蔬菜配送方案

2024-12-10 方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是書(shū)面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編為大家整理的蔬菜配送方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

蔬菜配送方案1

　　隨著人們健康觀念的提高，蔬菜已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠�。然而，在學(xué)校食堂中，蔬菜的選擇和質(zhì)量卻往往受到限制，導(dǎo)致學(xué)生們的膳食結(jié)構(gòu)不夠均衡，健康狀況受到威脅。針對(duì)這一問(wèn)題，采取學(xué)校食堂蔬菜配送方案，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新鮮蔬菜供應(yīng)，已經(jīng)成為一種極具可行性和有前途的做法。

　　傳統(tǒng)的學(xué)校蔬菜采購(gòu)方式存在種種問(wèn)題，比如不新鮮、花費(fèi)大等等。而配送模式可以使新鮮蔬菜直接從農(nóng)場(chǎng)或者蔬菜種植基地送到學(xué)校食堂，避免了傳統(tǒng)采購(gòu)方式因分散長(zhǎng)途運(yùn)輸而產(chǎn)生的蔬菜變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)流失等問(wèn)題。同時(shí)，配合不同的規(guī)模和特點(diǎn)，可以制定不同的配送方案，充分滿足學(xué)校食堂膳食結(jié)構(gòu)的.需求。

　　實(shí)施學(xué)校食堂蔬菜配送方案，需要遵守幾點(diǎn)原則。首先，在蔬菜選擇和采購(gòu)上要有把關(guān)，保證供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，確保蔬菜的安全衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。其次，在保證新鮮的前提下要充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，與本地農(nóng)戶建立長(zhǎng)期性合作關(guān)系，避免食品加工工藝過(guò)程中的化學(xué)處理，減少食品添加劑和人工色素等對(duì)食品的影響。第三，選擇更有機(jī)的蔬菜種植方式，在打造有機(jī)食品的同時(shí)，也減少了對(duì)環(huán)境帶來(lái)的負(fù)面影響。

　　學(xué)校食堂蔬菜配送方案的實(shí)施必須要充分考慮條件的實(shí)際情況，包括人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備等方面。一般來(lái)說(shuō)，配送方案的實(shí)現(xiàn)需要有一定的人力和技術(shù)，因此必須配備專業(yè)技術(shù)人員來(lái)把關(guān)，確保運(yùn)輸和配送的品質(zhì)。同時(shí)，還需要對(duì)后勤保障、設(shè)備和系統(tǒng)的建設(shè)進(jìn)行投資，完善采購(gòu)、采運(yùn)、儲(chǔ)存、揀選、配送等環(huán)節(jié)，確保方案的高效運(yùn)行。

　　此外，在學(xué)校食堂蔬菜配送方案的實(shí)施中，教師和學(xué)生的支持和參與也是非常重要的一環(huán)。學(xué)�？梢酝ㄟ^(guò)舉行相關(guān)健康知識(shí)講座、膳食結(jié)構(gòu)調(diào)研等方式來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)，并加強(qiáng)家長(zhǎng)的信息披露。同時(shí)，學(xué)校也應(yīng)該積極與餐飲公司、商家和社會(huì)團(tuán)體聯(lián)合，鼓勵(lì)各方在食品安全和健康領(lǐng)域共同發(fā)力，推動(dòng)學(xué)校食堂蔬菜配送方案的順利實(shí)施。

　　總體而言，學(xué)校食堂蔬菜配送方案既是一項(xiàng)現(xiàn)代化、科學(xué)化的配送方式，也是對(duì)傳統(tǒng)食品供應(yīng)方式的一次全面升級(jí)。它的實(shí)施，將會(huì)有效控制學(xué)校食堂蔬菜的質(zhì)量和種類，加強(qiáng)健康飲食知識(shí)的普及，為學(xué)生們提供更多更好的食品選擇，鼓勵(lì)他們養(yǎng)成健康合理的飲食習(xí)慣，在一定程度上促進(jìn)學(xué)生身心健康的全面發(fā)展。

蔬菜配送方案2

　　為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，切實(shí)增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價(jià)能力，更好滿足人民群眾對(duì)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級(jí)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)，強(qiáng)化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐，實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應(yīng)急調(diào)控能力，進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎(chǔ)，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。

　　二、基本原則

　　——堅(jiān)持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦，科學(xué)規(guī)劃布局，兼顧市區(qū)互補(bǔ)，統(tǒng)籌推進(jìn)。

　　——堅(jiān)持政府引導(dǎo)發(fā)展。充分運(yùn)用各級(jí)優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段，鼓勵(lì)引入社會(huì)資本，充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)配優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。

　　——堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。強(qiáng)化科技支撐，推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用，注重提升蔬菜基地設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

　　——堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，明晰市場(chǎng)供求關(guān)系，適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀光、培訓(xùn)等元素。

　　——堅(jiān)持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”建設(shè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

　　三、總體目標(biāo)

　　立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè)，建設(shè)高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線，平常時(shí)期豐富花色、調(diào)劑余缺，應(yīng)急時(shí)期保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)，保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達(dá)98%以上，蔬菜自給率達(dá)30%以上，其中葉菜自給率達(dá)70%以上。

　　按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷對(duì)接順暢的要求，用5年左右時(shí)間，建設(shè)3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應(yīng)急調(diào)控保障能力顯著提升；基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達(dá)50%以上，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重達(dá)60%以上，設(shè)施蔬菜占比達(dá)70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(zhǎng)10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

　　四、工作措施

　　(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標(biāo)，結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實(shí)際，合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)任務(wù)，優(yōu)先選擇有一定基礎(chǔ)、規(guī)模、優(yōu)勢(shì)、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等現(xiàn)有基地進(jìn)行優(yōu)化提升，穩(wěn)健推進(jìn)新基地建設(shè)，并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)板塊集中避免零散布局�；匾�(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護(hù)區(qū)等政策規(guī)定，對(duì)接國(guó)土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等，主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)連片流轉(zhuǎn)，提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平，重點(diǎn)打造相對(duì)集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統(tǒng)一編號(hào)、建檔立卡，鼓勵(lì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)將基地落地上圖，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

　　(二)高標(biāo)準(zhǔn)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強(qiáng)菜園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設(shè)宜機(jī)化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng)，建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強(qiáng)的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。堅(jiān)持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則，引導(dǎo)種植適銷品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿足消費(fèi)者需求，促進(jìn)“菜籃子”供應(yīng)均衡穩(wěn)定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目，推進(jìn)土壤改良與地力培肥，強(qiáng)化連作障礙防治。加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)體系建設(shè)，有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

　　(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強(qiáng)蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)與利用，推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用。支持宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)設(shè)施更新?lián)Q代，積極擴(kuò)大蔬菜復(fù)種，實(shí)現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù)，建設(shè)特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)示范園，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。支持開(kāi)展有機(jī)肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建，示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農(nóng)藥減量增效，率先實(shí)現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購(gòu)、統(tǒng)一配供、限量使用”的`化肥農(nóng)藥配送體系，建立化肥農(nóng)藥購(gòu)買實(shí)名制和使用定額制，嚴(yán)格落實(shí)化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期，嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，試行蔬菜產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對(duì)接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。

　　(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社，建設(shè)一批工廠化蔬菜種苗中心，加快應(yīng)用集約化育苗技術(shù)，推進(jìn)蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容的全過(guò)程、托管式、專業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)力度，推廣預(yù)冷保鮮、分等分級(jí)、小包裝、凈菜上市，鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，支持區(qū)域公用品牌建設(shè)，鼓勵(lì)創(chuàng)建省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(zhǎng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷售渠道，加強(qiáng)基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺(tái)對(duì)接，鼓勵(lì)發(fā)展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　(五)健全完善基地長(zhǎng)效管理調(diào)控機(jī)制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式，創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)模化經(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式，聯(lián)結(jié)帶動(dòng)小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭(zhēng)取相關(guān)部門支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應(yīng)急保供基地名錄，優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應(yīng)鏈系統(tǒng)，建立以基地存園菜合同儲(chǔ)備為主的蔬菜儲(chǔ)備制度，實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應(yīng)保障協(xié)作關(guān)系，制定完善蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，必要時(shí)組織貨源，投放市場(chǎng)，保障供應(yīng)。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能，利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災(zāi)情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，提高調(diào)控管理的及時(shí)性和精準(zhǔn)性。

　　五、保障措施

　　(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建設(shè)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的具體體現(xiàn)。各地要切實(shí)履行屬地責(zé)任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實(shí)好基地規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理與服務(wù)保障各項(xiàng)任務(wù)，夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認(rèn)真組織調(diào)研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)規(guī)劃和具體實(shí)施計(jì)劃。

　　(二)落實(shí)政策保障。加大涉農(nóng)項(xiàng)目資金整合，制定出臺(tái)支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)的配套政策，用足用好財(cái)政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金，加大對(duì)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎(jiǎng)補(bǔ)力度。創(chuàng)新金融支持方式，引導(dǎo)和規(guī)范社會(huì)資本投入，推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項(xiàng)目建設(shè)，形成政府主導(dǎo)、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機(jī)制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等政策性保險(xiǎn)，提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障水平。對(duì)蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設(shè)施用地按照規(guī)定落實(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵(lì)盤活利用閑置集體建設(shè)用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　(三)持續(xù)跟蹤評(píng)估。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計(jì)、情況調(diào)查、實(shí)地考察、隨機(jī)督查等方式加強(qiáng)跟蹤管理，對(duì)基地建設(shè)進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報(bào)。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號(hào)備案制度，動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級(jí)評(píng)價(jià)管理，對(duì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費(fèi)者滿意度等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)，綜合評(píng)定星級(jí)，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向，持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力�；匦羌�(jí)評(píng)價(jià)實(shí)行分級(jí)評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理，三星級(jí)基地由縣級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)，四星級(jí)基地由市級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)，五星級(jí)基地由省級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)。

