為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家收集的蔬菜配送管理方案，希望對(duì)大家有所幫助。

　　蔬菜配送管理方案 篇1

　　一、食堂現(xiàn)狀：

　　1、食堂現(xiàn)最主要的問(wèn)題是菜品質(zhì)量不過(guò)關(guān)（主要指色、香、味、衛(wèi)生）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。

　　2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫(kù)房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面。

　　3、食品安全也是首要考慮的，用餐時(shí)間過(guò)后食堂不能完全封閉的狀況，對(duì)于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。

　　4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開(kāi)后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會(huì)引起浪費(fèi)。

　　5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。

　　引起車(chē)間工人的不便和不滿(mǎn)，導(dǎo)致工作很忙的沒(méi)有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

　　公司免費(fèi)給員工提供吃住，雖然不是不計(jì)成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢(qián)花了，大家沒(méi)有吃好，就是浪費(fèi)，這就需要對(duì)廚房工作進(jìn)行整改。

　　二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平（共6人，月工資支出預(yù)計(jì)17700元含）炒鍋3人（負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）

　　1人已轉(zhuǎn)正3500元/月，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元。幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元，1人還未到期工資1500元。

　　車(chē)間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運(yùn)，送餐車(chē)的維護(hù)，衛(wèi)生的打掃）未轉(zhuǎn)正工資1500元。

　　三、整改方案

　　1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房?jī)?nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長(zhǎng)期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。購(gòu)入的食材入庫(kù)保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類(lèi)購(gòu)入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的`不新鮮。其他蔬菜等食材購(gòu)入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時(shí)抽查。

　　2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì)，（多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定）食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更可以節(jié)省食材。（可節(jié)約量要食堂經(jīng)過(guò)10天—15天的數(shù)據(jù)收集來(lái)確定）

　　3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8：00點(diǎn)開(kāi)放到晚21：00關(guān)閉。廚房沒(méi)有工作人員時(shí)無(wú)論工作間及餐廳門(mén)窗鎖好，關(guān)掉電源、燃?xì)�，食材、調(diào)料收藏保存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。

　　4、廚師個(gè)人衛(wèi)生提出標(biāo)準(zhǔn)，行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發(fā)是否干凈、身上是否有異味，手指甲是否干凈等

　　5、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量，行政督促協(xié)助改進(jìn)菜品質(zhì)量，菜品味道好，浪費(fèi)就會(huì)減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢�少盛勤打，不知自己是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還可以再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進(jìn)車(chē)間的.飯菜一樣實(shí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯情況，吃的香，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因?yàn)闆](méi)有餐票而吃不飽。

　　6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范（宿舍、食堂、公共娛樂(lè)室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為）集中培訓(xùn)和班組車(chē)間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。員工素質(zhì)提高了，公司內(nèi)部餐票制度就可以取消了，對(duì)于外來(lái)人員用餐，購(gòu)票金額早中晚餐實(shí)行不同餐標(biāo)，并餐票購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用要提高一些。餐票上寫(xiě)上時(shí)間。避免超計(jì)劃人員吃飯，導(dǎo)致的飯菜不夠。外來(lái)用餐人員（特別指有施工項(xiàng)目在公司內(nèi)停留有一定時(shí)間段的，用餐要告知用餐開(kāi)始時(shí)間和截止時(shí)間，每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。）

　　7、所有正式入職的廚房工作人員，必須進(jìn)行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

　　四、人員配置方案

　　在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名。現(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒(méi)有休息，工作量大無(wú)法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質(zhì)多，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣(mài)量，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來(lái)講，聘請(qǐng)一位面點(diǎn)師更合算。

　　蔬菜配送管理方案 篇2

　　為加強(qiáng)工廠食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合工廠實(shí)際情況，特制定本方案。

　　一、配送與自購(gòu)的對(duì)比

　　1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類(lèi)齊全；大批量采購(gòu)價(jià)格便宜，降低采購(gòu)人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。

　　2、自購(gòu)：菜單價(jià)較高；零散采購(gòu)菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒(méi)保障，無(wú)法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購(gòu)，增加人力成本。

　　二、配送范圍

　　列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。

　　三、實(shí)施方式

　　將配送的食品原料分為定型包裝類(lèi)（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類(lèi)（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類(lèi)，通過(guò)集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競(jìng)標(biāo)，參與競(jìng)標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競(jìng)價(jià)情況，獲得配送資格。

　　四、招標(biāo)程序

　�。ㄒ唬┬畔�發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競(jìng)標(biāo)時(shí)間。

　�。ǘ�）開(kāi)展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員組成，對(duì)參加競(jìng)標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開(kāi)和競(jìng)價(jià)的"原則，決定配送中標(biāo)公司。

　�。ㄈ�）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書(shū)和合同。

　　五、配送要求

　　配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購(gòu)需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專(zhuān)用車(chē)”，憑專(zhuān)用通行證進(jìn)出工廠。蔬菜、肉類(lèi)等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門(mén)提供的市場(chǎng)價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問(wèn)題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題按合同相關(guān)事宜處理。

　　六、保障措施

　　1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

　　為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長(zhǎng)，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。

　　吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開(kāi)展情況。

　　彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過(guò)程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的'核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。

　　熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。

　　XXX負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門(mén)的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場(chǎng)價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。

　　保安隊(duì)長(zhǎng)前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。

　　3、健全制度，加大監(jiān)管。

　�。�1）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過(guò)程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。

　　（2）責(zé)任追究制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒(méi)收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。

　�。�3）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿(mǎn)意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。

　　蔬菜配送管理方案 篇3

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，XXX縣XXX農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開(kāi)展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

　　一、配送產(chǎn)品介紹：

　　大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種

　　二、配送食品的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、大米必須符合GBl354-20XX《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

　　2、食用油必須符合GBl535—20XX標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

　　3、面粉必須符合GBl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

　　4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

　　5、學(xué)生飲用奶必須符合《XXX省“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB一5408.2一19XX《滅菌乳》和GB7718—19XX《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合GB/T6914—19XX《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國(guó)家規(guī)定。

　　6、配送的鮮肉類(lèi)必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類(lèi)必須向經(jīng)營(yíng)商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。

　　7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送。

　　三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：

　　在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購(gòu)員工分類(lèi)采買(mǎi)或向和我公司簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社訂購(gòu)，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝并分類(lèi)入庫(kù)貯藏。

　　由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉(cāng)庫(kù)貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的`配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂；我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

　　配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

　　四、本次配送計(jì)劃客戶(hù)服務(wù)策略

　　1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)�；�解顧客抱怨的最佳時(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問(wèn)題出現(xiàn)前預(yù)見(jiàn)到問(wèn)題即將發(fā)生而予以避免。

　　2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿(mǎn)的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿(mǎn)意顧客中“沉默的大多數(shù)”說(shuō)出他們的不滿(mǎn)，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問(wèn)題的根源，及時(shí)改進(jìn)。

　　3、快速解決問(wèn)題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。

　　蔬菜配送管理方案 篇4

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂科學(xué)的管理，保障正常運(yùn)行，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障廣大員工身體健康，更好地為員工服務(wù)，結(jié)合食堂的實(shí)際，特制定本方案。

　　食堂管理指導(dǎo)思想：以員工的身體健康和公司的需要為本；尊重員工的飲食習(xí)慣；力求達(dá)到科學(xué)配餐，營(yíng)養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量；堅(jiān)持預(yù)防為主，確保員工飲食衛(wèi)生安全。

　　一、食堂工作流程管理：

　　1、采購(gòu)。食堂采購(gòu)實(shí)行菜由配送公司配送，配送公司由公司人力行政中心選定，糧油、調(diào)料等由行政部在大型超市定點(diǎn)采購(gòu)，菜的供貨價(jià)格為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)，每周食堂指派人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)配送公司價(jià)格高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)價(jià)結(jié)算，發(fā)生三次類(lèi)似事件，食堂終止與配送公司合同；配送公司每天九點(diǎn)前將菜送到公司，先由公司保安人員驗(yàn)貨，然后交食堂廚師驗(yàn)貨；驗(yàn)貨人員做好三查工作：查數(shù)（要過(guò)稱(chēng)）、查質(zhì)（有無(wú)霉變）、查賬（有無(wú)差錯(cuò)）；核實(shí)無(wú)誤后，在送貨單上簽名。其它采購(gòu)物品進(jìn)公司后交食堂保廚師驗(yàn)收簽名，送菜單一式三份，配送公司、廚師、行政部各一份；廚師于周五盤(pán)點(diǎn)，配送公司每月結(jié)帳一次。

　　2、制訂菜單。公司只做中、晚餐，早餐員工自己負(fù)責(zé)。廚師根據(jù)市場(chǎng)、季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交行政部審批后，交給配送公司按計(jì)劃供貨；每天中、晚餐有三菜（兩暈一素）一湯。

　　3、食堂財(cái)產(chǎn)及管理實(shí)行行政部負(fù)責(zé)制。

　　4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過(guò)程由廚師統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

　　5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由廚師進(jìn)行協(xié)調(diào)。廚師要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施，確保員工有飯吃。

　　6、餐后清洗、清理與打掃。廚師組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行處理。

　　7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購(gòu)原料及使用原料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫(kù)存物品清單及數(shù)量；并報(bào)下月采購(gòu)清單。每月底行政部要進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。

　　二、食堂工作制度

　　1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從管理員安排，遵守公司有關(guān)管理制度。

　　2、樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)、態(tài)度和藹、主動(dòng)熱情、禮貌待人、熱愛(ài)本職、認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

　　3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。

　　4、愛(ài)護(hù)公物。使用工具等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

　　5、行政部和廚師要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司；行政部要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；廚師要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。

　　6、做好食堂安全工作。要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類(lèi)置放，防止污染；食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開(kāi)廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

　　7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向行政部請(qǐng)假，離開(kāi)食堂工作崗位。

　　8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。

　　三、食堂衛(wèi)生制度：

　　1、不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

　　2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離。

　　3、食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

　　4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。

　　5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

　�。ǘ�）餐具、廚具衛(wèi)生

　　1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類(lèi)。

　　2、廚具和餐具要固定擺好。

　　（三）環(huán)境衛(wèi)生

　　1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水。

　　2、儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類(lèi)。

　　3、對(duì)食堂周?chē)��?陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。

　　4、對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

　�。ㄋ模┦程霉ぷ魅藛T個(gè)人衛(wèi)生

　　1、食堂工作人員要做到"四勤"勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。

　　2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如切菜等）應(yīng)用熱水消毒。

　　3、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

　　四、食堂的實(shí)物出庫(kù)管理

　�。�1）食堂食品、物品，設(shè)專(zhuān)人管理，領(lǐng)用食品，物品出庫(kù)要登記，并隨時(shí)接受檢查。

　　（2）食堂食品、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實(shí)際用量有計(jì)劃領(lǐng)取，每月清點(diǎn)庫(kù)存一次，行政部對(duì)庫(kù)存物品的數(shù)量和質(zhì)量每周都要檢查一次。

　�。�3）食堂食品、物品為集體財(cái)產(chǎn)，食堂管理人員，員工應(yīng)力求節(jié)約，不得浪費(fèi)，不得將食堂的食品，物品變賣(mài)，轉(zhuǎn)移為已有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。

　�。�4）對(duì)食堂食品、物品實(shí)行"采購(gòu)、入庫(kù)、使用"三分離原則。建立三本賬，做到采購(gòu)、入庫(kù)、使用三個(gè)數(shù)據(jù)基本一致，誤差控制在1%以?xún)?nèi)，行政部要認(rèn)真把關(guān)，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。

　　五、食堂財(cái)務(wù)管理

　　1、公司計(jì)劃中餐標(biāo)準(zhǔn)為除掉食堂工作人員工資外，每人6元標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、由于公司有外單位人員在公司吃飯，仍然實(shí)行打卡，公司給員工充15元/餐（中午工作餐）以每月實(shí)際工作日計(jì)算，員工用餐打卡，月度清零。外單位人員按15元/餐標(biāo)準(zhǔn)收取。

　　六、管理與考核

　　1、管理：每周一上午食堂及時(shí)公布當(dāng)周中餐菜譜，中餐為員工免費(fèi)工作餐，晚餐實(shí)行員工登記，適當(dāng)收取物品成本費(fèi)，控制在3－4元/餐，月底由行政部匯總，報(bào)人事專(zhuān)員，在工資中扣除晚餐用餐費(fèi)用。

