以及學校長久發(fā)展，關(guān)系到千家萬戶的幸福和安定，關(guān)系到我們社會的聲譽和穩(wěn)定。因此，近期學校教育處聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門對學校的食堂進行了一次徹底的檢查工作。

　　在此次對食堂食品衛(wèi)生檢查過程中，對食堂的從業(yè)人員、衛(wèi)生條件、布局方式、具體操作過程以及食品采購等環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患進行了詳細徹底的排查工作，食堂從業(yè)人員必須持證上崗，食堂應有相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池等，做到整潔衛(wèi)生。另外對食品的采購，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，嚴禁采購過期、變質(zhì)食品。此次檢查工作的'重點在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉類等直接關(guān)系到師生身體健康的食物，另外對食堂餐具等存在安全隱患的衛(wèi)生方面進行查處、沒收、罰款，保證食品安全衛(wèi)生。

　　教育處查處了食堂不合格的餐具，不允許在校師生使用食堂的公共餐具，此外買飯一律使用飯卡，不再用錢結(jié)賬，為了方便管理的同時也保證了衛(wèi)生安全。因此，實習生對此次衛(wèi)生檢查積極配合，首先大家對前段時間一直用塑料袋帶飯進行了自我檢討，一是不衛(wèi)生，另外對環(huán)境也造成了污染。其次表示今后一定使用自己的餐具，在打飯時也不使用現(xiàn)錢，嚴格要求自己，遵守學校的各項規(guī)章制度。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 7

　　根據(jù)湖北省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，日前，恩施州局采取四項措施，重拳整治校園周邊“五毛食品”安全隱患。

　　一是源頭治理“下功夫”。開展校園周邊食品專項整治行動，根據(jù)食品經(jīng)營戶的臺賬，摸清“五毛食品”銷貨商的配貨信息，從貨物配送源頭上嚴把質(zhì)量關(guān)。依法督促“五毛食品”經(jīng)營戶嚴格執(zhí)行進貨查驗和臺賬制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，切實從源頭上把好關(guān)。

　　二是排除隱患“保安全”。加大對學生上學、放學時段的巡查力度，對校園周邊的食雜店逐戶排查，依法取締無證無照經(jīng)營行為，嚴把市場主體準入關(guān)。重點檢查“五毛食品”，對生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、QS標識等印刷模糊的.食品，立即要求其作下架處理。對臺賬不齊全、索證索票不及時的，進行教育批評;對發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品的，依法予以處罰。

　　三是宣傳教育“引消費”。在新聞媒體發(fā)布消費警示，印制食品安全宣傳畫、開展食品安全進校園活動，引導學生不購買包裝上存在生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、QS標識不齊全、印刷模糊等情況的“五毛食品”。

　　四是暢通渠道“維權(quán)益”。暢通食品藥品統(tǒng)一投訴舉報電話12331，及時接受調(diào)查處理學生消費者在“五毛食品”方面的消費申(投)訴，并做好后續(xù)處置工作，切實維護好消費群體的合法權(quán)益。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 8

　　周村區(qū)教體局在區(qū)食品安全辦公室的領(lǐng)導下，在有關(guān)單位配合和各學校的大力支持下，圍繞建設食品安全區(qū)和確保全區(qū)學校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

　　狠抓制度建設：學校食品安全管理制度很多，有的流于形式，有的很不全面，有的`存在空白，這是不容忽視的問題，而且在有些學校還比較嚴重。為此，我們在以教體局黨委提出的“安全是第一責任”的要求下，狠抓落實，使學校食品安全管理制度建設再上新的臺階。

　　加強學校自我監(jiān)管：20xx年，我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓會，并與學校簽訂食品安全責任書。經(jīng)常檢查，確保監(jiān)管落實。今年，我們聯(lián)合有關(guān)部門，至少保證每月一次，對學校食品進行安全檢查，重點檢查學校食堂的索證、臺賬、食用油、食品留樣等，對發(fā)現(xiàn)問題，下達整改通知書，并督導起整改。

　　加強宣傳教育促進食品安全知識普及。今年6月1日是《食品安全法》正式實施3周年，當天，我們組織人員制作了《食品安全法》實施2周年的彩色宣傳匾，印制了1000多份宣傳資料，參加了區(qū)政府在人民廣場舉辦的廣場宣傳活動。受到了區(qū)食安委的好評。同時在各學校開展了進一步學習和落實食品安全法的活動，增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學校、進課堂的`活動開展，使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學校的能力大大增強。

