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生物教學工作計劃

2021-04-22 工作計劃

  時間稍縱即逝,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經(jīng)驗,此時此刻我們需要開始做一個工作計劃。那么你真正懂得怎么寫好工作計劃嗎?以下是小編幫大家整理的生物教學工作計劃3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

生物教學工作計劃 篇1

  1、指導思想:

  以全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨,以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐本事為重點,以促進學生轉變學習方式——變被動理解式學習為主動探究式學習為主要突破口,使生物教學更貼合學生發(fā)展的需要和社會需求,反映生物科學的新進展及其在社會中的廣泛應用。

  2、教學資料的設置:

  全期教材共分6個章節(jié),即生物的生殖和發(fā)育、生物的遺傳和變異及生物的進化、傳染病和免疫,用藥和急救、了解自我、增進健康。與上一個學期相比,增加了觀察與思考,科學、社會、技術欄目,增加了學生的閱讀量,擴大了知識面。

  3、科學探究活動的安排:

  倡導探究性學習是生物課程標準的重要理念之一。設計并安排好科學探究活動,是教材貫徹落實這一課程理念的關鍵之所在。在總結前三冊經(jīng)驗的基礎上,本冊教材繼續(xù)加大科學探究的力度。

  從數(shù)量和類型上看,八年級下冊共有探究活動28個,有關探究活動的欄目類型包括:觀察與思考、資料分析、探究、模擬探究、調(diào)查、設計、技能訓練、課外實踐等。

  本冊書共有“探究”(包括模擬探究)4個。與前三冊相比,這些探究活動的設計給予學生更大的自主性,對學生思維本事和動手本事的要求也較高。例如,關于扦插材料的選擇和處理,探究的問題由學生提出;用什么植物進行扦插也由學生自我決定;制訂探究計劃時需要查閱相關的資料,了解扦插的植物成活所需要的水分、土壤、溫度等條件,還需要設計對照或比較實驗,設置重復組等;實施探究計劃過程中還需要綜合運用七年級所學知識,對扦插技條進行適當?shù)恼樟,并堅持認真觀察;對觀察到的現(xiàn)象需要自我設計表格進行記錄,并得出合理的結論。研究到學生在自主提出問題、作出假設等方面已經(jīng)得到訓練,教材在討論探究思路這一環(huán)節(jié)不再像八年級上冊那樣供給模擬討論的情景。

  在科學探究技能的訓練方面,除了訓練學生提出問題、作出假設、觀察、實驗、收集和分析資料等一般過程技能外,尤為側重訓練應用和評價的技能,包括證據(jù)和邏輯的運用、對所提出的問題進行評價、對證據(jù)和假說進行評價、運用所學知識進行設計和預測等。

生物教學工作計劃 篇2

  聰明出于勤奮,天才在于積累。我們要振作精神,下苦功學習。

  一、學情景分析

  本屆學生學習生物的興趣還不是很高,上學期生物的平均成績在50分左右,整體成績還不夢想,原因都是不愛學習的學生很多,所以,成績?nèi)〉酶叻值膶W生平均被拉了下來。這個學期要想辦法使學生的成績有較大的提高。我從調(diào)動學生學習興趣上入手,來改善一向把生物視為副科,不好好學習、認真對待的學生心理,讓他們在不知不覺中把注意力集中在生物課的學習上,力爭培養(yǎng)一批熱愛生物研究的生物學愛好者,學習中盡量采用分散記憶,避免在考前突擊,這樣一是提高教學質(zhì)量的一個途徑。有必要的話將采用小組式的學習、討論教學模式,提高學生的學習進取性,盡量不讓一個學生掉隊,全部完成會考任務。

  二、教材分析

  本學期教學資料介紹生物的生殖和發(fā)育、生物的遺傳和變異及生物的進化、傳染病和免疫,用藥和急救、了解自我、增進健康。共6章,資料較上一個學期少了一些,探究實驗減少了一些,增加了觀察和思考,科學、社會、技術欄目。增加了學生的閱讀量,擴大了知識面。