　　2、考核：每月進(jìn)行一次食堂工作考核，考核內(nèi)容包括膳食質(zhì)量（色、香、味等）、食堂工作人員工作態(tài)度、食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目，倉(cāng)庫(kù)管理等相關(guān)事宜。膳食質(zhì)量（色、香、味等）實(shí)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查方法進(jìn)行。

　　七、獎(jiǎng)懲

　　1、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé)、無(wú)工作失誤，受到員工好評(píng)的（滿(mǎn)意度達(dá)80%以上），考核后酌情給予100元—200元獎(jiǎng)勵(lì)。如出現(xiàn)飯菜質(zhì)量不好，滿(mǎn)意度在60%以下，有20%以上員工不在公司吃飯情況，扣除廚師當(dāng)月績(jī)效工資200－300元的處罰。出現(xiàn)兩月以上滿(mǎn)意度在60%以下，20%以上員工不在公司吃飯情況，視廚師為不能勝任工作，給予解聘。

　　2、如行政部或公司領(lǐng)導(dǎo)檢查監(jiān)督時(shí)發(fā)現(xiàn)配送公司送的菜有腐爛變質(zhì)的食物或短斤少兩現(xiàn)象，分別給予值班保安和廚師扣除當(dāng)月績(jī)效工資100元/次。

　　3、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，有關(guān)責(zé)任人視造成后果，除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外，并扣除當(dāng)月全部工資，情節(jié)嚴(yán)重予以解聘直至追究刑事責(zé)任。

　　①食物原料清洗不干凈責(zé)任人：清洗職工；

　�、谑称犯癄�變質(zhì)責(zé)任人：行政部、廚師、值班保安；

　�、圻`反食品搭配禁忌原則：責(zé)任人：廚師

　　蔬菜配送管理方案 篇5

　　河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立于20xx年2月28日，位于邯鄲市邯山區(qū)南堡鄉(xiāng)北泊村南超盟農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)B區(qū)，公司一直致力于為邯鄲地區(qū)學(xué)校、部隊(duì)、企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂提供生鮮食材一站式配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案。經(jīng)過(guò)全體工作人員的不懈努力，現(xiàn)已成為邯鄲地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。

　　我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有2000余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)。

　　1、公司理念及發(fā)展

　　我公司一直積極倡導(dǎo)的'“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認(rèn)可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán)、北斗童星教育集團(tuán)、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國(guó)銀行、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

　　2、優(yōu)配食品安全

　　優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，并且公司將于2018年初設(shè)立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌，確保客戶(hù)單位的食品安全和員工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

　　3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

　　1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國(guó)家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；

　　2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害；

　　3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)，杜絕地溝油；

　　4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國(guó)各地食品安全事件，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。

　　4、優(yōu)配膳食營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加，是基于對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì)，優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù)，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考。

　　蔬菜配送管理方案 篇6

　　根據(jù)《關(guān)于做好靜態(tài)管理狀態(tài)下學(xué)校封閉管理的通知》（宿校防組﹝2022﹞18號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中心城區(qū)疫情防控工作的通告》（宿疫指辦發(fā)﹝2022﹞34號(hào)）、《關(guān)于明確應(yīng)急運(yùn)輸通行證效力的通知》（疫指辦發(fā)﹝2022﹞52號(hào)）和《宿遷學(xué)院疫情防控工作通告》（宿院應(yīng)對(duì)疫情領(lǐng)導(dǎo)小組〔2022〕8號(hào)）等文件要求，為做好靜態(tài)管理狀態(tài)下學(xué)院封閉管理期間校外物資輸入交接工作，切實(shí)維護(hù)校內(nèi)師生員工的生命安全和身體健康，外防輸入內(nèi)保穩(wěn)定，結(jié)合工作實(shí)際，特編制本方案。

　　一、適用范圍

　　本方案適用于疫情防控學(xué)校封閉管理期間，校園生活、防疫及其它急需物資輸入交接車(chē)輛及司乘人員的管理。旨在進(jìn)一步優(yōu)化校外物資輸入及接駁轉(zhuǎn)運(yùn)管理流程，做到信息暢通、流程規(guī)范、動(dòng)作迅速，堅(jiān)決守住疫情防控源頭關(guān)。

　　二、工作原則

　　（一）持有屬地“疫情防控生活物資保供車(chē)輛通行證”及“陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)”配送企業(yè)等大宗物資運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)校，實(shí)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、全過(guò)程、封閉式、零接觸”監(jiān)督管控。

　�。ǘ�）其它零星自采物資運(yùn)輸車(chē)輛不進(jìn)校，在東大門(mén)指定區(qū)域?qū)嵭袑?zhuān)人專(zhuān)車(chē)接駁交接處理。

　　三、組織機(jī)構(gòu)

　　成立以后勤管理處駐校干部職工為主的疫情防控學(xué)校封閉管理期間物資輸入交接工作小組，下設(shè)審核組、消殺組、接駁組和督查組等。

　　工作職責(zé)：負(fù)責(zé)疫情防控學(xué)校封閉管理期間校外物資輸入總協(xié)調(diào)，推動(dòng)落實(shí)工作小組各項(xiàng)工作部署；負(fù)責(zé)入校前車(chē)源確認(rèn)審批、校門(mén)口對(duì)接及消殺、校內(nèi)卸貨及接收等工作，做好全程監(jiān)管。

　　四、進(jìn)校車(chē)輛管理流程

　　（一）入校前車(chē)源確認(rèn)

　　后勤管理處生活服務(wù)中心安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)入校車(chē)輛的.資格審查。持有屬地“疫情防控生活物資保供車(chē)輛通行證”及“陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)”配送企業(yè)等大宗物資等運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)校，必須提前一天提供入校審批材料。大宗物資主要指米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、生鮮等生活物資，口罩、防護(hù)服等防疫物資以及折疊床、帳篷等急需物資。

　　（二）入校前車(chē)輛及人員審批

　　人員及車(chē)輛資料必須提供且滿(mǎn)足以下要求：

　　1.提供蘇康碼（綠碼）；

　　2.行程查詢(xún)結(jié)果：近14天未離開(kāi)宿遷市；

　　3.人員身份信息（照片）核對(duì)；

　　4.48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明；

　　5.詢(xún)調(diào)是否有涉及疫區(qū)接觸史，簽訂承諾書(shū)并拍照上傳；

　　6.要求進(jìn)校車(chē)輛必須按照規(guī)定路線行駛，司乘人員全程佩戴口罩、關(guān)閉車(chē)窗不得離開(kāi)駕駛室。

　�。ㄈ�）東門(mén)外車(chē)輛對(duì)接及消殺

　　1.送貨車(chē)輛到達(dá)學(xué)校東門(mén)口貨物接駁區(qū)，駕駛?cè)藛T不下車(chē)關(guān)閉車(chē)窗。

　　2.消殺組值班專(zhuān)員穿戴好防護(hù)設(shè)備（口罩、一次性手套、隔離衣）后，用“84”消毒液（配比1:100）對(duì)車(chē)輛進(jìn)行全面消殺，重點(diǎn)消殺部位貨柜門(mén)把手、后備箱門(mén)鎖、輪胎、帶有外包裝物資等，部分特殊物資采用酒精擦拭消毒。

　�。ㄋ模┸�(chē)輛進(jìn)校卸貨及接收

　　1.送貨車(chē)輛在校外消殺完畢后進(jìn)入校園，按規(guī)定路線快速到達(dá)指定下貨區(qū)：①號(hào)卸貨點(diǎn)為一、二餐連廊西側(cè)；②號(hào)卸貨點(diǎn)為七餐北門(mén)處；③號(hào)卸貨點(diǎn)為京東超市西側(cè)入口處；④號(hào)卸貨點(diǎn)為天貓校園東側(cè)入口處。

　　2.接貨人員放置警示標(biāo)識(shí)并拉好警戒線，配送人員帶好口罩關(guān)閉門(mén)窗不下車(chē)。

　　3.消殺組值班專(zhuān)員穿戴好防護(hù)設(shè)備（口罩、一次性手套、隔離衣）后，用“84”消毒液（配比1:100）對(duì)車(chē)輛及物資外包裝進(jìn)行二次消殺后，靜置30分鐘。

　　4.接貨人員穿戴好防護(hù)設(shè)備（口罩、一次性手套）后有序卸貨。卸貨完畢，配送車(chē)輛按規(guī)定路線立即駛離校園。

　　五、非進(jìn)校車(chē)輛接駁流程

　　非進(jìn)校車(chē)輛司乘人員提前做好校內(nèi)接貨人員對(duì)接。送貨車(chē)輛到達(dá)學(xué)校東門(mén)口貨物接駁區(qū)自行卸貨，并擺放在指定地架上。司乘人員回到車(chē)上立即駛離接駁點(diǎn)。消殺組值班專(zhuān)員穿戴好防護(hù)設(shè)備（口罩、一次性手套、隔離衣）后，用“84”消毒液（配比1:100）對(duì)車(chē)輛及物資外包裝進(jìn)行消殺后，靜置30分鐘。接駁組人員用校內(nèi)后勤管理處保障物資接駁車(chē)對(duì)貨物進(jìn)行接駁轉(zhuǎn)運(yùn)分發(fā)。

　　六、全程監(jiān)督管理

　　生活服務(wù)中心安排專(zhuān)人對(duì)進(jìn)校車(chē)輛和人員全程監(jiān)管，主要監(jiān)管：進(jìn)校送貨車(chē)輛的消殺及行駛路線是否規(guī)范，司乘人員是否全程戴口罩關(guān)車(chē)窗封閉在駕駛室內(nèi)，配送人員與食堂超市員工是否采取“零接觸”措施，食堂超市員工是否做好個(gè)人防護(hù)措施卸貨等。

　　蔬菜配送管理方案 篇7

　　為有效監(jiān)測(cè)、及時(shí)控制和消除因突發(fā)新冠肺炎疫情引發(fā)的生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)不穩(wěn)定，積極做好可能引起短缺的生活必需品品種調(diào)度，切實(shí)保障突發(fā)疫情期間極端情況下我縣生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，根據(jù)《國(guó)家發(fā)展和改革委辦公廳商務(wù)部辦公廳<關(guān)于印發(fā)新冠肺炎疫情防控生活物資保障工作指南（試行）>的通知》（發(fā)改辦運(yùn)行〔20xx〕1053號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定《盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案》。縣政府決定成立盂縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組�，F(xiàn)將領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員名單和職責(zé)安排如下：

　　一、工作目標(biāo)

　　做好糧食（米面）、食用油、蔬菜、雞蛋、豬肉、火腿腸、方便面及瓶裝水等生活必需品市場(chǎng)供需情況的應(yīng)急監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)調(diào)

　　度、物資運(yùn)輸、終端銷(xiāo)售、儲(chǔ)備投放、市場(chǎng)監(jiān)管、宣傳引導(dǎo)等工作，滿(mǎn)足居民日常生活需要，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。

　　二、工作原則

　�。ㄒ唬﹫�(jiān)持條塊結(jié)合，分級(jí)負(fù)責(zé)。堅(jiān)持以屬地負(fù)責(zé)、市級(jí)支援、統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)的原則，按照封控、管控、防控管理級(jí)別，分級(jí)響應(yīng)、分級(jí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)處置主體責(zé)任。建立以事發(fā)地政府為主，相關(guān)部門(mén)和周邊地區(qū)配合支援的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和現(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)構(gòu)，切實(shí)做好應(yīng)急工作。

　　（二）堅(jiān)持實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，快速反應(yīng)。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪�、管控、封控管理時(shí)，快速做出反應(yīng)，及時(shí)了解掌握本區(qū)域生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)狀況，將有關(guān)情況上報(bào)縣政府及縣商務(wù)局。

　　（三）堅(jiān)持協(xié)調(diào)配合，共同推動(dòng)。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪�、管控、封控管理時(shí)，在縣政府的統(tǒng)一指揮下，根據(jù)具體情況適時(shí)啟動(dòng)生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案，各部門(mén)之間通力配合，確保市場(chǎng)供應(yīng)，增強(qiáng)人民群眾生活的安全感。

　　三、組織體系及主要職責(zé)

　�。ㄒ唬┙M織機(jī)構(gòu)

