總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編整理的季度工作總結(jié)9篇，歡迎閱讀與收藏。
季度工作總結(jié) 篇1
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享第一季度的收獲與喜悅。
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚。
第四，不畏困難，迎難而上，部門上下齊心協(xié)力，順利完成各項大型團隊服務(wù)和學(xué)校重要接待工作。
一季度以來我們在餐飲部的帶領(lǐng)下，順利完成了零點服務(wù)接待，根據(jù)學(xué)校不斷變化的服務(wù)需求，陸續(xù)增加了自助餐、桌餐、冷餐會等接待任務(wù)。先后完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服務(wù)。遇這類服務(wù) 餐飲部全體總動員，齊心協(xié)力圓滿完成任務(wù)。特別是 11月4日北京市情報所舉辦百人宴會，有按位上菜品，但由于廚房在地下三層，菜品需通過食梯運到二層，給百人分餐帶來了很大困難。為了保證上菜適時和溫度，我們與餐廳共同商討，采用食梯和步行梯由廚師、服務(wù)員同時上菜的辦法，以提高上菜速度。同時，為保證菜品溫度對餐盤予以加熱，達到了很好的效果。12月26日晚，為做好校新聞傳播學(xué)院180人桌餐接待服務(wù)工作，餐飲部所有員工全部停休，將餐廳的沙發(fā)搬移，從咖啡廳調(diào)配補充餐椅，在僅150人餐位的餐廳里，我們不僅順利完成了16桌、180人的宴會接待工作，還開辟出零點餐位，當(dāng)晚僅零點收入就達到了4000余元。正是各級領(lǐng)導(dǎo)沖在服務(wù)第一線的敬業(yè)精神，正是有這樣的團隊互助精神，正是有不畏困難的挑戰(zhàn)精神，才使我們的隊伍成長和經(jīng)營收益獲得雙豐收。
親愛的同事們，和園餐廳品牌就像一個剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過硬、踏實創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊伍是重中之重。同時，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平臺，為中關(guān)新園的發(fā)展貢獻力量，我們自豪能以中關(guān)新園為大平臺，為會議中心、為北京大學(xué)服務(wù)。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各部室對中關(guān)新園餐飲工作和餐飲品牌發(fā)展的指導(dǎo)、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來的第二季度創(chuàng)佳績。
季度工作總結(jié) 篇2
一、 完善細(xì)化了各項護理工作制度
1. 參照等級醫(yī)院評審標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)評審標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合分級護理行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，補充或修訂了七個相關(guān)制度，進一步的完善了我院的護理工作制度。
2. 制定了圍手術(shù)患者、健康教育宣教標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)表格，并對全醫(yī)院臨床科室進行了相關(guān)考核，針對考核存在問題，經(jīng)過討論分析，做出整改措施，使得醫(yī)院護理工作有了提高。
3. 按照護士資格認(rèn)證審批制度，制定了相關(guān)表格，并對全院護士進行了分層認(rèn)證審批，做到了護士分層管理。
二、 完成護理質(zhì)控，保證護理質(zhì)量
每月定期到科室進行一次護理質(zhì)控檢查，針對發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場與護士長溝通，責(zé)令其限期整改。召開了三次護士長例會，討論分析問題原因，做出具體改進措施，使得護理工作許多方面較前改進。
三、 落實業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、護理查房及護理分層考核
完成了兩次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、一次護理查房，豐富了護士業(yè)務(wù)知識和提升了護理新理念。還進行了一次N0-N3級護士的理論、操作考核，完成了全院護士長的半年考核，使得護士的綜合素質(zhì)有了提高。
四、 發(fā)放病人滿意度調(diào)查表，征求意見和建議