  三、教學目標

  1、全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐本事。

  2、經(jīng)過學習使學生更清楚地明白生物的生殖和發(fā)育,從而更有意識地保護生物,促進社會發(fā)展。

  3、經(jīng)過學習使學生明白如何健康地生活。

  4、對學生進行唯物主義和愛國主義教育。

  四、具體措施

  1、精心采取先進的教學方法,對新教材進行培訓。

  2、精心組織和策劃好課堂教案。

  3、探索新的教學方法,做到課堂質(zhì)量高效率。

  4、進行課外輔導和寫小論文及做小制作,提高學生的興趣。

  5、認真批改作業(yè),從中解決學生存在的問題。

  6、培養(yǎng)優(yōu)生,轉化后進生。

  五、進度安排

  本學期總課時為38課時,每周2課時。教學資料及參考課時如下:

  第七單元、生物圈中生命的延續(xù)和發(fā)展(共6章)

  第一章、生物的生殖和發(fā)育(4節(jié))

  第二章、生物的遺傳和變異(5節(jié))

  第三章、生物的進化(3節(jié))

  第四章、傳染病和免疫(2節(jié))

  第五章、用藥和急救(1節(jié))

  第六章、了解自我增進健康(2節(jié))

  會考復習安排:

  七年級上冊(包括第1、2、3單元)復習3周

  七年級下冊(第4單元)復習2周

  八年級上冊(包括第5、6單元)復習2周

  八年級下冊(第7單元)復習2周

  資料:要求每個學生訂中山市教研室的生物學復習資料

  六、教學方法

  1、課堂教學與復習要圍繞三個層次進行。

 、、是什么?圍繞考綱,落實基礎,解決重點難點,以學習掌握程度為評估標準。

 、、為什么?圍繞考綱,使學生明確考核要點,并以此指導學生課后復習。

 、恰⒃鯓愚k?以會考試題為范例,引導學生以會考意識,運用知識解決問題。

  2、要重視發(fā)揮學生的學習主體作用

  要牢固樹立以“學生為本”的觀念,本事的獲得是需要知識內(nèi)化后,由學習者自我產(chǎn)生的,從知識到本事的轉化必須經(jīng)過一個橋梁,這就是學生的自主學習活動。很多練習后的總結歸納是很重要的,不能以簡單的公布答案代替。否則,是剝奪了學生作為復習和考試的主體應有的自主活動的權利。不利于學生本事的構成。歷史教師的課堂教學應從關注“這節(jié)課我講了多少”,轉變?yōu)椤斑@堂課學生能提高多少”。

  3、精選習題,落實有效訓練

  教師要立足校情、學情,優(yōu)化精選習題。做到選擇題要精選,密度要適度,時機要恰當,反饋要及時。確保中檔題拿高分,帶動低檔題拿滿分,沖擊高檔題拿多分。要經(jīng)過講評評出方法、評出規(guī)律、評出本事。

  4、強化貫徹,重在堅持。

  大的目標確定以后,細節(jié)決定成敗。重在落實,貴在堅持。上課+不落實=0;布置作業(yè)+不檢查=0;100—1≠99=0;抓住不落實的資料+追究不落實的學生=落實。

  總之,我堅持“以教書育人為本、以敬業(yè)奉獻為樂、以助生成才為志”,盡量把八年級的會考任務順利完成,爭取每位同學都拿到好成績。

生物教學工作計劃 篇3

  實驗教學是整個教學活動的重要環(huán)節(jié),是提高學生學科素質(zhì),培養(yǎng)學生動手操作能力和協(xié)作精神,落實素質(zhì)教育必不可少的。因此,作好實驗教學工作就顯得至關重要,F(xiàn)將本學期的生物實驗教學工作制定計劃如下:

  一、制定完善的教學計劃

  為保證教學活動的有序有效進行,在開課之前教師應制定詳細的教學計劃,確定選擇的實驗、每個實驗要用到的相關儀器、實驗材料、藥品,哪些需要提前購買或準備、需要多少課時、在學校還是在家庭中完成、具體的方法步驟、學生之間何時交流、怎么評價實驗效果等。為確保計劃的可行性,這些難度較高的實驗,教師最好提前進行預實驗把握時間。

