餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

2024-10-25 方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編精心整理的餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 1

　　一、開(kāi)業(yè)前期籌劃

　　開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密布置。必須成立籌備小組，專職事前各項(xiàng)活動(dòng)的落實(shí)工作，以確保xxx開(kāi)業(yè)慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉(cāng)促準(zhǔn)備而影響既定的實(shí)施效果。

　　(1) 確定開(kāi)業(yè)時(shí)間，向部門申請(qǐng)占道手續(xù)，獲取開(kāi)業(yè)當(dāng)天的天氣情況資料。

　　(2) 落實(shí)出席慶典儀式的賓客名單、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo)，并征集祝賀單位和供應(yīng)商贊助。

　　(3) 聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時(shí)間安排，擬定新聞采訪邀請(qǐng)函，找準(zhǔn)可供媒體炒做的切入點(diǎn);

　　(4) 確定各位領(lǐng)導(dǎo)講話稿，主持領(lǐng)導(dǎo)的主持稿、簽詞，等講話議程

　　(5) 落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)停車位，各單位代表停車安排;

　　(6) 落實(shí)電源位置并調(diào)試及其他相關(guān)事宜;

　　(7) 落實(shí)典禮活動(dòng)的應(yīng)急措施;

　　(8) 確定開(kāi)業(yè)剪彩儀式宣傳標(biāo)語(yǔ)的內(nèi)容，需提前4天交由廣告公司制作。

　　(9) 請(qǐng)相關(guān)新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

　　現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置

　　(一)宏觀靜態(tài)元素布設(shè)

　　整體布設(shè)效果要求：所設(shè)各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點(diǎn)、線、面的完美結(jié)合，凸現(xiàn)立體感，空間層次感，色彩追求強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，張揚(yáng)喜慶展現(xiàn)隆重。使場(chǎng)面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

　　(1)剪彩區(qū)布設(shè)

　　剪彩區(qū) 開(kāi)業(yè)剪彩儀式設(shè)在xxx正門前，用紅地毯鋪就的剪彩舞臺(tái)區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當(dāng)剪彩開(kāi)始時(shí)，樂(lè)隊(duì)可在剪彩區(qū)旁邊表演，做為后背景。

　　彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座，懸掛“熱烈祝賀xxx盛大開(kāi)業(yè)”。

　　彩花 12套，剪彩儀式進(jìn)行時(shí)，由禮儀小姐整齊列隊(duì)捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺(tái)，映著鮮艷熱烈的剪彩花，預(yù)示著苗嶺野生菌盛大開(kāi)業(yè)的順利圓滿成功。

　�、僦黝}詞為“xxx開(kāi)業(yè)典禮”，舞臺(tái)前方中間置立式話筒2對(duì)，以話筒為中心，右側(cè)后方設(shè)一主持人立式講話臺(tái)。兩側(cè)各設(shè)音響1只，留3米寬的距離，以便于人群的'流動(dòng)，用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來(lái)。

　�、谝繇� 一套，

　　(2)周邊環(huán)境布設(shè)

　　彩虹門 1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開(kāi)業(yè)隆重的氣氛。

　　升空氣球2個(gè)，形成立體高空宣傳，來(lái)賓在很遠(yuǎn)即可看到，起到指示引導(dǎo)的作用。

　　三角旗若干，懸掛在酒樓門口。

　　條幅若干，按祝賀單位數(shù)量落實(shí)。

　　花籃按祝賀單位統(tǒng)計(jì)數(shù)量統(tǒng)一安排，客人也可自辦送來(lái)。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃，表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

　　夢(mèng)幻氣球門裝飾入口處，大門處夢(mèng)幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺(jué)。

　　(3)迎賓區(qū)布設(shè)

　　簽到處置于苗嶺野生菌酒樓旁側(cè)，備簽到用品兩套(筆、薄)。

　　(二)宏觀動(dòng)態(tài)元素布設(shè)

　　整體布設(shè)效果要求：通過(guò)動(dòng)態(tài)元素的有機(jī)和諧配合，造成慶典場(chǎng)面大勢(shì)磅礴，龍騰虎躍的歡騰場(chǎng)面。

　�、偻L(fēng)鑼鼓隊(duì)10人，男隊(duì)或女隊(duì)由酒樓自選，建議采用男女兩隊(duì)搭配，儀式開(kāi)始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進(jìn)行中間歇演奏。

　�、� 舞獅 2對(duì)，烘托氣氛聚集人氣，預(yù)示酒樓今后生意的欣欣向榮，并可進(jìn)行采青表演。

　�、� 禮儀小姐若干，身高1.65米以上，年齡25歲以下，由酒樓或禮儀公司提供，著玫瑰紅色旗袍，落落大方，形象氣質(zhì)佳，接待、引領(lǐng)簽到、為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花，引領(lǐng)剪彩。

　　④ 手持禮炮10響，開(kāi)始時(shí)釋放，烘托氣氛。

　　二、開(kāi)業(yè)典禮工作日程和議程安排

　　地點(diǎn)：xxxx 時(shí)間：早晨9：30 所有現(xiàn)場(chǎng)靜態(tài)元素布設(shè)完畢。

　　上午10：00開(kāi)始迎賓

　　(一)開(kāi)業(yè)典禮工作日程

　　籌備組成員共同到開(kāi)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)，具體確定主席臺(tái)位置及演出區(qū)，進(jìn)行整體布局。

　　1月7日確定參加開(kāi)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿，提前發(fā)出邀請(qǐng)函征集祝賀單位。

　　1月8日確定主題詞，條幅標(biāo)語(yǔ)，并交付禮儀公司部制作。

　　1月9日店內(nèi)布置全部完畢。

　　1月10日凌晨升空氣球、簽字臺(tái)、舞臺(tái)開(kāi)始布設(shè)。

　　(二)開(kāi)業(yè)典禮儀式工作流程

　　1月10日早9：00籌備組成員準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)，檢驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)靜態(tài)元素布設(shè)狀況，協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)元素布設(shè)，做好最后整體協(xié)調(diào)，落實(shí)細(xì)節(jié)，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　9：30鑼鼓隊(duì)、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。

　　9：30 禮儀小姐到位，音響調(diào)試完畢。舞獅隊(duì)開(kāi)始表演。

　　10：00 參加開(kāi)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓陸續(xù)到場(chǎng)，禮儀小姐開(kāi)始負(fù)責(zé)接待，引領(lǐng)簽到，為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花等禮儀服務(wù),并安排簡(jiǎn)單茶點(diǎn)供應(yīng)。

　　(三)開(kāi)業(yè)典禮儀式議程安排

　　1月10日上午11：18開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式正式開(kāi)始

　　11:10參加開(kāi)業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓由禮儀小姐引領(lǐng)走上主席臺(tái);

　　11:13主持人介紹參加開(kāi)業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;

　　11:18主持人宣布xxx開(kāi)業(yè)典禮儀式開(kāi)始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè))

　　11:20請(qǐng)明xxx總經(jīng)理致答謝詞;(2分鐘)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

　　11:22請(qǐng)嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

　　11:25請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

　　11:28主持人宣布請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、xxx總經(jīng)理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開(kāi)業(yè)剪彩;

　　11:28此時(shí)，禮儀小姐引導(dǎo)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、xxx總經(jīng)理、嘉賓代表到剪彩區(qū)，禮儀小姐整齊列隊(duì)，雙手捧出剪彩花，文雅輕盈的穩(wěn)步走上剪彩區(qū)。

　　11:30剪開(kāi)紅綢，宣告xxx隆重開(kāi)業(yè)。(此時(shí)，音響師伴奏，禮炮齊鳴，彩花彩帶當(dāng)空漫舞，如天女散花，姹紫嫣紅，絢麗多彩，甚為壯觀，舞獅樂(lè)隊(duì)動(dòng)起來(lái)，儀式達(dá)到高潮。氣氛熱烈，人聲鼎沸。)

　　11:35剪彩完畢，主持人有請(qǐng)來(lái)賓進(jìn)入酒樓參觀并準(zhǔn)備就餐。

　　三、活動(dòng)前期安排

　　1、統(tǒng)計(jì)好需要邀請(qǐng)的客戶及事業(yè)單位代表，發(fā)放請(qǐng)?zhí)�，統(tǒng)計(jì)好能到會(huì)的貴賓!

　　2、分配好店內(nèi)包房和客戶安排區(qū)，散客接待區(qū)!