　　成立盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)組），由縣委常委、副縣長(zhǎng)王占山任組長(zhǎng)，由縣發(fā)改局局長(zhǎng)李華青、縣商務(wù)局局長(zhǎng)田晉中、縣政府辦副主任高偉任副組長(zhǎng)，縣委宣傳部、縣財(cái)政局、縣公安局、縣民政局、縣交通運(yùn)輸局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)健局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣城鎮(zhèn)社區(qū)辦事處、縣直機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、縣紅十字會(huì)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府等部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)同志為領(lǐng)導(dǎo)組成員，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣商務(wù)局，辦公室主任由田晉中同志兼任。

　　（二）領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

　　在縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)指揮、組織、協(xié)調(diào)生活必需品供應(yīng)和應(yīng)急處置工作，辦理縣政府交辦的有關(guān)事項(xiàng)。

　�。ㄈ�）領(lǐng)導(dǎo)組辦公室職責(zé)

　　執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)組的決定；組織編制、修訂工作方案；及時(shí)準(zhǔn)確的收集發(fā)布信息；受理、處理市場(chǎng)異常波動(dòng)的報(bào)警；協(xié)調(diào)應(yīng)急工作的指揮、保障、解除等環(huán)節(jié)的有關(guān)問(wèn)題。

　�。ㄋ模┏蓡T單位職責(zé)

　　商務(wù)部門(mén)：負(fù)責(zé)組織各成員單位綜合協(xié)調(diào)生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)保障工作；加強(qiáng)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)、調(diào)研；指導(dǎo)企業(yè)加大產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，提高商品采購(gòu)量和庫(kù)存量；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)生活必需品物資調(diào)運(yùn)支持。

　　宣傳部門(mén)：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新聞單位，做好輿情引導(dǎo)工作，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，組織好新聞發(fā)布和宣傳報(bào)道工作。

　　發(fā)改部門(mén)：負(fù)責(zé)做好疫情期間的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作；落實(shí)縣級(jí)重要物資和應(yīng)急儲(chǔ)備物資動(dòng)用計(jì)劃和指令；關(guān)注全縣糧油市場(chǎng)、重要物資的供應(yīng)動(dòng)態(tài)工作；做好救災(zāi)物資應(yīng)急保障工作。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)：負(fù)責(zé)組織好糧、油、肉、菜、蛋等生活必需品的種養(yǎng)、屠宰、加工等生產(chǎn)活動(dòng)，提高農(nóng)產(chǎn)品自給率；做好產(chǎn)能、產(chǎn)量監(jiān)測(cè)；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

　　公安部門(mén)：負(fù)責(zé)維護(hù)生活必需品供應(yīng)場(chǎng)所的治安秩序，及時(shí)打擊擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的犯罪活動(dòng)；負(fù)責(zé)生活必需品運(yùn)輸?shù)缆窌惩ā?/p>

　　財(cái)政部門(mén)：負(fù)責(zé)保障市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急事項(xiàng)所需費(fèi)用及時(shí)到位。

　　衛(wèi)健部門(mén)：負(fù)責(zé)做好生活必需品相關(guān)企業(yè)人員的核酸檢測(cè)；做好高速卡口運(yùn)輸物資車(chē)輛消殺等工作；指導(dǎo)培訓(xùn)生活必需品供銷(xiāo)企業(yè)做好日常消殺工作；協(xié)調(diào)組織對(duì)我縣重大食品安全事故開(kāi)展醫(yī)療救治、事件現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理及流行病學(xué)調(diào)查；做好通報(bào)與食品安全有關(guān)的其他信息。

　　交通運(yùn)輸部門(mén)：負(fù)責(zé)為應(yīng)急生活物資運(yùn)輸提供交通運(yùn)力保障；協(xié)調(diào)生活必需品供銷(xiāo)企業(yè)運(yùn)輸車(chē)輛出入綠色通道，必要時(shí)發(fā)放應(yīng)急通行證。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)：負(fù)責(zé)規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品、囤積居奇、哄抬物價(jià)等違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序；加強(qiáng)對(duì)生活必需品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理；加強(qiáng)對(duì)生活必需品價(jià)格監(jiān)督檢查，必要時(shí)實(shí)施價(jià)格干預(yù)措施或者緊急措施；受理疫情防控期間消費(fèi)者投訴和舉報(bào)。

　　民政部門(mén)：組織、指導(dǎo)全縣慈善捐贈(zèng)工作；負(fù)責(zé)全縣居民最低生活保障、臨時(shí)救助等工作；組織和指導(dǎo)全縣社會(huì)互助活動(dòng)；指導(dǎo)城鄉(xiāng)社區(qū)組織發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)展生活必需品應(yīng)急保供工作，配合相關(guān)部門(mén)全面落實(shí)一線城鄉(xiāng)社區(qū)工作者的關(guān)心關(guān)愛(ài)措施。

　　縣城鎮(zhèn)社區(qū)辦事處：負(fù)責(zé)協(xié)同相關(guān)部門(mén)做好統(tǒng)計(jì)本區(qū)域內(nèi)居住人員情況及所需物資情況，反饋至應(yīng)急供應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)組，按照領(lǐng)導(dǎo)小組安排劃區(qū)域進(jìn)行分包，協(xié)同相關(guān)部門(mén)做好居民物資發(fā)放配送工作。

　　縣直機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心：負(fù)責(zé)縣級(jí)機(jī)關(guān)的涉疫情防控事務(wù)管理工作，承擔(dān)疫情防控工作期間車(chē)輛和大型辦公設(shè)備等資產(chǎn)的委托采購(gòu)、配置、調(diào)配等統(tǒng)一管理工作；負(fù)責(zé)外地來(lái)盂支援隊(duì)伍人員的食、宿、行等綜合保障工作。

　　縣紅十字會(huì)：根據(jù)新冠肺炎疫情的具體情況，向社會(huì)發(fā)出緊急救援救助呼吁，依法接受?chē)?guó)內(nèi)外組織和個(gè)人的捐贈(zèng)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定分配募捐款物，組織志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展幫扶救助。

　　各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府：負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的人員及物資需求摸排情況。協(xié)同相關(guān)部門(mén)做好本區(qū)域內(nèi)的.物資保障供應(yīng)工作。

　　四、應(yīng)急響應(yīng)措施

　　生活必需品應(yīng)急供應(yīng)是指因疫情防控需要采取防范、管控、封控管理，群眾外出采購(gòu)生活必需品不便；或因疫情原因造成我縣糧、油、肉、菜、蛋等市場(chǎng)供求關(guān)系突變，主要生活必需品大范圍脫銷(xiāo)，政府采取針對(duì)性必要措施，確保生活必需品穩(wěn)定供應(yīng)。

　　（一）啟動(dòng)市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)測(cè)

　　啟動(dòng)糧食（米面）、食用油、蔬菜、豬肉、雞蛋、方便面、火腿腸、瓶裝水等主要生活必需品生產(chǎn)和供求情況日?qǐng)?bào)制度，異常波動(dòng)零報(bào)告制度，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)、銷(xiāo)售、庫(kù)存、調(diào)運(yùn)、價(jià)格等變動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)脫銷(xiāo)、斷檔、搶購(gòu)等異常情況第一時(shí)間報(bào)告處置。（責(zé)任部門(mén)：縣商務(wù)局、縣發(fā)改局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　�。ǘ�）加強(qiáng)生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)

　　組織協(xié)調(diào)開(kāi)展應(yīng)急調(diào)度保供，督導(dǎo)生活必需品生產(chǎn)商、供應(yīng)商、流通終端商積極組織貨源，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，提高生產(chǎn)企業(yè)儲(chǔ)備和商貿(mào)企業(yè)庫(kù)存，加大調(diào)運(yùn)、投放力度，保障市場(chǎng)供應(yīng)的有效供給。應(yīng)急情況下，優(yōu)先安排保供企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)及配送企業(yè)員工核酸檢測(cè)、防疫配備，確保工作人員及時(shí)安全到崗；采取團(tuán)購(gòu)配送、電商配送、幫扶配送、移動(dòng)配送等應(yīng)急供應(yīng)方式，保障居民特定情況下的生活需求。（責(zé)任部門(mén)：縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)健局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府）

　�。ㄈ�）做好應(yīng)急商品替代品的研究工作

　　強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、分析研判，在可能出現(xiàn)部分應(yīng)急商品斷供且無(wú)法通過(guò)外調(diào)解決的，積極開(kāi)展本地有生產(chǎn)或儲(chǔ)存的替代品研究工作。（責(zé)任部門(mén)：縣商務(wù)局、縣發(fā)改局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　�。ㄋ模┻m時(shí)開(kāi)展儲(chǔ)備物資投放

　　在市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重不足時(shí)，根據(jù)縣政府統(tǒng)一調(diào)度，按照縣政府指令適時(shí)投放區(qū)級(jí)儲(chǔ)備物資，保障民生需求，市場(chǎng)穩(wěn)定�？h級(jí)政府物資儲(chǔ)備不能保證應(yīng)急供應(yīng)的情況下，按規(guī)定程序，向市級(jí)和省級(jí)申請(qǐng)儲(chǔ)備物資投放。在情況特別嚴(yán)重時(shí)，對(duì)生活必需品銷(xiāo)售實(shí)行定量銷(xiāo)售干預(yù)。（責(zé)任部門(mén)：縣發(fā)改局）

　　（五）暢通物資運(yùn)輸通道

　　對(duì)涉及運(yùn)輸生活必需品的人員核酸檢測(cè)、車(chē)輛消毒、通行等開(kāi)辟綠色通道，及時(shí)為保供骨干企業(yè)以及配送骨干企業(yè)自有車(chē)輛以及外埠生活物資車(chē)輛提供應(yīng)急通行證，確保生活必需品高效、低成本運(yùn)輸，保證轄區(qū)運(yùn)輸暢通。做好司機(jī)閉環(huán)管理，并注意物質(zhì)和精神關(guān)懷。必要時(shí)，在疫情地區(qū)外圍合適地點(diǎn)設(shè)置運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站，中轉(zhuǎn)站應(yīng)具備消殺、物資中轉(zhuǎn)、臨時(shí)儲(chǔ)備、綜合配套等功能，實(shí)行“無(wú)接觸”物資交接，確保保障極端情況下進(jìn)出城市物流通道暢通。極端情況下，協(xié)調(diào)征集非專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸類(lèi)車(chē)輛投入短途生活物資配送，提升商超與社區(qū)間生活必需品運(yùn)送能力。（責(zé)任部門(mén)：縣交通局、縣公安局、縣衛(wèi)健和體育局、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府）

　�。�六）加強(qiáng)信息發(fā)布、輿論引導(dǎo)

　　按照穩(wěn)定市場(chǎng)的原則，積極開(kāi)展輿情監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)通過(guò)主流媒體、官方網(wǎng)站向社會(huì)發(fā)布有關(guān)信息，正確宣傳引導(dǎo)社會(huì)輿論，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定消費(fèi)預(yù)期，維護(hù)社會(huì)安定秩序。（責(zé)任部門(mén)：縣委宣傳部）

　　五、不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)區(qū)域保供制度

　　為有效應(yīng)對(duì)疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)的變化，根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展保供工作，全力保障全縣人民的生活必需品供應(yīng)。

　�。ㄒ唬┑惋L(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。生活必需品供應(yīng)主體保持正常營(yíng)業(yè)，按照疫情防控要求，嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境清潔、消毒、通風(fēng)、體溫檢測(cè)、掃碼亮碼、佩戴口罩、限流限距等防控措施，合理安排營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　�。ǘ�）中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。生活必需品供應(yīng)的重點(diǎn)保供企業(yè)保持正常營(yíng)業(yè)，嚴(yán)格按照疫情防控要求，落實(shí)環(huán)境清潔、消毒、通風(fēng)、體溫檢測(cè)、掃碼亮碼、佩戴口罩、限流限距等防控措施，遵守中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)政府實(shí)行“人不出區(qū)，嚴(yán)禁聚集，憑出入證購(gòu)買(mǎi)生活必需品”的管控措施，控制購(gòu)物場(chǎng)所內(nèi)總?cè)藬?shù)，避免出現(xiàn)因人群聚集導(dǎo)致交叉感染情況發(fā)生。組織企業(yè)實(shí)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”供應(yīng)，在社區(qū)指定地點(diǎn)設(shè)立臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)，支持開(kāi)展“線上下單、線下配送”的無(wú)接觸購(gòu)物配送服務(wù)。針對(duì)線上購(gòu)物操作困難、鰥寡孤獨(dú)和行動(dòng)困難等群體給予特殊關(guān)懷，建立“銷(xiāo)售企業(yè)+社區(qū)工作者+志愿者”的采買(mǎi)配送隊(duì)伍，提高配送組織效率。