　　以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作，為全區(qū)學校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻，但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距，明年我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 9

　　加強組織領(lǐng)導。學校高度重視食品安全工作，建立了以校長為組長的專項工作領(lǐng)導小組，負責管理、協(xié)調(diào)學校食品安全工作；同時，成立學校食品安全督查小組，由學校分管領(lǐng)導、教師代表、學生代表組成，負責學校食品安全檢查工作。

　　強化宣傳教育。學校通過課堂教學、知識講座、班會活動等形式多樣、生動活潑的.教育形式，增強師生的食品安全意識和社會責任意識。同時，通過食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育，提高工作人員的食品安全責任意識。

　　落實責任分工。學校首先建立健全學校食堂和學生集體用餐各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學生就餐制度等。在此基礎上，細化落實各項責任分工，校長負總責，分管領(lǐng)導、值班教師、食堂工作人員各負其責，層層落實，層層簽訂責任書，確保責任到人，工作到位。

　　嚴格標準要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔；操作程序嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的.規(guī)定；生、熟、葷、素食品分類儲藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類存放使用。同時，嚴格食材進貨渠道，從源頭上保證食品安全。

　　狠抓整改落實。嚴把學校食品入口關(guān)。做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導下，認真做好學校食品安全治理工作。落實責任追究制度，強化監(jiān)督監(jiān)管，對工作懈怠，疏于管理者，將依規(guī)處理，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，預防各種不安全因素發(fā)生。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 10

　　4月11日，達州市高級中學召開了20xx年食品安全工作會，主題是學校食堂食品衛(wèi)生安全管理和督查，學校校長小坤同志、黨委書記王勇同志、分管副校長李長國同志和體藝衛(wèi)處、學生處相關(guān)負責人員參加了會議，由黨委書記王勇同志主持。

　　李長國副校長宣布了新的食堂食品衛(wèi)生安全管理人員，體藝衛(wèi)處具體負責食品衛(wèi)生安全工作，確定了兩名同志每天檢查并作好記錄交體藝衛(wèi)處存檔。他強調(diào)了食品安全的`重要性，要求管理人員要認真學習相關(guān)的法律法規(guī)，食堂經(jīng)營者更要懂得《食品安全管理辦法》。他說學校制定了《食品安全處置預案》，出現(xiàn)事故，立即停止經(jīng)營活動，兩小時內(nèi)報告，協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)治病救人，并保留好現(xiàn)場，配合相關(guān)部門調(diào)查。學校小賣部也要引起高度重視，注意食品保質(zhì)期。

　　校長小坤同志作了重要講話。他說，本次會議以黨委和行政的名義召開，體現(xiàn)了食品安全在學校工作中的重要性。他對各管理人員和食堂提出了幾點要求：

　　一是要充分認識學校食品衛(wèi)生安全的重要性，是學生生命健康的第一保障，是社會穩(wěn)定的`重要保證;

　　二是從業(yè)人員要明確相關(guān)職責;

　　三是強化食堂衛(wèi)生和食品安全檢查常態(tài)化，有異常情況要馬上整改;

　　四是堅持未達到相關(guān)要求，必須取消經(jīng)營權(quán)。

　　黨委書記王勇同志希望大家下來后，認真按照小坤校長、李長國副校長的要求，切實把食品衛(wèi)生安全落到實處。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 11

　　20xx年9月22日下午，天津體育學院運動與文化藝術(shù)學院開展大學校園食品安全專項整治。學校辦公室主任王寶進和后勤處副處長白玉英召集學校食堂相關(guān)負責人員在大講堂展開學習貫徹食品安全法培訓會。

　　自天津塘沽8·12大爆炸事件后，學校高度重視學生各方面安全問題。開學后，15級新生入學，學校食堂就餐人數(shù)增多，為保障廣大師生飲食安全，學校相關(guān)部門對食品安全加大監(jiān)督檢查力度。學校嚴格要求從事食品生產(chǎn)的人員持健康證上崗，對不能持續(xù)保持經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，將依法及時進行規(guī)范整改;對超市進行重點檢查，嚴查臨期、過期、變質(zhì)食品;嚴查食堂餐飲服務許可證有效期問題，對由于歷史原因，經(jīng)營條件、環(huán)境發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，將監(jiān)督其及時辦理手續(xù)或注銷;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的'，將嚴格依法查處。