　　(四)積極宣傳引導(dǎo)。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動(dòng)對(duì)接全國(guó)知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷龍頭企業(yè)、電商平臺(tái)等，簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的成功做法，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報(bào)道，營(yíng)造良好氛圍，輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應(yīng)用。

蔬菜配送方案3

　　一、配送產(chǎn)品介紹：

　　水產(chǎn)有：龍蝦、螃蟹、等其他品種。

　　凍品有：大墨魚(yú)、澳洲帶子、駝鳥(niǎo)肉、兔腿等其他品種。

　　肉類有：豬肉、生腸、雞肉、鵝肉、兔子肉、驢肉、魚(yú)等其他產(chǎn)品。

　　蔬菜有：菜花、青筍、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉條、蒜苗、蒜苔、蒜米、西紅柿、番瓜、黃瓜、長(zhǎng)茄子、圓茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、紅薯、圓紅椒、長(zhǎng)紅椒等蘭州本地及全國(guó)各地的百余個(gè)品種。

　　水果有：入口橙子、入口梯子、入口檸檬等其他產(chǎn)品種。

　　調(diào)料有：花椒、雞蛋、清油、大米、小米、粉絲、寬粉、黑胡椒粉、等其他產(chǎn)品種。

　　二、配送線路優(yōu)化

　　配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān)，線路短但繁雜。同一線路來(lái)回次數(shù)多已線路較為固定，即便一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸特有的特點(diǎn)，合理計(jì)劃配送線路對(duì)配送本錢的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必需在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸線路，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　合理肯定配送線路就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中�？隙ㄅ渌途€路涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的線路選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供給源的線路要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用最少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)最小、運(yùn)行時(shí)間最短或需求知足情況最好等。

　　三、“商品包裝服務(wù)”策略

　　“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統(tǒng)顧客滿意度重要因素之一，是因?yàn)樗谖锪鬟\(yùn)作中對(duì)物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí)：

　　四、“商品包裝服務(wù)”策略

　�、僖宄亓私獍b物的、和其他一些特殊性能；

　�、诹私獗话b物在物流進(jìn)程中，尤其在運(yùn)輸和貯存環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況；

　�、凼煜じ黝惏b材料的性質(zhì)與被包裝物資的；

　�、芸紤]包裝方式的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性，尤其要考慮利用作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率；

　�、莅b技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的法規(guī)；

　�、拊谥惆b要求、保證包裝質(zhì)量的前提下，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)進(jìn)行周密的.核算，力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟(jì)耐用。

　　配送方式：

　一、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下辦法：

　�。�1）在與客戶簽定《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和咱們一路擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管查驗(yàn)合格后才送往客戶；

　�。�3）咱們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

　　二、配送價(jià)錢組成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：

　　配送價(jià)錢包括蔬菜的收購(gòu)價(jià)錢、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和咱們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)錢的進(jìn)程中，按照蔬菜行業(yè)的各類特殊性，咱們主要采取隨行就市的原則主要采取由供給商按期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有不合的意見(jiàn)時(shí)，兩邊議價(jià)協(xié)商解決）。

　　五、配送安排：

　一、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。

　　二、運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并按照蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運(yùn)輸線路。

　　六、用水問(wèn)題：

　　依照下面的方式進(jìn)行：將平時(shí)要利用的水，從水管中接到一個(gè)容器中，：比如大桶，大水槽，然后依照250－300ppm的濃度，即1：3300－1：4000的濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉１M可能確保所有配送中心加工區(qū)域的用水都利用途置過(guò)的水。在運(yùn)輸中，距離2小時(shí)按時(shí)對(duì)蔬菜澆水保鮮，同時(shí)對(duì)蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。

　　七、付費(fèi)方式：

　　長(zhǎng)期訂購(gòu)有機(jī)蔬菜，可提前預(yù)付費(fèi)，每次分發(fā)菜扣取相應(yīng)的金額，扣完再預(yù)付再配送，如此循環(huán)。

　　八、服務(wù)流程：

　　簽定合同→ 確認(rèn)價(jià)錢→ 下定單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測(cè)→ 配送→ 驗(yàn)收→ 服務(wù)反饋結(jié)算

　　九、服務(wù)意義

　　1. 解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合的熱點(diǎn)，符合政府的要求；

　　2. 在中國(guó)食物安全成為熱點(diǎn)爭(zhēng)議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引發(fā)廣大人民追捧；

　　3. 方便群眾購(gòu)買果蔬，給忙碌的生活帶來(lái)便利；

　　4. 公司需要大量的配送工，司機(jī)等，利于減緩就業(yè)問(wèn)題。

　　十、發(fā)展建議

　　非規(guī)�；�、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)

　　通過(guò)初步分析，我以為中國(guó)的發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村，這種兼顧是順其自然的，中國(guó)十五億人口中有九億農(nóng)人，除去在城市務(wù)工的部份城市不可缺少的農(nóng)人工，在農(nóng)村的農(nóng)人是有能力和條件通過(guò)精耕細(xì)作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的，而且這也是解決中國(guó)就業(yè)問(wèn)題的有效途徑，只是現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了當(dāng)前農(nóng)人不種地的現(xiàn)狀。農(nóng)產(chǎn)品大部份利潤(rùn)被中間環(huán)節(jié)所賺取，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)混亂，農(nóng)人利潤(rùn)微薄，市民不能有效辨別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，即便花高價(jià)錢也不能買到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。只有通過(guò)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品輸送服務(wù)，從頭成立一種彼此信賴的制衡機(jī)制，讓城市和農(nóng)村形成加倍緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，盡可能減少中間流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)人收入，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而不是靠過(guò)度的規(guī)�；a(chǎn)來(lái)提高少部份農(nóng)人的收入，將那些沒(méi)有生存技術(shù)的農(nóng)人變成市民，給城市帶來(lái)過(guò)重負(fù)擔(dān)。限于非規(guī)�；娃r(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，在該配送系統(tǒng)前期，我只選擇那些有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品需求的市民（高收入群體等）或特殊市民（妊婦、老人、兒童等）作為配送對(duì)象。這種資源稀缺的現(xiàn)象也會(huì)引發(fā)人們的重視，有助于信賴渠道的成立。

　　十一、以銷定產(chǎn)

　　當(dāng)市民需要農(nóng)村的蔬菜或農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，他可以事前預(yù)定，這種預(yù)定是一種責(zé)任預(yù)定，若是不是通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)的預(yù)定，他極可能會(huì)得不到物有所值的物品。咱們通過(guò)這個(gè)預(yù)定的數(shù)量肯定農(nóng)戶應(yīng)提供的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問(wèn)題，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，減少農(nóng)戶損失。

　　十二、安全第一、責(zé)任為先

　　農(nóng)戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在必然的規(guī)則前提下，農(nóng)人知道自己產(chǎn)品的輸送對(duì)象，加上通過(guò)必然的檢測(cè)設(shè)備可以檢測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和是不是含有農(nóng)藥殘留，而這種檢測(cè)有可能隨時(shí)終止其輸送關(guān)系，他們自然會(huì)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是農(nóng)藥殘留問(wèn)題；若是他們的蔬菜打了農(nóng)藥，而且超出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)預(yù)測(cè)到一些不好的事情發(fā)生，那么他們會(huì)自覺(jué)的不將這些農(nóng)產(chǎn)品輸送到城市。從這個(gè)綠色輸送系統(tǒng)角度來(lái)講，這種隨時(shí)終止合作的控制行為是維持農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農(nóng)人責(zé)任意識(shí)的有效手腕。

　　十三、服務(wù)

　　在蘭州這所國(guó)際化多數(shù)市里，一般人的生活節(jié)拍都會(huì)超級(jí)快，很多時(shí)候都忘記了自己的健康。那么周末時(shí)候就會(huì)想辦法對(duì)自己的身體作出一些補(bǔ)償，可是苦于上班沒(méi)時(shí)間，周末休息街道行人太多，那么就會(huì)希望通過(guò)網(wǎng)購(gòu)來(lái)購(gòu)得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場(chǎng)有需求，肯定會(huì)有人提供這樣的服務(wù)。做有機(jī)蔬菜配送的要少一些，因?yàn)橐紤]到配送本錢，自己得建物流系統(tǒng)。若是是用他人的配送系統(tǒng)，比如說(shuō)快遞，象雞蛋這些產(chǎn)品不能快遞，而且特別是到節(jié)日的時(shí)候，物流忙碌，客人的滿意度就不好說(shuō)了。

　　通過(guò)配送使健康綠色蔬菜能夠及時(shí)送抵家門口，使許多人在工作忙碌之下也能品嘗到安心、健康、有機(jī)的幸福味道�，F(xiàn)代人身患癌癥的比率頗高，致使公共開(kāi)始熟悉到農(nóng)藥、化肥對(duì)身體與環(huán)境的危害，因此有機(jī)食物在全世界逐漸形成風(fēng)潮；可是"有機(jī)=高價(jià)"的印象，讓許多人纏足不前。神驥感知農(nóng)場(chǎng)用心嚴(yán)選健康綠色蔬菜，并推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐，讓消費(fèi)者能輕松體驗(yàn)健康綠色蔬菜的無(wú)負(fù)擔(dān)美味，讓您輕松訂、健康煮。

　　在咱們兢兢業(yè)業(yè)的盡力之下，現(xiàn)已有愈來(lái)愈多的人員加入網(wǎng)購(gòu)，開(kāi)始體驗(yàn)、訂購(gòu)健康綠色蔬菜食物，雖然距離咱們推行的目標(biāo)甚遠(yuǎn)，可是咱們?nèi)员种趭^不懈的精神，期望大家都能吃到清凈健康的綠色蔬菜。

