研發(fā)工作計劃

2024-09-15 工作計劃

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又邁入新的階段，我們要好好計劃今后的學習，制定一份計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的研發(fā)工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

研發(fā)工作計劃1

　　過去的一年，xx公司在部門設立、硬件配臵、制度建設、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了xx的批量定單，同時xx不斷有批量定單的利好消息。總體看來，xx公司正進入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質的時期。

　　研發(fā)部將致力于各項相關工作的規(guī)范化及確保核心技術的領先地位和成熟應用。因此本部門今年的關鍵詞是：基礎研究規(guī)范化和新技術的研發(fā)應用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

　　1）進一步完善制圖標準化工作；（時間：四月底前；責任人：xx）去年年末推行制圖標準化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標識基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

　　2）結構標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：xx）為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的'勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結構歸納和總結，優(yōu)化并推行標準化結構。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結構和制作方法統(tǒng)一；抽側長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設定；150w光源器通風結構標準方案；35w光源器通風結構標準方案；不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結構；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結構；包裝結構標準化等等。

　　3）工藝標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：待定）推行工藝標準化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質量，減少勞動適應周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或實木做開放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量；冷壓加厚板膠水標準用量；貼防火板標準工藝；貼木皮標準工藝等等。

　　4）四月底前制定物料編碼規(guī)則；（時間：四月底前；責任人：xx）

　　5）標準五金件資料庫；（時間：五月底前；責任人：xx）

　　6）統(tǒng)一bom制作標準。（時間：五月底前；責任人：xx）

研發(fā)工作計劃2

　　一、背景和問題

　　互聯(lián)網(wǎng)和萬維網(wǎng)已經(jīng)成為世界范圍內的“信息高速公路”和電子商務市場的支柱。由于萬維網(wǎng)使用者的數(shù)量飛速增長，對于最終用戶來說，隨著可供使用的主頁和網(wǎng)上信息的數(shù)量的爆炸性增長，最終用戶間的交互性越來越差，傳統(tǒng)意義上的交互已經(jīng)無法滿足用戶的需求，舉一個簡單的例子，即使是在世界杯的決賽期間，一個普通的足球迷也很難立刻從網(wǎng)絡上找到聊天的對象。用戶需要真正意義上的全新的互聯(lián)網(wǎng)交互協(xié)作軟件。

　　二、目標和解決方案

　　我們的“軟件名稱”將為您解決這個問題。在網(wǎng)上沖浪的人們不論處于何方，總是可以看見周圍的人們，就像現(xiàn)實生活中的一樣�！败浖Q”既是一個最終用戶使用的萬維網(wǎng)上的協(xié)作軟件，又為企業(yè)提供了無限的商機：

　　“軟件名稱”以多種便于使用的方式為用戶提供了一個交流的平臺。

　　“軟件名稱”為企業(yè)提供了一個發(fā)布廣告和商用信息的平臺。

　　三、產(chǎn)品：為全互聯(lián)網(wǎng)用戶提供簡潔方便的交互平臺

　　“軟件名稱”為最終用戶提供一個免費的交互平臺，同時又為商業(yè)用戶提供了一個宣傳和銷售的渠道。

　　四、公司和管理

　　暫缺。

　　五、業(yè)務體系：以廣告和商用信息收入為主

　　調查數(shù)據(jù)顯示，有超過六百萬的互聯(lián)網(wǎng)用戶會成為“軟件名稱”的潛在最終用戶，同時有超過一百萬的商業(yè)用戶會成為“軟件名稱”的潛在商業(yè)用戶，而且這個數(shù)字還在高速增長，這個數(shù)字對任何企業(yè)都是極有吸引力的'，由于軟件和服務對于最終用戶來說是完全免費的，而商業(yè)用戶只需要及其低廉的費用就可以想所有最終用戶發(fā)布廣告信息和商用信息。假設每年平均從每個商業(yè)用戶獲得100rmb的收入，則全部的市場收益將會超過1億rmb。而100rmb的年租對企業(yè)是微不足道的�！败浖Q”這個項目對于其雇員和投資者來說也一定會盈利。

　　六、融資：第一輪的投資者將會有68%的內部收益率(irr)

　　增長預測顯示，在第五年“軟件名稱”將會有6000萬rmb的銷售額，且稅后凈利占銷售額的21%。到那時，“軟件名稱”將會覆蓋全國，員工90人。創(chuàng)辦人將提供500，000rmb的初期投資，“軟件名稱”正在尋找通曉此領域并且能主動參與創(chuàng)辦此項目的投資人。在第一輪的籌資中，“軟件名稱”將給投資500萬rmb的投資人60%的股份，這部分資金主要用于服務器和網(wǎng)絡架設費用及初步廣告費用。12個月后，將需要1000萬rmb的再投資，主要用于市場開拓費用。在這之后的12至15個月，還將需要500萬rmb的投資。在運行五到六年之后，就可以考慮首次公開上市。按照我們的價值計算，對于第一輪的投資者將會有68%的內部收益率。

研發(fā)工作計劃3

　　XX年新年伊始，技術研發(fā)中心設備管理工作在公司領導的指導下，緊緊圍繞公司XX年度經(jīng)濟工作中心為目標，為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展，促進企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應有的工作。

　　一、繼續(xù)完成xx公司設備的搬遷、安裝、調試工作

　　隨著xx公司的經(jīng)營業(yè)務向xx的轉移，需要完成對xx的2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機及紙箱成型設備的搬遷轉移工作，XX年從年中到年底，已經(jīng)完成了，印刷聯(lián)動線、印刷開槽機、印刷開槽模切機的搬遷和安裝調試工作，搬遷的設備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當中。目前還剩下2.2米生產(chǎn)線、印刷模切機及紙箱成型設備的沒有搬遷。在XX年初，將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務發(fā)展需要，公司總體工作的部署，及時完成對以上設備的搬遷和安裝工作。

　　計劃在設備的搬遷、安裝過程中，對2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機及成型設備進行修復、維護工作，確保在設備在搬至xx后，設備完好，設備安裝調試，盡快投入正常的生產(chǎn)，這一部分工作，將根據(jù)公司對xx設備搬遷轉移工作總的部署和安排，再對搬遷的時間和內容進一步的明確和分解。