  二、深入研究教材

  各個課題中,課題背景闡明了生物技術與生產(chǎn)生活的聯(lián)系,基礎知識介紹了基本方法與原理,研究思路提示學生從哪個方面入手來解決問題,實驗設計提供了試驗流程示意圖和參考資料,操作提示則從操作層面給出了指導性建議。由于這部分內(nèi)容為新加內(nèi)容,教師在進行每個課題的研究時,有必要自己先深入研究教材內(nèi)容,甚至進行預實驗。然后才有可能引導學生分析教材提供的資料,明確知識背景,理清研究思路,然后設計實驗方案,動手探究,幫助學生解決遇到的問題,掌握生物技術,形成實踐能力。

  三、觀看視頻、錄像,用“講授—演示”法進行教學

  “講授—演示”給了我們很好的策略,教師可以播放視頻、錄像、動畫,甚至可以親自在 課堂上做實驗演示給同學們看。這樣學生也有收獲,配合講授,學生就能有一個較為清晰的框架。

  四、建立實驗活動小組

  本模塊對學生的要求是在自學有關知識的基礎上,在教師的指導下自己設計并完成實驗,然后搜集和整理資料,寫出報告,進行口頭交流,相互討論。為落實好知識、情感態(tài)度價值觀和能力的三維目標,保證實驗的順利進行,教師可以將全班同學按照三人或五人一組進行分組。這樣既在活動中實現(xiàn)智慧共享,提供創(chuàng)新精神的土壤,在遇到挫折時相互激勵, 還能培養(yǎng)交流與合作的能力。

  五、適當利用學生社區(qū)、家庭中的課程資源

  從課程重視培養(yǎng)學生的'創(chuàng)新精神和實踐能力這一目標出發(fā),結合具體教學內(nèi)容的學習,引導學生積極利用社區(qū)和家庭的課程資源。

  比如到制作果醬的車間去參觀,豆瓣醬的制作也可以在家里完成。有些疑難問題可以在網(wǎng)絡中查找答案,可以尋求有經(jīng)驗的人的幫助。在具體的活動中幫助學生認識生物科學、技術與社會的相互關系,增加學習生物學科的興趣。

  六、設計好教學評價體系

  教學評價不僅能了解課題活動效果,還能發(fā)現(xiàn)學生在動手實踐中存在的問題,遇到的困難,心理上的變化。在這種難度較大、歷時較長、自由度較高的教學活動中,最后的實驗評價能起到激發(fā)學生成功欲望、調(diào)動學生學習積極性、使學生勇于克服困難的效果?梢岳脵z核表評價操作行為、探究能力、情感態(tài)度價值觀等,用這些輔助手段保證本模塊教學活動的順利實施,保證達成教學目標。

  七、本學期實驗進度安排表

  專題一:

  課題1.果酒和果醋的制作

  在進行這個實驗的時候,教師在學生自主學習的基礎上,講解相關的理論知識,如酵母菌的代謝特點,為什么果酒發(fā)酵過程中其他雜菌不能生長繁殖?規(guī)范實驗操作,強調(diào)注意事項以及實驗安全。實驗中需要的榨汁機、發(fā)酵瓶以及滅菌鍋等,可以用75%的酒精對手和發(fā)酵瓶進行消毒,用手代替榨汁機,玻璃瓶、礦泉水瓶等可以作發(fā)酵瓶(未開封)。在實驗的過程中,要盡量將葡萄捏碎一些,瓶蓋不應旋緊,以便發(fā)酵時排出CO2,加入少量活化的酵母菌使效果明顯。制作完成,學生帶回教室,每天觀察現(xiàn)象并做好記錄,待有酒味后,自選幾組擰開瓶蓋,蓋上無菌紗布,制作果醋。最后進行展示交流,分析實驗成敗與得失。

  專題二:

  課題1.微生物的培養(yǎng)與運用

  在進行專題二課題1“微生物的實驗室培養(yǎng)”教學時,首先結合教材插圖,讓學生對固體和液體培養(yǎng)基有感性認識,然后通過資料分析,認識培養(yǎng)基的組成成分。關于無菌技術則在學生了解實驗操作過程中如何防止雜菌污染的基礎上,理解消毒與滅菌的區(qū)別,并了解常用的消毒和滅菌方法。學生可以操作倒平板、平板劃線法、稀釋涂布平板法等,結合微生物分布的普遍性的實驗探究,讓學生意識到日常的生活環(huán)境中,每時每刻每處都存在著微生物,任何一個不經(jīng)意的動作都可能將某種微生物引入到培養(yǎng)物

  中,從而深刻理解無菌操作的重要性。再比如,進行“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”這節(jié)實驗課時,先要進行菌株篩選,然后再統(tǒng)計菌落的數(shù)量,可以使用稀釋涂布平板法進行,然后設置對照。進行土壤取樣時,比較方便,可以就近去公園或者郊區(qū)的農(nóng)田獲取土壤。

  專題三:

  課題1.菊花的組織培養(yǎng)

  在進行“菊花的組織培養(yǎng)”這節(jié)實驗時,步驟如下:先制備MS固體培養(yǎng)基,通常情況下,實驗室常用4℃保存的培養(yǎng)基母液來進行制備;然后選取菊花莖段,要選擇成長比較旺盛的嫩枝,然后在無菌水里進行清洗消毒;接下來就是進行接種工作,接種時要特別注意消毒,每瓶應該接種6-8塊外植體;接種完成后就放在無菌箱中進行培養(yǎng),每天應該確保12小時的光照;待生出根后將其移栽到土壤中,每天觀察幼苗的生長情況,并做記錄。由于這個實驗所花的時間比較長,對于課堂上來說,可以運用交互式白板,向學生展示實驗的過程,并進行講解。

  專題四:

  課題1.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

  在果汁的生產(chǎn)中,經(jīng)常會出現(xiàn)果肉出汁率低以及果汁黏度較高的問題,教師可以聯(lián)系學生已有的關于酶的知識,引導學生認識果膠酶的特性及其作用。

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精選生物教學工作計劃3篇

生物教學工作計劃

2021-04-22 工作計劃

  時間稍縱即逝,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經(jīng)驗,此時此刻我們需要開始做一個工作計劃。那么你真正懂得怎么寫好工作計劃嗎?以下是小編幫大家整理的生物教學工作計劃3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

生物教學工作計劃 篇1

  1、指導思想:

  以全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨,以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐本事為重點,以促進學生轉變學習方式——變被動理解式學習為主動探究式學習為主要突破口,使生物教學更貼合學生發(fā)展的需要和社會需求,反映生物科學的新進展及其在社會中的廣泛應用。

  2、教學資料的設置:

  全期教材共分6個章節(jié),即生物的生殖和發(fā)育、生物的遺傳和變異及生物的進化、傳染病和免疫,用藥和急救、了解自我、增進健康。與上一個學期相比,增加了觀察與思考,科學、社會、技術欄目,增加了學生的閱讀量,擴大了知識面。

  3、科學探究活動的安排:

  倡導探究性學習是生物課程標準的重要理念之一。設計并安排好科學探究活動,是教材貫徹落實這一課程理念的關鍵之所在。在總結前三冊經(jīng)驗的基礎上,本冊教材繼續(xù)加大科學探究的力度。

  從數(shù)量和類型上看,八年級下冊共有探究活動28個,有關探究活動的欄目類型包括:觀察與思考、資料分析、探究、模擬探究、調(diào)查、設計、技能訓練、課外實踐等。

  本冊書共有“探究”(包括模擬探究)4個。與前三冊相比,這些探究活動的設計給予學生更大的自主性,對學生思維本事和動手本事的要求也較高。例如,關于扦插材料的選擇和處理,探究的問題由學生提出;用什么植物進行扦插也由學生自我決定;制訂探究計劃時需要查閱相關的資料,了解扦插的植物成活所需要的水分、土壤、溫度等條件,還需要設計對照或比較實驗,設置重復組等;實施探究計劃過程中還需要綜合運用七年級所學知識,對扦插技條進行適當?shù)恼樟,并堅持認真觀察;對觀察到的現(xiàn)象需要自我設計表格進行記錄,并得出合理的結論。研究到學生在自主提出問題、作出假設等方面已經(jīng)得到訓練,教材在討論探究思路這一環(huán)節(jié)不再像八年級上冊那樣供給模擬討論的情景。