蔬菜配送方案4

　　活動(dòng)簡(jiǎn)介：

　　20xx，想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動(dòng)——是中國(guó)的城市時(shí)尚名片，是現(xiàn)化時(shí)尚潮流的弄潮兒，是社會(huì)眾自?shī)首詷?lè)、放縱自我的第一舞臺(tái)，是城市文明進(jìn)步的標(biāo)志。此次型公益活動(dòng)將結(jié)合夏日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，把夏日夜經(jīng)濟(jì)生活帶延伸至城市效外，不擾民、不受限，聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名商家共同為省會(huì)市民打造一個(gè)休閑娛樂(lè)的夜生活平臺(tái)。同時(shí)，這也是一場(chǎng)慈善愛(ài)心活動(dòng)，活動(dòng)組會(huì)將從最終營(yíng)業(yè)額中提出部分費(fèi)用作為陽(yáng)光工程慈善助學(xué)金，捐獻(xiàn)希望工程，呼吁社會(huì)眾奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛(ài)心，共建美好城市。

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、打造一張屬于華北“時(shí)尚愛(ài)心名片”。

　　2、構(gòu)建城市人們“自?shī)嗜鐦?lè)第一展示舞臺(tái)”。

　　3、創(chuàng)建河北最具規(guī)模、最具特色的“夏日經(jīng)濟(jì)多彩扎啤休閑廣場(chǎng)”

　　活動(dòng)主題：

　　唱出新聲音恢無(wú)極限

　　組織機(jī)構(gòu)：

　　主辦單位：河北省宣傳部石家莊人民政府

　　承辦單位：河北東垣投資集團(tuán)龍滹灣溫泉城

　　協(xié)辦單位：

　　支持單位：中國(guó)聯(lián)通中國(guó)移動(dòng)青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤

　　媒體支持：河北電視臺(tái)、河北電臺(tái)、燕趙都市報(bào)、河北青年報(bào)、新浪微

　　活動(dòng)流程：

　　1、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：

　　時(shí)間：20xx年5月1日——————20xx年10月1日

　　地點(diǎn)：石家莊龍滹灣生態(tài)廣場(chǎng)

　　2、人員招募方式：

　　才藝展示者通過(guò)短信、電話、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名參加。

　　3、啟動(dòng)儀式

　　時(shí)間：20xx年4月30日

　　地點(diǎn)：多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)

　　參與人群：省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、東垣集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、支持企業(yè)單位、媒體記者

　　4、活動(dòng)環(huán)節(jié)：

　　主持人主持（歌唱、故事、趣事、表演）開(kāi)幕

　　瘋狂歌手（有獎(jiǎng)）音樂(lè)會(huì)

　　恢對(duì)對(duì)碰，現(xiàn)場(chǎng)歌唱、才藝

　　瘋狂的.扎啤

　　才藝表演助興

　　扎啤轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中獎(jiǎng)活動(dòng)

　　人氣影視片（露天電影）

　　5、頒獎(jiǎng)盛宴

　　時(shí)間：20xx年10月1日

　　內(nèi)容：舉行型慶典儀式，由組會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向相關(guān)機(jī)構(gòu)捐款，給支持活動(dòng)的愛(ài)心人士代表頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰優(yōu)秀企業(yè)，歌舞活動(dòng)演出。

　　地點(diǎn)：石家莊

　　備注：以上每一項(xiàng)需要都細(xì)化執(zhí)行。

　　功能區(qū)劃分：

　　演藝區(qū)

　　多彩扎啤專區(qū)（按品牌分區(qū)）

　　VIP啤酒屋（6人屋、10人屋）

　　特色美食區(qū)

　　全羊篝火燒烤區(qū)（雞、羊、魚(yú)）

　　綜合管理辦工區(qū)

　　戰(zhàn)略合作

　　本次公益活動(dòng)組織由政府與相關(guān)部門力支持，主旨在于為省會(huì)市民打造一個(gè)健康、積極、文明、時(shí)尚的自由娛樂(lè)平臺(tái)，供社會(huì)眾發(fā)揮余熱。為此，多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)在本次活動(dòng)中對(duì)所有商戶政策如下：

　　五免費(fèi)政策：

　　1、免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)；

　　2、免占地費(fèi)；

　　3、免員工專業(yè)禮儀接待服務(wù)培訓(xùn)費(fèi)；

　　4、免舞臺(tái)活動(dòng)推廣使用費(fèi)；

　　5、免飲用水水費(fèi)；

　　戰(zhàn)略合作政策：

　　1、市場(chǎng)管理、維護(hù)費(fèi)1角/天/平米

　　2、雙方贏利分成比例為（免地租扣點(diǎn)制）

　　3、組會(huì)與合作商雙方各出一半公益費(fèi)用做為助學(xué)基金

　　4、特殊裝修需要根據(jù)具體情況待定

　　媒體宣傳：

　　多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動(dòng)如何整合資源達(dá)到最佳宣傳效果？

　　1、電視、報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、海報(bào)、短信、博客、微博等眾多型媒體資源

　　2、一無(wú)二的放飛心情與夢(mèng)想自?shī)首詷?lè)舞臺(tái)

　　3、唯一集娛樂(lè)活動(dòng)和慈善愛(ài)心想結(jié)合的夏日經(jīng)濟(jì)體

　　4、當(dāng)?shù)卣貏e支持活動(dòng)單位

　　多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動(dòng)配合好招商與戰(zhàn)略企業(yè)品牌形象完美結(jié)合？

　　1、外宣方面：河北電視臺(tái)、河北電臺(tái)、燕趙都市報(bào)、河北青年報(bào)、XX微博等省內(nèi)多家權(quán)威媒體三位一體全面推廣，短時(shí)間內(nèi)轟動(dòng)全城。

　　2、內(nèi)推方面：力推廣自?shī)首詷?lè)活動(dòng)項(xiàng)目，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、短信、電話、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名的方式吸引批喜歡表演人群，為活動(dòng)造勢(shì)。

　　3、建設(shè)方面：場(chǎng)地屬于省會(huì)城市最面積休閑廣場(chǎng)。同時(shí)，建設(shè)合作伙伴專區(qū)，從建設(shè)風(fēng)格與展示宣傳面上更多的體現(xiàn)企業(yè)文化與特色。

　　4、活動(dòng)方面：將合作伙伴產(chǎn)品以參與性活動(dòng)的方式，拉動(dòng)人氣。

　　5、政府方面：河北省宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府力支持，有較強(qiáng)地方保護(hù)權(quán)威。

　　6、交通方面：位于開(kāi)發(fā)區(qū)太行街主路東側(cè)，車程僅約20分。

　　7、服務(wù)方面：組會(huì)免費(fèi)為合作企業(yè)服務(wù)人員提供專業(yè)培訓(xùn)。活動(dòng)服務(wù)人員都要通過(guò)專業(yè)酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)，正式上崗上員須經(jīng)培訓(xùn)合格。

　　8、合作單位免費(fèi)入場(chǎng)，多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)不收取占地費(fèi)用，相當(dāng)于“0”成本合作。

　提成具體方式由XX董事會(huì)確定制度決定。

蔬菜配送方案5

　　隨著人們生活習(xí)慣的改變，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重健康飲食，而蔬菜作為健康飲食的重要組成部分，受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，提供新鮮、安全、健康的蔬菜，不僅是維護(hù)學(xué)生健康的需要，也是營(yíng)造良好就餐環(huán)境的重要條件。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該積極探索適合自己的蔬菜配送方案。

　　首先，學(xué)校食堂應(yīng)該選擇可靠的蔬菜供應(yīng)商。在選擇蔬菜供應(yīng)商時(shí)，應(yīng)該考慮到供應(yīng)商的資質(zhì)認(rèn)證、產(chǎn)品質(zhì)量、配送服務(wù)等方面，確保提供的蔬菜符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。同時(shí)，學(xué)校食堂還需與供應(yīng)商進(jìn)行長(zhǎng)期合作，確保供應(yīng)商能夠按時(shí)配送、提供更好的`售后服務(wù)。

　　其次，學(xué)校食堂應(yīng)該制定科學(xué)合理的蔬菜采購(gòu)計(jì)劃。根據(jù)學(xué)校食堂的實(shí)際情況，有針對(duì)性地制定采購(gòu)計(jì)劃，保證新鮮蔬菜的充分供應(yīng)。同時(shí)，在采購(gòu)時(shí)應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，盡量減少浪費(fèi)。此外，學(xué)校食堂還可以通過(guò)與周邊農(nóng)戶合作，開(kāi)展產(chǎn)銷對(duì)接，實(shí)現(xiàn)蔬菜直接從田間到餐桌的配送，提供更加新鮮、綠色、健康的蔬菜。

　　最后，學(xué)校食堂要重視蔬菜的貯存、加工和烹飪，保證蔬菜食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于新鮮蔬菜的儲(chǔ)存，應(yīng)該采取合適的貯存方法，對(duì)于不同種類的蔬菜應(yīng)該采用不同的貯存方法，以保證蔬菜的新鮮程度。對(duì)于蔬菜的加工和烹飪，應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品安全，避免使用過(guò)多油鹽和調(diào)料，保證蔬菜的口感和健康價(jià)值。

　　綜上所述，學(xué)校食堂的蔬菜配送方案應(yīng)該綜合考慮供應(yīng)商選擇、采購(gòu)計(jì)劃制定和蔬菜貯存、加工和烹飪等多方面因素，保證學(xué)生能夠享用到安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的蔬菜食品。只有這樣，學(xué)校食堂才能更好地為學(xué)生提供健康、安全和美味的餐飲服務(wù)，真正做到“校園美食，健康共享”。

蔬菜配送方案6

　　20xx年，新城村和新城鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站通過(guò)牽線搭橋，從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無(wú)公害生菜制種，使制種業(yè)有了新的突破，效益是常規(guī)制種的2—3倍�；氐慕ǔ蓪⑻岣咿r(nóng)民的種植技術(shù)和科技手段，其意義深遠(yuǎn)，也將吸引更多的種子公司前來(lái)投資建設(shè)。是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)，必將成為我鎮(zhèn)新的`又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項(xiàng)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，加快全村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，制定本方案。