　　二、完善對xx的設備的管理，繼續(xù)加強對設備的技術改造工作

　　XX年，公司的設備各項管理工作取得了一定的成績，為保障XX公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進和推動，但工作當中還存在一些問題和不足，需要進一步的提高和完善。XX年，設備管理工作將從設備的采購（包括設備搬遷）、安裝、運行、維護保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手，確定專人管理，責任到人，明確責任關系的工作思路。讓公司的每一臺設備都有專人負責管理，完善設備管理制度，使設備管理更規(guī)范、更有序地進行，設備部門需制定一套完整的設備管理制度，明確了設備的各項管理內容。設備、生產(chǎn)部需及時對全體生產(chǎn)人員進行培訓教育，讓員工了解設備管理制度，熟悉各項管理規(guī)定。

　　設備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設備的特點，以及目前維護人員的技術水平等情況，將設備部內部管理工作責任到人，生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設備管理分別有專門的人員負責管理，加強日常維護和保養(yǎng)工作。根據(jù)設備維護和保養(yǎng)的具體要求，參照設備保養(yǎng)潤滑相關規(guī)定，進行日常巡檢檢查和相關的記錄工作。對于設備的搶修、改造工作及其他相關工作，設備部采取統(tǒng)一安排，合理組織人員，保證整個工作有序進行。

　　XX年，針對新技術的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的更新，以及設備本身存在的缺陷，設備科將繼續(xù)對部分生產(chǎn)設備進行更新和改造工作，適應新的生產(chǎn)技術和生產(chǎn)工藝的需求，保證生產(chǎn)的經(jīng)濟實效。設備部在技術改造上做了一系列的工作，分別對1.8米流水線的冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進行了一系列的改造，取得了很好的經(jīng)濟效益，蜂窩的紙板線的.膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質質量，還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費，降低了生產(chǎn)成本。XX年，設備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點，繼續(xù)加大對公司的設備技術改造和革新工作，讓設備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益。

　　三、明確設備維護人員的工作指標，完善績效考核工作

　　明確設備維護人員的工作內容和責任，讓每個設備管理、維護人員工作都有工作內容，工作中應承擔相應的責任，工作成績的好壞要用工作指標來衡量。設備的維護和管理，要注重設備的完好率100%、設備事故率為0、設備的待修率為0等幾個方面全面考核。

　　嚴格遵照公司設備管理績效考核指標，對設備管理各項工作實行全面績效考核，設備管理工作直接量化，各項工作成果用數(shù)字來衡量，加大考核力度；同時將設備維護、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案，對生產(chǎn)員工員工進行設備管理績效考核，直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設備維護和保養(yǎng)時，存在時好時壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務不緊張的時候，設備保養(yǎng)會好點，一旦生產(chǎn)任務緊張，設備維護和保養(yǎng)就會放在一邊的現(xiàn)象還存在，這就更加要求設備管理的檢查、考核工作時時不能放松。

　　四、完善對蜂窩、護角的生產(chǎn)管理工作

　　結合本人現(xiàn)在的工作內容，XX年將繼續(xù)對蜂窩、護角的工作進行各項管理工作。XX年蜂窩、護角項目自投產(chǎn)以來，很長時間出現(xiàn)產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況，針對這一現(xiàn)狀，工作中不斷的總結和提高。目前最需解決的是蜂窩和護角管理不順暢，主要體現(xiàn)在人員操作技術水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進行技術培訓和指導是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了，生產(chǎn)產(chǎn)品質量才能得到提高，生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進一步得到控制。

　　XX年要完善和提高蜂窩、護角的生產(chǎn)管理，讓其再上一個臺階，必須按照年初公司制定的績效考核管理制度，要制定和完善合理的生產(chǎn)指標和考核管理辦法，讓員工在工作中有目標、有方向，工作的好壞直接直接量化，直接用數(shù)據(jù)來檢驗，同時每位員工的收入與工作的績效掛鉤，這樣避免了造成工作中干好、干壞一個樣的不良思想，充分調動員工的工作積極性和創(chuàng)造性。

　　五、保證完成公司交辦的其他臨時性工作

　　XX年研發(fā)中心設備管理工作，除了已經(jīng)明確的工作內容之外，還會遇到公司領導交辦的其他臨時性工作。對于這部分的工作內容，將按照臨時的工作內容部署和要求，保證及時的完成任務，滿足公司發(fā)展總體的需求，促進企業(yè)又快又好的發(fā)展。

研發(fā)工作計劃4

　　過去的一年，才展公司在部門設立、硬件配臵、制度建設、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了CARLTON 的批量定單，同時GUESS TOWER FIXTURE不斷有批量定單的利好消息。總體看來，才展公司正進入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質的時期。

　　20xx年是才展公司發(fā)展關鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認識，預計將有越來越多的生產(chǎn)需求�；诠景l(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項相關工作的規(guī)范化及確保核心技術的領先地位和成熟應用。因此本部門今年的關鍵詞是：基礎研究規(guī)范化和新技術的研發(fā)應用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

　　一、標準化工作；

　　1) 進一步完善制圖標準化工作；（時間：四月底前；責任人：FANGKING）

　　去年年末推行制圖標準化以來，封面、圖框、BOM格式及制圖標識基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

　　2) 結構標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：FANGKING）

　　為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結構歸納和總結，優(yōu)化并推行標準化結構。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結構和制作方法統(tǒng)一；抽側長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設定；150W光源器通風結構標準方案；35W光源器通風結構標準方案；不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結構；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結構；包裝結構標準化等等。

　　3) 工藝標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：待定）

　　推行工藝標準化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質量，減少勞動適應周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸；MDF做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或實木做開放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量；冷壓加厚板膠水標準用量；貼防火板標準工藝；貼木皮標準工藝等等。

　　4) 四月底前制定物料編碼規(guī)則；（時間：四月底前；責任人：FANGKING）

　　5) 標準五金件資料庫；（時間：五月底前；責任人：JESSE）

　　6) 統(tǒng)一BOM制作標準。（時間：五月底前；責任人：FANGKING）

　　二、部門管理工作；

　　1) 團隊建設；

　　i. 每月與部屬單獨溝通，傾聽部屬心聲，及時作出有效調整，與部屬步

　　調一致，工作上嚴格要求，生活中相扶相助。（每月與部屬個別談話至少一次）

　　ii. 成立部門全員活動項目，每月一次聚會。加強同事間的'融洽關系。（每

　　月一次，具體由MERRY和小徐安排策劃，活動經(jīng)費為共同出資）

　　iii.

　　iv.

　　v. 鼓勵設計員全面負責跟進項目。做好思想教育及公司方針政策的傳達工作。營造一個開放型、學習型、輕松愉快型的工作氛圍。

　　2) 優(yōu)化作業(yè)流程；

　　i. 部門間作業(yè)流程：（報公司領導審閱，須與相關部門溝通并確認；完成時間：

　　四月底，負責人：FANGKING）

　　1. 常規(guī)計劃樣品：業(yè)務部下達正式的設計任務書（包括數(shù)量、完成時間、設計要求或方向）——研發(fā)部制定開發(fā)計劃——設計師出方案