　�。ㄈ�）高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。生活必需品供應(yīng)的重點(diǎn)保供企業(yè)停止線下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，全部啟用線上銷(xiāo)售模式，實(shí)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”分包負(fù)責(zé)、定向供應(yīng)，在居民生活區(qū)附近設(shè)立生活必需品應(yīng)急投放點(diǎn)，進(jìn)行定時(shí)集中配送，實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域全覆蓋。針對(duì)線上購(gòu)物操作困難、鰥寡孤獨(dú)和行動(dòng)困難等群體給予特殊關(guān)懷，建立“銷(xiāo)售企業(yè)+社區(qū)工作者+志愿者”的采買(mǎi)配送隊(duì)伍，提高配送組織效率。必要時(shí)，可采取“蔬菜包”等方式派送，減少訂單處理、分揀包裝、運(yùn)輸配送等工作量。

　　六、防范、管控、封控區(qū)域不同場(chǎng)景保供響應(yīng)措施

　　基于我縣新冠肺炎疫情可能出現(xiàn)的不同情形、風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，協(xié)調(diào)生活必需品重點(diǎn)保供企業(yè)配合商務(wù)部門(mén)，及時(shí)調(diào)整門(mén)店供應(yīng)和應(yīng)急投放點(diǎn)供應(yīng)的銷(xiāo)售模式，做好不同供應(yīng)方式轉(zhuǎn)化時(shí)的商品配送。

　　（一）在防范管理情況下，實(shí)行“強(qiáng)化社會(huì)全面管控，嚴(yán)格限制人員聚集”措施。若在較大范圍內(nèi)發(fā)生搶購(gòu)糧油、肉、菜、蛋等主要生活必需品，引起商品脫銷(xiāo)，影響社會(huì)安定穩(wěn)定的情況。

　　1.啟動(dòng)響應(yīng)

　　在發(fā)生生活必需品市場(chǎng)異常波動(dòng)后，縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組要第一時(shí)間向?qū)俚卣�府匯報(bào)，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，開(kāi)展區(qū)域生活必需品的應(yīng)急供應(yīng)。同時(shí)，縣領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)情況適時(shí)采取相應(yīng)工作措施。

　　2.響應(yīng)措施

　�。�1）縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣發(fā)改局按職責(zé)啟動(dòng)糧食（米面）、食用油、蔬菜、豬肉、雞蛋、方便面、火腿腸、瓶裝水等主要生活必需品生產(chǎn)和銷(xiāo)售供求情況日監(jiān)測(cè)，掌握重點(diǎn)企業(yè)主要生活必需品日產(chǎn)量、銷(xiāo)量、存量、調(diào)運(yùn)量、來(lái)源（產(chǎn)地）、供貨渠道、價(jià)格等基本情況，對(duì)各類(lèi)信息進(jìn)行匯總，科學(xué)分析、綜合評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，為縣政府決策提供參考。

　�。�2）縣商務(wù)局組織大型批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)主體提高糧、油、肉、菜、蛋等主要生活必需品的補(bǔ)貨、補(bǔ)架頻次，做到存貨在店、存貨在架，避免出現(xiàn)空柜、空架，引發(fā)居民心理恐慌。督促生活必需品供應(yīng)主體嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，控制購(gòu)物場(chǎng)所內(nèi)總?cè)藬?shù)，引導(dǎo)居民有序購(gòu)物，確保生活必需品安全供應(yīng)充足。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要組織生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)能、產(chǎn)量，有效擴(kuò)大生活必需品的自給率。

　�。�3）縣商務(wù)局與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要引導(dǎo)協(xié)調(diào)生活必需品經(jīng)營(yíng)主體及時(shí)與種植基地、養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)基地、生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接，利用市場(chǎng)化手段建立穩(wěn)固可持續(xù)的市內(nèi)外供求關(guān)系，及時(shí)保質(zhì)保量采購(gòu)、調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)備足量的主要生活必需品，滿(mǎn)足居民基礎(chǔ)需求。

　　（4）當(dāng)重點(diǎn)保供企業(yè)庫(kù)存量不足時(shí)，縣商務(wù)局要協(xié)調(diào)指揮企業(yè)從周邊縣（區(qū)）緊急調(diào)運(yùn)商品，進(jìn)行異地商品調(diào)劑，組織開(kāi)展市場(chǎng)應(yīng)急投放。

　�。�5）迅速做好輿論宣傳工作，對(duì)外發(fā)布宣傳生活必需品市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)的形勢(shì)，宣傳政府穩(wěn)定市場(chǎng)的措施和效果。

　�。�6）如果出現(xiàn)全縣生活必需品緊缺斷供，縣商務(wù)局將立即上報(bào)市商務(wù)局，請(qǐng)求給予支援。同時(shí)，積極向其他兄弟縣區(qū)請(qǐng)求協(xié)助，給予跨區(qū)域貨源調(diào)運(yùn)支持。

　　3.終止（或調(diào)整）應(yīng)急響應(yīng)

　　縣疫情防控指揮部決定終止防范管理后，生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)突發(fā)事件處置完畢，即終止應(yīng)急供應(yīng)。

　　（二）在管控管理下，實(shí)行“人不出區(qū)、嚴(yán)禁聚集”措施，保障生活必需品供應(yīng)。

　　1.啟動(dòng)響應(yīng)

　　根據(jù)屬地政府發(fā)布的疫情管控管理級(jí)別，縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組立即啟動(dòng)生活必需品應(yīng)急響應(yīng)，開(kāi)展區(qū)域生活必需品的應(yīng)急供應(yīng)。同時(shí)，縣領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)情況適時(shí)采取相應(yīng)工作措施。

　　2.響應(yīng)措施

　　在防范區(qū)應(yīng)急處置的基礎(chǔ)上，增加以下針對(duì)性措施：

　　（1）成立由縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的疫情防控期間生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作組，下設(shè)數(shù)據(jù)收集整理、物資供應(yīng)、物資運(yùn)輸、物資配送、市場(chǎng)監(jiān)管、治安疏導(dǎo)、輿情管控、防護(hù)消殺8個(gè)工作小組，全面投入物資供應(yīng)和保障工作。由各街道社區(qū)為單元分區(qū)域進(jìn)行保供。

　�。�2）由街道、社區(qū)（村）等工作人員組成數(shù)據(jù)收集整理組，統(tǒng)計(jì)管控區(qū)居住人員情況，反饋至物資供應(yīng)組，結(jié)合每家保供企業(yè)供應(yīng)能力，劃區(qū)域進(jìn)行分包負(fù)責(zé)。

　　（3）物資供應(yīng)組組織保供企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求，實(shí)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”供應(yīng)，在社區(qū)指定地點(diǎn)設(shè)立臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)、移動(dòng)售貨車(chē)，分時(shí)錯(cuò)峰，負(fù)責(zé)分包供應(yīng)該區(qū)域居民，每戶(hù)2天可安排1人在嚴(yán)格做好個(gè)人防護(hù)的前提下，購(gòu)買(mǎi)生活必需品物資。支持提供線上訂購(gòu)線下配送的“無(wú)接觸”銷(xiāo)售服務(wù)，鼓勵(lì)居民利用電商APP、社區(qū)團(tuán)購(gòu)群、商超微信群等進(jìn)行線上購(gòu)物，針對(duì)線上購(gòu)物操作困難、鰥寡孤獨(dú)和行動(dòng)困難等群體給予特殊關(guān)懷，由社區(qū)、村或物業(yè)按照需求代為采購(gòu)配送。

　　（4）物資運(yùn)輸組依托供應(yīng)商自有物流配送系統(tǒng)或統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)物流運(yùn)力，統(tǒng)一發(fā)放車(chē)輛應(yīng)急通行證，確保民生物資車(chē)輛便捷快速通行。同時(shí)負(fù)責(zé)開(kāi)展跨區(qū)域調(diào)運(yùn)。

　�。�5）物資配送組指導(dǎo)重點(diǎn)保供企業(yè)、外賣(mài)平臺(tái)等配送人員和管控區(qū)域內(nèi)配送人員，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)健、疾控部門(mén)要求，提供安全放心的“無(wú)接觸”配送服務(wù)。根據(jù)管控區(qū)域需求充實(shí)一線工作人員。

　�。�6）市場(chǎng)監(jiān)管組及時(shí)做好穩(wěn)定轄區(qū)市場(chǎng)價(jià)格工作，保證市場(chǎng)生活物資質(zhì)量；嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)行為。

　�。�7）治安疏導(dǎo)組全力做好物資運(yùn)輸、配送過(guò)程中的治安維護(hù)和交通疏導(dǎo)，配合做好管控區(qū)內(nèi)市場(chǎng)秩序維護(hù)工作。

　�。�8）輿情管控組負(fù)責(zé)涉生活物資保障輿情管控，主動(dòng)發(fā)聲，正面引導(dǎo)，防范不實(shí)炒作；及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期；遇有異常情況，即時(shí)上報(bào)、即時(shí)處置。

　�。�9）防護(hù)消殺組統(tǒng)籌檢疫卡口、物資保障現(xiàn)場(chǎng)所需防疫、消殺物資；組織相關(guān)區(qū)域消殺工作；對(duì)臨時(shí)設(shè)立的企業(yè)應(yīng)急投放點(diǎn)工作人員和管控區(qū)內(nèi)一線配送人員進(jìn)行上崗前相關(guān)培訓(xùn)并監(jiān)督落實(shí)；按照要求定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。

　　3.終止響應(yīng)

　　縣新冠肺炎疫情工作指揮部決定終止管控管理，生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)處置完畢，即終止應(yīng)急供應(yīng)，穩(wěn)妥有序推動(dòng)轄區(qū)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　�。ㄈ�）在封控管理下，執(zhí)行“區(qū)域封閉、足不出戶(hù)、服務(wù)上門(mén)”措施，保障社會(huì)必需品供應(yīng)。

　　1.啟動(dòng)響應(yīng)

　　根據(jù)屬地政府發(fā)布的疫情管控管理級(jí)別，縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組立即啟動(dòng)生活必需品應(yīng)急響應(yīng)，開(kāi)展區(qū)域生活必需品的應(yīng)急供應(yīng)。同時(shí)，縣領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)情況適時(shí)采取相應(yīng)工作措施。

　　2.響應(yīng)措施

　　在防范區(qū)應(yīng)急處置的基礎(chǔ)上，增加以下針對(duì)性措施：

　　A.針對(duì)村（小區(qū)）采取封閉管理的應(yīng)急處置

　　（1）成立由縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的疫情防控期間生活必需品應(yīng)急供應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)指揮部，下設(shè)數(shù)據(jù)收集整理、物資供應(yīng)、物資運(yùn)輸、物資配送、市場(chǎng)監(jiān)管、輿情管控、防護(hù)消殺7個(gè)工作組，全面投入物資供應(yīng)和保障工作。

　�。�2）由街道、社區(qū)（村）等工作人員組成數(shù)據(jù)收集整理組，統(tǒng)計(jì)封控區(qū)居住人員情況，羅列生活必需品需求清單（品名、種類(lèi)、數(shù)量等）。

　�。�3）物資供應(yīng)組立即對(duì)接封閉村（小區(qū)）附近的重點(diǎn)保供企業(yè)，根據(jù)數(shù)據(jù)收集整理組反饋的居民人數(shù)，確定一定數(shù)量的保供企業(yè)作為直接供貨商，指導(dǎo)企業(yè)根據(jù)村（小區(qū)）區(qū)域分布和居民主要分布情況分散設(shè)立應(yīng)急投放點(diǎn)，應(yīng)急投放點(diǎn)只供應(yīng)采取封閉管理村（小區(qū)）的居民生活需求。根據(jù)反饋的需求情況，每日定點(diǎn)配送、投放，根據(jù)封閉、封控管理區(qū)域不同要求采取多種供應(yīng)方式。

　�。�4）物資運(yùn)輸組依托供應(yīng)商自有物流配送系統(tǒng)或統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)物流運(yùn)力，統(tǒng)一發(fā)放車(chē)輛應(yīng)急通行證，確保民生物資車(chē)輛便捷快速通行。