　　一、項(xiàng)目概況

　　1、項(xiàng)目名稱：

　　新城村網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種示范項(xiàng)目

　　2、項(xiàng)目性質(zhì)：

　　新建

　　3、建設(shè)地點(diǎn)：

　　嘉峪關(guān)市市新城鎮(zhèn)新城村

　　4、建設(shè)期限：

　　20xx年—20xx年

　　5、管理單位：

　　新城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站

　　二、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

　　網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式，從東方種子公司引進(jìn)，20xx年計(jì)劃落實(shí)播種網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝，以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統(tǒng)一指導(dǎo)、安排，逐步提高我鎮(zhèn)的制種技術(shù)，擴(kuò)大種植規(guī)模，提高我鎮(zhèn)的制種知名度，通過(guò)基地帶動(dòng)作用，在2—3年內(nèi)使項(xiàng)目區(qū)無(wú)公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達(dá)到400畝以上。

　　三、項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)規(guī)程

　　（1）選地：選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好，以前茬是糧食作物為佳。

　�。�2）育苗：采用覆網(wǎng)拱棚式育苗，即在苗床上方及四周覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，在網(wǎng)頂搭建拱棚，苗棚高1.5米，網(wǎng)高以苗子的高矮而定，每畝需苗床25平方米。

　�。�3）播種時(shí)間：一般育苗在3月中下旬，移苗在4月下旬到5月上旬，作物采收在9月底到10月初。

　�。�4）土壤處理：選好耕地在土壤解凍之后，進(jìn)行土壤消毒和殺蟲(chóng)處理。要選用無(wú)公害低殘留殺蟲(chóng)劑。在移苗前十天搭好防蟲(chóng)網(wǎng)架、鋪地膜，并對(duì)網(wǎng)內(nèi)昆蟲(chóng)隨時(shí)進(jìn)行殺滅。

　�。�5）生長(zhǎng)期管理：對(duì)耕地內(nèi)生長(zhǎng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除，以人工清除為主，澆水應(yīng)勤澆薄灌，少量多次。

　�。�6）病蟲(chóng)害防治：如果有病害發(fā)生，要診斷清楚，選用高效低毒藥物防治。蟲(chóng)害以預(yù)防為主，捕殺為輔，一般每隔3—5天。對(duì)網(wǎng)架一周噴灑一次70艾美樂(lè)水分散殺蟲(chóng)劑。能有效防止蟲(chóng)害的發(fā)生。

　　四、實(shí)施進(jìn)度

　　20xx年對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力200人、1000人次，購(gòu)置種植所需材料，進(jìn)行100畝種植示范。

　　五、項(xiàng)目投資概算

　　項(xiàng)目共推廣網(wǎng)式無(wú)公害蔬菜制種100畝

　　1、育苗棚建議每畝200元，計(jì)2萬(wàn)元

　　2、防蟲(chóng)網(wǎng)每畝1500元，計(jì)15萬(wàn)元

　　3、搭架鋼管每畝20xx元，計(jì)20萬(wàn)元

　　4、鐵絲，繩索，每畝200元，計(jì)2萬(wàn)元

　　5、農(nóng)戶培訓(xùn)費(fèi)50000元

　　6、其它費(fèi)用每畝100元，計(jì)10000元

　　以上總計(jì)投入45萬(wàn)元

　　六、項(xiàng)目資金來(lái)源

　　該項(xiàng)目總投資45萬(wàn)元，市財(cái)政配套項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)10萬(wàn)元，農(nóng)戶自籌35萬(wàn)元。

　　六、效益分析

　　該項(xiàng)目實(shí)施后，每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40———50公斤，公司收購(gòu)價(jià)180元/公斤，即每畝收入7200－9000元，除去每畝前期投入及各種成本4000元左右，每畝純收入3200－5000元。效益明顯，高于每畝純普通制種。規(guī)模達(dá)到100畝，可創(chuàng)產(chǎn)值72－100萬(wàn)元，創(chuàng)純收入35萬(wàn)元以上。另外，防蟲(chóng)網(wǎng)可用兩年時(shí)間，搭架鋼管可多次利用，在種植的第二年，可省下大多數(shù)的前期投入，效益更佳。該項(xiàng)目實(shí)施后，必將成為我鎮(zhèn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)我鎮(zhèn)制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對(duì)增加農(nóng)民收入起到十分重要的作用。

蔬菜配送方案7

　　為了確保學(xué)院教工食堂及培訓(xùn)食堂食品衛(wèi)生安全，提高餐飲質(zhì)量，降低采購(gòu)成本，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)確定教工食堂及培訓(xùn)食堂蔬菜、水果供貨商。

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目：

　　蔬菜、水果。

　　二、招標(biāo)方式、期限

　　本次招標(biāo)為供貨商資格招標(biāo)，符合資質(zhì)的的投標(biāo)單位確定供貨資格，入圍期限為一學(xué)期，入圍供貨商每半月報(bào)價(jià)一次，根據(jù)報(bào)價(jià)確定當(dāng)期供貨商，期間價(jià)格不得以任何理由上漲，如遇市場(chǎng)價(jià)格下跌，則應(yīng)相應(yīng)降價(jià)。

　　三、投標(biāo)人的資格要求

　　1、具有相應(yīng)資質(zhì)的.種植戶、實(shí)體店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶。

　　2、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu)，所供物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲(chǔ)備量等）滿足我方需要。

　　3、投標(biāo)單位需提供

　�、俳�(jīng)年檢合格的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（加蓋公章）及副本原件

　�、陬愃茦I(yè)績(jī)證明材料

　�、劢�(jīng)辦人身份證及復(fù)印件一份。

　�、苁称钒踩兄Z書(shū)、按時(shí)送貨承諾書(shū)（送達(dá)招標(biāo)方指定配送點(diǎn)）

　　4、中標(biāo)單位需嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

　　四、投標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)

　　2、投標(biāo)截止時(shí)間：20xx年1月25日17:00點(diǎn)

　　3、投標(biāo)地點(diǎn)：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院迎賓校區(qū)食堂辦公室

　　五、其他

　　我院委托江蘇茂源物業(yè)管理有限公司負(fù)責(zé)此次招標(biāo)采購(gòu)工作，并由其與中標(biāo)單位簽訂采購(gòu)合同。

蔬菜配送方案8

　　一、總體服務(wù)方案

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng)，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此，加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

　　1、配送方法：

　　配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　　（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格；

　　（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

　　2、車輛配送服務(wù)

　　我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。

　　3、配送時(shí)間及地點(diǎn)

　　1）交貨時(shí)間：

　　2）交貨地點(diǎn)：

　　4、運(yùn)輸安排：

　　1）我公司具有冷藏車、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）保質(zhì)保險(xiǎn)，不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。

　　2）我公司提供江鈴廂式貨車1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。

　　5、我公司承諾在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時(shí)配送。

　　6、卸貨交付

　　二、貨物質(zhì)量保證措施

　　食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是：

　　1、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的衛(wèi)生

　　對(duì)原料及其采購(gòu)后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項(xiàng)目主要對(duì)采購(gòu)人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè)、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。

　　2、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

　　食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí)，首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。

　　3、工廠的衛(wèi)生管理

　　食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作。

　　4、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生

　　包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程，嚴(yán)防交叉污染，在生產(chǎn)加工的`場(chǎng)地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要求，包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格，方可出廠。

　　5、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

　　食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作。按國(guó)際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。

　　6、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉(cāng)庫(kù)，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng)；各類倉(cāng)庫(kù)有專人管理、負(fù)責(zé)，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。食材運(yùn)輸有專車、專船或?qū)Ｅ�，�?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn)，運(yùn)輸中使用的容器、工具專用，有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。

　　7、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求

　　食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。

　　三、配送時(shí)間保證措施

　　為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性。

　�。ㄒ唬┳鳂I(yè)時(shí)間

　　為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上6：00開(kāi)始，早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。

　�。ǘ┛焖夙憫�(yīng)

　　學(xué)校下達(dá)要貨訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購(gòu)部，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)肉品的采購(gòu)。如果是自養(yǎng)豬，采購(gòu)部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。第二天新鮮肉品進(jìn)入庫(kù)區(qū)，質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重、開(kāi)票，然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè)，無(wú)間斷作業(yè)。

　�。ㄈ┧拓�

　　根據(jù)顧客需求，進(jìn)行線路調(diào)整。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證客戶的時(shí)間需求。

蔬菜配送方案9

　　隨著人們生活水平的提高，健康生活的理念也深入人心。在學(xué)校，一日三餐的問(wèn)題一直備受關(guān)注。其中，蔬菜的攝入量對(duì)身體健康至關(guān)重要。因此，學(xué)校食堂蔬菜配送方案的制定與落實(shí)成為重中之重。

　　首先，為確保蔬菜質(zhì)量，學(xué)校應(yīng)該選擇正規(guī)的蔬菜供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)具備相關(guān)證照，保證蔬菜的品質(zhì)與衛(wèi)生。同時(shí)，學(xué)校也要定期組織蔬菜供應(yīng)商開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，核查各項(xiàng)認(rèn)證手續(xù)是否到位。

　　其次，蔬菜配送方案需要統(tǒng)一規(guī)劃。學(xué)校應(yīng)該合理規(guī)劃每個(gè)班級(jí)的食堂用菜量，確定每日的配送量及種類。供應(yīng)商在送達(dá)食堂時(shí)，需要確認(rèn)蔬菜的數(shù)量、品種和質(zhì)量是否符合規(guī)定，不得出現(xiàn)漏收、錯(cuò)收、混收等現(xiàn)象。