　　——方案評審——設計員出效果圖/三視圖/結構圖——打樣——

　　樣品評審——資料升級定稿。

　　2. OEM或ODM產(chǎn)品：業(yè)務部門獨立或業(yè)務部門聯(lián)同研發(fā)部或設計師與客戶溝通設計方案——由業(yè)務部門出一份詳細的會議記錄或相關

　　跟進資料并知會研發(fā)部——研發(fā)部據(jù)此出相關資料

　　3. 報價流程：業(yè)務部門下達報價任務并提供相關資料——研發(fā)部出詳(轉載于:分發(fā)至采購部、生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部——采購部匯總成表

　　——研發(fā)部審核提交�？焖俟浪憧捎裳邪l(fā)部代替生產(chǎn)一、二部完成。

　　研發(fā)部負責報價工作的組織、協(xié)調。

　　ii. 部門內作業(yè)流程：（時間：四月初開始執(zhí)行；責任人：FANGKING）

　　研發(fā)部收到相關設計任務后由部門經(jīng)理組織設計師和相關設計

　　員以會議的形式共同討論設計或技術方案——設計員完成設計資料交設計師校對并簽名確認——再交部門經(jīng)理二次校對無誤后簽名下發(fā)——相關設計員跟進產(chǎn)品生產(chǎn)并實時整理技術資料——首樣完成后由研發(fā)部組織各相關部門就圖紙、工藝、結構、油漆、包裝等進行首樣總結——資料升級定稿。部門經(jīng)理統(tǒng)籌工作進度確保各項工作按時保質達成。

　　3) 加強業(yè)務知識培訓，提高工作效率；

　　對常用五金、木材、裝飾面料、生產(chǎn)設備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業(yè)人員分專題進行講解學習以增進設計員的業(yè)務知識；對常用設計手法、造型藝術、顏色搭配、材質運用、燈光處理等予以介紹了解，以提高設計員的設計和審美能力。（計劃分專題每月組織一次業(yè)務知識培訓）

　　4) 例會制度；（由原每周一上午9：10分改為每周一上午10：10分，要求研發(fā)部全員參與。每次會議嚴格控制在30分鐘以內，主要檢查上周工作進度、對本周工作做計

　　劃安排、一周工作點評、工作交流等）

　　三、成本精益核算工作；（組織相關部門在年底前提交初步方案，責任人：FANGKING）

　　1) 板材/實木/皮或絨布損耗定額指標；

　　2) 各種輔料耗材單位用量定額指標；

　　3) 不同工藝油漆單位用量定額指標；

　　4) 光纜成本核算指標；

　　5) 外發(fā)、外購加工件報價指標（費用構成、收費標準）；

　　6) 人工工時成本指標；

　　7) 其它間接成本指標。

　　四、產(chǎn)品開發(fā)設計；

　　1) 功能方面，開發(fā)動態(tài)展示和特種功能的展柜一到二款；

　　（設計完成時間：六、七月份）

　　2) 風格方面，補充全實木新古典或古典風格的展柜TOWER和COUNTER各一到

　　二款；（設計完成時間：八月份）

　　3) 材質方面，新增全鋼玻雙材質組合展柜TOWER 和COUNTER各一到二款；

　�。ㄔO計完成時間：九月份）

　　4) 配合業(yè)務部門的年度計劃完成相應新產(chǎn)品開發(fā)設計。

　�。ǜ鶕�(jù)設計任務書出一份詳細的樣品開發(fā)計劃表，責任人：FANGKING）

　　5) 每月定量開發(fā)兩款新型燈頭。（每月兩款，責任人：趙懋斌）

　　6) 光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產(chǎn)品的研發(fā)。

　　7) 開發(fā)特種光效的光源產(chǎn)品。（見畢工工作提案）

　　8) 搜集整理老產(chǎn)品生產(chǎn)改良信息，完善老產(chǎn)品圖紙資料。（每月完成一款）

　　五、設計成本管理。（新方案設計時遵守以下三個原則）

　　1) 優(yōu)化設計方案，降低工藝制造成本。

　　2) 合理選擇原材料，降低材料成本。

　　3) 長期搜集各種材料、配件價格信息，合理選擇采用。

　　六、新工藝、新材料及行業(yè)競爭資訊的搜集應用；（長期進行，年底前完成公司目前所用到的部分，責任人：FANGKING）

　　1) 建立各種應用材料產(chǎn)品知識庫，分門別類存放管理。

　　2) 各種材質表面處理色板實物對照掛板。

　　3) 各種加工工藝、油漆流程實例對照樣板。

　　4) 搜集行業(yè)最新應用資訊，學以致用。

　　七、加強部門間的溝通協(xié)作；（07年部門間的溝通工作堅守以下五個原則）

　　1) 嚴格按工作流程辦事。（服從公司管理，認清職責和權限，不搞個人主義）

　　2) 主動溝通，及時回應。（有疑問主動溝通，有要求及時回應）

　　3) 提前知會，配合協(xié)作。（需要部門配合的，要提供盡可能清晰可操作的資料）

　　4) 信守承諾，確保時效。（正確評估工作能力，一旦答應，要一定保時保質）

　　5) 相互理解，嚴格要求。（即要基于現(xiàn)實，也要嚴格要求）

　　八、對外交流合作。

　　1) 配合采購部考查和學習供應商的生產(chǎn)加工能力與工藝技術。

　　2) 積極參加相關展覽會，不定期進行走訪。學習行業(yè)先進的生產(chǎn)加工技能；學習行業(yè)先進的設計理念，把握最新設計趨勢。

　　研發(fā) 部

研發(fā)工作計劃5

　　時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來�；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

　　一、關于門店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好x上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

　　3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的'“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

　　4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

　　5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

　　6，x下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應的新品種

　　二、關于x店

　　x店在暫停營業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于x路的特殊情況，根據(jù)公司領導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排

　　1、通過對一些和x路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!

