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計劃方案

2021-03-04 方案

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案是有很強可操作性的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的計劃方案6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

計劃方案 篇1

  暑假即將來臨,為了更好地指導(dǎo)學(xué)生開展暑期活動,有計劃、有組織、有安排的引導(dǎo)學(xué)生度過一個快樂而有意義的假期,現(xiàn)結(jié)合區(qū)教體局有關(guān)工作要求,就我校20xx年暑期少先隊工作作出如下計劃:

  認真做好假前工作。

  1.成立暑假工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

  學(xué)校成立由校長任組長,副校長、教導(dǎo)主任、大隊輔導(dǎo)員、團支部書記、工會主席為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組,并建立了教師、學(xué)生通訊網(wǎng),制定了教師、學(xué)生假期值班表。學(xué)校尤其重視師生的安全問題,對假前、假期中的飲食、交通、防盜、防火等安全問題、假期活動安排、教師家訪活動等工作做了具體的分工。分工明確、責(zé)任到人,確保師生假期的安全。

  2.切實保證暑假各項活動的安全。

  我校將認真落實市、區(qū)各級部門的要求,切實做好安全穩(wěn)定工作,嚴(yán)防各種影響安全穩(wěn)定事件的發(fā)生。利用休業(yè)典禮、致家長的一封信等多種形式廣泛開展以“防溺水、防交通事故、防火、防爆、防盜、防汛、防雷擊、防地質(zhì)災(zāi)害事故、防拐騙、防食物中毒及安全用電”等為主要內(nèi)容的安全宣傳教育,提高廣大師生的自我防范意識和能力。

  一要重點加強游泳(游玩)安全教育。教育學(xué)生不管在任何時間和任何地方都不得在無家長或老師的帶領(lǐng)下私自下水游泳,不得擅自與同學(xué)結(jié)伴外出游玩,不得到河湖、池塘、水庫等水域玩耍戲水;同時要教給學(xué)生在發(fā)生危險的時候如何自救、呼救的辦法。要進一步與社區(qū)、居委會、家長密切聯(lián)系,對本轄區(qū)內(nèi)的河湖、池塘、水庫等水域進行全面調(diào)查,積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門在河湖、池塘、水庫等水域設(shè)警示性標(biāo)識,通過聘請安全巡視員或義務(wù)監(jiān)督管理員等方式,堅決杜絕學(xué)生溺水事故的發(fā)生。

  二要加強交通安全教育。教育學(xué)生要時刻注意外出安全,嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,不要乘坐無牌、無證、超載車輛,禁止無證駕駛摩托車,未滿十二周歲不準(zhǔn)騎自行車,防止交通傷亡事故的發(fā)生。

  三要加強衛(wèi)生安全教育。教育師生在暑假期間注意食品和飲食衛(wèi)生,切忌暴飲暴食,防止食物中毒。特別要加強以防范甲型H1N1流感疫情和手足口病為重點的健康教育,廣泛宣傳防范甲型H1N1流感疫情和手足口病的防護措施,讓廣大師生了解甲型H1N1流感和手足口病可防、可控、可治,不斷提高師生的自我保護意識和防病能力。

  四要加強法制教育。要深入開展“遵紀(jì)守法、從我做起”、“崇尚科學(xué)、拒絕邪教”、“珍愛生命、拒絕毒品”等教育活動,引導(dǎo)學(xué)生在暑假的有限時間里積極參加科學(xué)文明、健康向上的社區(qū)活動,拒絕黃、賭、毒和各種封建迷信活動。教育未成年學(xué)生不到游戲廳、歌舞廳、酒吧、網(wǎng)吧等非成年人活動場所活動。

  五要加強家校聯(lián)系。各學(xué)校要通過家長會、“致家長一封信”、“倡議書”等形式,發(fā)動社會、家長共同關(guān)注學(xué)生假期安全,同時可與家長簽訂責(zé)任書,敦促家長(特別是外來務(wù)工人員)切實履行監(jiān)護人的職責(zé),建立各負其責(zé)的防范工作機制。要建立家校聯(lián)系制度,通過家校聯(lián)系卡等形式,做到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師包班包人,并向?qū)W生和家長公布值班電話,密切與學(xué)生和學(xué)生家長的溝通聯(lián)系,及時了解掌握學(xué)生假期的安全信息,對本校學(xué)生特別是外來務(wù)工人員子弟、家庭困難學(xué)生、單親家庭的學(xué)生形成全面監(jiān)控,與學(xué)生家長共同做好學(xué)生的假期安全教育與防范工作。要在學(xué)生中建立互相聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò),加強學(xué)生之間的互相監(jiān)督,有效遏制學(xué)生意外傷亡事故的發(fā)生。

計劃方案 篇2

  一、指導(dǎo)思想

  按照教育文化局提出的有關(guān)目標(biāo)和要求,努力推進教育教學(xué)工作的精細管理,強化校園文化建設(shè);切實推進有效教學(xué)工作,強化過程管理,優(yōu)化課堂教學(xué)效果,提高教育教學(xué)質(zhì)量;充分推進素質(zhì)教育實施,提升教育教學(xué)水平,努力構(gòu)建和諧校園、平安校園,促進我校教育教學(xué)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展、特色發(fā)展。

  二、具體工作安排:

  二月份:

  1、做好新學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備工作。

  2、發(fā)放教科書、參考資料、教輔資料。

  3、研究擬定新學(xué)期工作計劃,局部調(diào)整課務(wù)與分工,維持正常教學(xué)秩序。

  4、各學(xué)科制定教學(xué)工作計劃及進度計劃。

  5、做好新轉(zhuǎn)入學(xué)生的考核與安排工作,完備相關(guān)手續(xù)與檔案。

  6、收繳畢業(yè)班工作計劃、第二課堂活動計劃。

  7、開學(xué)典禮。

  三月份

  1、繼續(xù)抓好學(xué)校安全工作。

  2、加強各種制度的制定與落實。

  3、加強校園環(huán)境建設(shè)。

  4、加強教學(xué)質(zhì)量提高工作。

  四月份:

  1、進行第一次作業(yè)教案大檢查。組織教師進行聽課、評課活動。

  2、迎接期中檢測,并對教學(xué)質(zhì)量進行進行質(zhì)量分析,探討課堂增效措施。

  3、“迎五一”高莊學(xué)校第二屆踢毽子比賽。

  五月份:

  1、籌備迎六一趣味運動會。

  2、組織教師參加教育教學(xué)評比活動。

  3、認真組織學(xué)生參加區(qū)教育文化局舉行的武術(shù)操比賽。

  4、舉行少先隊入隊儀式。

  六月份:

  1、進行教學(xué)常規(guī)檢查。

  2、組織并指導(dǎo)畢業(yè)班學(xué)生參加畢業(yè)檢測。

  3、組織各年級迎接期終復(fù)習(xí)與考試工作。

  4、完成各項總結(jié)及資料歸檔工作,布置師生暑假生活。

計劃方案 篇3

  閱讀推薦書目:

  必讀:《綠山墻的安妮》《我的野生動物朋友》魯迅作品若干

  選讀:

  活動目的:

  為了讓每個學(xué)生真正愛上看書,讓書真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的一部分,讓每個學(xué)生都快樂讀書、快樂成長,本學(xué)期,我們將繼續(xù)努力,結(jié)合本班實際及本冊語文教材的內(nèi)容和特點,開展系列讀書活動。

  1.激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣,讓學(xué)生真正喜歡讀書,和書成為好朋友,讓他們的童年浸潤在沁人心脾的書香里。

  2.通過活動,提高學(xué)生的閱讀與寫作的能力,提高欣賞的水平。

  3.讓學(xué)生在閱讀中養(yǎng)成愛書、愛讀書的習(xí)慣,與經(jīng)典為伍,與大師對話,體驗讀書的快樂,讓每個學(xué)生快樂成長。

  活動措施:

  1.濃郁班級書香氛圍:

 。1)建立班級圖書角。在每個學(xué)生捐書的基礎(chǔ)上,建立起班級圖書角并分類放,完善班級圖書角的建設(shè),請圖書管理員作好每天借書的記錄工作。教育學(xué)生在家里要設(shè)立自己的小書庫。在此基礎(chǔ)上,同學(xué)與同學(xué)之間,還定期舉行“好書換著看”的活動,讓班級充滿讀書氛圍。

 。2)完善班級主題墻報“共享書香樂”,讓班級充滿濃濃的書香味。

  2.請每位學(xué)生充分合理地利用課余時間來讀書。如安排中午的時間,晚上完成家庭作業(yè)后的時間,活動課的時間,周六、周日的休息時間。每天讀書不得少于1小時。

  3.充分利用好閱讀課,做好導(dǎo)讀工作,交給學(xué)生閱讀方法。提倡個性閱讀,教給學(xué)生讀書做記號,讀書做筆記的讀書方法。本學(xué)期共讀兩本書,必讀四本書以上,要求學(xué)生將讀書活動中讀到的精彩片段、好詞好句、名人名言等摘錄在讀書筆記中,并鼓勵學(xué)生多寫讀后感日記。

  4.繼續(xù)開展家庭讀書樂活動。提倡在家庭中開展親子閱讀活動,讓家長引導(dǎo)孩子選擇合適的讀物或家長和孩子共讀一本書,共議一本書,共寫讀書隨筆。

  5.定期進行誦讀達標(biāo)活動,評選“小小文學(xué)家”,考核學(xué)生的閱讀情況,鼓勵學(xué)生讀好書,好讀書,和好書交朋友

  具體活動時間安排:(一個月兩次)

  第二周:好書推薦

  第四周:《綠山墻的安妮》導(dǎo)讀課

  第六周:《綠山墻的安妮》匯報課

  第八周:讀書交流會

  第十周:好書推薦——魯迅作品

  第十二周:好書交流會——魯迅作品

  第十四周:《狼王夢》導(dǎo)讀課

  第十六周:《狼王夢》匯報課……

  第十八周:好書交流會

計劃方案 篇4

  一、活動背景:

  四月份,我們的活動主題是《和紙玩游戲》、《蔬菜派》兩個主題,我們發(fā)現(xiàn),孩子的日常生活中充滿了和紙相處的經(jīng)驗:從書籍、報紙、海報……到面紙、紙杯、紙盒、紙箱等,紙--在幼兒生活中扮演著不可或缺的角色,紙不但給我們的生活帶來莫大的方便,也成為創(chuàng)作或者游戲的素材。在"和紙玩游戲"的主題課程中,我們讓孩子從游戲中直接去感受紙的材質(zhì),并了解不同的紙各自具有的特色。更重要的是,幼兒可以真正地和紙玩游戲,他們可以折一折、玩一玩、剪一剪、畫一畫、設(shè)計各式各樣的紙質(zhì)作品,平凡的紙將成為幼兒創(chuàng)作或游戲的素材,給予他們一片盡情想像的空間。

  同時,我們正在開展"蔬菜派"的主題活動,收集了許多的蔬菜水果,在區(qū)角中也切合蔬果的主題,引領(lǐng)孩子來到蔬果的王國,和孩子們一起通過看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗,角色嘗試等方式建構(gòu)起對蔬果的全新知覺,培養(yǎng)他們自己學(xué)習(xí)的能力,更重要的是激發(fā)孩子從內(nèi)心深處對蔬果喜愛,以滿足幼兒發(fā)展的需要。

  二、區(qū)角名稱:

  1、美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊3、益智區(qū)---蔬果對對碰4、健康區(qū)--投球樂5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧

  三、區(qū)角活動目標(biāo):

  區(qū)角活動給孩子提供一個創(chuàng)意的空間、一個展現(xiàn)自我的平臺,更重要的是通過這些區(qū)角活動,喚起孩子及成人的環(huán)保意識、節(jié)約意識及廢物再創(chuàng)造的能力。

  1、美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀:

  (1)利用各種廢舊紙材料,并嘗試設(shè)計紙質(zhì)服裝。

  (2)發(fā)展想象力,變廢為寶,提高動手動腦能力。

  (3)激發(fā)幼兒對美工區(qū)活動的興趣,體驗創(chuàng)作的樂趣和成就感。

  (4)通過活動,培養(yǎng)幼兒良好的合作精神。

  (5)教育幼兒在活動中養(yǎng)成良好的操作衛(wèi)生習(xí)慣及良好的收拾習(xí)慣。

  2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊(1)根據(jù)主題進行剪紙、創(chuàng)意拼貼,注意色彩深淺的搭配。

  (2)能夠積極大膽的嘗試剪出各種形狀,體驗想象神奇的樂趣。

  (3)運用已經(jīng)剪出的各種形狀,進行創(chuàng)意拼貼,制作紙筒畫,體驗想象、拼貼的樂趣。

  (4)愿意與同伴合作進行剪紙或創(chuàng)意拼貼,培養(yǎng)幼兒參與手工活動的興趣。

  3、益智區(qū)---蔬果對對碰1)通過相同蔬果卡片對對碰、點數(shù)對對碰的形式,激發(fā)幼兒對蔬果和數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)、探索的興趣,提高辨別能力、判斷與空間知覺能力。

  2)愿意與他人合作,共同交流分享,體驗與同伴共同活動的樂趣。

  4、健康區(qū)--投球樂1)嘗試對著紙箱上的大洞、小洞進行投擲活動,發(fā)展幼兒的目測能力力。

  2)在投擲和躲閃中鍛煉動作的靈敏性。

  3)遵守游戲規(guī)則,努力投準(zhǔn)目標(biāo),體驗參與游戲的樂趣。

  5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂1)對角色 區(qū)的活動材料感興趣,會正確操作和擺弄,樂意開展角色游戲。

  2) 活動中能熱情主動地和同伴交往,和同伴共同協(xié)商解決活動中出現(xiàn)的問題,敢于表達自己的意見和要求。

  3) 學(xué)習(xí)獨立地、較有秩序地收拾、擺放玩具及活動材料。

  6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧1)讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬果的秘密,敢于親自動手嘗試制作蔬果沙拉。

  2)培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并在活動中體驗成功的快樂。

  3)鼓勵幼兒大膽操作并分享同伴的美食,培養(yǎng)幼兒對蔬果的喜愛之情。

  4)通過活動,鍛煉幼兒的溝通交往能力。

  四、區(qū)角設(shè)置說明:

  《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出:為幼兒的探索活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境,讓每個幼兒都有機會參與嘗試,支持、鼓勵他們大膽提出問題,發(fā)表不同意見,學(xué)會尊重別人的觀點和經(jīng)驗;支持和引發(fā)幼兒的操作擺弄、探究、實驗、制作等活動,引導(dǎo)他們通過自己的發(fā)現(xiàn)主動建構(gòu)有關(guān)的知識經(jīng)驗。為此,我們在中班創(chuàng)設(shè)了緊密結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗的區(qū)角活動。在教室外走廊里,教師布置的大大小小的彩繪紙盤、奇形怪狀的紙筒拼貼畫,給人一種美的享受和熏陶,在這種文化背景的渲染下,孩子們的參與興趣非常濃厚。在美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀和手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊里,孩子們可以充分發(fā)揮自己的想象,創(chuàng)作具有自己思想的作品。在益智區(qū)里,我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了帶有蔬果卡片和圓點的轉(zhuǎn)盤,還有棋盤和蔬果卡片,孩子們在轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤、尋找對應(yīng)的數(shù)字的那一刻,在充滿探索的眼光中掀開卡片的一瞬間,充滿了快樂和新奇,快樂之中蘊含了豐富的數(shù)學(xué)知識。一串辣椒、一把大蒜、一張竹扁,一份小小的精致的菜單、一組別致的桌椅,大紅的福字,無處不充盈著弄、農(nóng)家菜館的鄉(xiāng)土風(fēng)味,孩子們一襲藍印花布的裝扮,帶領(lǐng)我們走進了溫馨的"農(nóng)家樂"。一個個白色的餐盤、一份份塑料刀叉,一雙雙衛(wèi)生手套,一盤盤新鮮的蔬果,孩子們在動手制作蔬果拼盤的過程中,體會了制作的樂趣?傊,在區(qū)角活動中,幼兒自主參與活動,自發(fā)地學(xué)習(xí),促進了幼兒之間的互相交流,培養(yǎng)了幼兒與人交往的能力,同時鍛煉了幼兒動手操作的能力,主動參與、好奇好問的能力,同時也增強幼兒的表現(xiàn)力和綜合能力,促進幼兒社會性的良好發(fā)展。

  五、入?yún)^(qū)活動標(biāo)志設(shè)計說明:

  "入?yún)^(qū)活動標(biāo)志"像一位不說話的小老師,默默地發(fā)揮著它在進區(qū)方面的獨特作用,通過入?yún)^(qū)活動標(biāo)志的啟發(fā),幼兒可以自主、有序地進區(qū),還可以避免由于幼兒擁擠而引起的爭執(zhí)和矛盾。不同的標(biāo)志表示不同的區(qū)角,這樣他們不僅體驗了自主選擇區(qū)域的感受,而且也調(diào)整了其他幼兒的重復(fù)選擇,確保了區(qū)域活動的有序性。

  1、美工區(qū)--小小服裝設(shè)計師在這個區(qū)角活動的組織實施中,教師以同伴的身份融入到了里面,我們提示幼兒兩個同伴可以互相合作,在身上比試一下大小。 還可以在挖洞(袖口)時先把服裝貼在身上,再用水彩筆做記號,然后再剪開,以免洞口太大或太小。在活動之前,幼兒都不會說出很多衣服的樣式或圖案設(shè)計,通過區(qū)角活動的開設(shè),孩子們豐富了對服裝款式的感知,了解了顏色和圖案的適當(dāng)搭配,同時,對衣服適合誰穿也有了新的認識,總之,孩子們的服裝審美觀點明顯增強。

  2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊在這個區(qū)角活動中,我們?yōu)楹⒆觽兲峁┝税咨,皺紋紙、即時貼、亮光紙、小剪刀等材料,分為兩個小組,一組是剪窗花,一組是在白卡紙上運用現(xiàn)有材料設(shè)計自己喜歡的紙筒畫,孩子們對此非常感興趣,作品大膽富有創(chuàng)意。孩子們根據(jù)自己的想法,剪出各種形狀和線條,通過拼貼、疊加、線條的交錯等來增加作品的立體感、延伸感和層次感,畫面色彩明亮、動感十足,表現(xiàn)孩子眼中物體平面與立體的結(jié)合、景色和物體的融合。這組區(qū)角不需要老師的示范、更不需要老師在一旁反復(fù)叮嚀,經(jīng)驗成為孩子繼續(xù)游戲的指導(dǎo)老師,孩子們自樂其中。

  3、益智區(qū)---蔬菜對對碰進行益智區(qū)活動的時候,我注意到幼兒剛剛參與游戲的時候,興趣很濃厚,他們喜歡挑戰(zhàn),可一旦遇到困難時,他們又容易放棄或轉(zhuǎn)移活動。經(jīng)過教師的不斷鼓勵和提示,幼兒熟悉了蔬果對對碰的玩法,越來越有興趣,對點數(shù)的配合能夠準(zhǔn)確無誤了。

  4、健康區(qū)--投球樂在健康區(qū)角活動中,因為投球是孩子們比較熟悉的健康運動,所以教師不需要太多的指導(dǎo),幼兒間自由的互動交流著。這樣的交流很多時候具有積極的作用,有益于幼兒的自我成長。如本組游戲中,馬慧軒小朋友總是因為力度不夠,不能把球投入大紙箱中,一旁的秦邵倫便善意指出她的錯誤并直接幫她投入,而馬慧軒卻執(zhí)意要自己來完成,熱心的秦邵倫只好不時地提醒她。我在此過程中,除了關(guān)注,沒有任何介入。我認為,這時采取保持沉默的策略是最好的,因為幼兒間交流所用的語言是彼此間最能理解的語言。且這樣的交流所具有的效果是教師的直接指導(dǎo)所不能達到的。它不僅對幼兒的區(qū)域活動起到了一種支持的作用,并且還助長了幼兒社會性的發(fā)展。

