一、活動背景

　　中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。文化是民族的'根本，而節(jié)日正是民族文化傳承的重要載體。春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)民俗節(jié)日，無不大力弘揚著民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，傳承民族精神。時值中秋節(jié)的來臨，讓我們的孩子了解這一傳統(tǒng)節(jié)日,學到科學小知識，并且在活動過程中把禮儀滲透到各個細節(jié)處。

　　二、 活動目標：

　　1、通過活動，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來歷，知道中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團圓節(jié)。

　　2、體驗與同伴老師一起制作月餅的快樂。

　　三、活動時間：

　　xxxx.9.4

　　四、活動準備：

　　面粉、芝麻、蒸鍋、電磁爐、蒸籠

　　五、活動過程：

　　1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。

　　2、．遷移已有經驗，交流和討論。

　　我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

　　3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

　　(1)認識材料，知道使用的方法。

　　(2)觀察老師示范，了解制作的過程。

　　4、自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時不要過于用力，花紋要清楚。)