　　2、在20xx年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致

　　3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

　　4、了解原材料，調料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

　　5、針對x店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

　　6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)工作計劃6

　　20xx年，技術研發(fā)部深入認真貫徹落實XX有限公司各項文件精神，在職工的思想教育上積極引導，管理制度上不斷細化和完善、嚴格考核，在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動，加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設，確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

　　一、加強部門的基礎工作建設，穩(wěn)步推進日常工作

　　技術研發(fā)部堅持抓好基礎工作，結合公司的各項工作要求，推進日常工作穩(wěn)步進行。

　　1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況，整理匯編并完善了技術研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責，使本部門的工作層層落實到每個實施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：XX負責本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調，XX負責圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作，具體工作由XX負責實施。負責車間的數(shù)控設備下料排版并與車間進行對接，指導車間的下料排版工作。XX作為車間生產(chǎn)技術人員負責與技術研發(fā)部圖紙深化技術工作進行對接，對深化的圖紙進行復核，并與藍圖進行對比，確保深化后的圖紙的高質量，將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。XX負責本部門的技術資料，信息平臺的建設，圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

　　2、根據(jù)國家有關制圖標準結合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標準及圖紙深化工作流程。使本部門的有關圖紙深化工作得到有序化開展，經(jīng)過近幾個月的使用，圖紙深化工作的出圖標準規(guī)范，工作流程順暢。

　　二、圖紙深化工作

　　作為我部門日常工作中的一項主要工作，根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達的工作計劃，完成的圖紙深化工作有XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結構1300T；XX一期鋼結構3000T；XX二期鋼結構H588車間鋼結構20xxT。以上的.鋼結構圖紙深化工作，盡管我部門人員，設備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細致，層層把關，經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結構件檢驗全部合格，經(jīng)過實測實量結構尺寸全部達到原設計院藍圖要求，車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結構件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。XX二期鋼結構H1，H2，H3，H4，G1，G2，G3，G4，G5車間鋼結構18000T圖紙深化正在進行，XX二期其他車間的鋼結構1000T也正在審圖。

　　三、根據(jù)公司的要求，團結協(xié)作，互利共贏的發(fā)展思路，與有經(jīng)驗的結構加工企業(yè)取得了聯(lián)系。

　　1、與XX鋼結構公司建立了圖紙深化的合作關系，并且已經(jīng)在進行具體的工作，協(xié)議正在洽談；

　　2、與鋼結構企業(yè)XX集團建立的圖紙深化合作關系，大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后，可進行鋼結構圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于XX鋼結構集團已經(jīng)發(fā)展了十余年，在國內有較好的信譽和口碑，我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進經(jīng)驗和鋼結構企業(yè)管理模式，達到國企的標準，私企的經(jīng)營模式和思路。

　　3、與XX建工集團進行溝通并盡可能達成鋼結構圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議，XX建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結構設計一級資質。我們要進行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結構圖紙優(yōu)化設計團隊進行合作，采用最優(yōu)化的結構形式并對原設計藍圖進行結構和受力計算同時滿足原設計要求。

　　4、與XX集團合作建立合作關系，XX集團以XX等大專院校作為技術依托，借助先進的管理思維和管理理念，在鋼結構市場上另辟蹊徑，獨領風騷，采用波紋腹板制作的H型鋼結構，大大節(jié)約的鋼材，這個值得我們學習和借鑒，我們已經(jīng)派人去他們單位進行學習。

　　四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃，與有相關的大專院校取得了聯(lián)系。

　　1、與XX取得聯(lián)系，并且正在簽署框架協(xié)議

　　2、與XX取得聯(lián)系，并且正在簽署培訓計劃協(xié)議

　　五、人才培養(yǎng)

　　在短短的兩個月，經(jīng)過XX一期3000T鋼結構工程圖紙深化，XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結構3000T圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結構圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才，在實踐中鍛煉隊伍，我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟，并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結構圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認真細致的工作態(tài)度和工作作風值得提倡和表揚，XX工程是XX的圖紙深化，我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，特別是節(jié)點板等細節(jié)問題比較多，我們進行了詳細的更正和對深化的圖紙進行了修改，結果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結構全部符合原設計圖紙要求。

　　六、購置圖紙深化設備

　　根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦，UPS電源，繪圖儀，曬圖機。設備的購置有利于進一步工作的開展。

　　20xx年我們完成了部分工作，并使工作進入的有序化，20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力，做好以下重點工作：

　　一、進一步完善人才培養(yǎng)，有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液，增強團隊建設。

　　二、制定XX公司11項企業(yè)技術標準

　　三、完成3個工法和5個QC成果

　　1、XX有限公司能源管理系統(tǒng)工法；

　　2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法；

　　3、大型鋼結構廠房屋面虹吸排水工法。

　　4、5個QC成果涉及到生產(chǎn)車間，項目施工，辦公系統(tǒng)的技術、材料、經(jīng)營、設備、財務等方方面面。

　　四、加快信息化平臺資源庫的建設

　　信息化平臺資源庫建設正在準備階段

　　五、加快技術資料庫的建設

　　技術資料正在收集整理準備階段

　　六、進一步做好企業(yè)內部和外部的技術服務工作

　　在做好信息化平臺資源庫的建設和技術資料庫的建設后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內部和外部進行技術服務工作。

　　七、技術培訓及技術引進

　　20xx年準備與XX合作對員工進行技術培訓，引進培訓焊接智能設備。

　　八、四新技術的應用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)

　　20xx年準備引進XX的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。

　　總之，我們技術研發(fā)部全體員工將緊密團結在XX有限公司班子周圍，開拓創(chuàng)新，不斷進取，為公司本年的工作開好局、起好步貢獻綿薄之力！

研發(fā)工作計劃7

　　研發(fā)中心是公司技術創(chuàng)新的重要平臺，為使中心高效運行，更好地為公司技術創(chuàng)新服務，本年度工作思路與計劃如下：

　　一、成果轉化與產(chǎn)品優(yōu)化

　　將取得專利證書的產(chǎn)品與技術進行進一步梳理，將產(chǎn)品進行優(yōu)化，使產(chǎn)品最優(yōu)級化，效益最大化，具體產(chǎn)品以LED熒光材料專用氫氣推板爐、全自動鋰電三元材料燒成輥道爐、磷酸鐵鋰專用實驗氣氛爐等三款專利產(chǎn)品為重點技術改新與工藝可行性優(yōu)化，協(xié)助銷售部將產(chǎn)品全面推向市場。

　　二、新品開發(fā)

　　新品開發(fā)始終是研發(fā)中心的工作重心，根據(jù)年前市場動態(tài)調研與本公司協(xié)作單位提供的技術信息，今年的研發(fā)課題主要有熒光材料專用全自動氫氣推板爐、磷酸鐵鋰專用氣氛電爐二只產(chǎn)品，同時根據(jù)市場與客戶所需積極開發(fā)適應市場與引領市場的`新技術產(chǎn)品。