向全院住院病人發(fā)放了對護理工作滿意度調(diào)查表，總結(jié)后統(tǒng)計病人滿意度為96.27%。對患者反映問題向科室進行了反饋，做出改進建議。此次調(diào)查表明護理工作均得到了大多數(shù)患者的肯定，對不足之處有待進一步整改，爭取做到患者滿意度提升。
五、 為迎接“優(yōu)質(zhì)護理服務(wù)”工作檢查積極籌備，完善相關(guān)資料及工作措施。
季度工作總結(jié) 篇3
20xx年第三季度的安全生產(chǎn)工作，在總公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我們堅持以“安全第一、預(yù)防為主”的原則，大力營造公司安全生產(chǎn)氛圍，維護良好的安全生產(chǎn)秩序，現(xiàn)對本季度安全生產(chǎn)總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識
定期召開安全工作會議，及時了解職工的情緒和思想傾向。每周召開安全會議，安全領(lǐng)導(dǎo)小組及時了解各生產(chǎn)部位的安全生產(chǎn)情況，并對本周的工作重點進行安排和部署。
二、強化檢查，消除隱患
本季度天氣炎熱多變，大風(fēng)、暴雨、雷電等惡劣天氣時有發(fā)生。我們認(rèn)真組織開展安全排查整改。各部位按照會議上的要求認(rèn)真組織開展安全檢查，對室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標(biāo)識、室內(nèi)通道、線路、插座等進行細(xì)致的自查，做好自查記錄。對發(fā)現(xiàn)的隱患和問題及時進行整改。防汛工作安排到位。特別在應(yīng)對惡劣天氣和重大節(jié)日前都進行了深入仔細(xì)地檢查，保證萬無失。
三、加大宣傳力度
我們充分利用上級會議和公司會議，施時傳達、學(xué)習(xí)貫徹文件精神。對報紙、網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布的一些安全事故或事件，有針對性地組織員工學(xué)習(xí)、討論。上級下發(fā)的安全文件及時傳達到每個部位，各部位按照各自情況認(rèn)真組織學(xué)習(xí)。
今后，我們繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)工作，保證安全工作貫穿于生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，為公司生產(chǎn)創(chuàng)造安全保證。
季度工作總結(jié) 篇4
新季度伊始，大家在盤點上季度收獲的同時，又寄希望于新的未來�；仡櫳霞荆捎谖夜臼切禄I建的公司，一切都要重頭開始，包括職場的選擇、辦公用品的購買、執(zhí)照的領(lǐng)取等一切都得一步步地做，工作量的繁重是必然的，然而，大家在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，高效完成任務(wù)，用短短一個月時間完成籌備工作并通過***批準(zhǔn)成立了公司。不知不覺中，我在新崗位上結(jié)束了一季度的工作�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、1-3月份工作回顧：
1.銀行業(yè)務(wù)的辦理。初來公司，對公司業(yè)務(wù)不是很熟悉，從“跑”銀行做起，例如去銀行賣業(yè)務(wù)委托書、現(xiàn)金支票等。之后漸漸涉及到自己填單辦業(yè)務(wù)，例如開現(xiàn)金支票，填業(yè)務(wù)委托書、電匯單等等。
2.擬寫請示、通知。對總公司發(fā)來的文件進行閱讀，并且旨意發(fā)相關(guān)通知給其他部門，及時起到中樞作用。
3.協(xié)助**做好關(guān)于印制勞動合同的前期準(zhǔn)備工作。例如勞動合同的印制、員工的入職體檢報告查收。
4.人事月報工作。對公司員工人數(shù)、人員調(diào)動情況做及時調(diào)查和統(tǒng)計，堅持“月月統(tǒng)、月月報”。協(xié)助總公司做好人力資源系統(tǒng)的匯總與更新。
5.收付費及財務(wù)系統(tǒng)操作。進行保費的收付和與銀保部的單據(jù)交接工作，每天將收取的保費及時存入銀行并且在核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)中反映出來；做好日結(jié)工作，以便財務(wù)活動順利進行下去。
6.黨員的簡單統(tǒng)計工作等。
二、二季度的工作計劃：
1.加快進行員工勞動合同的簽訂并且入ehr系統(tǒng)。
2.支公司的人員招聘工作要做好做實。
3.黨員信息統(tǒng)計系統(tǒng)要逐步完善。
4.4月底之前上報黨建研究課題。
5. 繼續(xù)做好財務(wù)收付及系統(tǒng)操作工作。