　　3、安排好所有招待客戶的包房，座位等。

　　4、安排好貴賓菜肴，和自點(diǎn)餐項(xiàng)目，酒水供應(yīng)品種等。

　　5、聯(lián)系好各合作伙伴，供應(yīng)商布標(biāo)及贈(zèng)送產(chǎn)品。

　　6、聯(lián)系好慶典相關(guān)人員組織。

　　7、安排好當(dāng)天人員協(xié)調(diào)和調(diào)動(dòng)。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 2

　　時(shí)間：

　　4月28日——5月3日（xx店）

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

　　4月29日——5月1日放假期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”

　　4月28日——5月3日活動(dòng)期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只�；顒�(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參48元/份（原價(jià)88元）。

　　另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，xx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的.經(jīng)典”意境。

　　五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：

　　自我分析:

　　就是對(duì)本身出品部門的狀況做出客觀的評(píng)估。每個(gè)餐飲營(yíng)銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰(shuí)也不能忽視：在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調(diào)水平能夠做什么？你的餐廳環(huán)境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析:

　　五一餐飲促銷的客源是誰(shuí)這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況，才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題：誰(shuí)是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 3

　　時(shí)間：

　　20xx年12月10日

　　地點(diǎn)：

　　克里斯西餐廳

　　主題：

　　克里斯西餐廳開(kāi)業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式

　　用餐形式：

　　冷餐會(huì)（廚房制定冷餐會(huì)菜單）

　　一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>

　　推廣方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線，用促銷視覺(jué)表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

　　推廣力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。

　　活動(dòng)力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。

　　客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

　　整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

　　二、促銷優(yōu)惠活動(dòng)：

　　1、開(kāi)業(yè)前三天，每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，獎(jiǎng)品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

　　2、開(kāi)業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿300元減50元，消費(fèi)越多，折扣越多（待定），同時(shí)還可使用代金券1張。

　　3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

　　三、開(kāi)業(yè)前的`籌劃準(zhǔn)備工作：

　　1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份，本餐廳宣傳手冊(cè)一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

　　備注：

　　A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

　　B、代金券2張，單次消費(fèi)只可以使用一張，且只可在開(kāi)業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。

　　2、邀請(qǐng)嘉賓：為塑造克里斯品牌，應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。

　　3、啟動(dòng)儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時(shí)光”字樣，預(yù)留多個(gè)紅酒注入口，啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。

　　4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板；嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開(kāi)業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

　　四、開(kāi)業(yè)前廣告宣傳

　　1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對(duì)較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天、開(kāi)業(yè)當(dāng)天和開(kāi)業(yè)第二天。

　　3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

　　發(fā)放要求：

　　（1）發(fā)放時(shí)段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

　�。�2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

　�。�3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。

　　4、其他宣傳渠道：電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開(kāi)業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

　　五、開(kāi)業(yè)慶典流程：

　　禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開(kāi)場(chǎng)表演：俄羅斯舞蹈董事長(zhǎng)致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式，宣布正式開(kāi)業(yè)，并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢，就餐酒會(huì)開(kāi)始。（流程禮儀公司配合）

　　禮儀小姐—簽到臺(tái)（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長(zhǎng)致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開(kāi)始—演出開(kāi)始(節(jié)目待定)

　　全程錄像、照相，整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 4

　　一、活動(dòng)主題：

　　慶七天樂(lè)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　10月01日~10月07日

　　三、活動(dòng)目的

　　(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)

　　四、主題活動(dòng)內(nèi)容

　　(消費(fèi)者在10月01日~10月07日期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上

　　五、介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

　　六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：

　　入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

　　七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：

　　企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

　　采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

　　店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的'總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 5

　　一年一度，中國(guó)人最隆重、最喜慶的節(jié)日-春節(jié)即將來(lái)到了，為更好的凸現(xiàn)我們xxx國(guó)際會(huì)所品牌夜場(chǎng)的文化氛圍，也更好的迎合消費(fèi)者的消費(fèi)心理。根據(jù)我們xxx一直以來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和市場(chǎng)需求，本部門特做出如下春節(jié)期間活動(dòng)方案及促銷計(jì)劃。

　　一、活動(dòng)主題

　　粉紅新春嘉年華

　　二、活動(dòng)構(gòu)想

　　本次活動(dòng)不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國(guó)際會(huì)所消費(fèi)人氣的同時(shí)，考慮我們春節(jié)后的娛樂(lè)消費(fèi)淡場(chǎng)期。所以，在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營(yíng)業(yè)額。因此，本次活動(dòng)預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。

　　三、活動(dòng)目的'

　　1、利用春節(jié)的契機(jī)，提升夜總會(huì)大廳、ktv在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛，挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力;

　　2、提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場(chǎng)先機(jī)。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日(除夕夜)-x日(元宵節(jié))

　　20xx年xx月xx日開(kāi)始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開(kāi)始情人節(jié)廣告宣傳。屆時(shí)，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動(dòng)廣告、促銷方案。

　　五、廣告訴求

　　1、媒體計(jì)劃：

　　宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場(chǎng)噴畫、短信息、人員促銷

　　2、廣告詞：

　�、俳瘕埧鞓�(lè)辭舊歲，五福歡騰鬧新年

　　②給您一個(gè)快樂(lè)、給您一個(gè)吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂(lè)!

　�、鄯奂t新春嘉年華一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂(lè)與您共享!

　　3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;

　　六、促銷內(nèi)容

　　在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來(lái)年大吉大利，出門有個(gè)好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時(shí)刻要注意：客人來(lái)我們會(huì)所進(jìn)行娛樂(lè)消費(fèi)也是要圖個(gè)氣氛、找到感覺(jué)、玩到開(kāi)心。所以，各服務(wù)部門要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng)。

　　1、今年場(chǎng)景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的色彩;

　　2、ktv每間房均編排一個(gè)喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個(gè)吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號(hào)報(bào)給客人聽(tīng);

　　3、活動(dòng)期間，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務(wù)客戶需求。

　　①、富貴吉祥套餐：約50人價(jià)格6666元。

　�、�、金玉滿堂套餐：約20人價(jià)格3333元。

　　③、良朋相聚套餐：約10人價(jià)格1288元。

　　(套餐配送內(nèi)容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)

　　4、大廳節(jié)目編排：

　�、�、開(kāi)場(chǎng)一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演。

　�、凇⒒�(dòng)游戲(15分鐘)獎(jiǎng)品為奧運(yùn)福娃公仔。

　　③、零點(diǎn)報(bào)時(shí)(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等;

　　④、dancer領(lǐng)舞要求服裝為紅色、粉紅色。

　　5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動(dòng)

　�、�、凡情人節(jié)來(lái)xxxx國(guó)際會(huì)所消費(fèi)女生，均可免費(fèi)獲得新鮮玫瑰花一支;

　�、�、 ktv房按房間類型贈(zèng)送心形巧克力。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 6

　　一、前言

　　中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

　　當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

　　二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

　　宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

　　一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

　　(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

　　東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

　　三、營(yíng)銷策劃

　　餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

　　鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

　　1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

　　2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

　　3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

　　四、具體方案策劃

　　(一)SP方案

　　1、“微笑服務(wù)”

　　在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

　　7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、特價(jià)

　　(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

　　(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

　　(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

　　二)內(nèi)部營(yíng)銷方案

　　內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

　　1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。

　　2、征文比賽

　　內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)

　　要求：

　　(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。

　　(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

　　(3)截止日期為7月13日。

　　鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

　　3、成本節(jié)約比賽

　　通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

　　(三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案

　　1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明，僅供參考)。

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的.菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!

　　(四)文化營(yíng)銷方案

　　向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

　　在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。

　　五、廣告營(yíng)銷方案

　　在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介�？筛鶕�(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

　　硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

　　2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

　　3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。

　　日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、特價(jià)

　　(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

　　(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

　　(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 7

　　時(shí)間：

　　20xx年12月10日

　　地點(diǎn)：

　　克里斯西餐廳

　　主題：

　　克里斯西餐廳開(kāi)業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式

　　用餐形式：

　　冷餐會(huì)（廚房制定冷餐會(huì)菜單）

　　一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>

　　推廣方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線，用促銷視覺(jué)表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

　　推廣力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。

　　活動(dòng)力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。

　　客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

　　整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

　　二、促銷優(yōu)惠活動(dòng)：

　　2、開(kāi)業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿300元減50元，消費(fèi)越多，折扣越多（待定），同時(shí)還可使用代金券1張。

　　3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

　　三、開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作：

　　1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份，本餐廳宣傳手冊(cè)一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

　　備注：

　　A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

　　2、邀請(qǐng)嘉賓：為塑造克里斯品牌，應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。

　　四、開(kāi)業(yè)前廣告宣傳

　　1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　3、傳單的`投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

　　發(fā)放要求：

　�。�1）發(fā)放時(shí)段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

　�。�2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

　　（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。

　　4、其他宣傳渠道：電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開(kāi)業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