　　三、技術攻關

　　針對成果轉化與新品開發(fā)過程中出現(xiàn)的質量問題與技術難點，中心將時組織相關技術人員通過多思路、多渠道、多方向進行技術攻關，重點問題與難解決問題及時向公司總經(jīng)辦匯報，及時獲得公司人力財力支持，并積極依托產(chǎn)學研聯(lián)合體，采用請進來、走出去的方式尋求技術支撐之路，確保成果轉化與新品開發(fā)保質保量、及時有效解決，不拖后腿。

　　四、完善技術文檔管理

　　為了確保產(chǎn)品研發(fā)成果順利進入生產(chǎn)流程，為公司贏得經(jīng)濟效益與社會效益，文檔管理尤為為重要，從新品研發(fā)開始，文檔就將同步進行，編制產(chǎn)品設計文件（包括設計圖表、產(chǎn)品說明書、合格證、包裝圖）、采購清單、進貨檢驗規(guī)程、生產(chǎn)配料清單，當產(chǎn)品初具雛形，開始編制工藝文件與相關檢驗文件與產(chǎn)品技術標準與整機檢驗規(guī)程，按照文檔管理要求進行文件發(fā)放保存與新舊替換。

　　五、人才培訓與引進

　　中心在研發(fā)過程中始終以開發(fā)與人才培養(yǎng)同步進行，一方面積極培訓公司現(xiàn)有技術人員的業(yè)務素質，加快提高每個人的技術水平，另一方面力求利用寒、暑期等時機培訓大學實習生，同時將爭取更多的大專院校生和社會上科技型人才到中心工件，使研發(fā)中心更上新臺階。

　　六、項目申報與專利申請

　　積極做好專利申請與科技項目申報準備，力爭在年內完成一個科技項目申報與二個專利申請工作。

　　七、其它工作

　　積極配合公司安排的的其它工作，積極服務于公司生產(chǎn)與銷售所需，為公司生產(chǎn)保質保量做好排頭后兵。

研發(fā)工作計劃8

　　一、20xx年下半年楚王宮總經(jīng)理工作計劃

　　楚王宮初建到現(xiàn)在已經(jīng)有快半年的時間了、在董事長張家玉的帶領下、大家齊心協(xié)力共同奮斗、目前門店已開了3家店、回顧這幾個月的時間、餐飲部的各項工作有許多值得我們認真分析、總結和加以改進的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計劃、具體如下。一、經(jīng)營目標；以6月份盈利數(shù)據(jù)分析

　　從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負增長

　　原因分析、產(chǎn)品定價、定位、消費人群、商圈調查、沒有一個合理準確的數(shù)據(jù)、沒有進行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內的競爭對手、他的品類、價格。沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個合理的. 薪酬激勵機制、員工缺乏激情、公司的體系建立、不夠健全。

　　公司文化內容牽強、沒有突出核心價值觀、經(jīng)營理念。

　　產(chǎn)品單調、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定（有顧客會員意見調查數(shù)據(jù)）定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新�？s減點擊率底的產(chǎn)品。

　　營銷方案設置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。

　　公司在展望好的未來前景時、也要考慮到門店的自主盈收能力、抗風險能力、風險評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。

　　二、管理目標

　　人員編制、結合門店實際情況、將人員編制在合理的范圍之內、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。

　　三、考核制度

　　員工考核制度有店長負責。

　　店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負責。

　　內部實施獎優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。

　　管理方面實施垂直管理避免重復管理、重復指揮、實施責任擔當制。

　　總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實施扣分制制度、與個人績效掛鉤。

　　四、列會制度班會店內店長主持

　　周會有霍總主持、羅董董事長匯總。

　　月會每月2次會議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。每月店長月總結會議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標、工程維修、商圈調查。下月工作計劃、如何開展。

　　五、培訓制度

　　店長培訓每周一次有公司高層領導主持培訓。

　　員工周培訓由門店店長負責培訓、拍照、會議內容、參會人員記錄登記。

　　廚房培訓會議由廚師長主持、拍照、會議內容、參會人員記錄。技術總監(jiān)會議、技術培訓、技術研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會議內容、參會人員記錄。

　　業(yè)務技能培訓、培訓廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。

　　六、目標管理制度

　　制定長短期目標、周目標計劃月目標計劃季度目標計劃年度目標計劃。培訓目標、營業(yè)目標、人員考核績效目標、人員學習目標。

　　七、內控管理

　　設立進入庫物品領用登記簽收人、物品消耗控制、店內水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護理（比如我們的紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對廚房設備進行實名登記、實名責任擔當制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護有專人負責。

　　八、推廣目標

　　安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內用餐、營銷人員給予一定的折扣。

　　對于一些忠實客人、公司可制作帶有公司標志性的飾品贈送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會員信息儲備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動、新品拍照發(fā)群、邀請客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務吐槽。

　　讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點名地址、推廣宣傳。

　　負責公司團餐、會議餐洽談、聯(lián)絡。

　　九、成本管理

　　菜品制作標準卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點綴、各種輔料用量、全部標示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標準量化。

　　十、制定計劃

　　產(chǎn)品、價位、菜單、統(tǒng)一、合理、營業(yè)目標已下發(fā)到各個門店。人員標配以要求各個門店店長執(zhí)行產(chǎn)品標準化已有技術部負責跟進、采購物資成本有本人親自負責跟進、店內每日營收有店長直接與財務對接。團餐、外賣逐步跟上、有店長安排。

　　提升營收、會員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價。

研發(fā)工作計劃9

　　集團歷經(jīng)十幾年的艱辛拼搏，不斷發(fā)展壯大，集團事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日上，目前集團旗下餐飲品牌、菜肴品類已實現(xiàn)多元化發(fā)展，建立研發(fā)管理體系是實現(xiàn)出品標準化的基礎。研發(fā)小組的成立對促進集團餐飲業(yè)態(tài)的全面規(guī)范化管理與快速發(fā)展將起到?jīng)Q定性的作用。主動適應消費市場需求，適時調整餐飲結構，通過優(yōu)化和創(chuàng)新提升品牌形象，打造“具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”。同時，實現(xiàn)標準化的生產(chǎn)加工模式將極大地降低烹調技術的難度，它將對集團的高速運轉和持續(xù)獲取競爭力起著強有力的支撐作用，同時也為逐步拓展連鎖化經(jīng)營奠定基礎。