三、對自己的要求：
我由一名大學(xué)生轉(zhuǎn)型為工作者，壓力是毋庸置疑的，但是，在大家的精心指導(dǎo)下，我很快進入了角色。在以后的工作道路上，我會不斷積累經(jīng)驗，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)高效完成任務(wù)，聽從指揮，和大家一起努力使公司在競爭中發(fā)揮特有優(yōu)勢、在發(fā)展中樹立品牌。
季度工作總結(jié) 篇5
轉(zhuǎn)眼20xx年第一季度就要過去了。在這短暫的一個季度中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和各位同事的幫助、指導(dǎo)下，圓滿地完成了自己的本職工作，讓本人在報告撰寫和溝通協(xié)調(diào)能力等方面有了更深層次的認(rèn)識與提高�？偨Y(jié)過去，展望未來，現(xiàn)將一季度工作總結(jié)如下：
在工作和學(xué)習(xí)生活中，本人不斷提高自己的人品素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，在思想上、政治上和行動上與上級領(lǐng)導(dǎo)保持一致，本人重視理論學(xué)習(xí)，利用工余時間加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，溫習(xí)理論與方法、案例分析等學(xué)科知識，不斷拓展知識和認(rèn)知面，本人在日常生活中時刻關(guān)注房地產(chǎn)政策法規(guī)的信息，真正做到邊工作邊學(xué)習(xí)，邊實踐邊提高，在工作中做到“腦勤、耳勤、手勤、腿勤”。
公司與員工不僅是雇傭關(guān)系，更是相輔相成的關(guān)系。公司的發(fā)展關(guān)系著員工的發(fā)展，員工的進步同時促進公司的發(fā)展。一個優(yōu)秀的企業(yè)會培養(yǎng)員工的歸屬感、集體榮譽感、認(rèn)同感，讓員工以公司的利益為自己的利益，能與公司共進退、同榮辱。公司也會給我們提供良好的成長空間。
總結(jié)過去，展望未來，在以后的工作中，我有信心在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，更加出色地完成各項工作任務(wù)。
季度工作總結(jié) 篇6
在黨工委、管委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的具體指導(dǎo)下，**年度開發(fā)區(qū)人口和計劃生育工作取得了一定的成績，得到了市委、市政府的表彰獎勵，為此我們倍受鼓舞。xx月xx5日上午全市人口和計劃生育工作會議結(jié)束后，我們進一步明確了工作重點和工作方向，也更加感到肩負(fù)責(zé)任之重大，目前，人口和計劃生育工作呈現(xiàn)出前所未有的復(fù)雜局面，人口慣性增長勢頭依然強勁，人口規(guī)模將持續(xù)擴大;群眾的生育意愿和生育政策之間的差距仍然較大，隨著招商引資工作的全面開展，區(qū)內(nèi)流動遷移人口持續(xù)快速增加，低生育水平面臨反彈的嚴(yán)峻風(fēng)險。為此，年內(nèi)除一如既往地干好基層基礎(chǔ)等常規(guī)工作外，仍將把居委會的計生管理和個體私營業(yè)主列為工作重點，并要求各村居、單位、企業(yè)進一步明確自身工作職責(zé)，搞好排查摸底工作，建立違法生育預(yù)警機制，對排查出的有生育愿望的人員實行重點監(jiān)控，確保不離視線，堅決杜絕計劃外出生。
一、提高認(rèn)識，快速行動，積極參與全市清理整治活動。
xx月11日、xx5日，市計生局連續(xù)召開計生辦主任會議，部署在全市集中開展計劃生育清理整治活動，計生辦高度重視，專門向管委辦公會議全面匯報了人口和計生工作的嚴(yán)峻形勢。xx月份，我們出動宣傳車5天、印制宣傳品7000份、懸掛宣傳橫幅xx50余米，并要求村居每天三次播放市局錄制的“公開信”，在全區(qū)形成了嚴(yán)厲打擊違法生育的高壓態(tài)勢，有力地配合了全市的工作，對區(qū)內(nèi)違法生育人員產(chǎn)生了很好的震懾效果，違法生育人員衣某某懾于壓力，主動一次性繳齊了應(yīng)征社會撫養(yǎng)費870xx0元;房某某盡管經(jīng)濟困難，也主動申請分期繳納，第一筆xx0000元已繳齊。與此同時，根據(jù)市局確定的重點工作，重新修訂完善了“人口和計劃生育工作目標(biāo)責(zé)任書”，并組織與村居、企業(yè)、駐街單位等重新簽訂，進一步加大了各級計劃生育工作考核力度，使各項工作做到有規(guī)可依、有章可循，同時明確了公安、民政、工商等部門的職責(zé)，形成了齊抓共管的合力。
二、切實抓好孕環(huán)情監(jiān)測、社會撫養(yǎng)費征收等重點工作。