  在科學探究技能的訓練方面,除了訓練學生提出問題、作出假設、觀察、實驗、收集和分析資料等一般過程技能外,尤為側重訓練應用和評價的技能,包括證據(jù)和邏輯的運用、對所提出的問題進行評價、對證據(jù)和假說進行評價、運用所學知識進行設計和預測等。

生物教學工作計劃 篇2

  聰明出于勤奮,天才在于積累。我們要振作精神,下苦功學習。

  一、學情景分析

  本屆學生學習生物的興趣還不是很高,上學期生物的平均成績在50分左右,整體成績還不夢想,原因都是不愛學習的學生很多,所以,成績?nèi)〉酶叻值膶W生平均被拉了下來。這個學期要想辦法使學生的成績有較大的提高。我從調(diào)動學生學習興趣上入手,來改善一向把生物視為副科,不好好學習、認真對待的學生心理,讓他們在不知不覺中把注意力集中在生物課的學習上,力爭培養(yǎng)一批熱愛生物研究的生物學愛好者,學習中盡量采用分散記憶,避免在考前突擊,這樣一是提高教學質(zhì)量的一個途徑。有必要的話將采用小組式的學習、討論教學模式,提高學生的學習進取性,盡量不讓一個學生掉隊,全部完成會考任務。

  二、教材分析

  本學期教學資料介紹生物的生殖和發(fā)育、生物的遺傳和變異及生物的進化、傳染病和免疫,用藥和急救、了解自我、增進健康。共6章,資料較上一個學期少了一些,探究實驗減少了一些,增加了觀察和思考,科學、社會、技術欄目。增加了學生的閱讀量,擴大了知識面。

  三、教學目標

  1、全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐本事。

  2、經(jīng)過學習使學生更清楚地明白生物的生殖和發(fā)育,從而更有意識地保護生物,促進社會發(fā)展。

  3、經(jīng)過學習使學生明白如何健康地生活。

  4、對學生進行唯物主義和愛國主義教育。

  四、具體措施

  1、精心采取先進的教學方法,對新教材進行培訓。

  2、精心組織和策劃好課堂教案。

  3、探索新的教學方法,做到課堂質(zhì)量高效率。

  4、進行課外輔導和寫小論文及做小制作,提高學生的興趣。

  5、認真批改作業(yè),從中解決學生存在的問題。

  6、培養(yǎng)優(yōu)生,轉化后進生。

  五、進度安排

  本學期總課時為38課時,每周2課時。教學資料及參考課時如下:

  第七單元、生物圈中生命的延續(xù)和發(fā)展(共6章)

  第一章、生物的生殖和發(fā)育(4節(jié))

  第二章、生物的遺傳和變異(5節(jié))

  第三章、生物的進化(3節(jié))

  第四章、傳染病和免疫(2節(jié))

  第五章、用藥和急救(1節(jié))

  第六章、了解自我增進健康(2節(jié))

  會考復習安排:

  七年級上冊(包括第1、2、3單元)復習3周

  七年級下冊(第4單元)復習2周

  八年級上冊(包括第5、6單元)復習2周

  八年級下冊(第7單元)復習2周

  資料:要求每個學生訂中山市教研室的生物學復習資料

  六、教學方法

  1、課堂教學與復習要圍繞三個層次進行。

 、拧⑹鞘裁?圍繞考綱,落實基礎,解決重點難點,以學習掌握程度為評估標準。

 、啤槭裁?圍繞考綱,使學生明確考核要點,并以此指導學生課后復習。

  ⑶、怎樣辦?以會考試題為范例,引導學生以會考意識,運用知識解決問題。

  2、要重視發(fā)揮學生的學習主體作用

  要牢固樹立以“學生為本”的觀念,本事的獲得是需要知識內(nèi)化后,由學習者自我產(chǎn)生的,從知識到本事的轉化必須經(jīng)過一個橋梁,這就是學生的自主學習活動。很多練習后的總結歸納是很重要的,不能以簡單的公布答案代替。否則,是剝奪了學生作為復習和考試的主體應有的自主活動的權利。不利于學生本事的構成。歷史教師的課堂教學應從關注“這節(jié)課我講了多少”,轉變?yōu)椤斑@堂課學生能提高多少”。