  5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂對幼兒而言,角色游戲是真實的生活和想象的統(tǒng)一,生活的真實為幼兒的游戲表現(xiàn)提供了條件,教師可以放任幼兒在角色游戲中的不真實和幼兒稚嫩的行為,兒童可以自由地游走在現(xiàn)實與想象中。所以,要指導(dǎo)好角色游戲,教師就要深入游戲參加游戲,以角色身份參加游戲、指導(dǎo)游戲,這是最有效、最自然,也是最受兒童喜歡的指導(dǎo)方法。在農(nóng)家樂這個角色游戲過程中,我們教師一直陪在老板身邊,充當(dāng)老板的副手,利用自己所扮演的角色,機智、靈活地指導(dǎo)著游戲,讓農(nóng)家樂飯館里面其樂融融,廚師不停地翻炒,忙個不停,顧客吃的津津有味,服務(wù)員彬彬有禮,使幼兒游戲的水平不斷地提高。

  6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧有的吃有的玩,是小朋友最喜歡的形式,在蔬果沙拉吧里,小朋友們忙得不亦樂乎,"顧客"饒有興趣的點餐,操作區(qū)的"員工"帶著衛(wèi)生手套,為顧客做著各種蔬果拼盤,"顧客"們帶著微笑吃著蔬果沙拉,這組孩子特別興奮,因為他們真的在品嘗,不時還能聽到小朋友們相互交流,哪種水果好吃,哪種蔬菜顏色漂亮,小朋友們真正融入到游戲中了,增強了幼兒社會交往的情感。

計劃方案 篇5

  用一年時間,做一件讓自己驕傲的事!

  在以后的回憶中,覺得自己是瘋子!

  一、整體計劃

  先搞到11-13年的真題,做一遍,看看自己的水平咋樣?可以用4-5小時做完一套卷!

  【4月1號--6月30號:基礎(chǔ)階段】

  英語:單詞過兩遍,長難句解析過一本書;

  數(shù)學(xué):《數(shù)學(xué)高分指南》過兩遍,最主要的是把所有知識點搞懂;

  邏輯:《邏輯講義》(打印的)過一遍,弄懂每個考點;

  【7月1號--9月31號:系統(tǒng)階段】

  英語:《閱讀80篇》過兩遍,把每篇文章都要做到翻譯,答題技巧要找到;把歷年真題做三遍,并且熟讀每篇文章;

  數(shù)學(xué):《歷年真題詳解》過一遍,弄懂每道題的知識點和解題思路,最好找到解題技巧;

  邏輯:《邏輯講義》(打印的)再過一遍,弄懂每個考點,并且舉一反三;

  【10月1號--11月9號:強化階段】

  1.把所有知識點都系統(tǒng)化和結(jié)構(gòu)化,對各種題型有一定的解題思維;

  2.提高解題速度,提煉解題方法;

  3.歷年的寫作過一遍,找到寫作方法和思路;并且練手,保證每周寫兩篇文章;

  4.自己打造出英語模版和寫作模版;

  【11月11號--12月7號:?茧A段】

  1.自己舉行八次?季毩(xí),每周兩次;

  2.每次?,要按照規(guī)定的時間去做題;

  3.模考后,要自己打分和審題;

  【12月8號--12月25號:總結(jié)階段】

  1.針對弱點,難點進行分析和總結(jié),爭取弄懂;

  2.看歷年真題和模考題,訓(xùn)練做題速度和思路;

  【12月26號--1月4號:練手,上考場】

  1.參加第五次模考,回顧各個知識點;

  2.給自己信心,準(zhǔn)備備考!

  二、時間段安排

  1.每天時間安排:每天要保持有3小時的學(xué)習(xí)時間。其中必須保持每天背英語單詞,隨著時間的推進,可以從每天1小時縮減到每天30分鐘即可;

  1.5小時英語:基礎(chǔ)階段:1小時單詞+0.5小時語法/長難句;系統(tǒng)階段,每天要做2-4篇閱讀,并且做英漢翻譯;歷年真題更要做到熟讀和精讀。!

  45分鐘數(shù)學(xué);

  15-20分鐘邏輯:每天保持做5個邏輯題即可;最主要是弄懂考點,相對應(yīng)的解題思路,怎么做。!

  2.周末時間安排:周末兩天保持6-8小時的學(xué)習(xí),可以用來回顧總結(jié),調(diào)整計劃;

  3.月末,要根據(jù)自己的實際情況,大調(diào)整計劃:哪些需要再重點看,哪些不需要再看;哪些任務(wù)完成啦,哪些任務(wù)還沒有完成,給下個月制定計劃。

  三、分?jǐn)?shù)分部

  綜合:120+;英語:65+。

  綜合200分+英語100分。

  綜合:

  數(shù)學(xué):15道×3分+10道×3分;

  邏輯:30道×2分;

  寫作:小作文30分+大作文35分;

  英語:完形20道×0.5分;

  閱讀四篇共20道×2分;

  新題型閱讀,10分

  翻譯:15分;

  小作文:10分

  大作文:15分

  建議拿分目標(biāo):

  數(shù)學(xué)57分(錯6個)+邏輯40分+寫作35分

  完形5分+閱讀28分(錯6個)+新閱讀8分+翻譯10分+作文18分

  四、考試策略:

  綜合:時間就是分?jǐn)?shù)!

  1.做題順序:小作文+數(shù)學(xué)+大作文+邏輯。

  2.做題方法:

 。1)作文必須保證字?jǐn)?shù)夠,字體公正不帶任何練筆(機器掃描卷面后,連筆寫的字都會掃描不清楚,最好一筆一畫寫。;

 。2)數(shù)學(xué)要快,不會就放棄,別糾結(jié);實在沒時間最后十道都選擇D,可保證拿到12分;

 。3)邏輯,先放棄推斷題,先做非推斷題(推斷題越來越難,所以要保證15個非推斷題全對,再蒙幾個推斷題,就可以拿到40分以上);邏輯一定不要做第二遍!

  3.綜合的時間很緊。平時要提高做題速度和寫字速度;

  4.考前,最好用考場專用筆寫字;進考場后,要擦熱手!

  時間分部:數(shù)學(xué)60分鐘+邏輯45分鐘+寫作55分鐘+15分鐘圖卡+無辜浪費的5分鐘。

  最好在打鈴前就悄悄的把試卷拆好,不然這個環(huán)節(jié)會浪費5-10分鐘!

  英語:

  1.做題順序:小作文+大作文+閱讀+新閱讀+翻譯+完形。

  2.做題方法:先寫作文,把記得的模版套著用,不要慌,慢慢寫。主題詞和關(guān)鍵詞一定要寫對;

  3.閱讀,要快要準(zhǔn)備;回文定位要畫出來!不太確定的題,一定要勾出來,一會再看;

  4.翻譯的字體,也必須公正,不帶潦草(和綜合寫作一樣的情況);主題詞一定要正確!

  5.完形,放棄,最后蒙著圖,也能得個4分左右!除非看了文章,覺得十分簡單,再一個個推敲。

  時間分部:閱讀55分鐘+新閱讀10分鐘+翻譯15分鐘+寫作30分鐘+無辜浪費的5分鐘;剩下的時間,隨便用!

  五、學(xué)習(xí)團隊

  必須建立屬于自己的學(xué)習(xí)團隊!每個人都有考上的信心和行為,大家相互鼓勵和學(xué)習(xí),相互解題和交換思維!從這個時候開始,你的社交圈就已經(jīng)大起來,人脈也更廣闊!

  最后的建議,如果時間和金錢允許,最后?及噙是參加一下,各種優(yōu)勢會體現(xiàn)出來的:交朋友,解題方法和思路,分?jǐn)?shù)的提高!模考階段一定要保證自己提高20-30分!

計劃方案 篇6

  一、指導(dǎo)思想

  1、以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),培養(yǎng)合格的中級技能人才。

  2、堅持理論與實踐相結(jié)合,突出職業(yè)技能訓(xùn)練,注重對學(xué)生分析問題與解決問題能力的培養(yǎng)。

  3、緊密結(jié)合行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)實際需求,注意學(xué)生素質(zhì)的全面提高。

  4、體現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,突出教學(xué)的科學(xué)性和先進性。

  二、培養(yǎng)目標(biāo)

  本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業(yè)能力,能從事廚房原料采購、加工,紅案、白案、涼菜制作,營養(yǎng)配餐等一線的技術(shù)人員和廚房管理和餐飲企業(yè)管理的中級技能人才。具體要求是:

  1、思想品德

  培養(yǎng)學(xué)生具有良好的行為規(guī)范、職業(yè)道德和法律常識;知榮辱,愛祖國,敬業(yè)愛崗,誠實守信,遵守社會公德,具有團結(jié)合作意識和創(chuàng)業(yè)精神以能良好的人際溝通能力。

  2、身心健康

  使學(xué)生了解體育、衛(wèi)生、保健知識,掌握體育鍛煉技能,養(yǎng)成良好的'體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣,具有健康的體魄和心理狀態(tài)。

  3、專業(yè)基礎(chǔ)

  (1)了解中式烹飪相關(guān)的歷史、地理、民俗、美學(xué)等基本知識;

 。2)掌握中式烹飪相關(guān)的原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識;

 。3)熟悉烹飪相關(guān)法律、法規(guī)和操作規(guī)程;

  (4)掌握營養(yǎng)學(xué)的理論知識,了解廚政管理流程;

 。5)了解中式面點發(fā)展歷史,主要流派的特點。

  4、專業(yè)技能

 。1)具有正確的使用常規(guī)廚房刀具、電器、蒸鍋的能力,具有熟練的刀工和切配技能,具有基本成本預(yù)算能力并熟悉開單進貨程序;

 。2)掌握吊湯和蒸菜的基本技術(shù),熟悉涼菜制作的衛(wèi)生要求,對冷菜制作有較高技藝,掌握嫻熟的勺工技藝、擁有全面的烹飪技能,具有豐富的菜肴制作經(jīng)驗;