　　再次，學(xué)校應(yīng)該設(shè)置專人負(fù)責(zé)蔬菜配送事宜，保證蔬菜的及時(shí)收發(fā)。食堂有專人接受蔬菜送達(dá)，并對(duì)配送的蔬菜進(jìn)行驗(yàn)收。同時(shí)，對(duì)于蔬菜收發(fā)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，也應(yīng)該做好記錄和及時(shí)溝通，以便后續(xù)的問(wèn)題解決。

　　最后，學(xué)校食堂應(yīng)該建立與供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系。合作關(guān)系可以有助于共同優(yōu)化蔬菜配送的'具體實(shí)施方案，探討由雙方共同承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任等方面的問(wèn)題，以達(dá)到蔬菜配送效果的最大化。

　　總之，學(xué)校食堂蔬菜配送方案需要經(jīng)過(guò)細(xì)致規(guī)劃，定期評(píng)估，以確保供應(yīng)商提供的蔬菜符合質(zhì)量要求、安全衛(wèi)生。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校與供應(yīng)商之間的聯(lián)系，建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，切實(shí)維護(hù)學(xué)生身體健康，確保蔬菜營(yíng)養(yǎng)安全。

蔬菜配送方案10

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰(zhàn)略”“六大主攻方向”的部署，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚(yáng)優(yōu)成勢(shì)，根據(jù)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（贛府廳發(fā)〔20xx〕11號(hào)）要求，制定如下工作方案。

　　一、發(fā)展目標(biāo)

　　按照市場(chǎng)主導(dǎo)、農(nóng)民主體的發(fā)展理念，遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規(guī)律，激活農(nóng)民內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高水平的良性發(fā)展。堅(jiān)持補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，鞏固發(fā)展原有基地，全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益；堅(jiān)持創(chuàng)新融資、有序發(fā)展，新（擴(kuò)）建規(guī)模設(shè)施蔬菜基地8萬(wàn)畝、規(guī)模露地蔬菜基地4萬(wàn)畝；堅(jiān)持聯(lián)農(nóng)戶、帶鄉(xiāng)村，通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)戶自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)聯(lián)結(jié)帶動(dòng)的農(nóng)戶戶均年增收3000元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬╈柟烫嵘F(xiàn)有基地。全面摸排現(xiàn)有蔬菜基地運(yùn)營(yíng)情況，建立管理臺(tái)賬，區(qū)分不同類型，加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對(duì)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)不善的基地，重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體；對(duì)易受自然災(zāi)害影響、缺少水源等選址不當(dāng)?shù)腵基地，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建；對(duì)設(shè)施條件不完善的基地，加快完善排灌、道路溝渠等設(shè)施；對(duì)老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復(fù)。鼓勵(lì)有條件的單膜連體大棚加裝二膜，增強(qiáng)保溫功能，發(fā)揮設(shè)施效益。大力推行清潔生產(chǎn)，加強(qiáng)基地環(huán)境整治和管護(hù)。落實(shí)生產(chǎn)種植計(jì)劃制度，合理安排品種、茬口和農(nóng)事，推進(jìn)精耕細(xì)作。對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大且管理不善的基地，加快推進(jìn)返租倒包，確保每個(gè)大棚有人種、種得好。

　�。ǘ﹦�(chuàng)新融資持續(xù)擴(kuò)面。大力創(chuàng)新投融資機(jī)制，引導(dǎo)社會(huì)資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)采取獨(dú)資、資本合資或直接與菜農(nóng)合作等方式建設(shè)大棚設(shè)施；鼓勵(lì)有條件的村集體經(jīng)濟(jì)組織、合作社投資建設(shè)大棚設(shè)施。建成后，鼓勵(lì)委托當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)組織管護(hù)，周邊農(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)職業(yè)菜農(nóng)抱團(tuán)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅(jiān)持科學(xué)選址、標(biāo)準(zhǔn)建園，推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續(xù)打造6個(gè)重點(diǎn)縣（市），加快發(fā)展茄果類、瓜果類等外向型設(shè)施基地，兼顧發(fā)展應(yīng)季露地菜，逐步形成錯(cuò)位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)各類資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農(nóng)資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。

　�。ㄈ┩七M(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式，細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工，提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型，通過(guò)現(xiàn)身說(shuō)法、現(xiàn)場(chǎng)觀摩，激勵(lì)內(nèi)生動(dòng)力，引導(dǎo)更多農(nóng)民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農(nóng)的若干政策措施，招引一批家庭型職業(yè)菜農(nóng)，構(gòu)建傳幫帶機(jī)制，加快培育壯大本土菜農(nóng)隊(duì)伍。鼓勵(lì)村集體經(jīng)濟(jì)組織參與大棚設(shè)施管護(hù)獲取收益，開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)、大棚搭建、農(nóng)資銷售、農(nóng)機(jī)租賃等社會(huì)化服務(wù)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游拓展科普和農(nóng)事體驗(yàn)功能，探索建立村級(jí)田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng)，讓村集體經(jīng)濟(jì)組織從中實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)增值增收。

　�。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉(zhuǎn)化落地。瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)，重點(diǎn)安排越冬長(zhǎng)茬、早春和越夏臺(tái)風(fēng)季茬口，發(fā)展辣椒、茄子等茄果類和反季節(jié)高端葉類菜。用好全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心（贛州）分中心平臺(tái)，加快建設(shè)江西省設(shè)施蔬菜技術(shù)創(chuàng)新中心，開(kāi)展育種、標(biāo)準(zhǔn)制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團(tuán)隊(duì)，完善和運(yùn)營(yíng)縣級(jí)蔬菜高效種植示范基地，加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續(xù)推進(jìn)政府購(gòu)買服務(wù)，聘請(qǐng)一批技術(shù)員充實(shí)到鄉(xiāng)村和基地，建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，常態(tài)化開(kāi)展蹲點(diǎn)指導(dǎo)服務(wù)。采取線上線下相結(jié)合方式，大規(guī)模開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式，提高蔬菜種植管理水平。

　�。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌�(chǎng)銷售渠道。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，增強(qiáng)品質(zhì)品牌意識(shí)。引導(dǎo)基地開(kāi)展品牌創(chuàng)建和綠色、有機(jī)認(rèn)證，提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補(bǔ)齊冷鏈物流短板，提高分級(jí)、包裝、預(yù)冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源，在圈定的富硒區(qū)布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會(huì)，唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對(duì)標(biāo)大灣區(qū)，建成并運(yùn)營(yíng)大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，申報(bào)大灣區(qū)“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷主體，鼓勵(lì)在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設(shè)立銷售檔口，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

　　三、組織保障

　�。ㄒ唬┘哟蠊ぷ髁Χ取０咽卟俗鳛猷l(xiāng)村振興的主抓產(chǎn)業(yè)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，靠前指揮、認(rèn)真謀劃，一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對(duì)照要求，細(xì)化任務(wù)分工，強(qiáng)化工作調(diào)度，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要各司其職、各負(fù)其責(zé)、協(xié)同推進(jìn)。

　　（二）加強(qiáng)政策扶持。市財(cái)政預(yù)算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)按20xx年政策執(zhí)行。具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法和程序，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局商市財(cái)政局另行制定。優(yōu)化扶持項(xiàng)目設(shè)置，對(duì)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對(duì)接等方面加大正向激勵(lì)。繼續(xù)支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)和職業(yè)菜農(nóng)的引進(jìn)培育。各縣（市、區(qū)）要積極發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用，撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。

　　（三）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線工作法”，不定期對(duì)各地工作開(kāi)展和基地運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。樹(shù)立馬上就辦、真抓實(shí)干理念，堅(jiān)決杜絕被動(dòng)式、應(yīng)付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)。

蔬菜配送方案11

　　今年以來(lái)，貴陽(yáng)市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)和蔬菜價(jià)格指數(shù)居高不下，一直居于全國(guó)36個(gè)中心城市前列，增加了城市居民的消費(fèi)支出和生活負(fù)擔(dān)，給市民生活帶來(lái)較大影響。根據(jù)市政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步保障供應(yīng)強(qiáng)化監(jiān)管保持物價(jià)穩(wěn)定工作方案》（筑府辦發(fā)〔20xx〕53號(hào)）的要求，為了有效降低菜價(jià)，探索建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系，特制定如下實(shí)施方案：

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以減少中間環(huán)節(jié)，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格，滿足市民需求為目標(biāo)，通過(guò)開(kāi)展貴陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系試點(diǎn)，由專業(yè)化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送公司將蔬菜直接配送給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，最大程度減少中間環(huán)節(jié)，提高流通效率，減少商品損耗，降低經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨成本，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)終端菜價(jià)的下降，為全市物價(jià)總水平保持基本穩(wěn)定作出有益的嘗試和探索。

　　二、基本原則

　�。ㄒ唬┱龑�(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作。開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系建設(shè)試點(diǎn)工作是一項(xiàng)重要的民生工程，需要充分發(fā)揮政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和引導(dǎo)調(diào)控作用，按照市場(chǎng)化取向，企業(yè)化運(yùn)作的方式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府積極推動(dòng)，企業(yè)在政府的指導(dǎo)下自愿參與。

　�。ǘ┫刃性圏c(diǎn)，逐步推廣。由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系的建設(shè)是一個(gè)新鮮事物，配送對(duì)象零散，涉及的蔬菜品種類別繁多，在組織實(shí)施上有較大難度和風(fēng)險(xiǎn)，需結(jié)合我市實(shí)際，先行試點(diǎn)，首先在市中心區(qū)有一定規(guī)模和區(qū)域輻射力的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作，取得經(jīng)驗(yàn)后，再逐步推廣。