1、孕環(huán)情監(jiān)測工作。在今年春季孕環(huán)情監(jiān)測工作中我們抓了以下三個方面，一是嚴(yán)把參檢人員身份關(guān)。孕檢時由村居計生主任帶隊，育齡婦女本人持服務(wù)手冊、本人身份證進行孕檢，杜絕了冒名頂替現(xiàn)象的發(fā)生。二是把好參檢人員數(shù)量關(guān)。每次孕檢提前兩天通知育齡婦女，對當(dāng)天未能參加孕檢人員，及時下達限期檢查通知單，由村級計生主任負(fù)責(zé)送達本人。三是加強漏查人員管理，提高孕檢率。對下達限期檢查通知單后仍未參加孕檢的人員，責(zé)成村級計生主任摸清其未參檢原因，必要時購置尿檢試條進行尿檢，直到參加孕檢為止。截至目前，我區(qū)應(yīng)查育齡婦女?dāng)?shù)5xx11人，已查 5178人，查體率達99.xx7%。
xx、計劃外懷孕人員終止妊娠工作。對發(fā)現(xiàn)的意外妊娠人員，管委與村居統(tǒng)一思想認(rèn)識，統(tǒng)一行動，千方百計做好計劃外懷孕人員終止妊娠工作。**年以來，我區(qū)共有xx1名計劃外懷孕人員做了終止妊娠術(shù)。
xx、長效措施落實工作。4月1日上午，我們召開了由村居主要負(fù)責(zé)人、計生主任參加的專題會，專門布置長效節(jié)育措施落實工作，明確規(guī)定村居該項工作將直接與工資、獎金掛鉤;同時，印制宣傳品張貼到四個居委會的每個樓道，發(fā)放到重點人員，大造聲勢，形成合力;計生辦內(nèi)部重新進行幫包分工，每名工作人員重點幫包5-7個企業(yè)，5月xx0日前，除督促幫包企業(yè)常規(guī)工作外，重點督促企業(yè)突擊長效節(jié)育措施落實，下發(fā)管委文件，要求入?yún)^(qū)企業(yè)重點突擊該項工作，為調(diào)動企業(yè)積極性，決定原應(yīng)由企業(yè)負(fù)擔(dān)的手術(shù)費用一律由管委根據(jù)政策報銷。
4、違法生育隱患排查和社會撫養(yǎng)費征收工作。
結(jié)合與公安落戶信息、防疫信息的比對，我區(qū)對違法生育隱患每月排查一次，做到早發(fā)現(xiàn)、早解決，力爭將問題解決在萌芽狀態(tài)。對通過清理清查已經(jīng)明確的違法生育人員，充分調(diào)動區(qū)、村兩級的積極性，依法征繳社會撫養(yǎng)費。
季度工作總結(jié) 篇7
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一個季度已經(jīng)過去，回顧這過去的一個季度，我酒店餐飲部在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)下，在酒店各部門的配合下，在本部門全體干部員工的努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進取，本季度超額完成了酒店年初的各項經(jīng)營任務(wù)計劃。下面餐飲部就第一季度主要工作總結(jié)、報告如下：
一、第一季度經(jīng)營情況
第一季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入xxx元，較去年同期相比增加了xxx元，增長了xx%，實現(xiàn)利潤xx元，較去年同期 (平均每月xxx元)相比，利潤增長了xxx，增長率為xxx。本季度，部門共接待婚、壽喜宴 趟次xx桌，金額達xxx元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為xxx元/桌，較去年同期xxx元/桌增加了xx元/桌，散臺接待了xxxx人次，上座率為xxx，包房共接待 xxxx人次，上座率為xx。
二、主要工作與作法
在本季度中，是酒店管理實行酒店六常法管理的第一個季度。自六常在我賓館頒布和實施以來，我們時刻謹(jǐn)記用六常法來提醒自己，我們本著場分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育的六個方面來展開工作，并得到了明顯的提高，以下我們對這個季度的工作做以下總結(jié)：
1、 六常法
(1) 常分類
餐飲部前廳與后廚把所有的物品分成兩類，一類是不在用的，一類是還要用的。
(2) 常整理
每天進行一次大的整理，把不用的物品全部退回倉庫，把還要用的物品數(shù)量降至最低安全用量，然后擺放井然有序，各物品都貼有標(biāo)簽，使任何人都能一目了然。
(3) 常清潔
我們餐飲部定期對物品以及設(shè)備設(shè)施做清潔，做好每天一小掃，每周一大掃的制度以保證物品及設(shè)備設(shè)施的整潔與干凈。
(4) 常維護
我們定期對所有設(shè)備設(shè)施進行維護與保養(yǎng)，本著把小事做細(xì)的原則，“不用分類的分類，不用清潔的清潔，”不斷完善與改進。
(5) 常規(guī)范
就是把員工的一切行為規(guī)范起來統(tǒng)一化管理。
(6) 常教育
我們每周定期對員工進行六常法的培訓(xùn)以及文明禮貌行為規(guī)范的培訓(xùn)，始員工的舉止更標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化。