  (3)掌握中式面點常見品種的制作技術(shù),通曉原理。

  三、教學(xué)計劃表

  烹飪專業(yè)教學(xué)計劃進程表

  四、課程設(shè)置及要求

  1、法律常識

  了解有關(guān)法律基本知識,初步做到知法、懂法,增強法律意識,樹立法制觀念,提高辨別是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法維護權(quán)益、依法同違法行為作斗爭,成為具有較高法律素質(zhì)的公民。

  2、職業(yè)指導(dǎo)

  了解國家的就業(yè)方針、政策、就業(yè)環(huán)境與就業(yè)途徑,以及求職方法和技巧;掌握職業(yè)道德基本規(guī)范,陶冶高尚的職業(yè)道德情操;樹立正確的擇職觀念,增強職業(yè)意識,提高就業(yè)能力。

  3、體育

  提高學(xué)生的體育技能和身體素質(zhì),達到相應(yīng)的國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)的要求;養(yǎng)成良好的體育鍛煉習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高身體素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)勞動和參加社會主義經(jīng)濟建設(shè)的需要。

  4、語文

  主要內(nèi)容包括現(xiàn)代文和文言文閱讀訓(xùn)練、文學(xué)作品閱讀訓(xùn)練、寫作和口語交際訓(xùn)練。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生讀、寫、聽、說的能力,進一步提高學(xué)生對記敘文、說明文、議論文的理解能力和語言表達能力,使學(xué)生正確運用祖國的語言文字,提高文化素養(yǎng);結(jié)合專業(yè)特點,加強應(yīng)用文的練習(xí)。

  5、數(shù)學(xué)

  主要內(nèi)容包括集合與邏輯用語、函數(shù)、指導(dǎo)數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、三角函數(shù)、數(shù)列和極限、向量、復(fù)數(shù)、解析幾何、立體幾何、排列組合、統(tǒng)計初步。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),提高學(xué)生的思維能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合的能力、運算能力和解決實際問題的能力。

  6、英語

  主要包括基礎(chǔ)詞匯、基礎(chǔ)語法和聽、說、讀、寫的基本技能。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握英語語音、語法、詞匯的基本知識和聽、說、讀、寫的基本技能,掌握簡單的日常用語,能夠借助詞典看懂本專業(yè)簡單的說明書、手冊。

  7、禮儀修養(yǎng)

  通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握常規(guī)的公共關(guān)系與社交禮儀的知識與技巧,培養(yǎng)禮儀意識,提高禮儀修養(yǎng),塑造良好的個人與組織形象,為將來的事業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。本課程教學(xué)的基本要求是,透徹地講授基本知識,同時注重理論聯(lián)系實際,將理論教學(xué)與實際分析、案例教學(xué)相結(jié)合,使學(xué)生在掌握理論的同時,提高個人形象塑造與建立良好人際關(guān)系的實際能力。

  8、普通話

  使學(xué)生掌握普通話語音基本理論和普通話聲、韻、調(diào)、音變的發(fā)音要領(lǐng),具備較強的方音辨別能力和自我語音辨正能力;能用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話進行朗讀、說話、演講及其它口語交際。教學(xué)要求是:堅持理論和實踐相結(jié)合、課堂示范和自我訓(xùn)練相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)

  和課外活動相結(jié)合的基本原則,以理論為指導(dǎo),以訓(xùn)練為主導(dǎo),教學(xué)手段盡可能多樣化,在講授、示范、訓(xùn)練、討論、模擬表達等常規(guī)方法的運用過程中,增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

  9、心理健康知識

  幫助學(xué)生了解心理健康的基本知識,樹立心理健康意識,掌握心理調(diào)適的方法;指導(dǎo)學(xué)生正確處理各處人際關(guān)系,學(xué)會合作與競爭,培養(yǎng)職業(yè)興趣,提高應(yīng)對挫折、求職就業(yè)、適應(yīng)社會的能力;正確認識自我,學(xué)會有效學(xué)習(xí),確立符合自身發(fā)展的積極生活目標(biāo);培養(yǎng)責(zé)任感、義務(wù)感,養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質(zhì),提高全體學(xué)生的心理健康水平的職業(yè)心理素質(zhì)。

  10、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生

  通過講授,使學(xué)生熟悉食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識;基本掌握食物的各種營養(yǎng)素及其對人體的作用;重點掌握科學(xué)烹調(diào)的意義和從事烹飪工作所必需掌握的衛(wèi)生知識;懂得食品衛(wèi)生法。

  11、烹飪工藝美術(shù)

  課程內(nèi)容包括烹飪工藝造型中常用的素描、圖案、色彩等工藝美術(shù)基本知識及技能。學(xué)習(xí)烹飪造型藝術(shù)過程中的美學(xué)基本原理,并懂得如何實現(xiàn)飲食最佳美學(xué)境界的具體途徑。

  12、中國烹飪概論

  通過對本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生更加全面客觀的了解烹飪、更深入的認識烹飪,知道它既是一門文化又是一門藝術(shù)還是一門科學(xué),從而更好的為以后學(xué)習(xí)烹飪做準(zhǔn)備也為弘揚中華飲食文化做貢獻。

  13、餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)

  通過講授,使學(xué)生基本掌握餐飲經(jīng)營尤其是廚房管理的方法、程序;熟練掌握餐飲質(zhì)量管理和餐飲成本核算;重點掌握適應(yīng)市場經(jīng)濟的餐飲運作方式。

  12、中式烹調(diào)技藝

  通過講授,使學(xué)生基本了解中國烹飪發(fā)展簡況、中國主要地方風(fēng)味流派和宴席知識;熟練掌握原料初步加工方法、出肉加工、干貨漲發(fā)和配菜知識;熟練掌握原料初熟法、火候、調(diào)味、糊漿芡、裝盤專業(yè)技能;重點掌握常用烹調(diào)技法和宴席的設(shè)計知識。

  14、宴席菜單設(shè)計

  通過宴席菜單設(shè)計基礎(chǔ)知識和基本技能的講授,使學(xué)生了解正規(guī)宴席的相關(guān)要求、文化和禮儀,掌握相應(yīng)的理論知識;在通過適當(dāng)?shù)膶嶋H訓(xùn)練后能自己獨立設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)宴席。

  15、烹飪原料知識

  通過講授,使學(xué)生熟練掌握常用原料的名稱、產(chǎn)地、上市季節(jié)、品質(zhì)、營養(yǎng)價值、用途及主要原料的檢驗、貯存和保管方法,并具備發(fā)現(xiàn)和使用烹飪新型原料的能力。

  16、餐飲成本核算

  本課程主要內(nèi)容包括餐飲產(chǎn)品成本的核算方法、核算步驟、單件產(chǎn)品的成本核算、批量產(chǎn)品的成本核算以及餐飲產(chǎn)品成本的控制方法等。

  17、刀功技能實訓(xùn)

  本課程是實踐性教學(xué)課程,是對學(xué)生進行刀工、刀法基本功的講授和操作訓(xùn)練,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生熟練掌握烹飪中用刀的各項基本功;重點掌握各基本功的達標(biāo)要求和標(biāo)準(zhǔn)為以后技術(shù)的提升做鋪墊。

  18、勺工技術(shù)實訓(xùn)

  本課程主要內(nèi)容是教會學(xué)生運用炒勺的方法與技巧的綜合技術(shù)。即在烹制菜肴的過程中運用相應(yīng)的力量及不同的方法推、拉、送、揚、托、翻、晃、轉(zhuǎn)等動作,使炒勺中的烹飪原料能夠不同程度左右翻動。勺工技藝對烹調(diào)成菜至關(guān)重要,直接關(guān)系到成品菜肴的品質(zhì)。它是衡量中式烹調(diào)師水平高低的重要標(biāo)志。

  19、中式菜品制作實訓(xùn)

  熱菜制作技術(shù)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和大量實際操作。通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生了解眾多菜品的成菜要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);并熟練掌握各種烹飪技法、冷菜熱菜的各種基本味型和裝盤造型技巧。

  20、烹調(diào)火候?qū)嵱?xùn)

  本課程的主要內(nèi)容是教學(xué)員區(qū)別不同傳熱介質(zhì)、傳熱方式對烹飪原料的影響,識別油溫,掌握油溫的變化,能運用不同油溫對原料進行烹飪,提高學(xué)員的應(yīng)變力的實踐能力。

  21、創(chuàng)新菜肴

  主要教學(xué)內(nèi)容:菜肴創(chuàng)新基本方法、要素等通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生具備相應(yīng)的菜肴創(chuàng)新能力,而且能在今后的工作中為之所用。

  22、冷菜與雕刻技藝

  主要教學(xué)內(nèi)容:基礎(chǔ)果蔬食品雕刻和冷菜拼盤技藝通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,知道它是我國烹飪藝術(shù)的重要表現(xiàn)之一具備較高的欣賞鑒別能力和一定的操作技能。

  23、面點工藝與制作

  主要教學(xué)內(nèi)容:發(fā)酵、水調(diào)、油酥、米粉面團的性質(zhì)、調(diào)制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識;通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練:重點掌握我國面點的風(fēng)味流派和特征以及制作面點的技藝加上大量的實訓(xùn)使學(xué)生熟練掌握各種面團和餡心的制法;熟練掌握制坯、成型、烹制的技法;重點掌握地方風(fēng)味面點品種和高中檔宴會面點的制作技藝。

  24、配菜技術(shù)

  主要教學(xué)目標(biāo):讓學(xué)生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進行組配,并讓學(xué)生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進行實際操作。

  25、西餐基礎(chǔ)

  主要教學(xué)內(nèi)容:系統(tǒng)的了解西餐烹飪基礎(chǔ)知識和相應(yīng)的飲食文化,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練培養(yǎng)起學(xué)生的中西合璧的烹飪觀;最后讓學(xué)生掌握一些基礎(chǔ)的西餐烹飪方法。

  五、教學(xué)建議

  1、確立以生為本的教學(xué)理念,按照能力本位要求設(shè)計、組織教學(xué)活動,制定開發(fā)校本課程

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【必備】計劃方案集錦六篇

計劃方案

2021-03-04 方案

  為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作,方案是有很強可操作性的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編整理的計劃方案6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