　　（三）突出重點(diǎn)，與調(diào)控目標(biāo)相結(jié)合。緊緊圍繞政府確定的物價(jià)調(diào)控目標(biāo)和任務(wù)，把與人民群眾日常生活密切相關(guān)銷量較大的大宗蔬菜和我市地產(chǎn)的當(dāng)季蔬菜作為配送重點(diǎn)，有效緩解“農(nóng)民賣菜難”和“居民買菜貴”的問(wèn)題。

　　三、試點(diǎn)內(nèi)容

　�。ㄒ唬┰圏c(diǎn)時(shí)間

　　計(jì)劃從20xx年6月份開(kāi)始試點(diǎn)，試點(diǎn)期限到20xx年12月底。試點(diǎn)結(jié)束后，總結(jié)試點(diǎn)情況逐漸推動(dòng)試點(diǎn)工作常態(tài)化。

　�。ǘ┰圏c(diǎn)范圍

　　初步確定由貴州創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司和貴陽(yáng)烏當(dāng)源發(fā)投資管理有限公司兩家具有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)配送能力的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)在云巖區(qū)、南明區(qū)、小河區(qū)、烏當(dāng)區(qū)的11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作。具體安排如下：

　　1.貴州創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)云巖區(qū)紅邊門、金鑫、延安西路、鹽務(wù)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，南明區(qū)新路口、萬(wàn)東、紅巖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小河區(qū)西工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，共8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的配送；

　　2.貴陽(yáng)烏當(dāng)源發(fā)投資管理有限公司負(fù)責(zé)烏當(dāng)區(qū)新添、洪濟(jì)、心怡3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的配送。

　�。ㄈ┰圏c(diǎn)要求

　　1.配送品種。按照先常規(guī)、后豐富完善的思路，試點(diǎn)初期重點(diǎn)配送城市居民常用的18種主力生鮮蔬菜，具體是：大白菜、小白菜、白蘿卜、萵筍、蓮花白、姜、香蔥、洋蔥、蒜、土豆、折耳根、養(yǎng)心菜、金針菇、生菜、菜心、花菜、西紅柿和青椒。試點(diǎn)運(yùn)行平穩(wěn)后，再逐步擴(kuò)大蔬菜配送品種。

　　2.對(duì)配送蔬菜零售價(jià)格實(shí)行統(tǒng)一的建議零售價(jià)管理。在保證經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)收入水平不降低的前提下，規(guī)定蔬菜經(jīng)營(yíng)戶必須按照統(tǒng)一的建議零售價(jià)進(jìn)行銷售。建議零售價(jià)原則上要低于所在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同類蔬菜零售價(jià)格的20%，并在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)出口或電子顯示屏上公示。通過(guò)實(shí)行終端零售價(jià)格限價(jià)管理，引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶將配送成本下降后的利潤(rùn)空間讓渡給消費(fèi)者，從而促進(jìn)蔬菜終端銷售價(jià)格的回落，讓終端消費(fèi)者得到實(shí)惠。

　　3.配送企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜的配送實(shí)行“五統(tǒng)一”即：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售。蔬菜配送價(jià)格要保證低于經(jīng)營(yíng)戶自行進(jìn)貨價(jià)格。配送蔬菜要貨源充足，品種逐步多樣化，具有較好的新鮮度和銷售品相；配送及時(shí)，原則上每天清晨6時(shí)前配送到位；根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶需要提供分揀服務(wù)。接受配送的經(jīng)營(yíng)戶要懸掛統(tǒng)一制作的'“生鮮蔬菜統(tǒng)一配送銷售點(diǎn)”標(biāo)識(shí)牌。

　　四、工作措施

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管副秘書(shū)長(zhǎng)、市商務(wù)局主要領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，市委宣傳部、市商務(wù)、財(cái)政、物價(jià)、農(nóng)委、工商、交警支隊(duì)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貴陽(yáng)調(diào)查隊(duì)、相關(guān)區(qū)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組（詳見(jiàn)附件），統(tǒng)一指導(dǎo)全市試點(diǎn)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在市商務(wù)局，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部署，協(xié)調(diào)解決試點(diǎn)工作中的重大問(wèn)題，推動(dòng)試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展。相關(guān)區(qū)人民政府也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

　�。ǘ┟鞔_工作職責(zé)。市商務(wù)局負(fù)責(zé)制定試點(diǎn)工作方案及統(tǒng)籌協(xié)調(diào)開(kāi)展試點(diǎn)工作；試點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地區(qū)人民政府和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、辦事處）負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，做好組織、動(dòng)員、維護(hù)穩(wěn)定等工作；市委宣傳部負(fù)責(zé)輿情引導(dǎo)、加強(qiáng)正面報(bào)道；市財(cái)政局、市價(jià)調(diào)辦負(fù)責(zé)審核撥付相關(guān)經(jīng)費(fèi)；市物價(jià)局負(fù)責(zé)對(duì)配送蔬菜零售價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督管理；市農(nóng)委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)配送企業(yè)生鮮蔬菜的貨源組織；市工商局負(fù)責(zé)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常監(jiān)管，維護(hù)良好經(jīng)營(yíng)秩序；市交警支隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)配送車輛發(fā)放市內(nèi)通行證，方便配送車輛快速通過(guò)，滿足配送需要；國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貴陽(yáng)調(diào)查隊(duì)負(fù)責(zé)密切關(guān)注市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的變動(dòng)情況。

　�。ㄈ┘哟蠓龀至Χ�。

　　1.對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予專項(xiàng)補(bǔ)助。從市價(jià)調(diào)基金中安排專項(xiàng)補(bǔ)助資金150萬(wàn)元，對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)配送基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)補(bǔ)助，主要包括配送車輛、冷藏設(shè)施、分揀包裝設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備、信息化平臺(tái)建設(shè)等，專項(xiàng)補(bǔ)助金額最高不超過(guò)投資總額的50%；對(duì)于投入大、運(yùn)營(yíng)效果好、公益性突出的試點(diǎn)企業(yè)可按照一事一議方式專題研究。

　　2.對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)試運(yùn)營(yíng)期間發(fā)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補(bǔ)貼。從市價(jià)調(diào)基金中安排價(jià)差補(bǔ)貼資金150萬(wàn)元，對(duì)兩家試點(diǎn)企業(yè)在20xx年6月-12月試點(diǎn)期間產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補(bǔ)貼。具體補(bǔ)貼金額根據(jù)實(shí)際發(fā)生額，經(jīng)市財(cái)政局、市價(jià)調(diào)辦審核后據(jù)實(shí)撥付。

　　（四）嚴(yán)格監(jiān)督管理。財(cái)政、價(jià)調(diào)、商務(wù)等部門要嚴(yán)格資金管理，防止出現(xiàn)騙補(bǔ)行為；物價(jià)、工商部門要建立相應(yīng)工作機(jī)制，確保限價(jià)管理措施落到實(shí)處，要加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理，嚴(yán)厲打擊欺行霸市，價(jià)格壟斷等違法經(jīng)營(yíng)行為。

　�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)宣傳引導(dǎo)。試點(diǎn)工作是一項(xiàng)新的探索，需要牢牢把握正確的輿論導(dǎo)向，贏取各方的理解支持。在宣傳部門的指導(dǎo)下，各區(qū)要建立輿情收集分析機(jī)制，密切與各方的溝通協(xié)調(diào)，適時(shí)準(zhǔn)確發(fā)布新聞，推動(dòng)試點(diǎn)工作順利開(kāi)展。

　�。┳龊梅€(wěn)定工作。試點(diǎn)工作所在區(qū)人民政府要按照屬地管理原則，高度重視、勇于擔(dān)當(dāng)，加強(qiáng)輿情引導(dǎo)，制定維穩(wěn)工作預(yù)案，充分化解各種矛盾，做好維穩(wěn)工作，切實(shí)做到守土有責(zé)，為試點(diǎn)工作的開(kāi)展?fàn)I造良好的氛圍和環(huán)境，確保試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。

蔬菜配送方案12

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府、市委、市政府關(guān)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命助推脫貧攻堅(jiān)工作，扎實(shí)解決“一達(dá)標(biāo)兩不愁三保障”問(wèn)題和貫徹落實(shí)省市關(guān)于開(kāi)展“校農(nóng)結(jié)合”“農(nóng)醫(yī)結(jié)合”“農(nóng)企結(jié)合”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)文件精神，準(zhǔn)確把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，達(dá)到生產(chǎn)關(guān)系適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展要求，從而促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”同頻共振和功效疊加，特制定本實(shí)施方案。

　　一、目標(biāo)任務(wù)

　　建立機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中采購(gòu)配送工作機(jī)制，真正做實(shí)“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織模式和達(dá)到精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)銷無(wú)縫對(duì)接、利益聯(lián)結(jié)見(jiàn)效，全區(qū)蔬菜配送本地集中采購(gòu)比例達(dá)80%以上。

　　二、實(shí)施范圍

　　全區(qū)各級(jí)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位。

　　三、規(guī)劃布局

　　根據(jù)訂單需求，綜合各鎮(zhèn)土壤特點(diǎn)和種植習(xí)慣，科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，重點(diǎn)圍繞大白菜、蓮花白、大白蘿卜、豇豆、嫩南瓜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、老南瓜等蔬菜品種，在永樂(lè)鎮(zhèn)、三渡鎮(zhèn)、新舟鎮(zhèn)、喇叭鎮(zhèn)、蝦子鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)200—1400畝的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地共17個(gè)共9686畝（詳見(jiàn)附件1）。

　　四、工作措施

　　（一）測(cè)算數(shù)量需求。配送公司根據(jù)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)及全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位需求，研究制定配送指南，測(cè)算年度消費(fèi)所需農(nóng)產(chǎn)品的種類和數(shù)量，上報(bào)采購(gòu)需求清單。各鎮(zhèn)（街道）安排指導(dǎo)各村（社）專業(yè)合作社根據(jù)配送指南，規(guī)劃種植區(qū)域、種植面積和種植品種，按農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、供應(yīng)時(shí)間等數(shù)據(jù)組織好生產(chǎn)和銷售。