　　據(jù)悉，《食品安全法》即將于10月1日起正式施行，國務院食品安全辦提出，將食品安全法納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容，并從校園普及入手。同時，要大力創(chuàng)新宣傳普及形式，采取豐富多彩、生動活潑、群眾喜聞樂見的形式和手段，開展形式多樣的`學習宣傳普及活動，并積極開展食品安全進機關(guān)、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進單位的六進活動。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 12

　　為扎實有效推進創(chuàng)建國家食品安全城市工作，自開展以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳周活動以來，為提高校園廣大師生食品安全意識，普及食品安全知識。7月2日下午，烏蘭察布市食品藥品監(jiān)督管理局在烏蘭察布市醫(yī)學高等�？茖W校開展以“科學飲食、理性消費，我的健康我做主”為主題的食品安全大講堂活動，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放了食品安全宣傳材料，為學生傳遞健康的食品教育知識。近300余名師生聆聽了講座并從中受益。

　　執(zhí)法人員為在座學生分析了當前食品安全事件頻繁發(fā)生的現(xiàn)狀及原因。以理論結(jié)合實際的方式，深入淺出地為學生講解健康飲食的重要性，倡導學生養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習慣，拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的.食品，自覺抵制校園周邊無證照經(jīng)營流動攤販、假冒偽劣食品和“五無”食品，學會識別食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存及鑒別假劣食品的方法，活動現(xiàn)場向?qū)W生贈送食品安全知識讀本及宣傳小禮品，并對學生的提問進行詳細的`解答，收到很好的互動效果。

　　此次食品安全知識大講堂活動，有利于學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，增強自我保護意識和維權(quán)意識，營造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 13

　　根據(jù)國務院食品安全辦的部署要求，近日，山東省食安辦會同二十部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的通知》，在全省范圍內(nèi)部署開展20xx年食品安全宣傳周活動。

　　通知強調(diào)，各級各有關(guān)部門要緊緊圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念，認真落實“四個最嚴”要求。進一步推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任落實，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣;增強社會群眾科學素養(yǎng)和維權(quán)能力，營造人人關(guān)心食品安全的.濃厚氛圍;全面推動“食安山東”建設，擦亮“食安山東”名片。

　　通知發(fā)布了全省宣傳周重點活動及方案。今年宣傳周將繼續(xù)采用“重點活動+部門主題日”的組織形式。6月13日至6月27日食安周期間，組織開展宣傳周啟動儀式、食品快檢進市場等十項重點活動，17家部門將先后舉辦“省直部門主題日”活動。

　　通知要求，各級各有關(guān)部門要在全省統(tǒng)一安排下，認真落實各項食品安全宣傳活動，做好宣傳報道，形成全媒體全覆蓋格局;要按照惠民生、求實效的`原則，激發(fā)公眾主動參與食品安全共治的熱情，推進食品安全社會共治。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 14

　　9月17日，富順縣召開秋季學校食品安全工作會，全縣各直屬學校、中心校、中小學校以及托幼機構(gòu)的負責人和食品安全管理員200余人參加了會議，縣委常委、副縣長郭潔出席會議。

　　會上，互助鎮(zhèn)初級中學、北湖實驗學校、福善鎮(zhèn)九年制學校負責人分別作了關(guān)于強化學校食堂食品安全管理的`交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負責人對秋季開學學校食堂食品安全和量化分級動態(tài)評定的情況進行了通報，并對加強學校食品安全工作、進一步提升食品安全保障水平提出"五強化五嚴格"的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對在秋季開學檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進行了有針對性的專業(yè)知識培訓。

　　郭潔在講話中強調(diào)：一要強化責任，高度重視。當前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責任重大，形勢嚴峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級各類學校必須提高認識，高度重視，強化責任落實，完善制度，管理到位，進一步提高食品安全管控水平，確保無重特大食品安全事件發(fā)生。二要強化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級各類學校要形成齊抓共管、社會共治的格局，強化學校管理，強化責任落實，強化風險排查，強化依法經(jīng)營，強化內(nèi)部培訓，確保學校食品安全。三要強化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學校"首席食品安全責任官"制度;嘗試推行"陽光廚房"遠程電子視頻監(jiān)管;扎實開展食品安全示范工程建設;嚴格執(zhí)行責任制和責任倒查追究制，健全和完善學校食品安全長效監(jiān)管體制和機制。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 15