2、 取得效果
(1)四樓庫房
實施六常法管理之后，四樓庫房改變了原有的物品擺放分散，無指定標(biāo)簽的現(xiàn)象。現(xiàn)所有物品擺放整齊，一切都井井有條的進行，庫房的管理更加規(guī)范，取得了明顯的效果。
(2)酒水庫房
實施六常法管理之后，酒水庫房改變了原有的酒水無指定標(biāo)簽價格的現(xiàn)象，現(xiàn)庫房酒水?dāng)[放整齊，井然有序，所有的酒水都貼有指定標(biāo)簽。這樣對哪些酒的用量存量全部都一目了然，節(jié)省了很多的時間。
(3)后廚房
實施六常法管理之后，后廚房的材料物品擺放整齊，各類物品都貼有指定標(biāo)簽，灶臺上也十分干凈，而且每個部位都有指定的清潔物品，隨時保持各部位的干凈整潔，工具的擺放也井然有序，所有工具都貼有指定標(biāo)簽，需要是在也不需要花費時間去找了。保持廚房食品的安全。
(4)餐廳與會議室
實施六常法管理之后，餐廳與會議室的所有物品擺放整齊井然有序，都貼有各種物品指定的標(biāo)簽。
此外，我們還為員工購買統(tǒng)一喝水杯子，統(tǒng)一定位貼上標(biāo)簽且統(tǒng)統(tǒng)放在一起，且每個部位都有指定的`負(fù)責(zé)人員，例：空調(diào)、滅火器、等都有指定人員負(fù)責(zé)。并且各崗位人員的職責(zé)都通過書面形式進行明確。落實每個責(zé)任到具體的哪一個人。
三、 表現(xiàn)突出
自六常法管理實施以后，我們各部位都取得了顯著的效果，特別是四樓庫房的管理與以往比較有了明顯的提高，同時我們也需要繼續(xù)努力與提高。
六常法的頒布和實施確實使我們有了明顯的提高與改善，當(dāng)然我們?nèi)耘f還有一些不足需要改進，我們在接下來的日子里會繼續(xù)按照六常法的管理來做到更好。
總之，我堅信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第二季度的工作任務(wù)一定能完成，酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!
季度工作總結(jié) 篇8
一個季度以來，我們酒店在董事長和總部的正確指導(dǎo)下，全體員工辛勤努力工作，堅持我們酒店的各項規(guī)章制度，積極推動酒店的整體運作。這一季度各項工作的有序開展，為我們一整年的工作奠定了良好的基礎(chǔ)�，F(xiàn)將上一季度的工作成績以及下個季度的工作規(guī)劃向董事長及各位領(lǐng)導(dǎo)予以匯報。
第二季度工作總結(jié)
第二季度的營業(yè)目標(biāo)額是400萬，而我們只完成了230萬，也就是57.5%。其中4月份的收入為705125，5月份為765971，6月份為788631，其中6月份海鮮毛利46.33%、涼菜毛利41.35%，而我們的目標(biāo)是毛利60%，雖然每個月份營業(yè)額逐漸上升，是一個很好的趨勢，但是毛利卻很低，離我們的目標(biāo)差距很大。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應(yīng)來看，不光是未完成目標(biāo)營業(yè)額，有顧客反映我們的服務(wù)并未做到最好，而且產(chǎn)品質(zhì)量還有待提高。那么造成第二季度任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢?我本人總結(jié)以下幾點：
1.酒店意識不強。讓人感覺不到我們酒店的檔次和氛圍。酒店行業(yè)的文化核心是“禮儀”，從一個員工準(zhǔn)備上班，到迎接客人，到為客人服務(wù)，下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認(rèn)真參考《飯店行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)》強化訓(xùn)練，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于“禮儀”的升華程度。
2.專業(yè)技能還不夠?qū)I(yè)，不能為客人提供有效的服務(wù)和優(yōu)雅的環(huán)境。工作效率的高低取決于技能的熟練程度，只有將技能不斷完善，才能提高服務(wù)質(zhì)量。很多工作人員缺少相關(guān)專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費項目，價格等;缺少對各種作業(yè)工具的練習(xí)，如電腦系統(tǒng)的操作;缺少對運作流程的反復(fù)實踐，工作速度慢;缺少自我完善的心態(tài)及上進心。
3.互動能力不強，導(dǎo)致銜接不順暢，影響客人滿意：一個崗位只知道簡單的本崗位知識，遇到一些小問題要這人幫忙、那人協(xié)助，拖延了時間。互相配合不足，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。