計劃方案 篇1

  暑假即將來臨,為了更好地指導(dǎo)學(xué)生開展暑期活動,有計劃、有組織、有安排的引導(dǎo)學(xué)生度過一個快樂而有意義的假期,現(xiàn)結(jié)合區(qū)教體局有關(guān)工作要求,就我校20xx年暑期少先隊工作作出如下計劃:

  認真做好假前工作。

  1.成立暑假工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

  學(xué)校成立由校長任組長,副校長、教導(dǎo)主任、大隊輔導(dǎo)員、團支部書記、工會主席為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組,并建立了教師、學(xué)生通訊網(wǎng),制定了教師、學(xué)生假期值班表。學(xué)校尤其重視師生的安全問題,對假前、假期中的飲食、交通、防盜、防火等安全問題、假期活動安排、教師家訪活動等工作做了具體的分工。分工明確、責(zé)任到人,確保師生假期的安全。

  2.切實保證暑假各項活動的安全。

  我校將認真落實市、區(qū)各級部門的要求,切實做好安全穩(wěn)定工作,嚴(yán)防各種影響安全穩(wěn)定事件的發(fā)生。利用休業(yè)典禮、致家長的一封信等多種形式廣泛開展以“防溺水、防交通事故、防火、防爆、防盜、防汛、防雷擊、防地質(zhì)災(zāi)害事故、防拐騙、防食物中毒及安全用電”等為主要內(nèi)容的安全宣傳教育,提高廣大師生的自我防范意識和能力。

  一要重點加強游泳(游玩)安全教育。教育學(xué)生不管在任何時間和任何地方都不得在無家長或老師的帶領(lǐng)下私自下水游泳,不得擅自與同學(xué)結(jié)伴外出游玩,不得到河湖、池塘、水庫等水域玩耍戲水;同時要教給學(xué)生在發(fā)生危險的時候如何自救、呼救的辦法。要進一步與社區(qū)、居委會、家長密切聯(lián)系,對本轄區(qū)內(nèi)的河湖、池塘、水庫等水域進行全面調(diào)查,積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門在河湖、池塘、水庫等水域設(shè)警示性標(biāo)識,通過聘請安全巡視員或義務(wù)監(jiān)督管理員等方式,堅決杜絕學(xué)生溺水事故的發(fā)生。

  二要加強交通安全教育。教育學(xué)生要時刻注意外出安全,嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,不要乘坐無牌、無證、超載車輛,禁止無證駕駛摩托車,未滿十二周歲不準(zhǔn)騎自行車,防止交通傷亡事故的發(fā)生。

  三要加強衛(wèi)生安全教育。教育師生在暑假期間注意食品和飲食衛(wèi)生,切忌暴飲暴食,防止食物中毒。特別要加強以防范甲型H1N1流感疫情和手足口病為重點的健康教育,廣泛宣傳防范甲型H1N1流感疫情和手足口病的防護措施,讓廣大師生了解甲型H1N1流感和手足口病可防、可控、可治,不斷提高師生的自我保護意識和防病能力。

  四要加強法制教育。要深入開展“遵紀(jì)守法、從我做起”、“崇尚科學(xué)、拒絕邪教”、“珍愛生命、拒絕毒品”等教育活動,引導(dǎo)學(xué)生在暑假的有限時間里積極參加科學(xué)文明、健康向上的社區(qū)活動,拒絕黃、賭、毒和各種封建迷信活動。教育未成年學(xué)生不到游戲廳、歌舞廳、酒吧、網(wǎng)吧等非成年人活動場所活動。

  五要加強家校聯(lián)系。各學(xué)校要通過家長會、“致家長一封信”、“倡議書”等形式,發(fā)動社會、家長共同關(guān)注學(xué)生假期安全,同時可與家長簽訂責(zé)任書,敦促家長(特別是外來務(wù)工人員)切實履行監(jiān)護人的職責(zé),建立各負其責(zé)的防范工作機制。要建立家校聯(lián)系制度,通過家校聯(lián)系卡等形式,做到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師包班包人,并向?qū)W生和家長公布值班電話,密切與學(xué)生和學(xué)生家長的溝通聯(lián)系,及時了解掌握學(xué)生假期的安全信息,對本校學(xué)生特別是外來務(wù)工人員子弟、家庭困難學(xué)生、單親家庭的學(xué)生形成全面監(jiān)控,與學(xué)生家長共同做好學(xué)生的假期安全教育與防范工作。要在學(xué)生中建立互相聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò),加強學(xué)生之間的互相監(jiān)督,有效遏制學(xué)生意外傷亡事故的發(fā)生。

計劃方案 篇2

  一、指導(dǎo)思想

  按照教育文化局提出的有關(guān)目標(biāo)和要求,努力推進教育教學(xué)工作的精細管理,強化校園文化建設(shè);切實推進有效教學(xué)工作,強化過程管理,優(yōu)化課堂教學(xué)效果,提高教育教學(xué)質(zhì)量;充分推進素質(zhì)教育實施,提升教育教學(xué)水平,努力構(gòu)建和諧校園、平安校園,促進我校教育教學(xué)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展、特色發(fā)展。

  二、具體工作安排:

  二月份:

  1、做好新學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備工作。

  2、發(fā)放教科書、參考資料、教輔資料。

  3、研究擬定新學(xué)期工作計劃,局部調(diào)整課務(wù)與分工,維持正常教學(xué)秩序。

  4、各學(xué)科制定教學(xué)工作計劃及進度計劃。

  5、做好新轉(zhuǎn)入學(xué)生的考核與安排工作,完備相關(guān)手續(xù)與檔案。

  6、收繳畢業(yè)班工作計劃、第二課堂活動計劃。

  7、開學(xué)典禮。

  三月份

  1、繼續(xù)抓好學(xué)校安全工作。

  2、加強各種制度的制定與落實。

  3、加強校園環(huán)境建設(shè)。

  4、加強教學(xué)質(zhì)量提高工作。

  四月份:

  1、進行第一次作業(yè)教案大檢查。組織教師進行聽課、評課活動。

  2、迎接期中檢測,并對教學(xué)質(zhì)量進行進行質(zhì)量分析,探討課堂增效措施。

  3、“迎五一”高莊學(xué)校第二屆踢毽子比賽。

  五月份:

  1、籌備迎六一趣味運動會。

  2、組織教師參加教育教學(xué)評比活動。

  3、認真組織學(xué)生參加區(qū)教育文化局舉行的武術(shù)操比賽。

  4、舉行少先隊入隊儀式。

  六月份:

  1、進行教學(xué)常規(guī)檢查。

  2、組織并指導(dǎo)畢業(yè)班學(xué)生參加畢業(yè)檢測。

  3、組織各年級迎接期終復(fù)習(xí)與考試工作。

  4、完成各項總結(jié)及資料歸檔工作,布置師生暑假生活。

計劃方案 篇3

  閱讀推薦書目:

  必讀:《綠山墻的安妮》《我的野生動物朋友》魯迅作品若干

  選讀:

  活動目的:

  為了讓每個學(xué)生真正愛上看書,讓書真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的一部分,讓每個學(xué)生都快樂讀書、快樂成長,本學(xué)期,我們將繼續(xù)努力,結(jié)合本班實際及本冊語文教材的內(nèi)容和特點,開展系列讀書活動。

  1.激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣,讓學(xué)生真正喜歡讀書,和書成為好朋友,讓他們的童年浸潤在沁人心脾的書香里。

  2.通過活動,提高學(xué)生的閱讀與寫作的能力,提高欣賞的水平。

  3.讓學(xué)生在閱讀中養(yǎng)成愛書、愛讀書的習(xí)慣,與經(jīng)典為伍,與大師對話,體驗讀書的快樂,讓每個學(xué)生快樂成長。

  活動措施:

  1.濃郁班級書香氛圍:

 。1)建立班級圖書角。在每個學(xué)生捐書的基礎(chǔ)上,建立起班級圖書角并分類放,完善班級圖書角的建設(shè),請圖書管理員作好每天借書的記錄工作。教育學(xué)生在家里要設(shè)立自己的小書庫。在此基礎(chǔ)上,同學(xué)與同學(xué)之間,還定期舉行“好書換著看”的活動,讓班級充滿讀書氛圍。

  (2)完善班級主題墻報“共享書香樂”,讓班級充滿濃濃的書香味。

  2.請每位學(xué)生充分合理地利用課余時間來讀書。如安排中午的時間,晚上完成家庭作業(yè)后的時間,活動課的時間,周六、周日的休息時間。每天讀書不得少于1小時。

  3.充分利用好閱讀課,做好導(dǎo)讀工作,交給學(xué)生閱讀方法。提倡個性閱讀,教給學(xué)生讀書做記號,讀書做筆記的讀書方法。本學(xué)期共讀兩本書,必讀四本書以上,要求學(xué)生將讀書活動中讀到的精彩片段、好詞好句、名人名言等摘錄在讀書筆記中,并鼓勵學(xué)生多寫讀后感日記。

  4.繼續(xù)開展家庭讀書樂活動。提倡在家庭中開展親子閱讀活動,讓家長引導(dǎo)孩子選擇合適的讀物或家長和孩子共讀一本書,共議一本書,共寫讀書隨筆。

  5.定期進行誦讀達標(biāo)活動,評選“小小文學(xué)家”,考核學(xué)生的閱讀情況,鼓勵學(xué)生讀好書,好讀書,和好書交朋友

  具體活動時間安排:(一個月兩次)

  第二周:好書推薦

  第四周:《綠山墻的安妮》導(dǎo)讀課

  第六周:《綠山墻的安妮》匯報課

  第八周:讀書交流會

  第十周:好書推薦——魯迅作品

  第十二周:好書交流會——魯迅作品

  第十四周:《狼王夢》導(dǎo)讀課

  第十六周:《狼王夢》匯報課……

  第十八周:好書交流會

計劃方案 篇4

  一、活動背景:

  四月份,我們的活動主題是《和紙玩游戲》、《蔬菜派》兩個主題,我們發(fā)現(xiàn),孩子的日常生活中充滿了和紙相處的經(jīng)驗:從書籍、報紙、海報……到面紙、紙杯、紙盒、紙箱等,紙--在幼兒生活中扮演著不可或缺的角色,紙不但給我們的生活帶來莫大的方便,也成為創(chuàng)作或者游戲的素材。在"和紙玩游戲"的主題課程中,我們讓孩子從游戲中直接去感受紙的材質(zhì),并了解不同的紙各自具有的特色。更重要的是,幼兒可以真正地和紙玩游戲,他們可以折一折、玩一玩、剪一剪、畫一畫、設(shè)計各式各樣的紙質(zhì)作品,平凡的紙將成為幼兒創(chuàng)作或游戲的素材,給予他們一片盡情想像的空間。

  同時,我們正在開展"蔬菜派"的主題活動,收集了許多的蔬菜水果,在區(qū)角中也切合蔬果的主題,引領(lǐng)孩子來到蔬果的王國,和孩子們一起通過看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗,角色嘗試等方式建構(gòu)起對蔬果的全新知覺,培養(yǎng)他們自己學(xué)習(xí)的能力,更重要的是激發(fā)孩子從內(nèi)心深處對蔬果喜愛,以滿足幼兒發(fā)展的需要。

  二、區(qū)角名稱:

  1、美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊3、益智區(qū)---蔬果對對碰4、健康區(qū)--投球樂5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧

  三、區(qū)角活動目標(biāo):

  區(qū)角活動給孩子提供一個創(chuàng)意的空間、一個展現(xiàn)自我的平臺,更重要的是通過這些區(qū)角活動,喚起孩子及成人的環(huán)保意識、節(jié)約意識及廢物再創(chuàng)造的能力。

  1、美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀:

  (1)利用各種廢舊紙材料,并嘗試設(shè)計紙質(zhì)服裝。

  (2)發(fā)展想象力,變廢為寶,提高動手動腦能力。

  (3)激發(fā)幼兒對美工區(qū)活動的興趣,體驗創(chuàng)作的樂趣和成就感。

  (4)通過活動,培養(yǎng)幼兒良好的合作精神。

  (5)教育幼兒在活動中養(yǎng)成良好的操作衛(wèi)生習(xí)慣及良好的收拾習(xí)慣。

  2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊(1)根據(jù)主題進行剪紙、創(chuàng)意拼貼,注意色彩深淺的搭配。

  (2)能夠積極大膽的嘗試剪出各種形狀,體驗想象神奇的樂趣。

  (3)運用已經(jīng)剪出的各種形狀,進行創(chuàng)意拼貼,制作紙筒畫,體驗想象、拼貼的樂趣。

  (4)愿意與同伴合作進行剪紙或創(chuàng)意拼貼,培養(yǎng)幼兒參與手工活動的興趣。

  3、益智區(qū)---蔬果對對碰1)通過相同蔬果卡片對對碰、點數(shù)對對碰的形式,激發(fā)幼兒對蔬果和數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)、探索的興趣,提高辨別能力、判斷與空間知覺能力。

  2)愿意與他人合作,共同交流分享,體驗與同伴共同活動的樂趣。

  4、健康區(qū)--投球樂1)嘗試對著紙箱上的大洞、小洞進行投擲活動,發(fā)展幼兒的目測能力力。

  2)在投擲和躲閃中鍛煉動作的靈敏性。

  3)遵守游戲規(guī)則,努力投準(zhǔn)目標(biāo),體驗參與游戲的樂趣。

  5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂1)對角色 區(qū)的活動材料感興趣,會正確操作和擺弄,樂意開展角色游戲。

  2) 活動中能熱情主動地和同伴交往,和同伴共同協(xié)商解決活動中出現(xiàn)的問題,敢于表達自己的意見和要求。

  3) 學(xué)習(xí)獨立地、較有秩序地收拾、擺放玩具及活動材料。

  6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧1)讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬果的秘密,敢于親自動手嘗試制作蔬果沙拉。

  2)培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并在活動中體驗成功的快樂。

  3)鼓勵幼兒大膽操作并分享同伴的美食,培養(yǎng)幼兒對蔬果的喜愛之情。

  4)通過活動,鍛煉幼兒的溝通交往能力。

  四、區(qū)角設(shè)置說明:

  《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出:為幼兒的探索活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境,讓每個幼兒都有機會參與嘗試,支持、鼓勵他們大膽提出問題,發(fā)表不同意見,學(xué)會尊重別人的觀點和經(jīng)驗;支持和引發(fā)幼兒的操作擺弄、探究、實驗、制作等活動,引導(dǎo)他們通過自己的發(fā)現(xiàn)主動建構(gòu)有關(guān)的知識經(jīng)驗。為此,我們在中班創(chuàng)設(shè)了緊密結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗的區(qū)角活動。在教室外走廊里,教師布置的大大小小的彩繪紙盤、奇形怪狀的紙筒拼貼畫,給人一種美的享受和熏陶,在這種文化背景的渲染下,孩子們的參與興趣非常濃厚。在美工區(qū)--創(chuàng)意服裝秀和手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊里,孩子們可以充分發(fā)揮自己的想象,創(chuàng)作具有自己思想的作品。在益智區(qū)里,我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了帶有蔬果卡片和圓點的轉(zhuǎn)盤,還有棋盤和蔬果卡片,孩子們在轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤、尋找對應(yīng)的數(shù)字的那一刻,在充滿探索的眼光中掀開卡片的一瞬間,充滿了快樂和新奇,快樂之中蘊含了豐富的數(shù)學(xué)知識。一串辣椒、一把大蒜、一張竹扁,一份小小的精致的菜單、一組別致的桌椅,大紅的福字,無處不充盈著弄、農(nóng)家菜館的鄉(xiāng)土風(fēng)味,孩子們一襲藍印花布的裝扮,帶領(lǐng)我們走進了溫馨的"農(nóng)家樂"。一個個白色的餐盤、一份份塑料刀叉,一雙雙衛(wèi)生手套,一盤盤新鮮的蔬果,孩子們在動手制作蔬果拼盤的過程中,體會了制作的樂趣?傊趨^(qū)角活動中,幼兒自主參與活動,自發(fā)地學(xué)習(xí),促進了幼兒之間的互相交流,培養(yǎng)了幼兒與人交往的能力,同時鍛煉了幼兒動手操作的能力,主動參與、好奇好問的能力,同時也增強幼兒的表現(xiàn)力和綜合能力,促進幼兒社會性的良好發(fā)展。

  五、入?yún)^(qū)活動標(biāo)志設(shè)計說明:

  "入?yún)^(qū)活動標(biāo)志"像一位不說話的小老師,默默地發(fā)揮著它在進區(qū)方面的獨特作用,通過入?yún)^(qū)活動標(biāo)志的啟發(fā),幼兒可以自主、有序地進區(qū),還可以避免由于幼兒擁擠而引起的爭執(zhí)和矛盾。不同的標(biāo)志表示不同的區(qū)角,這樣他們不僅體驗了自主選擇區(qū)域的感受,而且也調(diào)整了其他幼兒的重復(fù)選擇,確保了區(qū)域活動的有序性。

  1、美工區(qū)--小小服裝設(shè)計師在這個區(qū)角活動的組織實施中,教師以同伴的身份融入到了里面,我們提示幼兒兩個同伴可以互相合作,在身上比試一下大小。 還可以在挖洞(袖口)時先把服裝貼在身上,再用水彩筆做記號,然后再剪開,以免洞口太大或太小。在活動之前,幼兒都不會說出很多衣服的樣式或圖案設(shè)計,通過區(qū)角活動的開設(shè),孩子們豐富了對服裝款式的感知,了解了顏色和圖案的適當(dāng)搭配,同時,對衣服適合誰穿也有了新的認識,總之,孩子們的服裝審美觀點明顯增強。

  2、手工區(qū)--創(chuàng)意紙坊在這個區(qū)角活動中,我們?yōu)楹⒆觽兲峁┝税咨,皺紋紙、即時貼、亮光紙、小剪刀等材料,分為兩個小組,一組是剪窗花,一組是在白卡紙上運用現(xiàn)有材料設(shè)計自己喜歡的紙筒畫,孩子們對此非常感興趣,作品大膽富有創(chuàng)意。孩子們根據(jù)自己的想法,剪出各種形狀和線條,通過拼貼、疊加、線條的交錯等來增加作品的立體感、延伸感和層次感,畫面色彩明亮、動感十足,表現(xiàn)孩子眼中物體平面與立體的結(jié)合、景色和物體的融合。這組區(qū)角不需要老師的示范、更不需要老師在一旁反復(fù)叮嚀,經(jīng)驗成為孩子繼續(xù)游戲的指導(dǎo)老師,孩子們自樂其中。

  3、益智區(qū)---蔬菜對對碰進行益智區(qū)活動的時候,我注意到幼兒剛剛參與游戲的時候,興趣很濃厚,他們喜歡挑戰(zhàn),可一旦遇到困難時,他們又容易放棄或轉(zhuǎn)移活動。經(jīng)過教師的不斷鼓勵和提示,幼兒熟悉了蔬果對對碰的玩法,越來越有興趣,對點數(shù)的配合能夠準(zhǔn)確無誤了。

  4、健康區(qū)--投球樂在健康區(qū)角活動中,因為投球是孩子們比較熟悉的健康運動,所以教師不需要太多的指導(dǎo),幼兒間自由的互動交流著。這樣的交流很多時候具有積極的作用,有益于幼兒的自我成長。如本組游戲中,馬慧軒小朋友總是因為力度不夠,不能把球投入大紙箱中,一旁的秦邵倫便善意指出她的錯誤并直接幫她投入,而馬慧軒卻執(zhí)意要自己來完成,熱心的秦邵倫只好不時地提醒她。我在此過程中,除了關(guān)注,沒有任何介入。我認為,這時采取保持沉默的策略是最好的,因為幼兒間交流所用的語言是彼此間最能理解的語言。且這樣的交流所具有的效果是教師的直接指導(dǎo)所不能達到的。它不僅對幼兒的區(qū)域活動起到了一種支持的作用,并且還助長了幼兒社會性的發(fā)展。