　　1、研發(fā)小組結構：

　　各業(yè)態(tài)小組均由總廚全面負責研發(fā)小組組長職責

　　1、全面負責研發(fā)小組的各項工作

　　2、審批各實體研發(fā)計劃

　　3、審查各實體研發(fā)工作成果并進行考核

　　4、合理調配研發(fā)小組成員，保證研發(fā)工作有效開展

　　5、研發(fā)小組組長職責。

　　1、協(xié)助組長帶領研發(fā)小組開展各項工作

　　2、指導各實體制定研發(fā)計劃

　　3、指導各實體進行菜品研發(fā)并提交研發(fā)成果

　　4、帶領組員設計并實施研發(fā)新品推廣活動

　　5、建立考核機制，促進各實體之間以及各實體與同行之間的良性競爭

　　6、組織開展技能交流活動，加強集團內部各餐飲實體的互動，創(chuàng)造交流學習機會，搭建互動平臺

　　7、研發(fā)小組組員職責

　　（1）、進行市場調研信息形成產(chǎn)品開發(fā)預案，擬定《年度、月度新品開發(fā)計劃》

　�。�2）、負責新菜肴、食品設計立項及驗證

　�。�3）、負責新菜肴、食品設計、制作的實施

　�。�4）、負責新菜肴包裝設計定型方案

　�。�5）、負責對出品的制作流程、價格、規(guī)格、售賣方式進行論證和修正改良

　�。�6）、根據(jù)新菜品要求制訂原料的質量標準、規(guī)格并對采購部門提出上述要求

　�。�7）、負責監(jiān)督指導研發(fā)新品過程中的技術調試、計劃進度

　　（8）、設計并實施研發(fā)新品上市推廣計劃

　　（9）、建立新菜肴、食品的原料配料方案的檔案

　�。�11）、規(guī)范和制定餐飲出品的價位結構、成本結構及毛利率幅度比例

　　研發(fā)人員結構：烤肉研發(fā)組：烤肉研發(fā)組長1名

　　培訓員1名

　　研發(fā)人員2名

　　麻辣香鍋研發(fā)組、快餐研發(fā)組、烤魚研發(fā)組、米條研發(fā)組均由各業(yè)態(tài)總廚負責研發(fā)2。研發(fā)小組主要功能：

　　出品研發(fā)與經(jīng)營研發(fā)、技術交流于員工培訓、餐飲拓展與項目論證、

　　工作目標

　　研發(fā)小組的工作目標研發(fā)工作的基本思路：

　　●根據(jù)各不同的餐飲定位及特色為集團的經(jīng)營發(fā)展提供準確、及時的信息及政策咨詢

　　●在現(xiàn)有人力資源條件下優(yōu)化菜品，提高競爭力

　　●充分調動現(xiàn)有餐飲人力資源的積極性，加強融合性，規(guī)避技能工種對企業(yè)的制約

　　●加強對廚部的管理力度，有效控制成本

　　●加強員工培訓，配合新品的推廣，提升服務軟環(huán)境1。結合現(xiàn)有餐飲品牌的經(jīng)營特色，

　　A品牌要注重品位和檔次，B品牌要注重本地風味特色，C品牌要注重時尚和新奇元素，x品牌要注重東南亞異域特色

　　2、通過新原料創(chuàng)新設計新菜品

　　3、大膽進行口味創(chuàng)新、色彩創(chuàng)新、原料形態(tài)創(chuàng)新、烹調技法創(chuàng)新、中西餐結合創(chuàng)新、盛菜器皿創(chuàng)新目標：

　　1、度推出時令菜品，進行研發(fā)、策劃、

　　制定標準進行推廣。

　　2、每月月底把創(chuàng)新菜品上報到廚務部5道。

　　3、每季度推出新品菜單一本。

　　4、創(chuàng)新菜品銷售量大，月排名榜首。

　　研發(fā)上市流程

　　原則：1、菜肴必須適應市場需求或能引導市場消費

　　2、菜肴必須為企業(yè)帶來經(jīng)濟效益

　　3、菜肴必須反映企業(yè)形象和特色

　　4、多樣性：由于顧客的多樣性決定了提供餐飲食品也應多樣性

　　5、流行性：因某種餐飲產(chǎn)品的獨特、新穎、質量優(yōu)異、價格適宜在市場流行，受到顧客歡迎。

　　6、便捷性：

　　7、可誘導性：根據(jù)餐飲市場發(fā)展的趨勢和信息，通過廣告宣傳的誘導，可以將顧客示來的需求變成現(xiàn)實的需求，潛在的需求變成顯現(xiàn)的流程：

　　1、新菜肴設計實施

　　a）設計者應熟知菜肴、食品的`原料及其性能、營養(yǎng)價值和配料方案；

　　b）設計者應掌握菜肴食品的烹飪、制作工藝流程和相關設備的使用。

　　2、新菜肴驗證

　　a）、定量檢查各種原料的用量比例是否符合配制工藝要求；

　　b）、感官檢查。采用觀察和品嘗方法，評價色、香、味、形、溫度等是否符合要求；

　　c）評價預定的價格是否合理和符合有關法規(guī)的要求。

　　3、店面試銷

　　（1）經(jīng)過驗證的菜肴轉入店面試銷階段，店長、廚師長均應詢問顧客對菜品的意見，并收集反饋到研發(fā)小組；

　�。�2）試銷應保留有關記錄；

　�。�3）試銷過程中對菜譜規(guī)定的品質特點，制作工藝、所需設備、人員的技能，制作能力和產(chǎn)品價格等進行確認，確認文件需向研發(fā)小組報備；

　�。�4）完善制作方案的設計、工藝文件、質量檢測標準等文件。

　�。�5）新產(chǎn)品進入正式出品銷售階段，編寫新產(chǎn)品上市計劃報研發(fā)小組審批

　　4、研發(fā)新品質量控制

　　（1）、品控部負責新菜的質量監(jiān)督。

　�。�2）、各店新菜品質量由廚師長負責監(jiān)督，控制。

　�。�3）、研發(fā)部負責確定品質標準。

　　5、新菜品評、審核流程：

　�。�1）、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

　�。�2）、聽取總廚，各區(qū)總廚意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到滿意

　　（3）、各研發(fā)人員創(chuàng)新菜需申報廚務部進行品評，經(jīng)審批后方可試銷。

　�。ㄒ唬N務部負責新菜品的最終確認。

　　（二）、研發(fā)部負責新菜品的最終定型。

　　（三）、品控總監(jiān)負責新菜品質的最終確認。

研發(fā)工作計劃10

　　一、項目任務管理工作

　　一主要項目任務、二項目管理計劃。

　　1.積極貫徹、落實公司項目開發(fā)任務，力爭做到及時完成各項目任務。

　　2. 時實通過展會、網(wǎng)絡、客戶等相關信息了解市場需求動態(tài)，主動探索客戶新的需求，做好項目開發(fā)儲備課題。

　　3. 培養(yǎng)部門工作人員全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場，持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進行聯(lián)絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產(chǎn)品追求“成本最低，設計先進、生產(chǎn)高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產(chǎn)品設計評估通過率。

