全民健康生活方式行動(dòng)倡議書(shū)

2020-10-13 倡議書(shū)

　　健康是人的基本權(quán)力,是幸�？鞓�(lè)的基礎(chǔ).下面是小編整理的全民健康生活方式行動(dòng)倡議書(shū)，歡迎參考!

　　全民健康生活方式行動(dòng)倡議書(shū):

　　健康是促進(jìn)人類全面發(fā)展的必然要求。雖然我國(guó)人民的健康水平顯著提高，但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病帶來(lái)的挑戰(zhàn)。那些可防可控的慢性病危險(xiǎn)因素，如吸煙、過(guò)量飲酒、身體活動(dòng)不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。

　　為了繼續(xù)推進(jìn)全民共同踐行健康生活方式、有效防控慢性病、切實(shí)提高人民健康水平，在全民健康生活方式行動(dòng)2007-2015年第一階段工作基礎(chǔ)上，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局、全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦、中國(guó)疾控中心將開(kāi)展2016-2025年第二階段全民健康生活方式行動(dòng)。第二階段活動(dòng)仍以“和諧我生活,健康中國(guó)人”為主題，將在社會(huì)各界的共同努力下，積極倡導(dǎo)健康生活方式理念，使全民健康素養(yǎng)不斷提升、健康技能不斷普及、健康行動(dòng)不斷推廣。為此，我們向全社會(huì)發(fā)出八條倡議：

　　一、樹(shù)立健康意識(shí)，我的健康我做主。

　　二、學(xué)習(xí)和傳播科學(xué)的健康理念與知識(shí)。

　　三、從我做起“三減”，減鹽、減油、減糖;力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“三健”，健康口腔、健康體重、健康骨骼。

　　四、推薦膳食指南，少鹽少油少糖，戒煙限酒，健康體重。

　　五、注意口腔衛(wèi)生，定期檢查，健康口腔。

　　六、吃動(dòng)平衡，貴在堅(jiān)持，適宜運(yùn)動(dòng)，健康骨骼。

　　七、自我調(diào)節(jié)，良好心態(tài)，靜心處事，誠(chéng)心待人。

　　八、積極參與每年9月1日全民健康生活方式日活動(dòng)。

　　讓我們攜手共進(jìn)，人人養(yǎng)成健康生活方式，個(gè)個(gè)擁有健全的人格、健康的心態(tài)、健壯的體魄，爭(zhēng)做健康中國(guó)的形象大使!

　　“減鹽行動(dòng)”核心信息

　　(一)高鹽飲食的健康危害

　　食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。另外，吃鹽過(guò)多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　(二)食鹽推薦攝入量

　　《中國(guó)居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克。2-3歲幼兒攝入量不超過(guò)2克，4-6歲幼兒不超過(guò)3克，7-10歲兒童不超過(guò)4克。65歲以上老年人應(yīng)不超過(guò)5克。

　　(三)少放鹽，正確使用定量鹽勺

　　烹調(diào)食品時(shí)應(yīng)少放鹽，少放5%-10%并不會(huì)影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。

　　(四) 用其他調(diào)味品代替鹽

　　嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味，也可用無(wú)鹽混合調(diào)味料，減少對(duì)咸味兒的關(guān)注。

　　(五)少吃咸菜

　　少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。

　　(六)少吃高鹽包裝食品

　　熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品(例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、魚(yú)罐頭)的鈉鹽含量很高，所以應(yīng)選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類，不吃或少吃那些添加了食鹽的.加工食品和罐頭食品。

　　(七)逐漸減少鈉鹽的攝入量

　　減鹽需要一步步來(lái)，讓您的味蕾感受和適應(yīng)不同食物的自然風(fēng)味，您對(duì)咸味的需求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降低。

　　(八)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表

　　在超市購(gòu)買食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標(biāo)有“低鹽”、“少鹽”、或“無(wú)鹽”的食品。

　　(九)在外出就餐時(shí)選擇低鹽食品

　　盡可能減少外出就餐，在外就餐時(shí)主動(dòng)要求餐館少放鹽，如有可能，盡量選擇低鹽菜品。

　　(十)關(guān)注調(diào)味品

　　像醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調(diào)料包這類調(diào)味品的鈉鹽含量都很高。選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬用量，使用混合調(diào)味包時(shí)只灑一點(diǎn)點(diǎn)，而不是將整包用完。

　　(十一)警惕“藏起來(lái)”的鹽

　　除了調(diào)味品、腌制品、熟肉制品外，還有一些方便食品(如方便面、速凍食品等)和零食(如五香瓜子、話梅、果脯、薯?xiàng)l等)里含有過(guò)多的不可見(jiàn)的鹽，有些食品甚至嘗起來(lái)根本不覺(jué)得咸。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。

　　(十二)增加鉀的攝入量

　　選擇含鉀的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含鈉少、含鉀高，建議每餐都有新鮮的蔬菜或水果。這樣有助于降低血壓。其它含鉀的食品還包括酸奶、蛤蜊、比目魚(yú)、橙汁和牛奶等。

　　“減油行動(dòng)”核心信息

　　(一)油攝入過(guò)多的危害

　　高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪)是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異常可引起脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

　　(二)油攝入量標(biāo)準(zhǔn)

　　中國(guó)居民膳食指南推薦，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)25-30克。

　　(三)選擇有利于健康的烹調(diào)方法

　　烹調(diào)食物時(shí)盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

　　(四)用煎代替炸

　　用煎的方法代替炸可減少烹調(diào)油的攝入。

　　(五)使用控油壺，減少油攝入

　　把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅(jiān)持家庭定量用油，控制總量。

　　(六)少吃油炸食品

　　少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等;并且在外就餐時(shí)，少點(diǎn)油炸類菜品。

　　(七)盡量不用動(dòng)物性脂肪炒菜做飯。

　　(八)吃多種植物油

　　不同植物油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，應(yīng)經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類，食用多種植物油。

　　(九)不喝菜湯

　　由于一部分炒菜的油會(huì)留在菜湯里，所以不要喝菜湯。

　　(十)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表

　　在超市購(gòu)買食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。

　　“減糖行動(dòng)”核心信息

　　(一)添加糖是指什么

　　添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。

　　(二)添加糖的危害

　　飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素;添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過(guò)飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　(三)添加糖的推薦攝入量

　　《中國(guó)居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g以下。

　　(四)多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料

　　果汁飲料、碳酸飲料中含糖多，每100ml含糖飲料中平均含有添加糖7g。日常生活中應(yīng)該多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。

　　(五)減少吃高糖食物的次數(shù)

　　為達(dá)到相應(yīng)的口味，一些食品在加工時(shí)也會(huì)添加很多糖，如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等，應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。

　　(六)外出就餐時(shí)注意減少糖攝入

　　餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時(shí)，如選擇這類菜品應(yīng)適量。

　　(七)烹調(diào)食物時(shí)少放糖

　　烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以較少味蕾對(duì)甜味兒的關(guān)注。

　　(八)嬰幼兒食品無(wú)需添加糖

　　嬰幼兒應(yīng)以喝白開(kāi)水為主，如喝果汁，請(qǐng)喝鮮榨汁、不要額外添加糖;制作輔食時(shí)，也應(yīng)避免人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。