　　10月29日上午9：00，學校 20xx年秋季食品安全工作會議在辦公樓四樓會議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會。學校領(lǐng)導高度重視校園食品安全，小華常務副校長、伍副校長、吳主任及膳食堂負責人與會。

　　小華副校長對食品供應商長久以來對于學校食品安工作的`配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應商要進一步樹立法律意識、責任意識，以高度責任心進一步嚴格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長通報了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強調(diào)，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責任人認真學習了新《中華人民共和國食品安全法》。會上，學校還與各供應商簽訂了食品安全合同書。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 16

　　8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學食品安全工作會，研究部署學校食堂和學校周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查工作。

　　會議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會議的有分管教育的副鎮(zhèn)長楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學幼兒園負責人。會上，各學校對上半年在食品安全監(jiān)管方面的工作做出了總結(jié)，分析了當前形勢和存在的問題。重點部署了秋季開學食品安全專項檢查的具體工作：

　　一是各學校立即開展自查工作并對存在的`問題及時整改;

　　二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對本轄區(qū)內(nèi)各類學校(含法人制中小學、村級小學、托幼機構(gòu))食堂存在的食品安全隱患進行全面排查;

　　三是對學校周邊餐飲單位進行全面檢查;

　　四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對各校食品安全檢查情況進行督察，做到檢查有記錄、有總結(jié);

　　五是要求各學校成立安全工作領(lǐng)導小組，健全安全責任管理制度，召開師生及家長安全工作會。

　　會議還強調(diào)，安全工作是所有工作的重點，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認識到位、工作落實到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學校師生飲食安全，無食品安全事故的發(fā)生。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 17

　　鎮(zhèn)人大主席小杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學校及幼兒園負責人等20余人。

　　為進一步加強秋季學校、幼兒園食堂食品安全工作，提高食品安全意識，有效防控食品安全事故的發(fā)生，虎頭鎮(zhèn)召開了秋季學校食品安全培訓會。會上，食藥所工作人員詳細講解了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》中關(guān)于學校食堂食品安全責任、基本要求、應急處置及監(jiān)督管理等方面的內(nèi)容。鎮(zhèn)人大主席強調(diào)，食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，要求學校、幼兒園務必高度重視，加強食堂從業(yè)人員的`培訓管理，并認真把握食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全工作。通過此次培訓，學校、幼兒園負責人對學校食品安全工作有了全新的認識，為保障廣大師生飲食安全奠定了堅實基礎。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 18

　　珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心領(lǐng)導，各區(qū)相關(guān)部門分管領(lǐng)導及業(yè)務科室負責人，市教育局直屬學校、各駐珠海高校領(lǐng)導及其食堂承包商負責人等。

　　珠海市秋季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作會議在吉林大學珠海學院學術(shù)報告廳召開。會上，市衛(wèi)生監(jiān)督所副督員于遠雄匯報了春季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作的基本情況，市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》。市疾控中心科長于千軍提出了推進學校食品安全及學校衛(wèi)生工作的若干意見。市教育局副調(diào)研員石玉屏強調(diào)，學校的食品安全和衛(wèi)生工作是學校工作的重中之重，要求各校在春季取得成果的'基礎上更上一層樓，明確食堂法人代表（承包商）的主體責任，并簽訂《食品安全承諾書》，實現(xiàn)學校監(jiān)督的常態(tài)化。會議結(jié)束后，與會領(lǐng)導和嘉賓參觀了吉林大學珠海學院的膳香園，對該校的食品安全及學校衛(wèi)生工作給予了充分肯定。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 19

　　洪山區(qū)人民政府副區(qū)長、洪山區(qū)食安委副主任小杰，洪山區(qū)教育局四級調(diào)研員小虎，洪山區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場監(jiān)管局局長嚴慶平，以及各相關(guān)部門負責人、高校后勤管理和學校餐飲管理負責人、中小學及幼兒園分管副校長（副園長）等400余人。