  5、角色 區(qū)--農(nóng)家樂對幼兒而言,角色游戲是真實的生活和想象的統(tǒng)一,生活的真實為幼兒的游戲表現(xiàn)提供了條件,教師可以放任幼兒在角色游戲中的不真實和幼兒稚嫩的行為,兒童可以自由地游走在現(xiàn)實與想象中。所以,要指導(dǎo)好角色游戲,教師就要深入游戲參加游戲,以角色身份參加游戲、指導(dǎo)游戲,這是最有效、最自然,也是最受兒童喜歡的指導(dǎo)方法。在農(nóng)家樂這個角色游戲過程中,我們教師一直陪在老板身邊,充當(dāng)老板的副手,利用自己所扮演的角色,機智、靈活地指導(dǎo)著游戲,讓農(nóng)家樂飯館里面其樂融融,廚師不停地翻炒,忙個不停,顧客吃的津津有味,服務(wù)員彬彬有禮,使幼兒游戲的水平不斷地提高。

  6、操作區(qū)--蔬果沙拉吧有的吃有的玩,是小朋友最喜歡的形式,在蔬果沙拉吧里,小朋友們忙得不亦樂乎,"顧客"饒有興趣的點餐,操作區(qū)的"員工"帶著衛(wèi)生手套,為顧客做著各種蔬果拼盤,"顧客"們帶著微笑吃著蔬果沙拉,這組孩子特別興奮,因為他們真的在品嘗,不時還能聽到小朋友們相互交流,哪種水果好吃,哪種蔬菜顏色漂亮,小朋友們真正融入到游戲中了,增強了幼兒社會交往的情感。

計劃方案 篇5

  用一年時間,做一件讓自己驕傲的事!

  在以后的回憶中,覺得自己是瘋子!

  一、整體計劃

  先搞到11-13年的真題,做一遍,看看自己的水平咋樣?可以用4-5小時做完一套卷!

  【4月1號--6月30號:基礎(chǔ)階段】

  英語:單詞過兩遍,長難句解析過一本書;

  數(shù)學(xué):《數(shù)學(xué)高分指南》過兩遍,最主要的是把所有知識點搞懂;

  邏輯:《邏輯講義》(打印的)過一遍,弄懂每個考點;

  【7月1號--9月31號:系統(tǒng)階段】

  英語:《閱讀80篇》過兩遍,把每篇文章都要做到翻譯,答題技巧要找到;把歷年真題做三遍,并且熟讀每篇文章;

  數(shù)學(xué):《歷年真題詳解》過一遍,弄懂每道題的知識點和解題思路,最好找到解題技巧;

  邏輯:《邏輯講義》(打印的)再過一遍,弄懂每個考點,并且舉一反三;

  【10月1號--11月9號:強化階段】

  1.把所有知識點都系統(tǒng)化和結(jié)構(gòu)化,對各種題型有一定的解題思維;

  2.提高解題速度,提煉解題方法;

  3.歷年的寫作過一遍,找到寫作方法和思路;并且練手,保證每周寫兩篇文章;

  4.自己打造出英語模版和寫作模版;

  【11月11號--12月7號:?茧A段】

  1.自己舉行八次模考練習(xí),每周兩次;

  2.每次?迹凑找(guī)定的時間去做題;

  3.?己,要自己打分和審題;

  【12月8號--12月25號:總結(jié)階段】

  1.針對弱點,難點進行分析和總結(jié),爭取弄懂;

  2.看歷年真題和?碱},訓(xùn)練做題速度和思路;

  【12月26號--1月4號:練手,上考場】

  1.參加第五次?,回顧各個知識點;

  2.給自己信心,準(zhǔn)備備考!

  二、時間段安排

  1.每天時間安排:每天要保持有3小時的學(xué)習(xí)時間。其中必須保持每天背英語單詞,隨著時間的推進,可以從每天1小時縮減到每天30分鐘即可;

  1.5小時英語:基礎(chǔ)階段:1小時單詞+0.5小時語法/長難句;系統(tǒng)階段,每天要做2-4篇閱讀,并且做英漢翻譯;歷年真題更要做到熟讀和精讀。!

  45分鐘數(shù)學(xué);

  15-20分鐘邏輯:每天保持做5個邏輯題即可;最主要是弄懂考點,相對應(yīng)的解題思路,怎么做!!

  2.周末時間安排:周末兩天保持6-8小時的學(xué)習(xí),可以用來回顧總結(jié),調(diào)整計劃;

  3.月末,要根據(jù)自己的實際情況,大調(diào)整計劃:哪些需要再重點看,哪些不需要再看;哪些任務(wù)完成啦,哪些任務(wù)還沒有完成,給下個月制定計劃。

  三、分?jǐn)?shù)分部

  綜合:120+;英語:65+。

  綜合200分+英語100分。

  綜合:

  數(shù)學(xué):15道×3分+10道×3分;

  邏輯:30道×2分;

  寫作:小作文30分+大作文35分;

  英語:完形20道×0.5分;

  閱讀四篇共20道×2分;

  新題型閱讀,10分

  翻譯:15分;

  小作文:10分

  大作文:15分

  建議拿分目標(biāo):

  數(shù)學(xué)57分(錯6個)+邏輯40分+寫作35分

  完形5分+閱讀28分(錯6個)+新閱讀8分+翻譯10分+作文18分

  四、考試策略:

  綜合:時間就是分?jǐn)?shù)!

  1.做題順序:小作文+數(shù)學(xué)+大作文+邏輯。

  2.做題方法:

  (1)作文必須保證字?jǐn)?shù)夠,字體公正不帶任何練筆(機器掃描卷面后,連筆寫的字都會掃描不清楚,最好一筆一畫寫。;

 。2)數(shù)學(xué)要快,不會就放棄,別糾結(jié);實在沒時間最后十道都選擇D,可保證拿到12分;

 。3)邏輯,先放棄推斷題,先做非推斷題(推斷題越來越難,所以要保證15個非推斷題全對,再蒙幾個推斷題,就可以拿到40分以上);邏輯一定不要做第二遍!

  3.綜合的時間很緊。平時要提高做題速度和寫字速度;

  4.考前,最好用考場專用筆寫字;進考場后,要擦熱手!

  時間分部:數(shù)學(xué)60分鐘+邏輯45分鐘+寫作55分鐘+15分鐘圖卡+無辜浪費的5分鐘。

  最好在打鈴前就悄悄的把試卷拆好,不然這個環(huán)節(jié)會浪費5-10分鐘!

  英語:

  1.做題順序:小作文+大作文+閱讀+新閱讀+翻譯+完形。

  2.做題方法:先寫作文,把記得的模版套著用,不要慌,慢慢寫。主題詞和關(guān)鍵詞一定要寫對;

  3.閱讀,要快要準(zhǔn)備;回文定位要畫出來!不太確定的題,一定要勾出來,一會再看;

  4.翻譯的字體,也必須公正,不帶潦草(和綜合寫作一樣的情況);主題詞一定要正確!

  5.完形,放棄,最后蒙著圖,也能得個4分左右!除非看了文章,覺得十分簡單,再一個個推敲。

  時間分部:閱讀55分鐘+新閱讀10分鐘+翻譯15分鐘+寫作30分鐘+無辜浪費的5分鐘;剩下的時間,隨便用!

  五、學(xué)習(xí)團隊

  必須建立屬于自己的學(xué)習(xí)團隊!每個人都有考上的信心和行為,大家相互鼓勵和學(xué)習(xí),相互解題和交換思維!從這個時候開始,你的社交圈就已經(jīng)大起來,人脈也更廣闊!

  最后的建議,如果時間和金錢允許,最后?及噙是參加一下,各種優(yōu)勢會體現(xiàn)出來的:交朋友,解題方法和思路,分?jǐn)?shù)的提高!?茧A段一定要保證自己提高20-30分!

計劃方案 篇6

  一、指導(dǎo)思想

  1、以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),培養(yǎng)合格的中級技能人才。

  2、堅持理論與實踐相結(jié)合,突出職業(yè)技能訓(xùn)練,注重對學(xué)生分析問題與解決問題能力的培養(yǎng)。

  3、緊密結(jié)合行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)實際需求,注意學(xué)生素質(zhì)的全面提高。

  4、體現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,突出教學(xué)的科學(xué)性和先進性。

  二、培養(yǎng)目標(biāo)

  本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業(yè)能力,能從事廚房原料采購、加工,紅案、白案、涼菜制作,營養(yǎng)配餐等一線的技術(shù)人員和廚房管理和餐飲企業(yè)管理的中級技能人才。具體要求是:

  1、思想品德

  培養(yǎng)學(xué)生具有良好的行為規(guī)范、職業(yè)道德和法律常識;知榮辱,愛祖國,敬業(yè)愛崗,誠實守信,遵守社會公德,具有團結(jié)合作意識和創(chuàng)業(yè)精神以能良好的人際溝通能力。

  2、身心健康

  使學(xué)生了解體育、衛(wèi)生、保健知識,掌握體育鍛煉技能,養(yǎng)成良好的'體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣,具有健康的體魄和心理狀態(tài)。

  3、專業(yè)基礎(chǔ)

 。1)了解中式烹飪相關(guān)的歷史、地理、民俗、美學(xué)等基本知識;

 。2)掌握中式烹飪相關(guān)的原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識;

 。3)熟悉烹飪相關(guān)法律、法規(guī)和操作規(guī)程;

 。4)掌握營養(yǎng)學(xué)的理論知識,了解廚政管理流程;

  (5)了解中式面點發(fā)展歷史,主要流派的特點。

  4、專業(yè)技能

  (1)具有正確的使用常規(guī)廚房刀具、電器、蒸鍋的能力,具有熟練的刀工和切配技能,具有基本成本預(yù)算能力并熟悉開單進貨程序;

 。2)掌握吊湯和蒸菜的基本技術(shù),熟悉涼菜制作的衛(wèi)生要求,對冷菜制作有較高技藝,掌握嫻熟的勺工技藝、擁有全面的烹飪技能,具有豐富的菜肴制作經(jīng)驗;