4.各個部門結(jié)構(gòu)調(diào)整不合理，對部門分工認(rèn)識不夠：很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例。
5.管理者對任務(wù)的下達及執(zhí)行速度存在問題。凡是都要三令五申才能做到位。
6.管理者的約束能力差，對不良風(fēng)氣一定要控制打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氛圍。
7.營銷意識薄弱，客人進店消費過程中沒有得到應(yīng)有的重視，營業(yè)員和管理者不愿意接近顧客，甚至顧客要求也不愿意去。
針對我們自身存在的問題，我會及時和員工溝通并改正，積極帶領(lǐng)大家了解存在的欠缺，互相勉勵共同努力，提高賣錢額，提高服務(wù)質(zhì)量，打造一個公司形象好，服務(wù)質(zhì)量佳的新型酒店。
第三季度工作計劃
酒店管理是一個持續(xù)完善的過程，下面我想針對前期工作不足和下一個季度的工作做以下規(guī)劃：
1.下個季度的工作主要有：7月份籌備粵菜美食節(jié)，8月份籌備中秋節(jié)，9月份總店店慶。這三項工作是我們下個季度的工作重點，我們會吸取上個季度的教訓(xùn)做好工作，提高這個季度的目標(biāo)營業(yè)額。
2.維護好客戶是重中之重，對我們酒店提出批評以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對客戶的重視。
3.在維護好老顧客的前提下開發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達到目標(biāo)營業(yè)額提供保障。
4.通過召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，每當(dāng)會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù)，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
5.穩(wěn)定員工隊伍，進一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境，進一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。
6.落實安全責(zé)任制：履行每日安全復(fù)查和重點區(qū)域二級檢查制度(即自部門例查、總辦抽查)。
7.落實節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導(dǎo)，在員工中積極倡導(dǎo)節(jié)約能耗，保障工作質(zhì)量。
8.各部門仔細(xì)跟進工作，在工作尚未完全驗收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作難度;努力克服各種困難，支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。
9.嚴(yán)抓出品。細(xì)化管理，落實監(jiān)督體系，利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等)，制定各項工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系。
10.確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本。對于職位缺口較大的部門，采取多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還要通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。
以上是我對酒店上個季度的總結(jié)以及下個季度的工作規(guī)劃。
總之，下個季度我們會再接再厲，在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將加強對酒店的科學(xué)管理，從主客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，立足實際，注重實效。我們有信心在全體員工的共同努力下，互相配合，努力完成各項指標(biāo)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)。
季度工作總結(jié) 篇9
進入新的一年，又是一個新的開始。在新的一年里我們摒棄之前所有的壞毛病，彌補之前一切的不足，發(fā)揚之前的一些優(yōu)勢之處重新起航。XX年是一個關(guān)鍵的一年，所有的人都在看今年的表現(xiàn)情況。所以XX年只許成功不許失敗。不給自己一切借口和理由，完成一切任務(wù)，達到預(yù)期目標(biāo)�，F(xiàn)在把XX年第一季度的工作計劃如下：
