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酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2021-01-12 報(bào)告

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么一般報(bào)告是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家整理的酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

  白駒過(guò)隙,一轉(zhuǎn)眼,我們又迎來(lái)了我們大學(xué)的第三個(gè)暑假,這也讓我不得不再次感慨時(shí)間的飛逝,在這個(gè)時(shí)候我們?cè)缫淹嗜チ恕靶律钡耐庖,有了一種“老生”的滋味,仿佛一切都在一夜之間變老,讓人猝不及防。來(lái)不及多多回憶大一大二大三的生活,暑假伊始我就又投入到另一種生活當(dāng)中去了暑期社會(huì)實(shí)踐。社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)早已不是個(gè)陌生的字眼,新鮮的是每次我們的主題都會(huì)不一樣。在這個(gè)年代長(zhǎng)大的孩子,從小就接觸了社會(huì)實(shí)踐,每個(gè)寒暑假,學(xué)生們都忙著學(xué)習(xí)忙著實(shí)踐。隨著年齡的增長(zhǎng),我們社會(huì)實(shí)踐的研究調(diào)查越來(lái)越深入,也越來(lái)越有參考價(jià)值。為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,我也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。同時(shí),我也想要通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

  因?yàn)橐虌尳?jīng)營(yíng)了一家酒店,所以這也為我提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。今年的暑假我就來(lái)到了姨媽的酒店擔(dān)任了大堂經(jīng)理助理這一職位,這是一份挑戰(zhàn)性極高的工作。為了提高自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我,而我也在這鍛煉中學(xué)到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內(nèi)一個(gè)集服務(wù)、管理、協(xié)助、協(xié)調(diào)為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著酒店的形象甚至效益。

  大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)覆蓋酒店的方方面面;\統(tǒng)地講就是協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考勤、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。

  大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的行政管理工作包括物品管理、賓客滿(mǎn)意度調(diào)查、酒店內(nèi)部自查、排班和考勤、單據(jù)管理、安全設(shè)施檢查、培訓(xùn)和督導(dǎo)七個(gè)部分。

  大堂經(jīng)理的日常服務(wù)工作包括對(duì)客人服務(wù)、對(duì)員工管理、對(duì)房態(tài)控制、對(duì)部門(mén)巡檢、對(duì)物耗管理、對(duì)賬目審核、對(duì)部門(mén)協(xié)調(diào)八個(gè)部分。

  具體來(lái)講,大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。

  1、安全督導(dǎo)工作。

  酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所,安全至關(guān)重要。大堂經(jīng)理需掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài),發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告上級(jí);負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案,及時(shí)處理應(yīng)急事件。

  2、酒店環(huán)境維護(hù)工作。

  大堂經(jīng)理需關(guān)注酒店環(huán)境:

 。1)檢查燈光是否適時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉;

 。2)巡視停車(chē)場(chǎng)安全、衛(wèi)生狀況;

 。3)巡視酒店門(mén)庭衛(wèi)生。

  3、對(duì)酒店物品的盤(pán)點(diǎn)、管理工作。

  大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向,確保其安全、完好。

  4、對(duì)客房流量的掌控工作。

  大堂經(jīng)理應(yīng)靈活地使用各種手段,增加酒店的入住率。在流量較差的情況下,對(duì)一些房型可作超額預(yù)訂,待客人入住時(shí)再做房型升級(jí)轉(zhuǎn)換。在流量很好的情況下,即使已經(jīng)沒(méi)有房間,也盡量留下客人聯(lián)系方式,承諾一旦有預(yù)訂取消就立即與其聯(lián)系,增加客人對(duì)酒店的好感。

  5、對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)工作。

  大堂經(jīng)理自身必須熟悉對(duì)客的各個(gè)流程。對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)對(duì)客禮貌,操作規(guī)范,方便客人的各個(gè)方面。

  6、對(duì)單據(jù)、報(bào)表的管理、保存工作。

  大堂經(jīng)理對(duì)屬于其管理、保存的單據(jù)要分門(mén)別類(lèi),做好裝訂、整理工作。對(duì)每日產(chǎn)生的報(bào)表要按日期保存。單據(jù)、報(bào)表的整齊、完整,可以確保有據(jù)可查,做好核對(duì)、統(tǒng)計(jì)工作,提高工作效率。

  7、其他工作。

  大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣,幾乎涵蓋酒店的所有部門(mén)。因此協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門(mén)營(yíng)造一個(gè)暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個(gè)月中的工作的幾點(diǎn)總結(jié):