　　五、開(kāi)業(yè)慶典流程：

　　全程錄像、照相，整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 8

　　適用人群

　　1.新店開(kāi)業(yè)想要一炮走紅的餐企。

　　2.新店開(kāi)業(yè)0經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)型餐企。

　　3.沒(méi)有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)預(yù)算的餐企。

　　4.有開(kāi)連鎖店計(jì)劃的餐企。

　　產(chǎn)品分析

　　海鮮粥+營(yíng)養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配

　　關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)、健康、美味

　　客群分析

　　10-20歲：喜歡有趣、新奇的東西。

　　20-40歲：偏向于兼顧養(yǎng)生和有趣的食物。

　　所以，海鮮粥的開(kāi)業(yè)活動(dòng)人群面向20~40歲的群體，他們兼具有趣和養(yǎng)生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好，制定活動(dòng)，能達(dá)到事半功倍的效果。

　　開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)3天的準(zhǔn)備。

　　宣傳準(zhǔn)備

　　1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁(yè)。

　　2、如果已經(jīng)申請(qǐng)公眾號(hào)，提前兩天，在官微上發(fā)布開(kāi)業(yè)聲明，并贈(zèng)送免費(fèi)券。

　　同時(shí)，除了官方公眾號(hào)的推廣渠道外，在其他平臺(tái)同時(shí)對(duì)開(kāi)業(yè)內(nèi)容進(jìn)行推廣，例如同城美食大V，同城美食論壇。

　　如果沒(méi)有申請(qǐng)公眾號(hào)，則制作H5在朋友圈進(jìn)行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。

　　3、媒體報(bào)道：選擇當(dāng)?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞，宣傳開(kāi)業(yè)及新型模式。

　　4、在海鮮粥店門口懸掛開(kāi)業(yè)條幅。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　一、投圈活動(dòng)物料準(zhǔn)備

　　宣傳頁(yè)、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。

　　二、投圈活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、宣傳頁(yè)，并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。

　　2、其他人員配置：3名

　　分工：1名負(fù)責(zé)在易拉寶處，介紹內(nèi)容，同時(shí)引導(dǎo)掃碼、指引客戶到店；1名負(fù)責(zé)發(fā)圈；1名負(fù)責(zé)發(fā)兌換券。

　　3、備用活動(dòng)準(zhǔn)備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準(zhǔn)備一個(gè)臺(tái)子，把產(chǎn)品模型放上去，準(zhǔn)備一個(gè)大的遮陽(yáng)傘，正常進(jìn)行活動(dòng)。

　　4、廣告衫6~7件，具體根據(jù)人員數(shù)量決定。

　　三、自制海鮮粥物料準(zhǔn)備

　　做粥需要用到的'材料、廚師一位、收拾物料人員一位。

　　四、活動(dòng)保障

　　遇到下雨、刮風(fēng)等天氣，如下小雨，可選擇繼續(xù)場(chǎng)外活動(dòng)，如影響正常出行，啟動(dòng)備選方案。

　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天

　　1、活動(dòng)時(shí)間：海鮮粥店開(kāi)門一個(gè)小時(shí)后開(kāi)始準(zhǔn)備。

　　2、活動(dòng)地點(diǎn)：在店門口。

　　3、活動(dòng)目的：通過(guò)投圈互動(dòng)，來(lái)引流。

　　4、活動(dòng)內(nèi)容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關(guān)注公眾號(hào)，然后獲得10個(gè)圈開(kāi)始游戲。

　　5、獎(jiǎng)品設(shè)置：根據(jù)投中的產(chǎn)品，發(fā)放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，并且可以坐下來(lái)慢慢品嘗。

　　6、二次宣傳：對(duì)于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶，可以讓店員引導(dǎo)發(fā)朋友圈。

　　7、具體規(guī)則：集贊20個(gè)，即可獲贈(zèng)我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到)；集贊50，可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券；集贊80個(gè)，可獲贈(zèng)50元優(yōu)惠券，下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額，可根據(jù)我們的單價(jià)制定)

　　8、活動(dòng)周期：海鮮店開(kāi)門后一個(gè)小時(shí)，持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右。

　　9、備選方案：試吃活動(dòng)。

　　在我們的餐廳門口，準(zhǔn)備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個(gè)小托盤，盤子里放著粥或其他食物，一名服務(wù)人員拿著我們的食物，讓受眾試吃，試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應(yīng)禮物或者優(yōu)惠券，規(guī)則相同。

　　開(kāi)業(yè)后一周

　　1、在官微上，繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營(yíng)銷模式等信息。

　　2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動(dòng)持續(xù)發(fā)酵，在聯(lián)合商家處消費(fèi)滿100元，可贈(zèng)送10元海鮮粥優(yōu)惠券，3日內(nèi)使用有效。

　　3、把官方公眾號(hào)及內(nèi)容在其他平臺(tái)進(jìn)行推廣，多渠道分發(fā)，實(shí)現(xiàn)效果最大化。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 9

　　一、前期廣告宣傳

　　1、開(kāi)業(yè)宣傳DM單（1000張）

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、有關(guān)xx餐廳開(kāi)張信息。

　　b、有關(guān)xx餐廳開(kāi)業(yè)酬賓優(yōu)惠活動(dòng)。

　　c、有關(guān)xx餐廳場(chǎng)地及產(chǎn)品的圖片展示。

　　擺放在現(xiàn)場(chǎng)由顧客自由取閱；員工在周邊（商業(yè)街及居民區(qū)）發(fā)放。

　　發(fā)放日期：開(kāi)業(yè)前10天

　　2、現(xiàn)場(chǎng)廣告橫幅

　　發(fā)布內(nèi)容：xx餐廳、盛大試業(yè)！特惠酬賓！

　　3、宣傳海報(bào)（墻體噴繪）

　　發(fā)布內(nèi)容：xx餐廳開(kāi)張信息；特色產(chǎn)品圖片展示；

　　4、門頭廣告

　　展示品牌LOGO、指引客源進(jìn)入；

　　5、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告（預(yù)計(jì)每周一期）

　　發(fā)布內(nèi)容：xx餐廳開(kāi)張信息；特色產(chǎn)品圖片展示；xx餐廳品牌文化信息；

　　二、后期廣告宣傳（POP廣告、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告）

　　品牌文化及特色菜品介紹

　　發(fā)布內(nèi)容：

　　a、品牌文字、圖片介紹。

　　b、特色菜圖片展示及文字說(shuō)明。

　　c、特色菜的原材料、烹飪方法、營(yíng)養(yǎng)成份介紹。

　　d、優(yōu)惠及后續(xù)升級(jí)介紹。

　　三、開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)內(nèi)容

　　a、開(kāi)業(yè)酬賓期間，凡用餐客人，每桌贈(zèng)送餐前開(kāi)胃小菜2份；免費(fèi)啤酒暢飲；

　　b、開(kāi)業(yè)酬賓期間，凡用餐滿200元；免費(fèi)贈(zèng)送特色菜品一份；

　　c、開(kāi)業(yè)酬賓期間，凡微信轉(zhuǎn)發(fā)廣告并集贊滿30，免費(fèi)贈(zèng)送特色菜品一份；

　　d、上述優(yōu)惠可并用也可分階段單獨(dú)使用。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 10

　　一、活動(dòng)策劃的原則

　　1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；

　　2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；

　　3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；

　　4、促銷活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；

　　5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。

　　二、活動(dòng)的目的

　　1、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；

　　2、通過(guò)活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購(gòu)買。

　　三、宣傳策略

　　1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開(kāi)業(yè)專用，發(fā)布開(kāi)業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容，在開(kāi)業(yè)前后10天左右較合適。

　　2、開(kāi)業(yè)前一周：

　�、傧蛏虡I(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放dm傳單，主要是傳達(dá)開(kāi)業(yè)信息及開(kāi)業(yè)的驚喜活動(dòng)內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購(gòu)買的欲望；

　�、跅l件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳。

　　③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過(guò)報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。

　　3、開(kāi)業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺(tái)發(fā)布開(kāi)業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過(guò)往的行人，為正式開(kāi)業(yè)慶典做預(yù)熱工作。

　　4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開(kāi)業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。

　　5、開(kāi)業(yè)后一周：持續(xù)開(kāi)業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷方案，確�？土髁亢弯N售量。

　　四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置

　　1、開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式

　　2、促銷活動(dòng)

　　五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

　　1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

　　2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長(zhǎng)度為20米；

　　3、在新店大門左右兩邊擺放開(kāi)業(yè)慶典花藍(lán)；

　　4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來(lái)賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭(zhēng)取一對(duì)一跟蹤（開(kāi)業(yè)前三天）；