　�。ǘ┌葱杞M織生產(chǎn)。按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，以訂單需求為導(dǎo)向開(kāi)展定向生產(chǎn)，著力解決產(chǎn)業(yè)規(guī)劃零散、規(guī)模不夠等供需問(wèn)題。

　　（三）成立技術(shù)培訓(xùn)工作隊(duì)伍。明確每個(gè)基地技術(shù)培訓(xùn)人員對(duì)基地內(nèi)種植農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全、綠色、新鮮、優(yōu)質(zhì)。

　�。ㄋ模┒c(diǎn)采購(gòu)配送。各配送公司與合作社簽訂配送保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議，合作社再與基地農(nóng)戶簽訂保底價(jià)訂單收購(gòu)合同，形成生產(chǎn)、配送、銷售全鏈條。

　�。ㄎ澹⿵�(qiáng)化食品安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的.安全監(jiān)管，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)能力，確保源頭安全。發(fā)改部門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、貯存、配送等流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大定期和不定期抽檢力度，確保安全消費(fèi)。配送企業(yè)要建立全程質(zhì)量監(jiān)控、安全檢測(cè)制度，對(duì)配送的每一種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)留樣，建立檔案?jìng)洳椤?/p>

　　五、合作模式

　　采取政府引導(dǎo)、公司“龍頭”帶動(dòng)，合作社“龍身”聯(lián)結(jié)，農(nóng)戶“龍尾”基礎(chǔ)的“公司+合作社+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，公司對(duì)接市場(chǎng)做好銷售，合作社銜接公司與農(nóng)戶做好發(fā)展，農(nóng)戶負(fù)責(zé)按訂單要求做好種植達(dá)到公司“放下包袱”擴(kuò)市場(chǎng)，合作社全心全意抓管理服務(wù)，農(nóng)戶一心一意抓生產(chǎn)。從而建立農(nóng)戶與合作社，農(nóng)戶與公司之間的新型產(chǎn)業(yè)關(guān)系，轉(zhuǎn)變一家一戶小農(nóng)生產(chǎn)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式，從而促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道和保障公司、合作社、農(nóng)戶三家利益，使產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。

　　六、利益聯(lián)結(jié)

　�。ㄒ唬┡渌凸緦�(duì)村級(jí)合作社規(guī)劃發(fā)展的各種訂單蔬菜實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于保底價(jià)時(shí)按保底價(jià)收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)（市場(chǎng)價(jià)格為區(qū)教育科技局當(dāng)周所定營(yíng)養(yǎng)餐價(jià)格下浮20%）（詳見(jiàn)附件2）。

　�。ǘ橹鸩綁汛蠛挽柟袒亟ㄔO(shè)，實(shí)現(xiàn)貧困戶利益聯(lián)結(jié)。村級(jí)合作社在蔬菜銷售過(guò)程中按銷售利潤(rùn)的10%進(jìn)行費(fèi)用提取，提取的經(jīng)費(fèi)30%用于基地內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理維護(hù)，20%用于合作社日常工作開(kāi)支，50%用于貧困戶利益聯(lián)結(jié)分紅。

　　七、要素保障

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　成立“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員名單如下：

　　組長(zhǎng)：何家琴區(qū)黨工委副書(shū)記、政法委書(shū)記、管委會(huì)副主任（分管常務(wù)工作）

　　副組長(zhǎng)：劉照文新區(qū)管委會(huì)二級(jí)調(diào)研員

　　成員：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，由肖成進(jìn)同志兼任辦公室主任，姜鳳、池軍紅同志兼任辦公室常務(wù)副主任，區(qū)教科局、衛(wèi)健局、發(fā)改局、市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室副主任，負(fù)責(zé)“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送日常工作。各鎮(zhèn)（街道）也要成立“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)種植大戶和經(jīng)營(yíng)能人加入專業(yè)合作社，做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)工作。

　�。ǘ⿵�(qiáng)化政府支持

　　區(qū)級(jí)財(cái)政預(yù)算安排一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)用于支持合作社對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。各鎮(zhèn)（街道）也要預(yù)算專項(xiàng)資金扶持村級(jí)蔬菜專業(yè)合作社做大做強(qiáng)。

　　八、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

　　為激勵(lì)公司和合作社拓展市場(chǎng)銷售渠道，對(duì)全年“訂單蔬菜”種植配送量大，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制運(yùn)行效果好的公司和合作社將給予資金獎(jiǎng)勵(lì)或政策扶持。

蔬菜配送方案13

　　為切實(shí)提升蔬菜應(yīng)急保供能力，進(jìn)一步壓實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制，加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè)，加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷、直采直供、連鎖配送步伐，促進(jìn)產(chǎn)運(yùn)銷一體化建設(shè)，有效緩解菜農(nóng)“賣菜難”，居民“買菜貴”問(wèn)題，保障和豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供給，充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩(wěn)市場(chǎng)、促增收作用，現(xiàn)就加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè)，提高“菜籃子”保障水平有關(guān)工作通知如下。

　　一、提高政治站位

　　去年以來(lái)，受自然災(zāi)害與疫情、市場(chǎng)、能源等因素疊加影響，蔬菜價(jià)格一度上漲、持續(xù)高位運(yùn)行，暴露出我縣商品蔬菜產(chǎn)量不大、設(shè)施化水平不高、季節(jié)供應(yīng)不均衡、蔬菜自給率低等問(wèn)題。各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)成員部門要站在講政治的高度，充分認(rèn)識(shí)加快蔬菜保供基地建設(shè)對(duì)于落實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，回應(yīng)市民關(guān)切，保障改善民生方面的重大意義，把蔬菜保供基地建設(shè)列入“民生工程”“民心工程”，作為產(chǎn)業(yè)振興的重要任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，采取扎實(shí)有效的措施，確保蔬菜保供基地建設(shè)取得成效。

　　二、明確目標(biāo)任務(wù)

　　從2022年起，全縣加大新建蔬菜保供基地建設(shè)，新增設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，同步做好老舊蔬菜基地提升改造。到2024年，全縣蔬菜復(fù)種面積穩(wěn)定在22萬(wàn)畝以上；新增以設(shè)施蔬菜為主的蔬菜保供基地面積0.35萬(wàn)畝；改造提升老舊設(shè)施蔬菜基地0.5萬(wàn)畝；培育蔬菜保供基地村5個(gè)，其中千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化商品蔬菜生產(chǎn)基地村4個(gè)；建設(shè)種子育苗中心2個(gè)，蔬菜配送中心2個(gè)。商品蔬菜冬春淡季自給率提升至45%以上，基本實(shí)現(xiàn)全縣蔬菜季節(jié)供應(yīng)均衡、產(chǎn)銷銜接順暢、供求總體穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。

　　三、優(yōu)化生產(chǎn)布局

　　按照“強(qiáng)基地、提產(chǎn)能、保供給”原則，調(diào)整優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局，突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，圍繞城郊型高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地、漢江沿線大宗商品蔬菜生產(chǎn)基地、秦巴山區(qū)冷涼菜高山菜生產(chǎn)基地、淺山丘陵特色菜露地菜生產(chǎn)基地四大板塊，堅(jiān)持一村一品、多村一品，推進(jìn)規(guī)�；l(fā)展。按照縣級(jí)統(tǒng)籌、鎮(zhèn)（街道）落實(shí)的方式，制定縣級(jí)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定實(shí)施方案，制定轄區(qū)蔬菜保供基地建設(shè)布局規(guī)劃，以常年種植和糧菜輪作連片區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，開(kāi)展蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定工作。劃定區(qū)域要明確四至邊界，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理，落實(shí)占一補(bǔ)一，占補(bǔ)平衡，確保蔬菜面積總體穩(wěn)定。

　　四、強(qiáng)化技術(shù)支撐

　　各鎮(zhèn)（街道）商品蔬菜生產(chǎn)基地要按照標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、綠色化的要求，全面開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。加快蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的`制定和推廣應(yīng)用，大力推廣糧菜輪作模式和蔬菜生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，切實(shí)提升蔬菜生產(chǎn)水平。強(qiáng)化先進(jìn)技術(shù)推廣與應(yīng)用服務(wù)，推廣集約化育苗、設(shè)施栽培、連作障礙防治、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù)，加快水肥一體化技術(shù)應(yīng)用推廣，減少化肥、農(nóng)藥使用量，切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量。

　　五、改善基地條件

　　按照“灌排設(shè)施配套、農(nóng)田平整肥沃、田間道路暢通、農(nóng)田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造。積極籌措資金，對(duì)規(guī)模化生產(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化，完善生產(chǎn)設(shè)施用電，配套農(nóng)資農(nóng)機(jī)庫(kù)房、田頭沼液池等設(shè)施，改造升級(jí)灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設(shè)施，全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化生產(chǎn)條件。

　　六、提升設(shè)施水平

　　有效整合高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目資源，大力發(fā)展蔬菜基地遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)與噴滴灌“兩網(wǎng)一灌”生態(tài)栽培，保障蔬菜品質(zhì)。積極發(fā)展鋼架大棚和連棟大棚，推廣普及多功能農(nóng)膜、粘蟲(chóng)色板、殺蟲(chóng)燈、環(huán)境滅菌等配套設(shè)施。加快小型耕作、育苗、定植、整枝、植保、采摘等蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化步伐，推廣物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用。積極推進(jìn)田頭預(yù)冷設(shè)備、整理分級(jí)車間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施建設(shè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)保障能力。