　　（5）物資配送組指導(dǎo)重點(diǎn)保供企業(yè)在為投放點(diǎn)配送物資的人員、封控區(qū)域內(nèi)配送物資的人員，堅(jiān)決服從屬地疫情防控指揮部指揮，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)健、疾控部門(mén)要求，封控區(qū)域內(nèi)配送人員統(tǒng)一配置防護(hù)用品，提供“無(wú)接觸”配送服務(wù)。根據(jù)封閉管理區(qū)域需求充實(shí)一線配送人員，配送人員應(yīng)當(dāng)從封閉管理區(qū)域卡口位置將物資送至居民家門(mén)口。

　�。�6）市場(chǎng)監(jiān)管組及時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查工作；嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)行為。

　�。�7）輿情管控組負(fù)責(zé)涉生活物資保障輿情管控，主動(dòng)發(fā)聲，正面引導(dǎo)，防范不實(shí)炒作；及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期；遇有異常情況，即時(shí)上報(bào)、即時(shí)處置。

　　（8）防護(hù)消殺組統(tǒng)籌物資保障現(xiàn)場(chǎng)所需防疫、消殺物資；指導(dǎo)監(jiān)督指揮部工作人員的防疫防護(hù)工作；組織相關(guān)區(qū)域消殺工作；對(duì)臨時(shí)設(shè)立的企業(yè)應(yīng)急投放點(diǎn)工作人員和封控區(qū)內(nèi)一線配送人員進(jìn)行上崗前相關(guān)培訓(xùn)并監(jiān)督落實(shí)；按照要求定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。

　　B.縣區(qū)全域封控管理的應(yīng)急處置

　　（1）成立由縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的疫情防控期間生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作組，下設(shè)數(shù)據(jù)收集整理、物資供應(yīng)、物資運(yùn)輸、物資配送、市場(chǎng)監(jiān)管、輿情管控、防護(hù)消殺7個(gè)工作組，全面投入物資供應(yīng)和保障工作。以各街道為單元分區(qū)域進(jìn)行保供。

　�。�2）由街道、社區(qū)（村）等數(shù)據(jù)收集整理組梳理封控區(qū)居住人員情況，羅列生活必需品需求清單（品名、種類(lèi)、數(shù)量等）。

　�。�3）物資供應(yīng)組梳理可正常經(jīng)營(yíng)的生活必需品保供企業(yè)，根據(jù)數(shù)據(jù)收集整理組反饋的居民人數(shù)，劃區(qū)域進(jìn)行分包負(fù)責(zé)、定向供應(yīng)，或可采取標(biāo)準(zhǔn)化“蔬菜包”等供應(yīng)方式。必要時(shí)，上報(bào)市生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室給予協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)，組織周邊縣（區(qū)）進(jìn)行支援和幫助。需動(dòng)用政府儲(chǔ)備，按程序分級(jí)啟動(dòng)物資投放工作。

　�。�4）物資運(yùn)輸組依托供應(yīng)商自有物流系統(tǒng)或統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)物流運(yùn)力，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)生活必需品運(yùn)輸及開(kāi)展跨區(qū)域調(diào)運(yùn)。

　　（5）物資配送組指導(dǎo)重點(diǎn)保供企業(yè)在為投放點(diǎn)配送物資的人員、封控區(qū)域內(nèi)配送物資的人員，堅(jiān)決服從屬地疫情防控指揮部指揮，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)健、疾控部門(mén)要求，封控區(qū)域內(nèi)配送人員統(tǒng)一配置防護(hù)用品，提供“無(wú)接觸”配送服務(wù)。組織轄區(qū)力量，聯(lián)合街道對(duì)村（小區(qū)）進(jìn)行配送，村（小區(qū)）相關(guān)配送人員從封閉管理區(qū)域卡口位置將物資送至居民家門(mén)口。根據(jù)各封閉管理區(qū)域需求充實(shí)一線配送人員。

　　（6）市場(chǎng)監(jiān)管組及時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查工作；嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)行為。

　　（7）輿情管控組負(fù)責(zé)涉生活物資保障輿情管控，主動(dòng)發(fā)聲，正面引導(dǎo)，防范不實(shí)炒作；及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期；遇有異常情況，即時(shí)上報(bào)、即時(shí)處置。

　�。�8）防護(hù)消殺組統(tǒng)籌檢疫卡口、物資保障現(xiàn)場(chǎng)所需防疫、消殺物資；組織相關(guān)區(qū)域消殺工作；對(duì)保供企業(yè)配送人員和封控區(qū)內(nèi)一線配送人員進(jìn)行上崗前相關(guān)培訓(xùn)并監(jiān)督落實(shí)；按照要求做好定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。

　　3.終止響應(yīng)

　　縣新冠肺炎疫情工作指揮部決定終止封控管理，生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)處置完畢，即終止應(yīng)急供應(yīng)，穩(wěn)妥有序推動(dòng)轄區(qū)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　七、保障措施

　�。ㄒ唬�層層壓實(shí)責(zé)任。各街道及縣直各相關(guān)部門(mén)，要進(jìn)一步強(qiáng)化政治責(zé)任，始終保持高度重視、高度警惕、高度負(fù)責(zé)的工作狀態(tài)，毫不放松抓好疫情及防控期間生活必需品市場(chǎng)保供工作。

　�。ǘ�）強(qiáng)化工作措施�？h商務(wù)部門(mén)做好本方案的實(shí)施，協(xié)調(diào)各方組織疫情防控市場(chǎng)應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)控和處置工作。各街道開(kāi)展生活必需品市場(chǎng)異常波動(dòng)應(yīng)急演練，通過(guò)演練不斷完善應(yīng)急預(yù)案，提高生活必需品市場(chǎng)異常波動(dòng)的應(yīng)急能力。

　�。ㄈ�）加強(qiáng)輿論宣傳。宣傳、網(wǎng)信部門(mén)要建立宣傳快速反應(yīng)機(jī)制，發(fā)揮新聞媒體的正向主流引導(dǎo)作用，積極宣傳生活必需品市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)的形勢(shì)，宣傳政府穩(wěn)定市場(chǎng)的措施和效果，形成正面引導(dǎo)、及時(shí)報(bào)道的輿論環(huán)境。

　　蔬菜配送管理方案 篇8

　　根據(jù)《柳州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)20xx年春節(jié)期間疫情防控工作的通知》(柳新冠防指〔20xx〕2號(hào))等文件要求，為確保新型冠狀病毒疫情防控期間和春節(jié)期間，有效控制疫情期間各類(lèi)突發(fā)公共事件或者其他原因引起的重要生活物資市場(chǎng)異常波動(dòng)，確保疫情防控期間本地農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)，保持市場(chǎng)穩(wěn)定，滿(mǎn)足村戶(hù)生活必需品并配送到戶(hù)，特制定本方案。

　　一、工作原則

　　遵循“依法、科學(xué)、規(guī)范、統(tǒng)一”的原則，按照“有力、有序、有效、有度”的防控方針，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制作用，依法、科學(xué)、規(guī)范做好全鎮(zhèn)疫情防控生活物資保障工作。村民生活必需品由各村（居）以網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)為單位，實(shí)行村民線上采購(gòu)和電話(huà)采購(gòu)，送貨上門(mén)（非接觸服務(wù)），實(shí)現(xiàn)村民足不出戶(hù)，最大限度減少人口流動(dòng)，防止人員外出交叉感染，堅(jiān)決遏制疫情擴(kuò)散。

　　二、應(yīng)急保供物資范圍

　　主要包括食用油、食鹽、藥品、大米、方便面、瓶裝水、燃?xì)獾戎匾�生活必需品�?/p>

　　三、配送方式

　　1.網(wǎng)上訂購(gòu)。生活必需品應(yīng)急保供超市開(kāi)通電商平臺(tái)或微信支付平臺(tái)，采取線上或電話(huà)下單，線下配送方式，滿(mǎn)足村民日常生活用品需要，如有老人、小孩不會(huì)網(wǎng)上訂購(gòu)，由村屯負(fù)責(zé)人幫其下單或者登記，聯(lián)系配送。

　　2.就近配送。各封閉村屯按照就近原則，由鎮(zhèn)級(jí)重要生活必需品物資采購(gòu)商超作為配送主體，在保障安全的前提下，開(kāi)展生活必需品無(wú)接觸配送。

　　四、區(qū)級(jí)生活必需品物資采購(gòu)商超

　　五、鎮(zhèn)級(jí)生活必需品物資采購(gòu)商超

　　主要采購(gòu)商超:百優(yōu)超市

　　六、物資配送中轉(zhuǎn)站

　　1.鎮(zhèn)級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站設(shè)立在三都鎮(zhèn)政府大院，必要時(shí)可搭建簡(jiǎn)易帳篷用于存放有預(yù)包裝的生活物資。

　　2.村級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站

　　板江村物資中轉(zhuǎn)站：板江村委辦公樓

　　白見(jiàn)村物資中轉(zhuǎn)站：白見(jiàn)村委辦公樓

　　三都村物資中轉(zhuǎn)站：三都村委辦公樓

　　覺(jué)山村物資中轉(zhuǎn)站：覺(jué)山村委辦公樓

　　里貢村物資中轉(zhuǎn)站：里貢村委辦公樓

　　龍興村物資中轉(zhuǎn)站：龍興村委辦公樓

　　工農(nóng)村物資中轉(zhuǎn)站：工農(nóng)村委辦公樓

　　博艾村物資中轉(zhuǎn)站：博艾村委辦公樓

　　三加村物資中轉(zhuǎn)站：三加村委辦公樓

　　三都社區(qū)物資中轉(zhuǎn)站：三都社區(qū)辦公樓

　　3.屯級(jí)物資配送中轉(zhuǎn)站設(shè)立在各村各屯處，選擇在各屯文化室。

　　七、組織架構(gòu)及職責(zé)分工

　�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導(dǎo)小組

　　柳江區(qū)三都鎮(zhèn)成立重要生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：

　　生活物資保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)性工作。辦公室設(shè)在鎮(zhèn)黨政辦，辦公室主任由韋甜英同志兼任。

　　（二）辦公室職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作及與各成員單位的溝通聯(lián)絡(luò)聯(lián)系與協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)開(kāi)展生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作。（24小時(shí)保供電話(huà)：7588217）。

　　2.組織、協(xié)調(diào)新型冠狀病毒疫情防控期間生活必需品市場(chǎng)應(yīng)急保供工作。

　　3.收集、整理有關(guān)信息，為領(lǐng)導(dǎo)小組提供決策參考。

　　4.負(fù)責(zé)接收、傳達(dá)和執(zhí)行區(qū)人民政府、區(qū)指揮部的各項(xiàng)決策和指令，檢查、報(bào)告執(zhí)行情況。

　　5.協(xié)調(diào)突發(fā)事件的應(yīng)急演練、應(yīng)急處置、調(diào)查評(píng)估、信息發(fā)布、應(yīng)急保障和宣傳培訓(xùn)等工作。

　�。ㄈ�）各部門(mén)工作職責(zé)

　　黨政辦：負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)肉類(lèi)、果蔬等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)監(jiān)控和統(tǒng)計(jì)，根據(jù)應(yīng)急需求，及時(shí)組織農(nóng)產(chǎn)品的.產(chǎn)地供應(yīng)。

　　鄉(xiāng)村建設(shè)綜合服務(wù)中心：負(fù)責(zé)組織保供運(yùn)輸車(chē)輛隊(duì)伍，建立生活必需品運(yùn)輸“快速通道”，及時(shí)解決各村（社區(qū)）之間的物流運(yùn)輸障礙，確保應(yīng)急物資運(yùn)輸通暢，配合相關(guān)部門(mén)落實(shí)應(yīng)急投放工作。

　　財(cái)政所：負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)生活物資應(yīng)急保供響應(yīng)工作相關(guān)經(jīng)費(fèi)保障。

　　市場(chǎng)監(jiān)管所：負(fù)責(zé)規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品、囤積居奇、哄抬物價(jià)、破壞市場(chǎng)秩序及損害消費(fèi)者利益等違法行為，負(fù)責(zé)價(jià)格監(jiān)督管理。指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市做好重要生活必需品的貨源組織和供應(yīng)工作，必要時(shí)通過(guò)媒體公布市場(chǎng)、超市網(wǎng)上下單方式，以及線下訂貨服務(wù)電話(huà)，確保市場(chǎng)供應(yīng)充足，商品訂購(gòu)方便，配送及時(shí)順暢。