　　5、音響、話筒配備并調(diào)試好。

　　六、開(kāi)業(yè)慶典儀式流程

　　9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試 9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊

　　9:30-10:00：公司部門主管等所有與會(huì)人員到齊，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)增進(jìn)人氣。

　　10:00-10:30：大鼓敲起來(lái)、軍樂(lè)隊(duì)吹起來(lái)，以吸引過(guò)往行人，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)人氣指數(shù)。 10:30-11:00：慶典儀式正式開(kāi)始

　　由陸總簡(jiǎn)單宣布開(kāi)業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開(kāi)始，同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開(kāi)始登場(chǎng)表演中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字（口中吐出家家知聚寶店、開(kāi)業(yè)大吉的字幕） 11:10：活動(dòng)結(jié)束,新店照常營(yíng)業(yè),現(xiàn)場(chǎng)售賣產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷活動(dòng)內(nèi)容），介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。為持續(xù)聚寶店開(kāi)業(yè)時(shí)的'購(gòu)物熱潮，可將促銷活動(dòng)延續(xù)5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。

　　七、活動(dòng)開(kāi)始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動(dòng)開(kāi)始前10天到位）：

　　1、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；

　　2、擬開(kāi)業(yè)促銷方案、開(kāi)業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；

　　3、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊(duì)、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；

　　4、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；

　　5、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購(gòu)買），新店開(kāi)業(yè)花籃采購(gòu)并確保開(kāi)業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；

　　6、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；

　　7、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對(duì)開(kāi)業(yè)期間新開(kāi)會(huì)員卡用戶）；

　　八、開(kāi)業(yè)促銷方案設(shè)置

　　1.開(kāi)業(yè)中主題活動(dòng)： “時(shí)尚美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月3日活動(dòng)地點(diǎn)：家家知聚寶店

　　活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶diy概念，傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開(kāi)業(yè)進(jìn)行品牌推廣。

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：時(shí)尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗(yàn)券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購(gòu)一款生日蛋糕。

　　游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。

　　中獎(jiǎng)公布：11月4日店頭pop公示，兌獎(jiǎng)期一周。獎(jiǎng)券規(guī)范：50元現(xiàn)金券，有效期3個(gè)月，所有店通用

　　2.開(kāi)業(yè)中促銷活動(dòng)

　　主題活動(dòng)： “非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓活動(dòng)時(shí)間： 1月1日—1月7日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期。活動(dòng)目的：利用新店開(kāi)業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。

　　活動(dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購(gòu)買，特價(jià)及飲料除外）一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。

　　3.會(huì)員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會(huì)員影響，為新店積聚會(huì)員消費(fèi)）搶先做會(huì)員，精彩不斷！

　　會(huì)員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！ ——會(huì)員購(gòu)物永享9折優(yōu)惠

　　另：會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來(lái)家家知任意門店選購(gòu)生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠！

　　會(huì)員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會(huì)員申請(qǐng)表，一次性充值50元，另加5元工本費(fèi)，可升級(jí)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費(fèi)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠。（開(kāi)業(yè)期間1.1-1.3免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：1.開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2.新開(kāi)卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券；）

　　會(huì)員優(yōu)惠一：會(huì)員憑會(huì)員卡來(lái)家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；

　　會(huì)員優(yōu)惠二：會(huì)員訂購(gòu)生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠三：會(huì)員生日當(dāng)天訂購(gòu)生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠四：促銷活動(dòng)中，會(huì)員憑會(huì)員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；

　　會(huì)員優(yōu)惠五：會(huì)員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。

　　4.開(kāi)業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：

　　為確保新店開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及對(duì)家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。

　　開(kāi)業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運(yùn)營(yíng)部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。 5.其他促銷活動(dòng)： a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開(kāi)業(yè)特價(jià)9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打； b.新店開(kāi)業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)當(dāng)月生日蛋糕（2p起）9折優(yōu)惠（非會(huì)員與會(huì)員同等折扣）；

　　c.全場(chǎng)手工餅干（西餅）買2送1（買高價(jià)位送低價(jià)位）；

　　九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

　　1.氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕好禮巨獻(xiàn)

　　2.開(kāi)業(yè)巨幅：盛大開(kāi)業(yè) 熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕好禮巨獻(xiàn)

　　a.“時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)）；

　　b.“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件）；

　　c.搶先做會(huì)員，精彩不斷�。ㄩ_(kāi)業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：1.開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2.新開(kāi)卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會(huì)員優(yōu)惠！

　　d.進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠..3.dm單頁(yè)：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；

　　4.臺(tái)卡：

　　a.宣傳會(huì)員內(nèi)容。

　　b.開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓；

　　5.促銷產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 11

　　一、活動(dòng)背景

　　塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心隸屬于寧波孚潤(rùn)康澤貿(mào)易有限公司。是由資深皮膚、醫(yī)美產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)商和公立醫(yī)院醫(yī)生團(tuán)隊(duì)合力打造的專業(yè)皮膚管理機(jī)構(gòu)。遵循醫(yī)學(xué)護(hù)膚的理念，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度，以輕醫(yī)美的定位，運(yùn)用專業(yè)的儀器、產(chǎn)品、技術(shù)等方式專注于各種問(wèn)題皮膚的修復(fù)及皮膚年輕化的打造，提供全方位、一站式的護(hù)膚需求。

　　20xx年，塑顏康品牌即將入駐寧波，致力于將國(guó)際先進(jìn)皮膚管理技術(shù)引入寧波，推動(dòng)寧波市民皮膚健康水平邁上新高度。在不斷向上發(fā)展的過(guò)程中，塑顏康堅(jiān)持回饋社會(huì)，傳播科學(xué)的皮膚管理健康觀念，提高皮膚管理意識(shí)�；趯幉ㄊ忻衿つw管理意識(shí)的不斷提高，塑顏康貫徹品牌發(fā)展理念，憑借自身豐富的醫(yī)學(xué)資源、先進(jìn)的`儀器以及專業(yè)的技術(shù)，為更多有皮膚需求的市民提供高層次、全方位的服務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備，塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心品牌寧波旗艦機(jī)構(gòu)即將開(kāi)業(yè)，祝福寧波市民好顏好肌膚。

　　二、活動(dòng)目的

　　1.制造聲勢(shì)，吸聚眼球，營(yíng)造慶典氛圍。

　　2.引導(dǎo)公眾關(guān)注，宣傳開(kāi)業(yè)活動(dòng)優(yōu)惠，吸引受眾實(shí)際消費(fèi)。

　　3.宣傳塑顏康品牌形象，加深寧波市民對(duì)塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心的印象。

　　4.全方位向?qū)幉ㄊ忻裾故舅茴伩灯放频姆⻊?wù)、醫(yī)療團(tuán)隊(duì)、技術(shù)設(shè)備等。

　　三、活動(dòng)主題

　　塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心開(kāi)業(yè)慶典-----暨寧波市第一屆科學(xué)護(hù)膚啟動(dòng)儀式。

　　四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

　　時(shí)間：12月（暫定）

　　地點(diǎn)：機(jī)構(gòu)門前或旁邊不影響車輛通行區(qū)域（暫定）

　　五、活動(dòng)邀約

　　邀約規(guī)模：50-100人

　　六、活動(dòng)主要內(nèi)容

　　開(kāi)業(yè)流程

　　時(shí)間

　　環(huán)節(jié)

　　主要內(nèi)容

　　出場(chǎng)人物

　　負(fù)責(zé)人

　　物料及配合

　　8:30—9:30

　　開(kāi)場(chǎng)準(zhǔn)備

　　禮儀通知嘉賓、媒體就位

　　典禮現(xiàn)場(chǎng)嘉賓席，嘉賓桌牌，塑顏康礦泉水，環(huán)節(jié)所需物流及人員準(zhǔn)備就緒

　　9:58—10:01

　　開(kāi)場(chǎng)節(jié)目

　　小提琴表演

　　表演人員（外請(qǐng)）

　　道具、表演人員、背景音樂(lè)

　　10:01—10:04

　　主持人開(kāi)場(chǎng)

　　主開(kāi)場(chǎng)詞，介紹持人致來(lái)賓

　　主持人

　　講臺(tái)準(zhǔn)備（臺(tái)花），話筒（話筒牌）

　　10:04—10:07

　　總經(jīng)理致辭

　　上臺(tái)音樂(lè)、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

　　10:07—10:10

　　廠商代表致辭

　�。ùǎ�

　　廠家代表

　　上臺(tái)音樂(lè)、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

　　10:10—10:13

　　店長(zhǎng)致辭并宣誓

　�。ùǎ�

　　話筒、攝像攝影對(duì)接拍攝、致辭宣誓稿

　　10:13—10:16

　　舞獅點(diǎn)睛

　　為兩只舞獅點(diǎn)睛（先點(diǎn)睛后舞獅）

　　外請(qǐng)