  3、精選習題,落實有效訓練

  教師要立足校情、學情,優(yōu)化精選習題。做到選擇題要精選,密度要適度,時機要恰當,反饋要及時。確保中檔題拿高分,帶動低檔題拿滿分,沖擊高檔題拿多分。要經(jīng)過講評評出方法、評出規(guī)律、評出本事。

  4、強化貫徹,重在堅持。

  大的目標確定以后,細節(jié)決定成敗。重在落實,貴在堅持。上課+不落實=0;布置作業(yè)+不檢查=0;100—1≠99=0;抓住不落實的資料+追究不落實的學生=落實。

  總之,我堅持“以教書育人為本、以敬業(yè)奉獻為樂、以助生成才為志”,盡量把八年級的會考任務順利完成,爭取每位同學都拿到好成績。

生物教學工作計劃 篇3

  實驗教學是整個教學活動的重要環(huán)節(jié),是提高學生學科素質(zhì),培養(yǎng)學生動手操作能力和協(xié)作精神,落實素質(zhì)教育必不可少的。因此,作好實驗教學工作就顯得至關重要,F(xiàn)將本學期的生物實驗教學工作制定計劃如下:

  一、制定完善的教學計劃

  為保證教學活動的有序有效進行,在開課之前教師應制定詳細的教學計劃,確定選擇的實驗、每個實驗要用到的相關儀器、實驗材料、藥品,哪些需要提前購買或準備、需要多少課時、在學校還是在家庭中完成、具體的方法步驟、學生之間何時交流、怎么評價實驗效果等。為確保計劃的可行性,這些難度較高的實驗,教師最好提前進行預實驗把握時間。

  二、深入研究教材

  各個課題中,課題背景闡明了生物技術與生產(chǎn)生活的聯(lián)系,基礎知識介紹了基本方法與原理,研究思路提示學生從哪個方面入手來解決問題,實驗設計提供了試驗流程示意圖和參考資料,操作提示則從操作層面給出了指導性建議。由于這部分內(nèi)容為新加內(nèi)容,教師在進行每個課題的研究時,有必要自己先深入研究教材內(nèi)容,甚至進行預實驗。然后才有可能引導學生分析教材提供的資料,明確知識背景,理清研究思路,然后設計實驗方案,動手探究,幫助學生解決遇到的問題,掌握生物技術,形成實踐能力。

  三、觀看視頻、錄像,用“講授—演示”法進行教學

  “講授—演示”給了我們很好的策略,教師可以播放視頻、錄像、動畫,甚至可以親自在 課堂上做實驗演示給同學們看。這樣學生也有收獲,配合講授,學生就能有一個較為清晰的框架。

  四、建立實驗活動小組

  本模塊對學生的要求是在自學有關知識的基礎上,在教師的指導下自己設計并完成實驗,然后搜集和整理資料,寫出報告,進行口頭交流,相互討論。為落實好知識、情感態(tài)度價值觀和能力的三維目標,保證實驗的順利進行,教師可以將全班同學按照三人或五人一組進行分組。這樣既在活動中實現(xiàn)智慧共享,提供創(chuàng)新精神的土壤,在遇到挫折時相互激勵, 還能培養(yǎng)交流與合作的能力。

  五、適當利用學生社區(qū)、家庭中的課程資源

  從課程重視培養(yǎng)學生的'創(chuàng)新精神和實踐能力這一目標出發(fā),結合具體教學內(nèi)容的學習,引導學生積極利用社區(qū)和家庭的課程資源。