一：港股和商品共同抓
1、第一季度以商品為主，在商品市場上我們之前已經(jīng)有一些開戶成功的客戶，現(xiàn)在這些客戶一些不參與交易，一些仍在交易但是交易不頻繁。所以首先要激活這些賬戶當(dāng)中有資金的客戶，讓她們重返商品市場進行交易操作。利用這些客戶來維持公司的日常開支。按照一個客戶一天最少的100來算，那么只要有5個參與交易的客戶一個月就是10000傭金。
2、激活重新參與交易的客戶一定要注重回放工作，這個很關(guān)鍵。因為之前這些客戶不做可能就是因為做虧了沒賺錢。現(xiàn)在重新操作回訪詢問客戶操作結(jié)果以及有什么問題要第一時間解決。否則就會真正變成死客戶。
3、商品以收入快為主，而港股市場主要是以穩(wěn)為主。前面3個月我們主要要以快為主，以穩(wěn)為輔。目前參與港股市場交易的有3個客戶，那么這3個客戶如果能一起參與交易的話一天也可以有一個穩(wěn)定的傭金。一開始以作早盤第一單為主，同時春節(jié)后把現(xiàn)在已經(jīng)開戶成功的轉(zhuǎn)化成入金參與操作的，只要有10個客戶一天只做一單的話那么這樣一個月也有1萬多傭金是公司所得。
所以1月份由于元旦春節(jié)假期，交易時間短，加上年底工作忙一般投資者沒太多的時間參與交易等原因，這個時候可以進行客戶回訪，激活節(jié)后參與交易的客戶。
二：教會客戶下單方法
1、有些客戶參與交易完全依靠老師的后臺，但是當(dāng)客戶一旦進入老師后臺后結(jié)果和客戶所想的其實是兩碼事了，在服務(wù)、成功率上并不是很理想，這就導(dǎo)致客戶一開始操作頻繁，做2天后感覺不是那么好做就會選擇不做或者出金繼續(xù)做股票。這個時候我們不能完全去讓客戶看老師團隊后臺，我們自己要教客戶下單方法和模式。畢竟客戶和我們的關(guān)系是最好的，這個時候客戶可能會更加相信我們，這樣就可以保證客戶的交易密度。
2、自己要幫客戶尋找下單點位和時機。有些客戶最終不愿做一個原因是客戶不再相信老師后臺，另一方面就是不信老師后自己也找不到好的操作時機，那么這個時候就靠我們自己。我們要提高自己的行情判斷能力，學(xué)會去幫客戶拿主意，這樣可以提高客戶的操作積極性和準(zhǔn)確率。
三：不同的市場客戶要求不同的資金量
1、在商品市場上肯定是讓客戶最大的資金來到渤海市場進行操作。這個市場不同的資金所產(chǎn)生的效益是不一樣的。渤海市場可以利用分倉等方法去進行砍單。1個100萬和10個10萬客戶產(chǎn)生的效益肯定是100萬要多。
2、對于港股市場來說如果客戶想做港股資金也就只有10萬左右也可以讓客戶參與進來，這樣我們每天就讓客戶做早盤第一單就可以了。這個時候10個10萬的客戶可能就比1個100萬的客戶產(chǎn)生的效益大，因為港股市場有一個最低手續(xù)費就是150，如果資金大作的少也是150港幣和10萬操作是一樣的結(jié)果。這是從單筆交易來說。但是如果客戶有更大的資金還是需要去砍大資金，這樣從客戶操作風(fēng)險角度來講要穩(wěn)健點。
四：加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)
1、我們接下來要教客戶下單，把握買賣點。所以這點來講我們每個人都要去提升自己各個方面的能力，不然如果讓客戶操作失誤或重大虧損這個時候就會適得其反。
2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)要注重考核，任何一次考核沒有任何一次機會，嚴(yán)格考核制度，不過直接挨罰。這樣大家才能更加迅速掌握，對個人、公司都是好的一面。
3、注重加強實戰(zhàn)練習(xí)。理論知識學(xué)習(xí)的再好那些都是紙上談兵，要把理論轉(zhuǎn)化成實戰(zhàn)經(jīng)驗才能真正運用到實際工作中去，所以互相練習(xí)，語音練習(xí)讓大家身臨其境才能真正達到練習(xí)的效果。
五：實現(xiàn)資源保護期原則
1、為了激勵大家每個人的積累和轉(zhuǎn)移資源的積極性，可以把每個人自己積累轉(zhuǎn)移進教室的資源給予半個月的保護期，在這半個月中只有轉(zhuǎn)移的人才可以去開戶，其他的人可以進行側(cè)面幫助。但是過了半個月后大家都有資格去進行營銷開戶。
2、實行業(yè)績與提成掛鉤。完成月初業(yè)績指標(biāo)的50%提成，完成(60---80)%的40%提成，完成(50--79)%的30%提成，完成50%的20%。
XX年第一季度中，1月份盡力去實現(xiàn)保本，2月份一定要實現(xiàn)保本最大可能去產(chǎn)生效益，3月份必須要創(chuàng)造收益。所有的工作必須的去圍繞這3個月中每個月的任務(wù)去開展工作。所有的工作都是為完成每個月的工作任務(wù)去想方設(shè)法，沒有任何理由完不成相應(yīng)月份任務(wù)。
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