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端午節(jié)包粽子的活動(dòng)方案

2020-12-29 方案

  導(dǎo)語:每年的五月初五是端午節(jié),又叫端陽節(jié)。端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在端午節(jié)這天,人們喜歡包粽子、賽龍舟。接下來小編整理了端午節(jié)包粽子的活動(dòng)方案,文章希望大家喜歡!

  端午節(jié)包粽子的活動(dòng)方案

  一、活動(dòng)主題

  粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福

  二、活動(dòng)目的

  1、通過親自動(dòng)手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的'工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。

  2、在端午節(jié)來臨之際,讓員工一起過節(jié),增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年6月21日下午17:30—18:30

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  食堂門口

  五、活動(dòng)流程

 。1)前期準(zhǔn)備

 、偬岢龇桨,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

 、谏暇W(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

 、勐(lián)系食堂場地,并確定預(yù)算

 、苌暾埐⒂尚麄鞑控(fù)責(zé)制作海報(bào),進(jìn)行宣傳

 。2)購買材料:

  花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

 。3)器具準(zhǔn)備:

  盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等。

 。4)處理材料:

  糯米:溫水浸泡一定時(shí)間,濾干水分。

  粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

  粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  2、包粽子

 。1)集合:參賽員工按既定時(shí)間到食堂。

 。2)開始制作:鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下:

  a、取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

  b、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水),以輕扯不移動(dòng)即可。在了解有關(guān)粽子的包法后,員工便可自己動(dòng)手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié),以便更好地完成。

 。3)制作結(jié)束:由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

 。4)評比規(guī)則:每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場地保持最干凈,則評定該組獲勝

  3、煮粽子、分發(fā)

  在食堂晚飯后空余時(shí)間,負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問候。

  六、預(yù)算

  花生米10元

  葡萄干10元

  紅豆15元

  紅棗20元

  蜜棗15元

  咸菜10元

  白糖10元

  蒸米粉10元

  食用堿5元

  醬油5元

  粽葉20元

  糯米50元

  肉30元

  水果10元

  棉線5元

  合計(jì)225元

  七、注意事項(xiàng)

  1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn),應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

  2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂。

  3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。

  端午節(jié)包粽子的活動(dòng)方案

  一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來,為了揚(yáng)民族精神,承中華傳統(tǒng),也使社區(qū)社員能在游戲互動(dòng)中感受節(jié)日的快樂,體味美好生活,龍港鎮(zhèn)決定舉辦首屆社區(qū)文化節(jié)系列活動(dòng)“我的節(jié)日—端午節(jié)包粽子比賽。

  一、主題:

  “迎端午,包粽子,揚(yáng)民族精神;慶節(jié)日,品美食,承中華傳統(tǒng)”

  二、總體安排:

 。ㄒ唬┲笇(dǎo)單位:xxxx鎮(zhèn)委xx鎮(zhèn)人民政府

  (二)主辦單位:xx鎮(zhèn)宣傳辦xx鎮(zhèn)文明辦xx鎮(zhèn)社會事務(wù)管理局

 。ㄈ┏修k單位:xx網(wǎng)總策劃

  (四)協(xié)辦單位:xxxxxx

 。ㄎ澹┍荣悤r(shí)間:20xx年6月29日下午2點(diǎn)

 。┍荣惖攸c(diǎn):xx鎮(zhèn)財(cái)富廣場

  (七)參加對象:xx鎮(zhèn)17個(gè)社區(qū)代表隊(duì)和天才寶貝代表隊(duì)10戶。要求:每個(gè)社區(qū)派2個(gè)家庭代表隊(duì)。

  三、比賽內(nèi)容:

  比賽以家庭為單位,每次分為9對家庭為一組進(jìn)行比賽,時(shí)間為5分鐘,每組選手分發(fā)1。5斤糯米,10塊肉餡,比賽過程中須用勺盛去糯米,不得用手抓取,每個(gè)粽子準(zhǔn)放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎,放于規(guī)定方板上。主持人邀請現(xiàn)場抽取三名觀眾團(tuán)為評委)根據(jù)以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評判標(biāo)準(zhǔn)評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加,最終晉級11對家庭)進(jìn)行最后PK;顒(dòng)結(jié)束后,所有參賽的粽子均作為節(jié)日禮物贈送給參賽家庭。

  第一名:1名價(jià)值1000元禮品;

  第二名:1名價(jià)值500元禮品;

  第三名:1名價(jià)值300元禮品;

  優(yōu)秀獎(jiǎng):8名價(jià)值198元禮品。

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