　　舞獅背景音樂(lè)、點(diǎn)睛毛筆

　　10:16—10:19

　　剪彩儀式

　　主持人邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓上臺(tái)，領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓手持金剪刀剪彩，禮炮開(kāi)響

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

　　剪彩背景音樂(lè)、彩帶彩球、剪刀、托盤、禮儀、禮花、禮炮

　　10:19-10:29

　　合影

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓合影留念

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

　　攝像合影拍攝，重要嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)

　　院內(nèi)參觀

　　1、主持人邀請(qǐng)嘉賓參觀門店

　　2、素顏康店長(zhǎng)及醫(yī)護(hù)人員做好介紹引領(lǐng)工作

　　3、參觀完畢帶領(lǐng)嘉賓到休息室

　　院內(nèi)各樓層、各科室引領(lǐng)參觀，

　　桌椅擺放、桌花、糕點(diǎn)、塑顏康礦泉水、水果、伴手禮

　　注：保持現(xiàn)場(chǎng)秩序，應(yīng)急的處理。

　　七、活動(dòng)宣傳

　　針對(duì)素顏康品牌的開(kāi)業(yè)，宣傳方面主要針對(duì)活動(dòng)前期宣傳造勢(shì)，后期回顧宣傳。

　　具體的宣傳細(xì)節(jié)，需與媒體進(jìn)一步確定，并達(dá)成合作。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 12

　　一、活動(dòng)意義：

　　開(kāi)業(yè)無(wú)論就單店的銷售、業(yè)界的影響，還是對(duì)品牌在大理地區(qū)的宣傳推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步，準(zhǔn)確的說(shuō)是登陸大理的搶灘之戰(zhàn)，是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開(kāi)局面的首役，其意義不言而喻，而開(kāi)業(yè)慶典更是難得的沖量收獲之機(jī)；自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí)，因此本次開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則，力求畢一役之功，實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰，創(chuàng)造雙贏之局面。

　　二、活動(dòng)目的：

　　1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式；

　　2、考核和提高人員的準(zhǔn)也素質(zhì)和銷售技巧，提升信心凝聚向心力；

　　3、展現(xiàn)實(shí)力，樹(shù)立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力；

　　4、品牌宣傳和推廣，為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ)；

　　5、促進(jìn)銷售，提升銷量。

　　三、活動(dòng)思路：

　　綜上意義和目的的概述，結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀，擬將目標(biāo)群體鎖定為25 – 40歲的中青年購(gòu)房者，宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司建材行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟商。活動(dòng)思路確立為功效訴求為專業(yè)，情感訴求為優(yōu)惠。專業(yè)代表權(quán)威，滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求，有助于樹(shù)立“麗州建材”———建材專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利，物美價(jià)廉則是最具打動(dòng)人員的，也是促銷最直接的'手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造和專業(yè)的推廣，專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年8月8日—8月11日

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　大理市佳利建材城b區(qū)4棟

　　六、活動(dòng)主題：

　　開(kāi)業(yè)大酬賓

　　七、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、免費(fèi)派送；

　　2、買贈(zèng)活動(dòng)；

　　3、特價(jià)讓利；

　　4、現(xiàn)金返還；

　　5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)（互動(dòng)游戲）

　　形式：

　　1、免費(fèi)派送。當(dāng)天前200 – 300名到場(chǎng)者可免費(fèi)獲贈(zèng)禮品1份。（藉此吸引人流，登記造冊(cè)潛在消費(fèi)者資料）；

　　2、買贈(zèng)活動(dòng)。a消費(fèi)滿xx0元，贈(zèng)液晶電視一臺(tái)

　　b消費(fèi)滿15000元，贈(zèng)浴室柜一臺(tái)

　　c消費(fèi)滿10000元，贈(zèng)美的洗衣機(jī)一臺(tái)

　　d消費(fèi)滿7000元，贈(zèng)美的空調(diào)一臺(tái)

　　e消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)美的微波爐一臺(tái)

　　f消費(fèi)滿1500元，贈(zèng)美的隨手泡一臺(tái)

　　3、特價(jià)讓利。設(shè)立特價(jià)區(qū)，部分產(chǎn)品開(kāi)展“開(kāi)業(yè)大酬賓，特價(jià)二折起”的讓利活動(dòng)；

　　4、現(xiàn)金返還。除特價(jià)產(chǎn)品外，全場(chǎng)多買多送，開(kāi)展“滿300送100現(xiàn)金抵用券”系列活動(dòng)（滿300送100，滿500送200，滿1000送500）；

　　5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。

　　1）、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買者可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　a、特等獎(jiǎng)：價(jià)值4376元愛(ài)浪浴室柜一套

　　b、一等獎(jiǎng)：價(jià)值美的洗衣機(jī)一臺(tái)

　　c、二等獎(jiǎng)：價(jià)值美的冰箱一臺(tái)

　　d、三等獎(jiǎng)：價(jià)值美的浴霸一臺(tái)

　　e、幸運(yùn)獎(jiǎng)；價(jià)值38元禮品一份

　　（a：1名b：2名c：5名d：5名e：不限）

　　八、前期準(zhǔn)備

　　1、場(chǎng)地：場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置（詳見(jiàn)場(chǎng)地布置示意圖）

　　2、物料準(zhǔn)備：

　�。�1）、產(chǎn)品儲(chǔ)備：

　　a、特價(jià)產(chǎn)品、買贈(zèng)產(chǎn)品、獎(jiǎng)品的儲(chǔ)備；

　�。�2）、禮品儲(chǔ)備：

　　a、消費(fèi)者禮品200份（免費(fèi)派贈(zèng)150份，抽獎(jiǎng)50份）

　�。�3）、活動(dòng)物料：

　　a、拱門3—4個(gè)（內(nèi)容：“麗州建材盛大開(kāi)幕”“麗州建材開(kāi)業(yè)大酬賓”“愛(ài)浪衛(wèi)浴大理旗艦店開(kāi)業(yè)慶典”“愛(ài)浪衛(wèi)浴開(kāi)業(yè)特價(jià)酬賓”）；

　　b氣球10個(gè)（內(nèi)容同條幅略）；

　　c、條幅30條（祝賀條幅30條）；

　　d、吊旗100面，

　　e、x展架10個(gè)；

　　f、三角條旗、彩旗100支；

　　g、花籃20盆；

　　其他：援帶或制服15套、飲水機(jī)2臺(tái)、紙杯10包、礦泉水10箱

　�。�4）、文案資料：

　　1）、派贈(zèng)登記表格300張、抽獎(jiǎng)券300張；

　　2）、宣傳單5000—10000份（80%用于前期宣傳派發(fā)，20%用于現(xiàn)場(chǎng)）；

　　3）、活動(dòng)海報(bào)100—200張；

　　5）、活動(dòng)立牌展板。

　　a、活動(dòng)信息、專區(qū)，5塊。

　　6）、產(chǎn)品賣點(diǎn)知識(shí)等

　　3、廣告宣傳：

　�。�1）、電視報(bào)紙：電視流動(dòng)字幕（開(kāi)業(yè)信息招商信息）連續(xù)播0天。報(bào)紙a、軟文（0期）b、分類廣告（10期）c、夾報(bào)（0份）。

　　（2）、通訊網(wǎng)路：

　　a、網(wǎng)上發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息；

　　b、移動(dòng)群發(fā)短信

　�。�3）、地面宣傳：

　　a、宣傳單的派發(fā)，投遞數(shù)量4000—8000份，投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等；

　　b、海報(bào)張貼，數(shù)量100 –200張，社區(qū)報(bào)欄、樓高等（廣告公司實(shí)施）；

　　c、宣傳條幅，周邊地段、路口、社區(qū)（廣告公司實(shí)施）

　�。�4）、客戶宣傳、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。

　　4、人員儲(chǔ)備和分工：現(xiàn)有人員10人，現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。大體分工為

　�。�1）、簽到區(qū)2人；

　�。�2）、展示區(qū)2人；

　�。�3）、門市區(qū)4人+4人（特價(jià)區(qū)2人+買贈(zèng)區(qū)2人；

　�。�4）、典禮區(qū)2 – 4人；

　�。�5）、路演區(qū)2人；

　�。�6）、禮品派發(fā)區(qū)+抽獎(jiǎng)區(qū)2人

　　5、外聯(lián)公關(guān)：

　�。�1）、報(bào)媒、通信的聯(lián)絡(luò)；

　�。�2）、路演團(tuán)體的聯(lián)絡(luò)，樂(lè)隊(duì)、禮儀小姐的聯(lián)系。

　　九、活動(dòng)執(zhí)行

　�。ㄔ斠�(jiàn)活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表，此略）

　　十、費(fèi)用預(yù)算：

　�。ǹ傆�(jì)8371元，不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送獎(jiǎng)品成本預(yù)算）