  比如到制作果醬的車間去參觀,豆瓣醬的制作也可以在家里完成。有些疑難問題可以在網(wǎng)絡中查找答案,可以尋求有經(jīng)驗的人的幫助。在具體的活動中幫助學生認識生物科學、技術與社會的相互關系,增加學習生物學科的興趣。

  六、設計好教學評價體系

  教學評價不僅能了解課題活動效果,還能發(fā)現(xiàn)學生在動手實踐中存在的問題,遇到的困難,心理上的變化。在這種難度較大、歷時較長、自由度較高的教學活動中,最后的實驗評價能起到激發(fā)學生成功欲望、調(diào)動學生學習積極性、使學生勇于克服困難的效果。可以利用檢核表評價操作行為、探究能力、情感態(tài)度價值觀等,用這些輔助手段保證本模塊教學活動的順利實施,保證達成教學目標。

  七、本學期實驗進度安排表

  專題一:

  課題1.果酒和果醋的制作

  在進行這個實驗的時候,教師在學生自主學習的基礎上,講解相關的理論知識,如酵母菌的代謝特點,為什么果酒發(fā)酵過程中其他雜菌不能生長繁殖?規(guī)范實驗操作,強調(diào)注意事項以及實驗安全。實驗中需要的榨汁機、發(fā)酵瓶以及滅菌鍋等,可以用75%的酒精對手和發(fā)酵瓶進行消毒,用手代替榨汁機,玻璃瓶、礦泉水瓶等可以作發(fā)酵瓶(未開封)。在實驗的過程中,要盡量將葡萄捏碎一些,瓶蓋不應旋緊,以便發(fā)酵時排出CO2,加入少量活化的酵母菌使效果明顯。制作完成,學生帶回教室,每天觀察現(xiàn)象并做好記錄,待有酒味后,自選幾組擰開瓶蓋,蓋上無菌紗布,制作果醋。最后進行展示交流,分析實驗成敗與得失。

  專題二:

  課題1.微生物的培養(yǎng)與運用

  在進行專題二課題1“微生物的實驗室培養(yǎng)”教學時,首先結合教材插圖,讓學生對固體和液體培養(yǎng)基有感性認識,然后通過資料分析,認識培養(yǎng)基的組成成分。關于無菌技術則在學生了解實驗操作過程中如何防止雜菌污染的基礎上,理解消毒與滅菌的區(qū)別,并了解常用的消毒和滅菌方法。學生可以操作倒平板、平板劃線法、稀釋涂布平板法等,結合微生物分布的普遍性的實驗探究,讓學生意識到日常的生活環(huán)境中,每時每刻每處都存在著微生物,任何一個不經(jīng)意的動作都可能將某種微生物引入到培養(yǎng)物

  中,從而深刻理解無菌操作的重要性。再比如,進行“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)”這節(jié)實驗課時,先要進行菌株篩選,然后再統(tǒng)計菌落的數(shù)量,可以使用稀釋涂布平板法進行,然后設置對照。進行土壤取樣時,比較方便,可以就近去公園或者郊區(qū)的農(nóng)田獲取土壤。

  專題三:

  課題1.菊花的組織培養(yǎng)

  在進行“菊花的組織培養(yǎng)”這節(jié)實驗時,步驟如下:先制備MS固體培養(yǎng)基,通常情況下,實驗室常用4℃保存的培養(yǎng)基母液來進行制備;然后選取菊花莖段,要選擇成長比較旺盛的嫩枝,然后在無菌水里進行清洗消毒;接下來就是進行接種工作,接種時要特別注意消毒,每瓶應該接種6-8塊外植體;接種完成后就放在無菌箱中進行培養(yǎng),每天應該確保12小時的光照;待生出根后將其移栽到土壤中,每天觀察幼苗的生長情況,并做記錄。由于這個實驗所花的時間比較長,對于課堂上來說,可以運用交互式白板,向學生展示實驗的過程,并進行講解。

  專題四:

  課題1.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用

  在果汁的生產(chǎn)中,經(jīng)常會出現(xiàn)果肉出汁率低以及果汁黏度較高的問題,教師可以聯(lián)系學生已有的關于酶的知識,引導學生認識果膠酶的特性及其作用。

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