 。3)掌握中式面點常見品種的制作技術(shù),通曉原理。

  三、教學(xué)計劃表

  烹飪專業(yè)教學(xué)計劃進程表

  四、課程設(shè)置及要求

  1、法律常識

  了解有關(guān)法律基本知識,初步做到知法、懂法,增強法律意識,樹立法制觀念,提高辨別是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法維護權(quán)益、依法同違法行為作斗爭,成為具有較高法律素質(zhì)的公民。

  2、職業(yè)指導(dǎo)

  了解國家的就業(yè)方針、政策、就業(yè)環(huán)境與就業(yè)途徑,以及求職方法和技巧;掌握職業(yè)道德基本規(guī)范,陶冶高尚的職業(yè)道德情操;樹立正確的擇職觀念,增強職業(yè)意識,提高就業(yè)能力。

  3、體育

  提高學(xué)生的體育技能和身體素質(zhì),達到相應(yīng)的國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)的要求;養(yǎng)成良好的體育鍛煉習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高身體素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)勞動和參加社會主義經(jīng)濟建設(shè)的需要。

  4、語文

  主要內(nèi)容包括現(xiàn)代文和文言文閱讀訓(xùn)練、文學(xué)作品閱讀訓(xùn)練、寫作和口語交際訓(xùn)練。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生讀、寫、聽、說的能力,進一步提高學(xué)生對記敘文、說明文、議論文的理解能力和語言表達能力,使學(xué)生正確運用祖國的語言文字,提高文化素養(yǎng);結(jié)合專業(yè)特點,加強應(yīng)用文的練習(xí)。

  5、數(shù)學(xué)

  主要內(nèi)容包括集合與邏輯用語、函數(shù)、指導(dǎo)數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、三角函數(shù)、數(shù)列和極限、向量、復(fù)數(shù)、解析幾何、立體幾何、排列組合、統(tǒng)計初步。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),提高學(xué)生的思維能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合的能力、運算能力和解決實際問題的能力。

  6、英語

  主要包括基礎(chǔ)詞匯、基礎(chǔ)語法和聽、說、讀、寫的基本技能。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握英語語音、語法、詞匯的基本知識和聽、說、讀、寫的基本技能,掌握簡單的日常用語,能夠借助詞典看懂本專業(yè)簡單的說明書、手冊。

  7、禮儀修養(yǎng)

  通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握常規(guī)的公共關(guān)系與社交禮儀的知識與技巧,培養(yǎng)禮儀意識,提高禮儀修養(yǎng),塑造良好的個人與組織形象,為將來的事業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。本課程教學(xué)的基本要求是,透徹地講授基本知識,同時注重理論聯(lián)系實際,將理論教學(xué)與實際分析、案例教學(xué)相結(jié)合,使學(xué)生在掌握理論的同時,提高個人形象塑造與建立良好人際關(guān)系的實際能力。

  8、普通話

  使學(xué)生掌握普通話語音基本理論和普通話聲、韻、調(diào)、音變的發(fā)音要領(lǐng),具備較強的方音辨別能力和自我語音辨正能力;能用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話進行朗讀、說話、演講及其它口語交際。教學(xué)要求是:堅持理論和實踐相結(jié)合、課堂示范和自我訓(xùn)練相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)

  和課外活動相結(jié)合的基本原則,以理論為指導(dǎo),以訓(xùn)練為主導(dǎo),教學(xué)手段盡可能多樣化,在講授、示范、訓(xùn)練、討論、模擬表達等常規(guī)方法的運用過程中,增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

  9、心理健康知識

  幫助學(xué)生了解心理健康的基本知識,樹立心理健康意識,掌握心理調(diào)適的方法;指導(dǎo)學(xué)生正確處理各處人際關(guān)系,學(xué)會合作與競爭,培養(yǎng)職業(yè)興趣,提高應(yīng)對挫折、求職就業(yè)、適應(yīng)社會的能力;正確認識自我,學(xué)會有效學(xué)習(xí),確立符合自身發(fā)展的積極生活目標(biāo);培養(yǎng)責(zé)任感、義務(wù)感,養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質(zhì),提高全體學(xué)生的心理健康水平的職業(yè)心理素質(zhì)。

  10、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生

  通過講授,使學(xué)生熟悉食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識;基本掌握食物的各種營養(yǎng)素及其對人體的作用;重點掌握科學(xué)烹調(diào)的意義和從事烹飪工作所必需掌握的衛(wèi)生知識;懂得食品衛(wèi)生法。

  11、烹飪工藝美術(shù)

  課程內(nèi)容包括烹飪工藝造型中常用的素描、圖案、色彩等工藝美術(shù)基本知識及技能。學(xué)習(xí)烹飪造型藝術(shù)過程中的美學(xué)基本原理,并懂得如何實現(xiàn)飲食最佳美學(xué)境界的具體途徑。

  12、中國烹飪概論

  通過對本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生更加全面客觀的了解烹飪、更深入的認識烹飪,知道它既是一門文化又是一門藝術(shù)還是一門科學(xué),從而更好的為以后學(xué)習(xí)烹飪做準(zhǔn)備也為弘揚中華飲食文化做貢獻。

  13、餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)

  通過講授,使學(xué)生基本掌握餐飲經(jīng)營尤其是廚房管理的方法、程序;熟練掌握餐飲質(zhì)量管理和餐飲成本核算;重點掌握適應(yīng)市場經(jīng)濟的餐飲運作方式。

  12、中式烹調(diào)技藝

  通過講授,使學(xué)生基本了解中國烹飪發(fā)展簡況、中國主要地方風(fēng)味流派和宴席知識;熟練掌握原料初步加工方法、出肉加工、干貨漲發(fā)和配菜知識;熟練掌握原料初熟法、火候、調(diào)味、糊漿芡、裝盤專業(yè)技能;重點掌握常用烹調(diào)技法和宴席的設(shè)計知識。

  14、宴席菜單設(shè)計

  通過宴席菜單設(shè)計基礎(chǔ)知識和基本技能的講授,使學(xué)生了解正規(guī)宴席的相關(guān)要求、文化和禮儀,掌握相應(yīng)的理論知識;在通過適當(dāng)?shù)膶嶋H訓(xùn)練后能自己獨立設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)宴席。

  15、烹飪原料知識

  通過講授,使學(xué)生熟練掌握常用原料的名稱、產(chǎn)地、上市季節(jié)、品質(zhì)、營養(yǎng)價值、用途及主要原料的檢驗、貯存和保管方法,并具備發(fā)現(xiàn)和使用烹飪新型原料的能力。

  16、餐飲成本核算

  本課程主要內(nèi)容包括餐飲產(chǎn)品成本的核算方法、核算步驟、單件產(chǎn)品的成本核算、批量產(chǎn)品的成本核算以及餐飲產(chǎn)品成本的控制方法等。

  17、刀功技能實訓(xùn)

  本課程是實踐性教學(xué)課程,是對學(xué)生進行刀工、刀法基本功的講授和操作訓(xùn)練,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生熟練掌握烹飪中用刀的各項基本功;重點掌握各基本功的達標(biāo)要求和標(biāo)準(zhǔn)為以后技術(shù)的提升做鋪墊。

  18、勺工技術(shù)實訓(xùn)

  本課程主要內(nèi)容是教會學(xué)生運用炒勺的方法與技巧的綜合技術(shù)。即在烹制菜肴的過程中運用相應(yīng)的力量及不同的方法推、拉、送、揚、托、翻、晃、轉(zhuǎn)等動作,使炒勺中的烹飪原料能夠不同程度左右翻動。勺工技藝對烹調(diào)成菜至關(guān)重要,直接關(guān)系到成品菜肴的品質(zhì)。它是衡量中式烹調(diào)師水平高低的重要標(biāo)志。

  19、中式菜品制作實訓(xùn)

  熱菜制作技術(shù)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和大量實際操作。通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生了解眾多菜品的成菜要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);并熟練掌握各種烹飪技法、冷菜熱菜的各種基本味型和裝盤造型技巧。

  20、烹調(diào)火候?qū)嵱?xùn)

  本課程的主要內(nèi)容是教學(xué)員區(qū)別不同傳熱介質(zhì)、傳熱方式對烹飪原料的影響,識別油溫,掌握油溫的變化,能運用不同油溫對原料進行烹飪,提高學(xué)員的應(yīng)變力的實踐能力。

  21、創(chuàng)新菜肴

  主要教學(xué)內(nèi)容:菜肴創(chuàng)新基本方法、要素等通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生具備相應(yīng)的菜肴創(chuàng)新能力,而且能在今后的工作中為之所用。

  22、冷菜與雕刻技藝

  主要教學(xué)內(nèi)容:基礎(chǔ)果蔬食品雕刻和冷菜拼盤技藝通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,知道它是我國烹飪藝術(shù)的重要表現(xiàn)之一具備較高的欣賞鑒別能力和一定的操作技能。

  23、面點工藝與制作

  主要教學(xué)內(nèi)容:發(fā)酵、水調(diào)、油酥、米粉面團的性質(zhì)、調(diào)制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識;通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練:重點掌握我國面點的風(fēng)味流派和特征以及制作面點的技藝加上大量的實訓(xùn)使學(xué)生熟練掌握各種面團和餡心的制法;熟練掌握制坯、成型、烹制的技法;重點掌握地方風(fēng)味面點品種和高中檔宴會面點的制作技藝。

  24、配菜技術(shù)

  主要教學(xué)目標(biāo):讓學(xué)生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進行組配,并讓學(xué)生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進行實際操作。

  25、西餐基礎(chǔ)

  主要教學(xué)內(nèi)容:系統(tǒng)的了解西餐烹飪基礎(chǔ)知識和相應(yīng)的飲食文化,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練培養(yǎng)起學(xué)生的中西合璧的烹飪觀;最后讓學(xué)生掌握一些基礎(chǔ)的西餐烹飪方法。

  五、教學(xué)建議

  1、確立以生為本的教學(xué)理念,按照能力本位要求設(shè)計、組織教學(xué)活動,制定開發(fā)校本課程

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