　　4. 對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環(huán)節(jié)進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

　　5. 對老產(chǎn)品進行持續(xù)改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。

　　6. 不斷開拓產(chǎn)品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產(chǎn)品設計做好“營養(yǎng)”儲備。

　　7. 在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發(fā)控制程序等相關知識的學習，使部門工作人員提高設計思路，規(guī)范工作程序，提高工作效率。

　　8. 加強部門內部設計輸出信息的準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規(guī)范性。

　　9. 確保erp輸入信息的`準確、及時，并保持與實際運行同步。

　　10. 合理計劃、控制項目經(jīng)費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。

　　11. 嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規(guī)范、有效，達到公司相關文件要求。

　　二、部門管理工作

　　一部門團隊建設

　　1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng)，使部門工作順暢有序。

　　2. 做好新工作人員培訓、幫帶工作，對工作積極、業(yè)績突出的老工作人員給予上報提拔和獎勵。

　　3. 做好部門內部、外部協(xié)調工作，有計劃的組織部門工作人員培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

　　二部門環(huán)境、安全管理

　　1.根據(jù)實際情況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經(jīng)費以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則，嚴格執(zhí)行公司相關管理制度。

　　2. 嚴格執(zhí)行公司質量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

　　3. 對部門固定資產(chǎn)進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養(yǎng)，避免設備損壞現(xiàn)象，確保不出現(xiàn)設備丟失事故。

　　4. 嚴格執(zhí)行公司及研發(fā)相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協(xié)調解決。

　　5. 做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

　　本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標及任務，發(fā)動部門全體工作人員共同努力，使部門質量指標、環(huán)境指標、安全指標呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。

研發(fā)工作計劃11

　　菜品研發(fā)流程，流程具體程序

　　1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。

　　2、研發(fā)總監(jiān)負責制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計劃書》。 3、廚房技術骨干輔助創(chuàng)新菜。

　　4、相關部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備

　　1、信息輸入：a、市場調研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟現(xiàn)狀分析消費者價值觀，消費觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導方向等。 2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術人員。b、外聘烹調專家主研發(fā)人員或指導。c、相關設施、設備、工具、用具配備。 3、擬定詳細的《年度、月度新品開發(fā)計劃書》下發(fā)到各分店。

　　1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計劃”的具體實施。

　　2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術骨干負責樣菜的制作。

　　3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負責樣菜的初審新品開發(fā)實施

　　1、依“新品開發(fā)計劃”選購新生原料，調味料及適宜的器具。

　　2、專職研發(fā)員或監(jiān)時抽調的各專員及廚員技術骨干依“初定新菜計劃”進行樣菜制作。

　　3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關人員進行初步品評。

　　4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點需呈報生產(chǎn)部進行質量確定，廚師長制定一套品質標準及檢驗標準初稿上報生產(chǎn)部。

　　5、經(jīng)反復改良，達到設計要求。

　　6、制作樣菜圖片及存檔。

　　1、品控總監(jiān)負責創(chuàng)新菜的質量監(jiān)督。

　　2、廚房各技術骨干創(chuàng)新菜質量由廚師長負責監(jiān)督，控制。

　　3、研發(fā)總監(jiān)負責確定品質標準。

　　研發(fā)質量控制

　　1、確定用料標準，操作標準及盛放器皿。

　　2、制定品質標準，檢驗標準。

　　3、新菜品應反復制作練習，使其色、香、味、型、質量最大限地達到預期效果，并保持質量穩(wěn)定。

　　4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價值的菜品，并做好品評準備。

　　5、制作樣菜圖片及存檔相關權責

　　流程具體程序

　　1、生產(chǎn)副總組織有關人員品評。

　　2、董事長、副董事長做最終總評。

　　3、研發(fā)總監(jiān)負責新菜不足的.改進。

　　新菜品評、審核

　　1、各品評人進行認真細致的品嘗并寫出品評報告。

　�。�1）、聽取董事長，副董事長意見進行第二次篩選并作進一步改良，直到董事長副董事長滿意。

　�。�2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報生產(chǎn)部進行品評，經(jīng)審批后方可試銷。

　　1、生產(chǎn)副總負責新菜品的最終確認。

　　2、研發(fā)總監(jiān)負責新菜品的最終定型。

　　3、品控總監(jiān)負責新菜品質的最終確認。

　　新品最終確認

　　1、由品控總監(jiān)確認用料標準，操作標準，標準成本，標準定價，標準器皿是否齊備，并制定《新菜品標準執(zhí)行表》

　　（1）、確認各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質穩(wěn)定。

　�。�2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。

　　1、品控總監(jiān)負責新菜試銷情況的驗證和操作，用料規(guī)范的驗證。

　　2、各專員及協(xié)助人員負責現(xiàn)場技術指導。

　　3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

　　新品試銷驗證

　　1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細記錄。

　　2、各專員及協(xié)助人員應在三天內將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

　　3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結報生產(chǎn)部。

　　4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負責新菜譜的更改。

研發(fā)工作計劃12

　　時間飛逝，轉眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經(jīng)歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發(fā)部積累不少經(jīng)驗，也學到很多知識，新產(chǎn)品開發(fā)有所進步，但開發(fā)速度還是比較緩慢，將開發(fā)部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補不足，更新觀念，為20xx能取得更大的成績，使開發(fā)部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發(fā)部在本年度產(chǎn)品完成狀況總結如下：

　　一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共5項36款：

　　導熱塑料p56燈杯1項共13款：

　　二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共2項12款：

　　1、投光燈產(chǎn)品1項共7款：

　　三、完成電源優(yōu)化共8款：

　　四、配合外界控制電源優(yōu)化共3款：

　　1、p56—220v—18wrgb開關控制電源1款；

　　2、地埋燈p20—220v—3wrgb內控制電源1款；

　　3、p56rgb同上控制電源更新二代1款；

　　研發(fā)部20xx年計劃

　　回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現(xiàn)在科技發(fā)展，知識更新，研發(fā)部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專

　　業(yè)知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產(chǎn)品開發(fā)加快步伐，走得更快一些，開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計劃：

　　一、強化技術管理

　　降低生產(chǎn)成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統(tǒng)一對過程控制的認識，為生產(chǎn)一線做好服務，實現(xiàn)優(yōu)質、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標，使公司獲得更好的經(jīng)濟效益。