　　各村、社區(qū)：負(fù)責(zé)做好本轄區(qū)生活必需品日需求量提前測(cè)算、做好應(yīng)急狀態(tài)下轄區(qū)內(nèi)生活必需品的供應(yīng)和運(yùn)輸、投放、配送工作。

　　其他相關(guān)部門(mén)：根據(jù)本部門(mén)職責(zé)，配合做好相關(guān)工作。各相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)根據(jù)部門(mén)職責(zé)，制定工作細(xì)案，確保突發(fā)情況發(fā)生時(shí)能快速反應(yīng)。

　�。ㄋ模└鲘徫还ぷ髀氊�(zé)

　　鞏固生活物資物流重點(diǎn)線路，確�！叭�不斷”（即：保障公路交通網(wǎng)絡(luò)不斷、應(yīng)急運(yùn)輸綠色通道不斷、必要的群眾生產(chǎn)生活物資運(yùn)輸通道不斷）。保障生活物資運(yùn)輸車(chē)輛優(yōu)先便捷通行。嚴(yán)格執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策。生活物資運(yùn)送到鎮(zhèn)后，由鎮(zhèn)級(jí)志愿隊(duì)伍將按村（社區(qū)）封閉區(qū)分揀物資，分揀后的物資從鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)站配送至村（社區(qū)）封閉區(qū)指定地點(diǎn)。

　　（五）生活物資配送到戶(hù)小組人員如下：

　　組長(zhǎng)：藍(lán)柳苑板江村委黨支書(shū)、主任

　　韋定英白見(jiàn)村委黨支書(shū)、主任

　　韋廷春三都村委黨支書(shū)、主任

　　韋克淼覺(jué)山村委黨支書(shū)、主任

　　曾秒里貢村委黨支書(shū)、主任

　　韋朝陽(yáng)龍興村委黨支書(shū)、主任

　　覃周立工農(nóng)村委黨支書(shū)、主任

　　覃金海博艾村委黨支書(shū)、主任

　　韋立文三加村委黨支書(shū)、主任

　　韋少云三都社區(qū)黨支書(shū)、主任

　　組員：各村（居）委村干部及小組長(zhǎng)

　　1.生活物資配送到戶(hù)小組按村（居）委劃片分工。小組辦公室設(shè)在各村（居）委辦公室，辦公室主任由各村（居）黨支書(shū)兼任，組員有各村（居）干部。辦公室主要負(fù)責(zé)登記生活物資發(fā)放記錄，在封控區(qū)與管控區(qū)時(shí)期，設(shè)立24小時(shí)保供電話(huà)，要統(tǒng)計(jì)村戶(hù)家中重要生活必需品日需求量，報(bào)告到黨政辦。

　　2.生活物資配送到戶(hù)小組由村干部、村民小組長(zhǎng)、村屯黨員、志愿者以及民兵團(tuán)組成配送隊(duì)伍將生活必需品送至各村屯、村戶(hù)家中，在封控區(qū)與管控區(qū)時(shí)期，要統(tǒng)計(jì)村戶(hù)家中重要生活必需品日需求量，并提供數(shù)據(jù)給辦公室人員。同時(shí)設(shè)立各村（居）生活物資24小時(shí)保供熱線，確保如有生活不便人員，由村屯負(fù)責(zé)人幫其下單或者登記，聯(lián)系配送。

　　八、保障措施

　　由生活物資保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排部署，依托各村、社區(qū)網(wǎng)格化管理模式，充分發(fā)揮黨員骨干、志愿者、愛(ài)心人士作用，切實(shí)保障全鎮(zhèn)群眾生活物資供給，滿(mǎn)足群眾日常生活需要。

　　（一）做好備貨補(bǔ)貨。鎮(zhèn)疫情防控辦公室根據(jù)轄區(qū)各類(lèi)商超規(guī)模，制定2家超市（百優(yōu)超市、美美超市）作為全鎮(zhèn)生活物資保障供給商超。做好備貨補(bǔ)貨。生活必需品應(yīng)急保供組與種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)基地（企業(yè)）對(duì)接，采購(gòu)、調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)備足量的生活必需品和方便食品，特別要備足各類(lèi)蔬菜，滿(mǎn)足村民長(zhǎng)時(shí)間居家生活的基礎(chǔ)需求。

　�。ǘ�）需求上報(bào)。轄區(qū)群眾將各自生活物資需求向所在村、社區(qū)具體網(wǎng)格信息反應(yīng)，由各網(wǎng)格信息員匯總?cè)罕姼黝?lèi)生活物資數(shù)量、規(guī)模，并上報(bào)各村、社區(qū)二級(jí)網(wǎng)格長(zhǎng)（即各村、社區(qū)黨支部書(shū)記），由各二級(jí)網(wǎng)格長(zhǎng)統(tǒng)一上報(bào)至鎮(zhèn)疫情防控辦公室。

　�。ㄈ�）做好安全運(yùn)輸。鎮(zhèn)級(jí)生活必需品物資轉(zhuǎn)運(yùn)站、采購(gòu)商超、藥店、村屯轉(zhuǎn)運(yùn)站要明確一名專(zhuān)人和固定車(chē)輛開(kāi)展配送，車(chē)輛類(lèi)型要根據(jù)物資情況、道路情況結(jié)合實(shí)際進(jìn)行調(diào)配，確保配送便捷，同時(shí)將配送車(chē)輛和人員身份信息、健康碼、行程碼等信息報(bào)鎮(zhèn)指揮部審核，經(jīng)鎮(zhèn)疫情防控工作指揮部批準(zhǔn)后，開(kāi)展配送。

　�。ㄋ模┳龊梅揽卮胧�。生活必需品應(yīng)急保供超市、藥店要做細(xì)門(mén)店及從業(yè)人員的疫情防控措施。在配送過(guò)程中，配送人員要做好核酸檢測(cè)和個(gè)人防護(hù)，按照防控要求對(duì)車(chē)輛消殺，做到物資配送安全有序。要堅(jiān)決避免人員集中領(lǐng)取分發(fā)物資帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，并及時(shí)對(duì)生活必需品外包裝和物資存放地、分發(fā)區(qū)域進(jìn)行消殺。物資配送到戶(hù)期間要按要求做好疫情防護(hù)工作，各村（居）委辦公室要提前配備生活物資應(yīng)急投放所需的口罩、防護(hù)服、消殺用品，確保應(yīng)急投放期間防護(hù)安全。

　　（五）物資配送及發(fā)放，由鎮(zhèn)疫情防控辦公室統(tǒng)籌各村、社區(qū)物資需求，通知各村、社區(qū)民兵，在指定時(shí)間到具體商超領(lǐng)取生活物資并運(yùn)輸至各村、社區(qū)。各村、社區(qū)依托網(wǎng)格化管理模式，組織網(wǎng)格員、信息員、黨員骨干、志愿者等對(duì)各網(wǎng)格內(nèi)群眾逐家進(jìn)行配送。

　　九、工作要求

　�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識(shí)，高度重視。各部門(mén)要切實(shí)提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)做好重要生活必需品應(yīng)急保供工作的重要性，以最堅(jiān)定的態(tài)度、最迅速的行動(dòng)、最有力的措施，保障市場(chǎng)供應(yīng)部脫銷(xiāo)、不斷檔。生活物資保障相關(guān)單位要各司其職，做好應(yīng)急保供工作。啟動(dòng)生活物資應(yīng)急保供響應(yīng)后，同步啟動(dòng)封閉區(qū)域內(nèi)生活必需品應(yīng)急投放工作計(jì)劃，鎮(zhèn)指揮部將封閉期內(nèi)的生活必需品總需求量于0.5小時(shí)內(nèi)上報(bào)到區(qū)生活物資保障組。

　�。ǘ�）密切溝通，加強(qiáng)合作。各單位、各村、社區(qū)疫情防控物資保障組成員之間要加強(qiáng)溝通，密切協(xié)同，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，保持手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，確保通信聯(lián)絡(luò)通暢。

　　（三）壓實(shí)責(zé)任，層層落實(shí)。要切合實(shí)際，制定工作目標(biāo)明確工作任務(wù)，完善工作措施，壓實(shí)工作責(zé)任，層層抓好落實(shí)，確保市場(chǎng)應(yīng)急保供各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

　　（四）全面掌握輿情，合理引導(dǎo)消費(fèi)。要及時(shí)做好應(yīng)急處置工作情況信息發(fā)布和新聞報(bào)道工作，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，全面掌握輿情動(dòng)態(tài)正確引導(dǎo)社會(huì)輿論，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者持理性消費(fèi)，按需求采購(gòu)生活必需品，杜絕跟風(fēng)搶購(gòu)，以防造成不必要的損失浪費(fèi)。

　　（五）所有進(jìn)行物資分配、外出采購(gòu)物資的車(chē)輛、人員必須嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)要求，做好個(gè)人防護(hù)和物資的消毒，尤其是各指定商超要做好采購(gòu)物資的消毒工作。

　　此方案在實(shí)施過(guò)程中根據(jù)具體情況適時(shí)調(diào)整和完善。

　　蔬菜配送管理方案 篇9

　　為切實(shí)保障疫情防控期內(nèi)群眾基本生活物資需求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定如下物資保供工作方案。

　　一、工作目標(biāo)

　　按照“統(tǒng)一封控、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、保障需求”的原則，在集中封閉期間，有序、有效集中開(kāi)展配送工作，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，有效保障封控地區(qū)必要生活物資需求，全力維護(hù)封控地區(qū)安全穩(wěn)定。

　　二、配送方式及范圍

　　生活物資以“外調(diào)”為主，配送單位為略陽(yáng)縣新圣嘉購(gòu)物中心，配送范圍為全鎮(zhèn)范圍，優(yōu)先保障管控區(qū)內(nèi)群眾和隔離點(diǎn)群眾生活必需物資。

　　三、配送物資種類(lèi)

　　蔬菜、雞蛋、水果、豬肉、大米、面粉、食用油、食用鹽等。

　　四、工作任務(wù)

　　（一）暢通保供渠道。采取有效措施，切實(shí)保障我鎮(zhèn)物資供應(yīng)主渠道的暢通，按照縣級(jí)有關(guān)部門(mén)要求，確定新圣嘉購(gòu)物中心為我鎮(zhèn)物資供應(yīng)點(diǎn)。每周二、周六由馬蹄灣鎮(zhèn)興旺食雜店負(fù)責(zé)人張兵統(tǒng)一進(jìn)購(gòu)所需物資。

　�。ǘ�）落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。針對(duì)全鎮(zhèn)所有村組已封閉的實(shí)際情況，要求各村（社區(qū)）落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每周一、周五將超市提供的可售物品清單上傳至村（居）民微信群中，要求村（居）民將所需物資情況定時(shí)上報(bào)，各村（社區(qū)）安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)至市場(chǎng)監(jiān)管所王軍同志處，王軍同志對(duì)接興旺食雜店負(fù)責(zé)人張兵前往縣城進(jìn)購(gòu)。

　　（三）明確配送流程。各村（社區(qū)）負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)人按照村、鎮(zhèn)（街）規(guī)模合理確定物資存放配送點(diǎn)，設(shè)置醒目的物資存放點(diǎn)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。所有物資配送應(yīng)通過(guò)興旺食雜店配送站點(diǎn)收貨和分發(fā)，個(gè)人不得直接取貨。

　　五、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。專(zhuān)班負(fù)責(zé)同志要對(duì)生活物資市場(chǎng)供應(yīng)工作親自抓、負(fù)總責(zé)，深入一線、靠前指揮。各單位要認(rèn)真履職盡責(zé)、密切協(xié)同配合，針對(duì)疫情發(fā)展情況，加強(qiáng)對(duì)保供商店的商品保供監(jiān)測(cè)和疫情防控巡查，確保責(zé)任到位、保供到位、防控到位。

　　（二）夯實(shí)工作責(zé)任。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)配送物品的.質(zhì)量、價(jià)格、檢測(cè)，安排專(zhuān)人全批次監(jiān)管和聯(lián)絡(luò)（負(fù)責(zé)人王軍：15319336960）；鎮(zhèn)黨政辦負(fù)責(zé)抓好物資調(diào)運(yùn)協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)等工作（負(fù)責(zé)人羅奔：13700260123）；保供單位負(fù)責(zé)保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)完成全部配送流程，在打包、分裝、配送過(guò)程中嚴(yán)格按照疫情防控相關(guān)規(guī)定操作（負(fù)責(zé)人張兵：13992653074）。