  1、從實(shí)踐中做起,在實(shí)踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關(guān)鍵的一點(diǎn),那便是實(shí)踐二字,很多的.時(shí)候我們所能夠看到,所能夠想到的,但在做的時(shí)候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實(shí)踐,我們的管理思維以及工作作風(fēng),那一定是在不斷的實(shí)踐過(guò)程中形成的。另外,善于在實(shí)踐中思考,王經(jīng)理曾提出的“概念”二字,那就是現(xiàn)實(shí)實(shí)際中所存在的規(guī)律,每個(gè)問(wèn)題背后都會(huì)有一定的規(guī)律存在,這要求我們?cè)趯W(xué)習(xí)工作的實(shí)踐中要善于去把握其中的道———規(guī)律。㈡理論知識(shí)的同進(jìn)度強(qiáng)化。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員,我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā),我們的學(xué)習(xí)不會(huì)只是停留在做的層面,我們的理論亦當(dāng)?shù)玫酵降奶岣摺?/p>

 、缟朴總結(jié)的學(xué)習(xí)工作習(xí)慣。兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí),我經(jīng)歷了許多事情,因而總結(jié)也更加具有其必要性。在這兩個(gè)月中,對(duì)于自己的業(yè)務(wù)操作能力和知識(shí)層面都是很大程度上的提高,這些實(shí)踐工作一定不是記流水賬,而是有所思考,有所借鑒。

 、琛盁o(wú)規(guī)矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學(xué)習(xí),但在這種鍛煉中,我們制定相應(yīng)地制度規(guī)章來(lái)更好地框定我們的學(xué)習(xí)、生活和工作。作個(gè)很形象的比喻吧,我們就如剛冒出芽的小樹(shù)苗一樣,在成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)有風(fēng)的吹動(dòng),會(huì)有雨的搖弋,而這些制定的準(zhǔn)則就如園丁般一步一步地將我們扶正,以利成長(zhǎng)。

  ㈤生活是美好的。工作畢竟不是生活的全部,良好的工作狀態(tài)需要有健康的豐富的生活來(lái)保證。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員,要善于做自身的時(shí)間管理,既要合理利用時(shí)間痛痛快快地休息,也要合理利用時(shí)間來(lái)給自己的頭腦好好地充電,學(xué)習(xí)的路途是無(wú)邊際的。

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酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2021-01-12 報(bào)告

  隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么一般報(bào)告是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家整理的酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

  白駒過(guò)隙,一轉(zhuǎn)眼,我們又迎來(lái)了我們大學(xué)的第三個(gè)暑假,這也讓我不得不再次感慨時(shí)間的飛逝,在這個(gè)時(shí)候我們?cè)缫淹嗜チ恕靶律钡耐庖,有了一種“老生”的滋味,仿佛一切都在一夜之間變老,讓人猝不及防。來(lái)不及多多回憶大一大二大三的生活,暑假伊始我就又投入到另一種生活當(dāng)中去了暑期社會(huì)實(shí)踐。社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)早已不是個(gè)陌生的字眼,新鮮的是每次我們的主題都會(huì)不一樣。在這個(gè)年代長(zhǎng)大的孩子,從小就接觸了社會(huì)實(shí)踐,每個(gè)寒暑假,學(xué)生們都忙著學(xué)習(xí)忙著實(shí)踐。隨著年齡的增長(zhǎng),我們社會(huì)實(shí)踐的研究調(diào)查越來(lái)越深入,也越來(lái)越有參考價(jià)值。為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,我也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。同時(shí),我也想要通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

  因?yàn)橐虌尳?jīng)營(yíng)了一家酒店,所以這也為我提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。今年的暑假我就來(lái)到了姨媽的酒店擔(dān)任了大堂經(jīng)理助理這一職位,這是一份挑戰(zhàn)性極高的工作。為了提高自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我,而我也在這鍛煉中學(xué)到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內(nèi)一個(gè)集服務(wù)、管理、協(xié)助、協(xié)調(diào)為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著酒店的形象甚至效益。

  大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)覆蓋酒店的方方面面。籠統(tǒng)地講就是協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考勤、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。

  大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的行政管理工作包括物品管理、賓客滿(mǎn)意度調(diào)查、酒店內(nèi)部自查、排班和考勤、單據(jù)管理、安全設(shè)施檢查、培訓(xùn)和督導(dǎo)七個(gè)部分。

  大堂經(jīng)理的日常服務(wù)工作包括對(duì)客人服務(wù)、對(duì)員工管理、對(duì)房態(tài)控制、對(duì)部門(mén)巡檢、對(duì)物耗管理、對(duì)賬目審核、對(duì)部門(mén)協(xié)調(diào)八個(gè)部分。