　　二、加強產(chǎn)品開發(fā)管理

　　嚴格按ts16949體系程序執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)管理，通過過去一年的體系加強建設，開發(fā)部每位人員都能積極參與到產(chǎn)品開發(fā)過程中的評審，對設計的`結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產(chǎn)效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發(fā)放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。

　　三、開發(fā)目標

　　以戶外水底燈產(chǎn)品為開發(fā)目標，par56產(chǎn)品延伸開發(fā)為支撐，多品種，多層次化開發(fā)，光源選擇中小功率新品種led為重點，電源驅動部分需要不斷創(chuàng)新，降低成本提高效率，保持led燈具工作的穩(wěn)定性，耐久性，rgb控制方面多為智能化入手創(chuàng)新改善。

　　四、開發(fā)計劃

　　1、以客戶需求產(chǎn)品為開發(fā)開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產(chǎn)品，

　　2、全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規(guī)章制度，及時的完成上級下達的開發(fā)工作任務，

　　3、定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識，

　　4、根據(jù)客戶要求及業(yè)務提供的相關質量信息，對現(xiàn)有的產(chǎn)品結構資料、技術資料及參數(shù)進行完善、修訂。

　　5、開發(fā)供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現(xiàn)狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發(fā)事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：

　　6、對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計劃：

　　五、新產(chǎn)品開發(fā)計劃表

　　xxxxxxxx有限公司

研發(fā)工作計劃13

　　在我上任后我會加強對產(chǎn)品知識的學習，產(chǎn)品管理的學習，加強自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認真，對每天的產(chǎn)品開發(fā)任務進行全面的整修與審核，同時也要加強自身的素質和專業(yè)技術能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

　　首先決定對公司所有的產(chǎn)品進行一個整合工作，同時為確定公司產(chǎn)品的研發(fā)方向定位，對產(chǎn)品的銷售渠道，產(chǎn)品的特性進行全面探討分析。

　　近期，我將對崗位人員進行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車，那么研發(fā)中心就是火車頭，起到指引的作用。在這個指引作用下，并不是一、兩個人能做好的，是需要團隊支持的，而研發(fā)中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。

　　公司馬上面臨新廠的搬遷問題，我將與周總對產(chǎn)品進行一個全面的了解與分類以對近期的產(chǎn)品開發(fā)做前期準備。席子與襪子是公司的主打產(chǎn)品，做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發(fā)方案投以實踐。因為要面臨新廠的'搬遷，襪機的增加。襪品的開發(fā)也會更加的豐富化。在開發(fā)麻襪的基礎上，也會增加一些棉襪的開發(fā)來應對襪機的增加需求，也使襪品不會太單一，其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發(fā)并做好20xx年春夏季襪品的開發(fā)方案。

　　待解決的問題：

　　1、為加強自身專業(yè)知識技術和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯(lián)系、配合，在今后我會更積極的對待工作，同時展開對新進員工對產(chǎn)品專業(yè)知識的培訓工作。

　　2、及時收集各銷售區(qū)域對產(chǎn)品的反饋信息，加以改正和運用。

　　3、增加對附屬產(chǎn)品的開發(fā)（襯衫、褲子、內褲以及一些手工刺繡工藝品）使產(chǎn)品豐富多樣化。

　　4、提高家紡產(chǎn)品在花色、工藝上的開發(fā)。家紡是公司剛開發(fā)的產(chǎn)品，產(chǎn)品比較單一，在新廠搬過去之后陸續(xù)的要豐富家紡產(chǎn)品的開發(fā)，使家紡也成為公司的主打產(chǎn)品之一。

　　5、做好與劍手溝通合作，對產(chǎn)品的包裝做好全面的整修與審核。

　　6、做好搬到新廠后對展廳的管理計劃和相關規(guī)定。

　　在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、專業(yè)知識、管理水平，以求完美。

　　展望未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在井竹有我理想和美好未來的憧憬。

　　我會用我的專業(yè)知識和管理能力把公司的產(chǎn)品開發(fā)，有一個質的飛躍。帶領部門其他員工做好這輛火車的火車頭，開發(fā)出更好的產(chǎn)品，讓我們的產(chǎn)品不僅讓公司的銷售達到一個質的飛躍還能得到消費者100%滿意的認可。

　　為了完成以上我所說的目標也為了我工作順利開展，我在今后的工作中將會更加認真，負責的去工作，更加會全身心的投入到工作中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧。最有專業(yè)的知識把產(chǎn)品開發(fā)搞得更好，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團體的價值和意義。

研發(fā)工作計劃14

　　研發(fā)部20xx年度工作計劃過去的一年，才展公司在部門設立、硬件配臵、制度建設、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了xx的批量定單，同時xxx不斷有批量定單的利好消息�？傮w看來，才展公司正進入一個全新發(fā)展的時期，一個需要保量既保質的'時期。

　　20xx年是才展公司發(fā)展關鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認識，預計將有越來越多的生產(chǎn)需求�；诠景l(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項相關工作的規(guī)范化及確保核心技術的地位和成熟應用。因此本部門今年的關鍵詞是：基礎研究規(guī)范化和新技術的研發(fā)應用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

　　標準化工作

　　1、完善制圖標準化工作

　　進一步完善制圖標準化工作去年年末推行制圖標準化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標識基本得到了統(tǒng)一，今天xx月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

　　2、結構標準化工作

　　為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結構歸納和總結，優(yōu)化并推行標準化結構。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結構和制作方法統(tǒng)一；抽側長度根據(jù)化開料分級設定；150w光源器通風結構標準方案；35w光源器通風結構標準方案；不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結構；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結構；包裝結構標準化等等。

　　3、工藝標準化工作

　　推行工藝標準化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質量，減少勞動適應周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或實木做開放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量；冷壓加厚板膠水標準用量；貼防火板標準工藝；貼木皮標準工藝等等。

　　4、x月底前制定物料編碼規(guī)則。

　　5、準五金件資料庫；

　　6、統(tǒng)一bom制作標準。

研發(fā)工作計劃15

　　時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來�；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。我二009年十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調.，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

　　一關于門店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好XX上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

　　3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合.儲備，合.推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

　　4，每月對各門店和中央廚房的'菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

　　5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調.

　　6，XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種

　　二關于XX店

　　XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于XX路的特殊情況，根據(jù)公司領導決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現(xiàn)將.個計劃做下安排

　　1，通過對一些和XXX路店地.位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成.個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

　　2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致

　　3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓！

　　4，了解原材料，調料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

　　5，針對XXX店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

　　6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。