　�。ㄈ�）加強(qiáng)人員保障。各村（社區(qū)）要充實(shí)生活物資保供工作力量，特別要加強(qiáng)社區(qū)工作力量，組織下沉干部，發(fā)動(dòng)黨員，招募志愿者積極參與應(yīng)急保供工作，切實(shí)解決“最后一百米”問(wèn)題。要高度關(guān)注孤寡老人、重癥殘疾、流浪人員、外地滯留人員等特殊群體，采取“一對(duì)一”的精準(zhǔn)服務(wù)方式提供保障。配送人員要保護(hù)自身安全，每天進(jìn)行核酸檢測(cè)。

　�。ㄋ模┘訌�(qiáng)宣傳引導(dǎo)。及時(shí)關(guān)注輿情，主動(dòng)發(fā)聲、及時(shí)發(fā)聲、準(zhǔn)確發(fā)聲，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期，引導(dǎo)合理消費(fèi)，營(yíng)造保障生活物資市場(chǎng)供應(yīng)良好氛圍。

　　蔬菜配送管理方案 篇10

　　為科學(xué)有序高效做好新冠肺炎疫情防控生活物資保障工作，根據(jù)重慶市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組市場(chǎng)供應(yīng)保障組關(guān)于印發(fā)《重慶市中心城區(qū)突發(fā)新冠肺炎聚集性疫情生活物資保障實(shí)施方案的通知》（渝肺炎市供組〔2022〕1號(hào)）、市商務(wù)委關(guān)于《重慶市中心城區(qū)突發(fā)規(guī)模性新冠肺炎疫情生活物資保障實(shí)施預(yù)案》、中共墊江縣桂溪街道工作委員會(huì)墊江縣人民政府桂溪街道辦事處《關(guān)于調(diào)整桂溪街道新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》等文件精神及工作要求，圍繞“確保城區(qū)常住人口糧油肉菜等主要生活物資供應(yīng)有保障”基本目標(biāo)，按照“外保貨源、內(nèi)保暢通、末端保供應(yīng)”總體思路，結(jié)合我街道實(shí)際，制定本方案。

　　一、市場(chǎng)供應(yīng)保障組組織機(jī)構(gòu)及職能職責(zé)

　　（一）市場(chǎng)供應(yīng)保障組

　　組長(zhǎng)：張文輝黨工委副書(shū)記、辦事處主任

　　副組長(zhǎng)：高寧辦事處副主任

　　王曉林政法統(tǒng)戰(zhàn)委員

　　易林組織委員

　　盧先忠宣傳委員

　　孫東辦事處副主任

　　成員單位：經(jīng)發(fā)辦、桂溪派出所、桂溪市場(chǎng)監(jiān)管所、財(cái)政辦、農(nóng)服中心、平安辦、黨群辦（工會(huì)團(tuán)委）、應(yīng)急辦、社事辦、規(guī)建辦、社服中心、各社區(qū)（村）。

　　市場(chǎng)保障組下設(shè)辦公室在經(jīng)發(fā)辦，由黨工委組織委員易林為主任，經(jīng)發(fā)辦主任郝霞為副主任，經(jīng)發(fā)辦全體人員、其他成員單位負(fù)責(zé)人、各社區(qū)（村）主任為成員，具體負(fù)責(zé)生活物資市場(chǎng)供應(yīng)保障日常事務(wù)。

　　市場(chǎng)供應(yīng)保障組工作職責(zé)：

　　當(dāng)街道出現(xiàn)突發(fā)新冠肺炎聚集性疫情情況，市場(chǎng)供應(yīng)保障組在街道新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，開(kāi)展生活物資市場(chǎng)供應(yīng)保障工作，各成員單位按照屬地屬事原則，各司其職，落實(shí)新冠肺炎聚集性疫情突發(fā)情況下的生活必需品應(yīng)急保供工作。

　　（二）市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位職能職責(zé)

　　經(jīng)發(fā)辦：負(fù)責(zé)生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)保障工作。建立轄區(qū)糧食（大米和面粉）、食用油、肉、蛋、奶、蔬菜、水等生活必需品供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)銷(xiāo)存、貨品來(lái)源、物資缺口等內(nèi)容的臺(tái)賬，配合縣商務(wù)委落實(shí)轄區(qū)生活物資保供企業(yè)；收集社區(qū)（村）生活物資需求信息，及時(shí)向縣市場(chǎng)保障組報(bào)送物質(zhì)調(diào)撥申請(qǐng)；對(duì)接保供企業(yè)，及時(shí)獲取生活物資配送信息，組織應(yīng)急保供隊(duì)伍接收和分發(fā)物資；加強(qiáng)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)；承擔(dān)街道疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他工作。

　　桂溪派出所：負(fù)責(zé)協(xié)助生活必需品應(yīng)急供應(yīng)場(chǎng)所的治安維護(hù)，對(duì)城市生活物資配送車(chē)輛提供通行便利，保障生活物資運(yùn)輸車(chē)輛優(yōu)先通行，運(yùn)輸線路暢通。

　　桂溪市場(chǎng)監(jiān)管所：負(fù)責(zé)市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，依法打擊銷(xiāo)售假冒偽劣商品、囤積居奇、哄抬物價(jià)等行為，維護(hù)生活必需品應(yīng)急供應(yīng)市場(chǎng)秩序。負(fù)責(zé)生活必需品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督管理。

　　財(cái)政辦：負(fù)責(zé)保障生活必需品儲(chǔ)備、市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急調(diào)度及應(yīng)急保供隊(duì)伍核酸檢測(cè)等所需的應(yīng)急保供相關(guān)經(jīng)費(fèi)。

　　農(nóng)服中心：負(fù)責(zé)保障本地“菜籃子”產(chǎn)品供給，守住糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供底線，加強(qiáng)本地重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控，聯(lián)系本地重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，健全本地農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。

　　平安辦：負(fù)責(zé)物資接收和分發(fā)點(diǎn)的秩序維護(hù)，確保物資分發(fā)平穩(wěn)進(jìn)行。

　　應(yīng)急辦：負(fù)責(zé)組建街道應(yīng)急保供隊(duì)伍，牽頭參與應(yīng)急保供物資分撥、應(yīng)急配送等工作。

　　黨群辦（工會(huì)團(tuán)委）：負(fù)責(zé)指導(dǎo)志愿者隊(duì)伍招募工作，組織指導(dǎo)街道志愿者參與應(yīng)急保供生活物資分撥、應(yīng)急配送等工作，發(fā)揮生力軍和突擊隊(duì)作用。

　　社事辦：指導(dǎo)各社區(qū)（村）做好困難群眾生活物資發(fā)放相關(guān)工作。

　　規(guī)建辦：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織保障生活物資應(yīng)急保供配送車(chē)輛等應(yīng)急運(yùn)力。

　　社服中心：負(fù)責(zé)物業(yè)管理活動(dòng)的監(jiān)督管理，協(xié)調(diào)指導(dǎo)物業(yè)管理隊(duì)伍參與生活物資供應(yīng)保障。

　　各社區(qū)（村）：按照屬地原則，結(jié)合自身實(shí)際情況，組建村居新冠肺炎疫情生活物資保障領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，明確牽頭領(lǐng)導(dǎo)和具體工作人員，具體抓好應(yīng)急保供隊(duì)伍（黨員、志愿者、物業(yè)工作人員）建設(shè)，建立轄區(qū)糧食（大米和面粉）、食用油、肉、蛋、奶、蔬菜、水等生活必需品需求臺(tái)賬，及時(shí)接收和分發(fā)上級(jí)調(diào)撥的應(yīng)急保供物質(zhì)，做好臺(tái)賬。制定村居新冠肺炎疫情生活物資應(yīng)急保供應(yīng)急預(yù)案，統(tǒng)籌組織指揮轄區(qū)新冠肺炎疫情生活物資應(yīng)急保供相關(guān)工作。

　　二、街道全域封閉管控生活物資保障

　　街道發(fā)生聚集性疫情，接縣疫情防控指揮部城區(qū)封閉管控指令后，重點(diǎn)采取以下措施：

　　（一）全面激活指揮體系

　　1.市場(chǎng)供應(yīng)保障組立即進(jìn)入狀態(tài)。市場(chǎng)供應(yīng)保障組責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、辦公室全體人員立即到街道疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組市場(chǎng)供應(yīng)保障組工作專(zhuān)門(mén)集中辦公，按照縣、街道疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組和縣市場(chǎng)供應(yīng)保障組的要求，全面統(tǒng)籌組織指揮街道生活物資應(yīng)急保供工作。街道市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位、各社區(qū)（村）啟動(dòng)本級(jí)生活物資應(yīng)急保供指揮體系。

　　2.市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位工作專(zhuān)班分別集中辦公，落實(shí)工作責(zé)任。同時(shí)，街道、村居、小區(qū)物管、志愿者組成的生活物資應(yīng)急保供隊(duì)伍進(jìn)入指定位置。

　　（二）保障供給渠道暢通

　　3.按照墊江縣市場(chǎng)供應(yīng)保障組的統(tǒng)籌安排，確保轄區(qū)內(nèi)重要生活物資銷(xiāo)售場(chǎng)所正常營(yíng)業(yè)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、生鮮店、電子商務(wù)、物流配送等企業(yè)，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的基礎(chǔ)上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，合理加大庫(kù)存，前移備貨場(chǎng)地，加密補(bǔ)貨頻次，確保生活必需品供應(yīng)不斷檔脫銷(xiāo)。

　�。ㄈ�）確保生活物資保障體系高效運(yùn)轉(zhuǎn)

　　4.及時(shí)收集封閉區(qū)域居民重要生活物資需求信息，分類(lèi)匯總。第一時(shí)間將需求信息向縣市場(chǎng)保供組報(bào)送，便于縣市場(chǎng)保供組對(duì)接各保供企業(yè)組織貨源，確保需求信息第一時(shí)間傳達(dá)到各保供企業(yè)。

　　5.投入應(yīng)急保供隊(duì)伍。及時(shí)對(duì)接轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，批發(fā)零售、餐飲住宿、電子商務(wù)、物流配送等企業(yè)，收集生活物資配送信息，及時(shí)組織街道、各社區(qū)（村）應(yīng)急保供隊(duì)伍，確保生活物資保供“最后一百米”人員充足，生活物資及時(shí)分發(fā)到居民手中。

　　6.做好政府儲(chǔ)備物資投放準(zhǔn)備。根據(jù)縣市場(chǎng)保供組的統(tǒng)一安排，及時(shí)聯(lián)系轄區(qū)應(yīng)急保供網(wǎng)點(diǎn)，確保政府儲(chǔ)備物質(zhì)能夠及時(shí)投放，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，穩(wěn)定市民信心。

　　7.開(kāi)展市場(chǎng)應(yīng)急監(jiān)測(cè)。啟動(dòng)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行日監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告，對(duì)重點(diǎn)保供企業(yè)生活必需品實(shí)行價(jià)格庫(kù)存雙監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)庫(kù)銷(xiāo)比下降、價(jià)格異常波動(dòng)等苗頭性?xún)A向性問(wèn)題及時(shí)向縣市場(chǎng)保供組報(bào)告。

　�。ㄋ模┘訌�(qiáng)保供人員管理

　　8.建立充足配送隊(duì)伍，解決末端配送入戶(hù)到位。建立街道、社區(qū)、小區(qū)物管、志愿者等多方面力量組成的應(yīng)急保供隊(duì)伍，分批輪流保障生活物資居民需求統(tǒng)計(jì)、封控區(qū)物資接駁點(diǎn)、臨時(shí)供應(yīng)點(diǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)分發(fā)、配送上門(mén)等工作，確保物資保供“最后一公里”“最后一百米”人員充足，供應(yīng)及時(shí)順暢。保障特殊群體生活物資供應(yīng)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)做好特殊困難群體生活物資供應(yīng)保障，確保生活物資保供無(wú)盲區(qū)、無(wú)死角。

　　9.保障應(yīng)急保供人員正常上崗。應(yīng)急保供人員憑“工作證或單位證明”以及“24小時(shí)內(nèi)核酸陰性報(bào)告”和“健康碼綠碼”出入小區(qū)上崗。應(yīng)急保供人員在全面落實(shí)防控措施的前提下，進(jìn)入保供場(chǎng)所健康碼異常的'可持工作證明和核酸檢測(cè)陰性證明上崗。