  具體來(lái)講,大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。

  1、安全督導(dǎo)工作。

  酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所,安全至關(guān)重要。大堂經(jīng)理需掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài),發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告上級(jí);負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案,及時(shí)處理應(yīng)急事件。

  2、酒店環(huán)境維護(hù)工作。

  大堂經(jīng)理需關(guān)注酒店環(huán)境:

  (1)檢查燈光是否適時(shí)開(kāi)啟或關(guān)閉;

  (2)巡視停車(chē)場(chǎng)安全、衛(wèi)生狀況;

 。3)巡視酒店門(mén)庭衛(wèi)生。

  3、對(duì)酒店物品的盤(pán)點(diǎn)、管理工作。

  大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向,確保其安全、完好。

  4、對(duì)客房流量的掌控工作。

  大堂經(jīng)理應(yīng)靈活地使用各種手段,增加酒店的入住率。在流量較差的情況下,對(duì)一些房型可作超額預(yù)訂,待客人入住時(shí)再做房型升級(jí)轉(zhuǎn)換。在流量很好的情況下,即使已經(jīng)沒(méi)有房間,也盡量留下客人聯(lián)系方式,承諾一旦有預(yù)訂取消就立即與其聯(lián)系,增加客人對(duì)酒店的好感。

  5、對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)工作。

  大堂經(jīng)理自身必須熟悉對(duì)客的各個(gè)流程。對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)對(duì)客禮貌,操作規(guī)范,方便客人的各個(gè)方面。

  6、對(duì)單據(jù)、報(bào)表的管理、保存工作。

  大堂經(jīng)理對(duì)屬于其管理、保存的單據(jù)要分門(mén)別類(lèi),做好裝訂、整理工作。對(duì)每日產(chǎn)生的報(bào)表要按日期保存。單據(jù)、報(bào)表的整齊、完整,可以確保有據(jù)可查,做好核對(duì)、統(tǒng)計(jì)工作,提高工作效率。

  7、其他工作。

  大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣,幾乎涵蓋酒店的所有部門(mén)。因此協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門(mén)營(yíng)造一個(gè)暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個(gè)月中的工作的幾點(diǎn)總結(jié):

  1、從實(shí)踐中做起,在實(shí)踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關(guān)鍵的一點(diǎn),那便是實(shí)踐二字,很多的.時(shí)候我們所能夠看到,所能夠想到的,但在做的時(shí)候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實(shí)踐,我們的管理思維以及工作作風(fēng),那一定是在不斷的實(shí)踐過(guò)程中形成的。另外,善于在實(shí)踐中思考,王經(jīng)理曾提出的“概念”二字,那就是現(xiàn)實(shí)實(shí)際中所存在的規(guī)律,每個(gè)問(wèn)題背后都會(huì)有一定的規(guī)律存在,這要求我們?cè)趯W(xué)習(xí)工作的實(shí)踐中要善于去把握其中的道———規(guī)律。㈡理論知識(shí)的同進(jìn)度強(qiáng)化。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員,我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā),我們的學(xué)習(xí)不會(huì)只是停留在做的層面,我們的理論亦當(dāng)?shù)玫酵降奶岣摺?/p>

 、缟朴總結(jié)的學(xué)習(xí)工作習(xí)慣。兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí),我經(jīng)歷了許多事情,因而總結(jié)也更加具有其必要性。在這兩個(gè)月中,對(duì)于自己的業(yè)務(wù)操作能力和知識(shí)層面都是很大程度上的提高,這些實(shí)踐工作一定不是記流水賬,而是有所思考,有所借鑒。

  ㈣“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學(xué)習(xí),但在這種鍛煉中,我們制定相應(yīng)地制度規(guī)章來(lái)更好地框定我們的學(xué)習(xí)、生活和工作。作個(gè)很形象的比喻吧,我們就如剛冒出芽的小樹(shù)苗一樣,在成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)有風(fēng)的吹動(dòng),會(huì)有雨的搖弋,而這些制定的準(zhǔn)則就如園丁般一步一步地將我們扶正,以利成長(zhǎng)。

 、樯钍敲篮玫。工作畢竟不是生活的全部,良好的工作狀態(tài)需要有健康的豐富的生活來(lái)保證。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員,要善于做自身的時(shí)間管理,既要合理利用時(shí)間痛痛快快地休息,也要合理利用時(shí)間來(lái)給自己的頭腦好好地充電,學(xué)習(xí)的路途是無(wú)邊際的。

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