　　武漢市洪山區(qū)召開2024年學校食品安全工作會議，通報了洪山區(qū)校園食品安全排查整治專項行動開展情況，并部署了下一階段重點工作。副區(qū)長紀宏杰強調(diào)，要高度重視校園食品安全工作，增強責任感和緊迫感，緊扣國務院食安委工作要求，狠抓“兩個責任”的落實。他要求各校要扎實做好食品安全工作，提高政治站位，壓實責任，有效防控食品安全風險隱患。教育局四級調(diào)研員齊曉虎指出，要構(gòu)建“黨政同責、一崗雙責、失職追責”的食堂管理工作責任體系，嚴格落實學校食品安全校長（園長）第一責任人制和食品安全副校長（總監(jiān)）工作職責。會議還通報了20xx年學校食品安全監(jiān)管工作情況，并對2024年的.工作進行了詳細部署，要求各單位強化協(xié)調(diào)配合，形成齊抓共管的良好格局，確保廣大師生飲食安全。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 20

　　為進一步加強秋季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作，珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心等多個部門聯(lián)合舉辦了秋季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作會議。會議由市教育局副調(diào)研員石玉屏主持，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理、教育、衛(wèi)生計生行政部門分管領(lǐng)導及業(yè)務科室負責人，市教育局直屬學校、各駐珠海高校領(lǐng)導及其食堂承包商負責人等出席。

　　會上，市衛(wèi)生監(jiān)督所于遠雄副督員匯報了春季學校食品安全及學校衛(wèi)生工作的基本情況。市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》，強調(diào)學校食品安全的重要性，并提出具體工作要求。市疾控中心于千軍科長對推進學校食品安全及學校衛(wèi)生工作提出了若干意見，要求各學校及承包商嚴格按照規(guī)范操作，確保食品安全。

　　市教育局副調(diào)研員石玉屏在講話中指出，學校的`食品安全工作和衛(wèi)生工作是學校工作的重中之重。他強調(diào)，要在春季取得的成果上更上一層樓，明確食堂法人代表（承包商）的主體責任，學校要與承包商簽訂《食品安全承諾書》，確保學校監(jiān)督的常態(tài)化。

　　會議最后，與會領(lǐng)導和嘉賓參觀了吉林大學珠海學院膳香園一廳和二廳，對該校的食品安全及學校衛(wèi)生工作給予了充分肯定，并提出了寶貴意見。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 21

　　為有效防范學校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局舉辦了秋季學校食品安全培訓工作會議。全區(qū)17所小學和40余所幼兒園的校（園）長、主管校（園）長、食堂負責人及兩家配餐公司共200余人參加了培訓。

　　培訓會上，重點明確了學校食品安全第一責任人的`主體責任，并以案例分析的形式詳細講解了學校食品安全的關(guān)鍵點、風險點以及加工操作規(guī)范。針對學校食品持證、索證索票、儲存及使用、設施設備運輸?shù)那闆r進行了培訓，要求各學校認清形勢、完善制度、落實責任、規(guī)范管理，全面提高學校食品安全工作水平。

　　會議強調(diào)，各學校要加強從業(yè)人員培訓管理，認真把握食堂各個環(huán)節(jié)的食品安全，確保廣大師生的飲食安全。

　　秋季學校食品安全工作會議簡報 22

　　為貫徹落實上級部門關(guān)于切實做好學校食堂食品安全工作的要求，西河小學于9月6日下午召開了秋季食堂工作布置暨食品安全培訓會，參會人員共計45人。

　　會上，分管食堂工作的副校長秦玉平同志強調(diào)了三點：一是員工團隊要盡快進入角色，熟悉自己工作崗位，做到狀態(tài)良好、行為規(guī)范、操作專業(yè)、責任落實；二是管理團隊要履職盡責，認真梳理職責，細化到人，充分發(fā)揮食堂服務育人功能；三是應急管理工作要周到細致，落實“包�！惫芾頇C制，確保食堂設施設備處于正常狀態(tài)。

　　負責食堂工作的`總務主任何利彬同志進一步指出，要把控食堂經(jīng)費開支，控制食材開支范圍，確保供貨生鮮食材檢疫、檢驗票證準確，其他食品檢驗報告真實。他還希望與會人員共同努力，提高伙食品質(zhì)，保證師生吃得飽、吃得好、吃得營養(yǎng)。

　　會后，食堂管理員組織交流學習，強調(diào)加強自我學習、服從安排、團結(jié)協(xié)作，積極獻言獻策，共同為建好“平安食堂、光盤食堂、廉潔食堂”而努力。

　　通過此次會議，西河小學進一步提升了學校食品安全管理水平，為確保廣大師生飲食安全打下了堅實基礎。