　　（一）、前期裝修制作費(fèi)用

　　1、戶外噴繪81平方x15元=1215元；

　　2、戶內(nèi)寫真41.8平方x20元=836元；

　　3、形象墻水晶吸塑字2.4米x300=720元。合計(jì)2771元（不含安裝費(fèi)用）

　　（二）開(kāi)業(yè)活動(dòng)、：場(chǎng)地費(fèi)用0元；

　�。�2）、禮品200份，500元；

　�。�3）、活動(dòng)物料：拱門1000元；條幅30條，1500元；合計(jì)3000元。

　�。ǘ�、宣傳單

　　5000—10000份，1000—1900元；

　　海報(bào)100張，200元；

　　立牌展標(biāo)10塊，500元；

　　合計(jì)1700—2600元。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 13

　　一、活動(dòng)構(gòu)思

　　1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過(guò)大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會(huì)來(lái)完成活動(dòng)目的。

　　2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始內(nèi)部認(rèn)購(gòu)的信息，使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。

　　3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費(fèi)者對(duì)海角紅樓利都度假酒店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。

　　4、通過(guò)活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標(biāo)人群確認(rèn)自己了解的樓盤信息，較其他方式更為客觀。

　　二、整體氣氛布置

　　整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地四個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志的彩旗，內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>

　　1、布置

　�。�1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

　�。�2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典橫幅。

　　內(nèi)容：文字海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”

　　顏色：字（中黃色）底色（紅色）

　　字體：圓黑色

　�。�3）充氣拱形門一個(gè)（內(nèi)容、顏色、字體同（2））

　�。�4）門口鋪紅色地毯，擺花藍(lán)和鮮花盆景。

　�。�5）內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。

　�。�6）門匾罩紅綢布。

　　2、奠基現(xiàn)場(chǎng)（工地）布置

　　奠基現(xiàn)場(chǎng)四個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開(kāi)業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”。

　　在奠基現(xiàn)場(chǎng)放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的`鐵鏟。

　　3、主會(huì)場(chǎng)區(qū)

　�。�1）在主會(huì)場(chǎng)區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(zhǎng)木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。

　　（2）會(huì)場(chǎng)周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。

　�。�3）樂(lè)隊(duì)和舞龍隊(duì)位于主會(huì)場(chǎng)主持區(qū)一側(cè)。

　　三、活動(dòng)程序設(shè)置

　　作為一個(gè)慶典活動(dòng)，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，我們計(jì)劃用一部分歡慶活動(dòng)來(lái)起到調(diào)動(dòng)會(huì)場(chǎng)情緒的作用。由舞龍活動(dòng)來(lái)制造喜慶氣氛，也是為以后的項(xiàng)目打氣助興作準(zhǔn)備。由于它費(fèi)用低、收益大、最容易制造氣氛和場(chǎng)面。故而，以舞龍活動(dòng)作為開(kāi)業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外，應(yīng)當(dāng)由司儀主持慶典活動(dòng)全過(guò)程，由司儀來(lái)穿針引線，才能使會(huì)場(chǎng)井然有序。

　　具體活動(dòng)程序設(shè)置：

　　09:00 迎賓（禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)資料）。

　　09:20 禮儀小姐請(qǐng)嘉賓、記者到主會(huì)場(chǎng)。

　　09:30 樂(lè)隊(duì)奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始

　　并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡(jiǎn)況，逐一介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

　　09:50 為爾公司方總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽空前來(lái)參加海角紅樓利都度假酒店的開(kāi)業(yè)儀式。并對(duì)為爾公司及本項(xiàng)目進(jìn)行簡(jiǎn)短介紹。

　　10:00 市領(lǐng)導(dǎo)講話（內(nèi)容主要為祝賀詞）。

　　10:20 剪彩儀式。

　　10:30 揭幕儀式。

　　10:40 為兩只龍頭點(diǎn)睛（方總、陳總、市領(lǐng)導(dǎo)）。

　　10:42 舞龍表演。

　　10:50 司儀請(qǐng)嘉賓隨舞龍隊(duì)的引領(lǐng)進(jìn)入奠基現(xiàn)場(chǎng)。

　　11:00 燃放鞭炮，樂(lè)隊(duì)樂(lè)曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）

　　11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。

　　11:20 邀請(qǐng)嘉賓前往參觀和稍作休息（這時(shí)應(yīng)有專人派發(fā)禮品）。

　　12:00 xx酒店，慶祝酒會(huì)開(kāi)始（酒會(huì)可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。

　　四、活動(dòng)配合

　　1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)――總務(wù)組：負(fù)責(zé)活動(dòng)總體進(jìn)展，確定嘉賓名單

　　人員配置：暫定1人。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)總協(xié)調(diào)――會(huì)場(chǎng)組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)各工序間工作。

　　人員配置：暫定1人。

　　3、道具準(zhǔn)備――后勤組：負(fù)責(zé)購(gòu)買活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結(jié)束的清理會(huì)場(chǎng)。

　　人員配置：暫定2人。

　　4、對(duì)外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組：負(fù)責(zé)派送請(qǐng)柬，聯(lián)系樂(lè)隊(duì)、舞龍隊(duì)、司儀、新聞媒體、酒店等。

　　人員配置：暫定4人。

　　5、賓客接待――接待組：負(fù)責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動(dòng)結(jié)束后，負(fù)責(zé)送客。

　　人員配置：暫定4人。

　　五、媒體配合

　　海角紅樓利都度假酒店元月15日的開(kāi)業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標(biāo)，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報(bào)紙、電視、宣傳單頁(yè)和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來(lái)宣傳項(xiàng)目。

　　1、在《羊城晚報(bào)》、《廣州日?qǐng)?bào)》、《信息時(shí)報(bào)》、《南方都是報(bào)》上刊登

　　時(shí)間：《羊城晚報(bào)》元月8日－12日的一期1/4版。

　　《廣州日?qǐng)?bào)》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登，1/4版。

　　文案：橫排 “元月十五日”

　　橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店.元月15日開(kāi)業(yè)之際，凡持本報(bào)蒞臨者均有精美禮品贈(zèng)送。

　　另：在版面上還應(yīng)把海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志和廣告語(yǔ)“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標(biāo)注上，標(biāo)志圖案要顯眼，廣告語(yǔ)字體要有別于文案字體。

　　地址：電話：

　　2、制作宣傳單頁(yè)，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

　　時(shí)間：元月8日－元月11日三天

　　文案： A頁(yè)：（參照?qǐng)?bào)紙廣告）

　　B頁(yè)：（項(xiàng)目概況）

　　六、費(fèi)用預(yù)算

　　1、報(bào)紙廣告刊登費(fèi)用：

　　2、條幅9條：60元/條

　　3、請(qǐng)柬：100張1.00元/張

　　4、司儀：

　　5、禮儀小姐：10人

　　6、樂(lè)隊(duì)：1280元7、充氣拱形門：一座x200元/天

　　8、路旗：7元x50面

　　9、指示牌

　　10、花藍(lán)：60元/個(gè)x20個(gè)

　　11、佳賓胸花：4.00元/束

　　12、鞭炮：200元

　　13、裝飾品購(gòu)買費(fèi)：

　　14、宣傳單頁(yè)制作費(fèi)：

　　15、石碑購(gòu)買費(fèi)：

　　16、鐵鏟購(gòu)買費(fèi)：8把

　　17、空飄氣球租賃費(fèi)：

　　18、舞龍隊(duì)：1280元：

　　19、音響、話筒租用費(fèi)：

　　20、簽名用文具購(gòu)買費(fèi)：

　　21、剪彩、揭幕用紅綢購(gòu)買費(fèi)：

　　22、禮品：

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 14

　　xx餐飲旗下又一主力品牌—xx店將于近期隆重開(kāi)業(yè)，為配合餐廳開(kāi)業(yè)，以及更好的在開(kāi)業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。

　　1、媒體宣傳

　　在餐廳開(kāi)業(yè)（具體日期）提前3天開(kāi)始在xx電視臺(tái)，xx教育電視臺(tái)，調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。

　　2、網(wǎng)站宣傳

　　開(kāi)業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開(kāi)業(yè)信息。

　　3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳

　　制作“熱烈祝賀xx飲xx市店盛大開(kāi)業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人——14x30天，約有109200宣傳受眾。

　　4、餐廳開(kāi)業(yè)促銷支持

　　①團(tuán)購(gòu)支持

　　在與我公司長(zhǎng)期合作的.知名團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站《xx網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購(gòu)套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）