　　七、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管

　　強(qiáng)化蔬菜基地源頭監(jiān)管，推廣統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)推廣、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防控生產(chǎn)模式，加強(qiáng)基地土壤、灌溉用水、重金屬含量等動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。建立生產(chǎn)基地和產(chǎn)品質(zhì)量“雙認(rèn)證”制度。建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)施，配備必要的檢測(cè)人員和設(shè)施設(shè)備，支持蔬菜生產(chǎn)基地自檢，推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)投入品監(jiān)管，建立蔬菜投入品使用登記備案制度，全面推行“產(chǎn)地準(zhǔn)出”制度。推進(jìn)“放心農(nóng)資”下鄉(xiāng)進(jìn)村，推廣農(nóng)藥集中采購(gòu)配送，加大高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥推廣力度。建立健全蔬菜全程質(zhì)量追溯體系，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)檔案（記錄）管理，逐步實(shí)現(xiàn)檔案可查詢、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可界定、風(fēng)險(xiǎn)可防控。

　　八、加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接

　　進(jìn)一步暢通產(chǎn)銷對(duì)接，在中心城區(qū)和縣城規(guī)劃建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，便民果蔬店20個(gè)，蔬菜配送中心3個(gè)，支持建設(shè)社區(qū)生鮮超市、小區(qū)便民店等銷售終端實(shí)體店及美團(tuán)優(yōu)選、多多賣菜等電商企業(yè)，開(kāi)展網(wǎng)上下單、配送到戶銷售。鼓勵(lì)支持大型蔬菜基地和流通企業(yè)開(kāi)展訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送，推進(jìn)農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接，著力構(gòu)建多層次、全覆蓋的蔬菜銷售供應(yīng)體系。加快提升蔬菜加工能力，引進(jìn)培育蔬菜深加工企業(yè)，開(kāi)展腌制、脫水、汁粉、飲料等蔬菜深加工，促進(jìn)蔬菜就地加工轉(zhuǎn)化，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。支持蔬菜配送中心搭建供需大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，建立完善的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)、外調(diào)外配聯(lián)絡(luò)機(jī)制，促進(jìn)信息融合、互通共享，減少流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準(zhǔn)對(duì)接、有序高效流通。

　　九、加大政策扶持

　　用足用活用好國(guó)家和省市關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地、水利設(shè)施建設(shè)、電網(wǎng)升級(jí)改造、農(nóng)村道路建設(shè)、陜南循環(huán)發(fā)展、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策，項(xiàng)目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、集中區(qū)傾斜，鼓勵(lì)成立農(nóng)民專業(yè)合作社、蔬菜營(yíng)銷協(xié)會(huì)，壯大龍頭企業(yè)，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶，培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，提高蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度。全面落實(shí)《關(guān)于穩(wěn)定糧食蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的十條措施》（漢政發(fā)〔20xx〕14號(hào)）政策要求，推動(dòng)實(shí)施蔬菜政策性專項(xiàng)保險(xiǎn)，支持增加蔬菜育苗、重大病蟲(chóng)害、露地蔬菜等創(chuàng)新險(xiǎn)種，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。各鎮(zhèn)（街道）要將規(guī)劃建設(shè)的蔬菜保供基地，納入縣級(jí)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接項(xiàng)目庫(kù)，加強(qiáng)財(cái)政投入和整合資金傾斜，加大生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)施大棚、育苗中心、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管、追溯體系建設(shè)、市場(chǎng)流通設(shè)施、政策性保險(xiǎn)、產(chǎn)銷對(duì)接力度，加快區(qū)域蔬菜保供基地建設(shè)。

　　十、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　各鎮(zhèn)（街道）要壓實(shí)屬地責(zé)任，分解落實(shí)以蔬菜保供基地建設(shè)為主的各項(xiàng)工作任務(wù)，促進(jìn)蔬菜面積增加、產(chǎn)量提升。鎮(zhèn)（街道）主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜保供基地建設(shè)和“菜籃子”商品供應(yīng)工作要深入一線、加強(qiáng)指導(dǎo)，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體負(fù)責(zé)、親力親為�？h“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化督查調(diào)度、部門會(huì)商、定期通報(bào)等考核督導(dǎo)交辦機(jī)制，推動(dòng)工作落實(shí)。縣“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要按照職責(zé)分工，密切配合，形成合力�？h自然資源局要對(duì)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)進(jìn)行保護(hù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要會(huì)同縣委督查辦，加強(qiáng)對(duì)蔬菜保供基地建設(shè)工作重難點(diǎn)問(wèn)題的督導(dǎo)檢查。縣考核辦要將蔬菜保供基地建設(shè)核心指標(biāo)任務(wù)，列入對(duì)鎮(zhèn)（街道）和縣“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位年度目標(biāo)責(zé)任考核。

蔬菜配送方案14

　　一、項(xiàng)目名稱：

　　蔬菜春秋大棚種植

　　二、項(xiàng)目概況：

　　項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村，由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟，每棟約需資金1萬(wàn)元。

　　三、水源解決方案：

　　通過(guò)提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池，可滿足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

　　四、運(yùn)營(yíng)模式：

　　互助合作社+易地搬遷戶（貧困戶）

　　互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè)，建成后確權(quán)給易地搬遷戶；

　　互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植，并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理；

　　大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。

　　五、運(yùn)營(yíng)管理：

　　1、流程

　�。�1）村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地；

　�。�2）互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施，并確權(quán)給易地搬遷戶。

　　（3）互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。

　�。�4）互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資（農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等）由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。

　�。�5）為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施，確保項(xiàng)目有序推進(jìn)，由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)落實(shí)工作。

　　3、其他

　　（1）互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。

　�。�2）互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負(fù)盈虧，每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金，收益資金的'全部用于易地搬遷戶分紅。

蔬菜配送方案15

　　一、市場(chǎng)背景

　　由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市

　　二、產(chǎn)品分類

　　倉(cāng)儲(chǔ)主要以干貨、鮮貨為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)

　　1信息中心

　　信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對(duì)外負(fù)

　　責(zé)收集和匯總各種信息，包括便利店的銷售、訂貨信息，以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策；同完成配送任務(wù)

　　對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng)，指揮調(diào)度各部門的人員，共

　　2、倉(cāng)庫(kù)

　　①收貨區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)之前的準(zhǔn)備工作，如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作

　�、趦�(chǔ)存區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物

　�、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、芘溲b區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要根據(jù)每個(gè)客戶的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車，并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。

　�、莅l(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

　�、藜庸^(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等

　　四、蔬菜配送中心的營(yíng)運(yùn)流程

　　1、蔬菜配送流程分類

　　第一類：保質(zhì)期較短或?qū)Ρｕr要求較高的蔬菜

　　其流程如下：

　　第二類：保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序，有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：

　　訂貨T收貨T儲(chǔ)貨T配貨T配裝T送貨

　　第三類：對(duì)需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。

　　對(duì)需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后，先進(jìn)行初加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分，給蔬菜去根、去老葉，魚(yú)類去頭去內(nèi)臟，配制成半成品等。其流程如下：

　　訂貨T收貨T加工(分揀)7儲(chǔ)存T配貨T配裝T送貨

　　第四類：對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供

　　應(yīng)商訂貨，但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：

　　配送中心訂貨7門店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。

　　是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始

　　(2)收貨。

　　收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)

　　⑶加工。

　　包括兩方面的內(nèi)容：

　　1）制成品加工。

　　2）初級(jí)產(chǎn)品加工

　　(4)儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫(kù)存，同時(shí)還要注意在

　　儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。

　　(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的`要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

　　(6)配裝。為了提高效率用車集中送貨。

　　(7)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。

　　五、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備

　　設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架

　　六、蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)管理

　　總體規(guī)劃：

　　(1）各店下訂單的內(nèi)容填寫完整，并以電子檔的形式傳至

　　(2）PC生成廠商訂貨單、揀貨單。

　　(3）廠商到貨。

　　(4）驗(yàn)收。依照合同處理，由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足

　　(5）清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

　　(6）分級(jí)。按高級(jí)和低級(jí)分類

　　(7）包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)

　　(8）貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等，加強(qiáng)促銷效果。

　　(9）分貨。在貼標(biāo)之前，即把分貨數(shù)量分配完成，在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量，配到各店，并完成小結(jié)即刻分

　�、遑浳锶霂�(kù)

　　⑴每日的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)從pos轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng)，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng)；

　�、迫霂�(kù)有嚴(yán)格的、完善的制度

A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

B收貨及檢驗(yàn)的操作流程

C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度

　　D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度

　　㈡分類倉(cāng)庫(kù)管理

　�、疟ｕr庫(kù)管理① ② ③ ④溫度：保鮮庫(kù)的溫度應(yīng)保持在恒溫濕度：保鮮庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)保持在0度左右。 50 %至60%之間。4次。

　　1）通風(fēng)：按照標(biāo)準(zhǔn)，保鮮庫(kù)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換

　　2）照明：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應(yīng)盡量使用毛玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量

　　3）保鮮庫(kù)管理的具體做法：

　　1、保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應(yīng)放置在貨架上，保證原料至少離地面掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清

　　4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫(kù)原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，保證原料質(zhì)量，定期檢查原料保質(zhì)期。

6、保鮮庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒，預(yù)防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫(kù)內(nèi)。

　　8、控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量，外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫(kù)內(nèi)。

　�、评洳貛�(kù)管理

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保要存期。因此，一般溫度應(yīng)控制在0至-10 C,將其設(shè)計(jì)在深凍庫(kù)的隔壁，可以節(jié)省能源。特別注意貯藏時(shí)間的控制。冷藏庫(kù)管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的地方，如冷藏庫(kù)門口。

　　2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數(shù)，以節(jié)省能源，防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過(guò)大。

　　3、冷藏庫(kù)內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應(yīng)有足夠的�？障叮喜荒苤苯佣逊旁诘孛婊蚓o靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進(jìn)冷藏庫(kù)之前應(yīng)仔細(xì)檢查，不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫(kù)。

　　5、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫(kù)，盡量減少耽擱時(shí)間；對(duì)經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　七、運(yùn)輸方式公路運(yùn)輸