　�、诓蛷d開(kāi)業(yè)大酬賓活動(dòng)

　　在餐廳開(kāi)業(yè)前3個(gè)月內(nèi)，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠（海鮮酒水主食除外），DM單憑單（DM）進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品（5選1），套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開(kāi)業(yè)酬賓“幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動(dòng)凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后，參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)，100%中獎(jiǎng)率，獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份，在顧客下次來(lái)店就餐時(shí)可以使用，再無(wú)其他消費(fèi)限制。

　　5、其他支持

　　①在開(kāi)業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)（前廳服務(wù)、廚房操作），提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受，以增加再次來(lái)店消費(fèi)的可能性。

　　②開(kāi)業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準(zhǔn)，以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 15

　　本案撰寫目的是美容店通過(guò)店慶活動(dòng)快速積聚資金，并大規(guī)模發(fā)展公司會(huì)員，迅速擴(kuò)張市場(chǎng)。由于雇主對(duì)經(jīng)營(yíng)的成本、回利時(shí)間沒(méi)有具體講明，故本案在寫作的過(guò)程中忽略企業(yè)成本問(wèn)題，通過(guò)參考雇主往年的活動(dòng)信息制定可行性高的活動(dòng)策劃方案。

　　活動(dòng)主題：

　　回饋老顧客，歡迎新顧客；（暫定）

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　一個(gè)月；

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　美容店內(nèi)；

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、友情主題卡新鮮出爐；

　　2、療程卡換友情卡，會(huì)員卡換友情卡；

　　3、攜朋友充值就送充值金額一定比例的原價(jià)消費(fèi)。

　　活動(dòng)細(xì)節(jié)：

　　1、原會(huì)員攜一名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價(jià)消費(fèi)；回收原會(huì)員會(huì)員卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3500元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2500元）；兩人需同時(shí)辦理。

　　2、原會(huì)員攜兩名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則三人均享受充值就送充值金額50%的原價(jià)消費(fèi)；回收原會(huì)員會(huì)員卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2000元）；三人需同時(shí)辦理。

　　3、持有療程卡的原顧客攜一名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額30%的原價(jià)消費(fèi)；回收原顧客療程卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2300元）；兩人需同時(shí)辦理。

　　4、持有療程卡的原顧客攜兩名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價(jià)消費(fèi)；回收原顧客療程卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2100元）；三人需同時(shí)辦理。

　　5、單個(gè)原會(huì)員辦理充值業(yè)務(wù)優(yōu)惠20%，充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即最少充值額度為2500元）；免費(fèi)更換友情主題卡。

　　6、單個(gè)顧客（含持有療程卡的`老顧客）辦理會(huì)員業(yè)務(wù)優(yōu)惠10%，充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即最少充值額度為2700元）；免費(fèi)更換友情主題卡。

　　單店活動(dòng)預(yù)算：

　　預(yù)算單店100名原會(huì)員的50%參加本次活動(dòng)，100名療程卡顧客的50%參加本次活動(dòng)，個(gè)人業(yè)務(wù)不在預(yù)算之中。由于資料不完整，忽略企業(yè)近期及遠(yuǎn)期成本。

　　1、30%原會(huì)員帶一人： 30x2x2500=150000（元）

　　2、20%原會(huì)員帶兩人： 20x3x2000=120000（元）

　　3、30%療程卡顧客帶一人： 30x2x2300=138000（元）

　　4、20%療程卡股卡帶兩人： 20x3x2100=126000（元）

　　單店總收入：

　　534000（元）

　　活動(dòng)形式：

　　活動(dòng)形式以促銷為主，體現(xiàn)創(chuàng)意的地方主要應(yīng)表現(xiàn)在主題卡、活動(dòng)的娛樂(lè)性上；主要以促銷吸引新老顧客，在活動(dòng)前期進(jìn)行各種形式的宣傳推廣會(huì)讓活動(dòng)有更高的人氣。相信貴公司在顧客心中已經(jīng)有一定的地位，且貴公司目標(biāo)消費(fèi)群體為中高收入人群，會(huì)員充值促銷能有效的吸引目標(biāo)消費(fèi)者，并發(fā)展更多的潛在消費(fèi)者，拓展市場(chǎng)。且雇主在活動(dòng)策劃方面有相對(duì)老道的經(jīng)驗(yàn)，故本次活動(dòng)定能為企業(yè)帶來(lái)更大的利益。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 16

　　一、公關(guān)和營(yíng)銷：

　　1、首先是邀請(qǐng)政府官員及餐飲協(xié)會(huì)、酒店協(xié)會(huì)等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式;

　　2、各分店在冊(cè)登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;

　　3、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)到每一位顧客;

　　4、邀請(qǐng)王總的親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮;

　　5、同時(shí)在當(dāng)天營(yíng)銷部人員可以在當(dāng)天推卡。

　　6、可采用禮儀公司廣告流動(dòng)車的形式,人員20名,可在市區(qū)繁華街道來(lái)回穿梭,必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌,材料為KT板。

　　7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　8、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。

　　9、國(guó)慶節(jié)期間，可推出婚宴、壽宴。

　　10、國(guó)慶節(jié)期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游行宣傳。

　　11、由營(yíng)銷策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出自助餐。

　　12、凡在北郊店開(kāi)業(yè)期間：(七日以內(nèi))

　　烤鴨半價(jià)賣活動(dòng)，為了答謝新老顧客對(duì)梅利餐飲的大力支持與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)期間在梅利北郊店消費(fèi)的顧客，無(wú)論消費(fèi)多少，前30名烤鴨半價(jià)出售。(只限零點(diǎn))

　　凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)的顧客,均可品嘗到梅利免費(fèi)指定的特色菜一款，贈(zèng)完為止。

　　凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)梅利北郊店一次消費(fèi)滿200元以上的顧客,均可免費(fèi)獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。

　　以上活動(dòng)不得與會(huì)員卡同時(shí)使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。

　　讓參加梅利新店開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù)),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們酒店，提升其印象和認(rèn)知度.

　　二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案

　　軍樂(lè)隊(duì)30人盤古隊(duì)20人主持人1人舞獅2匹

　　禮儀小姐6人

　　酒店正門大門口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為4.8米x8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開(kāi)幕”可用噴繪制作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個(gè)樓層布滿條幅，

　　條幅之間留有間距，舞臺(tái)兩冊(cè)側(cè)各設(shè)置2個(gè)充氣立柱共4個(gè)，高度為

　　7.8米,音響功放設(shè)備一套(400W),廣場(chǎng)飄空氦氣球2個(gè),并懸掛條幅2條,廣場(chǎng)禮炮6門(含彩彈6發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的.員工。

　　物品配置

　　A貴賓胸花若干

　　B簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)C托盤8個(gè)

　　D紅繡球8個(gè)綢布12米E剪刀8把

　　以上屬酒店自備物品

　　三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

　　所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由酒店負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

　　7:30酒店負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘，負(fù)責(zé)人：

　　7:50營(yíng)銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負(fù)責(zé)人：

　　8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊(duì)完畢，演習(xí)活動(dòng)口號(hào)，播放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。10分鐘，負(fù)責(zé)人：

　　8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負(fù)責(zé)慶典安全及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù),至活動(dòng)結(jié)束。10分鐘，負(fù)責(zé)人：

　　8:30停播背景音樂(lè)，軍樂(lè)隊(duì)盤古隊(duì),奏樂(lè)60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負(fù)責(zé)人:

　　9:30音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,6門禮炮同響,軍樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲,盤古隊(duì)奏喜慶開(kāi)門紅.

　　9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。40分鐘

　　10:30主持人宣布梅利北郊店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。5分鐘;結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：35主持人邀請(qǐng)政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏。

　　《鼓掌曲》5秒鐘。

　　0：40主持人邀請(qǐng)董事長(zhǎng)王永利先生致開(kāi)業(yè)儀式辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：45主持人邀請(qǐng)總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：50主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘(只選出一個(gè)貴賓代表)結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。

　　10：55主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘，在講話過(guò)程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩。

　　11：00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。

　　11：05剪彩儀式中進(jìn)行軍樂(lè)隊(duì)演奏歡快激越的樂(lè)曲，同時(shí)施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

　　11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請(qǐng)xxx 領(lǐng)導(dǎo)參加舞獅點(diǎn)睛活動(dòng)5分鐘。

　　11：15主持人此時(shí)宣布6門禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂(lè)隊(duì)、盤古隊(duì)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束35分鐘.

　　11:50酒店各部門中層員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝會(huì).

　　現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤;

　　開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

　　四、布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

　　(一)、設(shè)備類：

　　彩虹門一座每天80元x3天費(fèi)用：240元

　　充氣立柱4座每天80元x4座x3天費(fèi)用：960元

　　音響、功放車、話筒4個(gè)、支架2個(gè)費(fèi)用：每場(chǎng)400元d)舞臺(tái)4.80米x8.40米含地毯步梯2個(gè)

　　費(fèi)用:每場(chǎng)600元e)后背景噴繪一塊

　　尺寸：4.80米x8.40米材料：噴繪布

　　每平方6元x41平方費(fèi)用：248元

　　皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā))

　　門/140元x6門費(fèi)用：840元

　　飄空氦氣球2個(gè)

　　每個(gè)每天600元x2個(gè)費(fèi)用：1200元

　　H)氣球彩色數(shù)量：6包費(fèi)用：50元

　　(二)、人員演義類：

　　1、軍樂(lè)隊(duì)30人，1350元(表演時(shí)間2小時(shí))

　　2、盤鼓隊(duì)20人，320元(表演時(shí)間2小時(shí))

　　3、主持人1人，每小時(shí)300元

　　4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺(tái)1600元

　　5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)。

　　(三)物品配置：

　　A貴賓胸花若干

　　B簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)C托盤4個(gè)

　　D紅繡球8個(gè)綢布xx米E剪刀8把

　　F礦泉水200瓶

　　以上屬酒店自備物品計(jì)500元

　　(四)、營(yíng)銷費(fèi)用：(1)行走氣模2個(gè)

　　每個(gè)每天80元x2個(gè)(不含人)

　　費(fèi)用：160元

　　(2)樓面條幅

　　尺寸：20米x0.70米數(shù)量:20條20米x20條費(fèi)用:xx元

　　(4)鞭炮兩掛費(fèi)用:200元

　　(五)、宣傳渠道預(yù)算

　　(1)宣傳單頁(yè)

　　數(shù)量：1萬(wàn)份

　　尺寸：大度16開(kāi)157克銅版

　　正反4色0.15/張x10000張費(fèi)用:1500元

　　(2)短信平臺(tái)1萬(wàn)條

　　費(fèi)用：500元

　　發(fā)動(dòng)現(xiàn)有員工，聯(lián)系各家媒體記者，參與酒店開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典，并利用他們的現(xiàn)有渠道，實(shí)施發(fā)布。(大致每個(gè)記者就是200元紅包)費(fèi)用：2000元。

　　總費(fèi)用：16668元。

　　餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案 17

　　一、市場(chǎng)背景分析

　　1、消費(fèi)者對(duì)韓式理解不多，需時(shí)間進(jìn)行宣傳與指導(dǎo)。

　　2、由于剛剛進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，市場(chǎng)品牌知名度影響力相對(duì)不夠。

　　3、逐步引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，逐步提升消費(fèi)者口味，為店面開(kāi)業(yè)提供良好的消費(fèi)群體。

　　二、策略思考

　　1、策略分析

　　如何在開(kāi)業(yè)中取的轟動(dòng)效益，提升業(yè)績(jī)是至關(guān)重要的一點(diǎn)。一是靠產(chǎn)品，二靠服務(wù)，三靠促銷力度。

　　利用當(dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進(jìn)行一系列的開(kāi)業(yè)促銷以及品牌推廣活動(dòng)。

　　拓展宣傳渠道，利用單張、臨時(shí)戶外廣告、短信平臺(tái)、電臺(tái)等媒體手段，在各個(gè)衷心市場(chǎng)及人流聚集地廣泛發(fā)布信息，同時(shí)考慮軟文宣傳。

　　2、策劃原則

　　必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上“一炮打響”，體現(xiàn)出多多米“韓式”賣點(diǎn)。

　　體現(xiàn)店面干凈、整潔、品味的形象。

　　促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有“新鮮感”，且易傳播、易操作。

　　促銷活動(dòng)要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加美譽(yù)度。

　　3、策略擬定

　　根據(jù)以上分析，本次開(kāi)業(yè)的核心為：利用開(kāi)業(yè)帶來(lái)的市場(chǎng)轟動(dòng)，吸引客戶，樹(shù)立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益，促成消費(fèi)。

　　具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>

　　促銷方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線，用促銷視覺(jué)表達(dá)，借以感動(dòng)消費(fèi)者。拉近距離感，產(chǎn)生親切的`效果。

　　促銷力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行折扣、優(yōu)惠券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。

　　活動(dòng)力度：保證活動(dòng)的輸出力度，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。

　　客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

　　整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是，搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

　　三、開(kāi)業(yè)促銷主題及時(shí)間上的安排

　　1、促銷主題：

　　韓式盛宴，傾情綻放。

　　三重好禮·傾城惠購(gòu)·恭迎品鑒

　　廣告文案：

　　一種口味，簡(jiǎn)單而時(shí)尚。

　　一種國(guó)度，源自韓式。

　　2、促銷時(shí)間：

　　3、促銷活動(dòng)：

　　1、消費(fèi)滿xx元，立減xx元。

　　2、開(kāi)業(yè)特價(jià)，不限量：xx原價(jià)xx，現(xiàn)價(jià)xx，省xx。

　　3、套裝組合更優(yōu)惠。

　　四、策略指導(dǎo)

　　我們提出要“小處鋒利，輸出最強(qiáng)價(jià)格訴求”，以提高打擊力度，增強(qiáng)對(duì)竟品的殺傷力和對(duì)消費(fèi)者的誘惑力。在具體操作上要

　　點(diǎn)面結(jié)合，以震撼性的超低價(jià)單品為牽引，以返現(xiàn)為核心，豐富產(chǎn)品組合，體現(xiàn)“大惠禮”促銷概念。

　　1、折扣與返現(xiàn)：根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)來(lái)定折扣或返現(xiàn)的力度大小，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式

　　折扣

　　全場(chǎng)統(tǒng)一折扣，如特價(jià)除外全場(chǎng)5.8折；

　　不同品類不同折扣

　　購(gòu)物金額層級(jí)折扣，如滿3000元7折，滿5000元6.5折，滿10000元6折等；

　　拆分折扣，一種方式是將消費(fèi)者的購(gòu)物金額按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個(gè)部分，以抽獎(jiǎng)的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以2000元為標(biāo)準(zhǔn)，購(gòu)物金額5000元，那么消費(fèi)者將獲得兩次不同的折扣機(jī)會(huì)；另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個(gè)部分。

　　返現(xiàn)

　　激勵(lì)式，如滿2000返200，滿4000返500；模糊式，如滿1500返240，滿4800滿320等；直白式，如滿4000返2000。

　�。ㄒ陨蠑�(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）

　　折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式，兩者可單獨(dú)進(jìn)行也可結(jié)合進(jìn)行，具體方式需根據(jù)龍巖市場(chǎng)情況再定。

　　2、超低特價(jià)：要讓特價(jià)產(chǎn)品成為我們促銷的殺手锏（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）

　　總之，我們可以通過(guò)對(duì)特價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行一定的條件限制來(lái)輸出超低價(jià)格信息，發(fā)揮其對(duì)客流的牽引作用。而常規(guī)特價(jià)產(chǎn)品的制定，一是考慮市場(chǎng)銷量，二是結(jié)合促銷方案，三是符合消費(fèi)者的實(shí)際需求。要對(duì)這三個(gè)方面因素綜合考慮來(lái)確定開(kāi)業(yè)促銷的特價(jià)產(chǎn)品。

　　3、產(chǎn)品買送：這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分，同時(shí)也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M(fèi)者“大”惠禮概念的部分。買送的基本原則是“買大送孝買貴送賤、買主送次、多買多送”。

　　五、促銷活動(dòng)執(zhí)行

　　1、前期開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

　　臨促人員、禮儀的招聘與培訓(xùn)：招聘4名禮儀（要求穿韓服），并對(duì)臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)。

　　店面宣傳物料的擺放：x展架、POP、臺(tái)牌、汽球拱門、戶外拱門等一系列宣傳物品的擺放。

　　宣傳單張的派發(fā)：在店面門口以及周邊商業(yè)中心進(jìn)行宣傳單張的派發(fā)。

　　2、開(kāi)業(yè)活動(dòng)執(zhí)行

　　開(kāi)業(yè)人員分工：主要集中在導(dǎo)購(gòu)人員以及迎賓的安排，現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)控。

　　上午9：00禮儀小姐、現(xiàn)場(chǎng)等準(zhǔn)備完畢。

　　上午10：00導(dǎo)購(gòu)、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢。

　　上午11：00正式開(kāi)業(yè)。

　　開(kāi)業(yè)流程：開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)、活動(dòng)結(jié)束、當(dāng)天活動(dòng)總結(jié)。