　　三、生活物資應(yīng)急保供物資申請(qǐng)操作流程

　　10.各社區(qū)（村）及時(shí)收集轄區(qū)居民需求信息并分類(lèi)匯總，第一時(shí)間書(shū)面或電話(huà)向街道提出生活物資應(yīng)急保供需求（市場(chǎng)保障組值班電話(huà)：），市場(chǎng)保障組匯總各社區(qū)（村）的生活物資應(yīng)急保供需求，第一時(shí)間向縣商務(wù)委提出生活物資應(yīng)急保供調(diào)撥需求。

　　11.縣商務(wù)委下達(dá)調(diào)撥指令后，及時(shí)聯(lián)系配送企業(yè)，確定物資品類(lèi)、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、送達(dá)地點(diǎn)、送達(dá)時(shí)間、聯(lián)系電話(huà)等信息。物資到達(dá)指定區(qū)域后，及時(shí)組織應(yīng)急保供隊(duì)伍進(jìn)行接收，同時(shí)第一時(shí)間按照需求進(jìn)行分發(fā)，各社區(qū)（村）做好接收和分發(fā)臺(tái)賬。

　　12.應(yīng)急物資的管理和使用，按照“先申請(qǐng)、再調(diào)撥、后結(jié)算”和“誰(shuí)使用、誰(shuí)結(jié)算”的原則進(jìn)行。應(yīng)急物資保障供應(yīng)工作結(jié)束后，街道應(yīng)急物資保障組對(duì)接縣商務(wù)委匯同保供企業(yè)在15個(gè)工作日內(nèi)據(jù)實(shí)結(jié)算，物資結(jié)算價(jià)格按照調(diào)撥當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)格確定。

　　四、組織保障

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。街道市場(chǎng)供應(yīng)保障組要加強(qiáng)統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化與疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組、各成員單位的協(xié)調(diào)溝通，齊抓共管，形成合力，共同開(kāi)展生活物資應(yīng)急保供工作。各成員單位要強(qiáng)化應(yīng)急保供工作的組織統(tǒng)籌和領(lǐng)導(dǎo)，著力推進(jìn)完善應(yīng)急保供網(wǎng)格化管理的工作機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決生活物資供應(yīng)工作中的困難和問(wèn)題，保障市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。

　�。ǘ�）壓實(shí)工作責(zé)任。街道市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位按照職能職責(zé)，明確分管領(lǐng)導(dǎo)，確定日常聯(lián)絡(luò)人，履行好市場(chǎng)供應(yīng)保障職責(zé)。各社區(qū)（村）要落實(shí)屬地責(zé)任，制定細(xì)化本轄區(qū)生活物資應(yīng)急保供方案，確保生活物資保障網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋。

　�。ㄈ�）保障信息暢通。街道市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和聯(lián)絡(luò)人員要確保通訊暢通，加強(qiáng)24小時(shí)應(yīng)急值守，定期溝通情況，共享信息，掌握市場(chǎng)供給情況，及時(shí)協(xié)調(diào)解決供應(yīng)中的問(wèn)題，保障居民消費(fèi)需求。街道市場(chǎng)供應(yīng)保障組各成員單位要從實(shí)際出發(fā)，指導(dǎo)各社區(qū)（村）落實(shí)生活物資應(yīng)急保供人員，儲(chǔ)備志愿者隊(duì)伍，掌握各相關(guān)人員家庭住址、電話(huà)等基礎(chǔ)信息，疫情突發(fā)時(shí)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，確保物資、車(chē)輛、人員等及時(shí)到位。

　　蔬菜配送管理方案 篇11

　　生鮮食材配送操作準(zhǔn)則

　　一、適用范圍

　　凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品，均適用此管理流程。

　　二、編碼使用要求

　　1、要貨單、入庫(kù)單、調(diào)撥單、報(bào)損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；

　　2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計(jì)量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫(kù)，銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位。

　　三、要貨流程

　　1、要貨五原則：

　　(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷(xiāo)售；

　　(2)參考昨日銷(xiāo)售；

　　(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫(kù)存情況；

　　(4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行 其中(1)、(2)、(3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素；(4)、項(xiàng)為采購(gòu)負(fù)責(zé)人在決定采購(gòu)時(shí)必須參考的要素。

　　2、要貨流程：

　　食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單（準(zhǔn)確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數(shù)量），負(fù)責(zé)與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應(yīng)商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品；本地現(xiàn)采商品在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購(gòu)組貨源組織負(fù)責(zé)人，須確認(rèn)對(duì)方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負(fù)責(zé)人100元/次。

　　四、采購(gòu)流程

　　1、采購(gòu)現(xiàn)金由采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財(cái)務(wù)清帳。

　　2、采購(gòu)組逐步分類(lèi)分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機(jī)、采買(mǎi)地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗(yàn)，最大限度降低采購(gòu)成本，形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。

　　3、采用送貨制的供應(yīng)商，采購(gòu)組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。

　　4、商品分級(jí)：采購(gòu)人員在采買(mǎi)商品時(shí)，需認(rèn)定商品等級(jí)，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種，務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫(xiě)在送貨單上。

　　其認(rèn)定原則為：

　　1)精品貨：通過(guò)特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。 3)統(tǒng)裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。

　　5、采購(gòu)組參照要貨單組織貨源，對(duì)基地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預(yù)定采買(mǎi)，其余商品進(jìn)入現(xiàn)金采買(mǎi)流程�；�地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商送貨到指定地點(diǎn)后，必須由采購(gòu)人員、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn)、過(guò)稱(chēng)、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運(yùn)輸、交付六個(gè)環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。 詢(xún)價(jià)由當(dāng)日所有采購(gòu)員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認(rèn)意向采買(mǎi)點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)，必須2人以上，現(xiàn)場(chǎng)明確主購(gòu)和輔購(gòu)，并對(duì)議定單價(jià)負(fù)責(zé)；價(jià)格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結(jié)算，付款人員與駕駛員、搬運(yùn)工一起過(guò)秤裝車(chē)，付款人員對(duì)已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負(fù)責(zé)。裝車(chē)完畢后，由開(kāi)單付款人負(fù)責(zé)填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨(dú)填寫(xiě)，有條件的'留下供貨商手機(jī)(電話(huà))和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認(rèn)；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款。付款人員對(duì)采購(gòu)商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé)。

　　6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對(duì)現(xiàn)金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運(yùn)輸、交貨環(huán)節(jié)。

　　7、裝車(chē)時(shí)采購(gòu)組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē)，商品要求輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸商品。運(yùn)輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

　　8、對(duì)采購(gòu)的商品進(jìn)價(jià)，由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。

　　9、車(chē)輛運(yùn)輸路線：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。

　　10、沒(méi)有按上述流程執(zhí)行的，每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰50元。

　　五、收貨流程

　　1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始，貨車(chē)到達(dá)指定收貨地點(diǎn)后，駕駛員、搬運(yùn)工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

　　2、收貨人員必須嚴(yán)格執(zhí)行收貨標(biāo)準(zhǔn)，不得降低收貨標(biāo)準(zhǔn)，不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外)；對(duì)品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應(yīng)予以拒收，對(duì)可以降級(jí)收貨的，根據(jù)商品情況降級(jí)收貨。

　　3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數(shù)量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人、司機(jī)、質(zhì)檢員共同簽字確認(rèn)，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購(gòu)組掌握交貨信息、報(bào)帳。

　　4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區(qū)時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。

　　蔬菜配送管理方案 篇12

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng)，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的'多樣性要求以及公司對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此，加強(qiáng)對(duì)生鮮、果蔬、肉制品等運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)（采購(gòu)單位名稱(chēng)）副食品配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

　　一、配送方法

　　配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　　1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；

　　2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格；

　　3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

　　二、車(chē)輛配送服務(wù)

　　我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。

　　三、配送產(chǎn)品介紹

　　蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農(nóng)副產(chǎn)品及副食品。

　　四、配送時(shí)間及地點(diǎn)

　　1、交貨時(shí)間：按照需求計(jì)劃每天配送一次，且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求；

　　2、交貨地點(diǎn)：

　　蔬菜配送管理方案 篇13

　　為降低蔬菜流通成本，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng)，豐富市民“菜籃子”，有效解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷(xiāo)售難等問(wèn)題，確保天山區(qū)和沙依巴克區(qū)蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續(xù)發(fā)展，特制定本實(shí)施方案。

　　一、工作目標(biāo)及原則

　　充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)功能，本著政府引導(dǎo)與市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合及“就近、方便”的原則，有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區(qū)乃至疆內(nèi)外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷(xiāo)供應(yīng)長(zhǎng)效機(jī)制，暢通蔬菜銷(xiāo)售渠道，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng)、價(jià)格基本穩(wěn)定，解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷(xiāo)售難等問(wèn)題。

　　二、具體措施

　�。ㄒ唬┨焐絽^(qū)和沙依巴克區(qū)：兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送，而不是市場(chǎng)，天山區(qū)和沙依巴克區(qū)委托具有完善的配送體系、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)及專(zhuān)業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體。兩區(qū)要分別成立由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，商務(wù)、農(nóng)牧等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)為成員的配送中心領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)制定具體工作方案，加強(qiáng)兩個(gè)配送中心的日常管理與經(jīng)營(yíng)；建立健全配送中心管理制度，依法規(guī)范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展；不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套設(shè)施，確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù)；采取政府引導(dǎo)和市場(chǎng)化運(yùn)作的方式，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷(xiāo)點(diǎn)”的運(yùn)作機(jī)制。積極發(fā)揮直銷(xiāo)點(diǎn)配送企業(yè)的作用，引導(dǎo)和組織與配送企業(yè)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同的基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀、加工和配送。兩個(gè)區(qū)要加大調(diào)研力度，依據(jù)社區(qū)居民消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數(shù)量和價(jià)格等市場(chǎng)信息，直接從配送中心進(jìn)行采購(gòu)，不足品種和數(shù)量通過(guò)其他市場(chǎng)調(diào)劑和補(bǔ)缺，確保蔬菜保質(zhì)、保量、及時(shí)供應(yīng)配送到各直銷(xiāo)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)以銷(xiāo)定產(chǎn)、以需定供；通過(guò)落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費(fèi)用，發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)和動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)以及全市各企事業(yè)單位、團(tuán)體、院校食堂及超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量，指導(dǎo)配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設(shè)施，直接將配送中心分揀、加工后的'蔬菜配送到直銷(xiāo)點(diǎn)，確保蔬菜供應(yīng)數(shù)量充足、品種豐富、上市均衡。兩個(gè)區(qū)要充實(shí)檢測(cè)力量，加強(qiáng)配送中心的日常檢測(cè)工作，確保蔬菜質(zhì)量安全。

　　（二）市商務(wù)局：加強(qiáng)政策協(xié)調(diào)行業(yè)指導(dǎo)，確保配送中心健康有序發(fā)展。負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通和服務(wù)，牽頭組織農(nóng)牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門(mén)加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門(mén)之間的溝通聯(lián)系，建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)作用，加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的溝通聯(lián)系，準(zhǔn)確掌握疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)情況，與蔬菜生產(chǎn)基地、菜農(nóng)簽訂遠(yuǎn)期購(gòu)銷(xiāo)合同。引導(dǎo)和組織市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)以及疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的農(nóng)業(yè)合作社和大中型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織當(dāng)?shù)厥卟伺渌偷絻蓚�(gè)配送中心。發(fā)揮供銷(xiāo)社的作用，采取“農(nóng)超對(duì)接”等方式積極組織和調(diào)運(yùn)菜源。豐富蔬菜品種，如果兩個(gè)配送中心的蔬菜品種不能滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)，可通過(guò)烏魯木齊市大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調(diào)劑。負(fù)責(zé)配送中心運(yùn)行中的政策協(xié)調(diào)落實(shí)工作，搭建供求信息平臺(tái)，及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費(fèi)市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài)，并及時(shí)向社會(huì)發(fā)布，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)信息資源共享。指導(dǎo)、引導(dǎo)和協(xié)調(diào)兩個(gè)配送中心及各直銷(xiāo)點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺(tái)，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲(chǔ)備體系，協(xié)調(diào)為蔬菜配送企業(yè)開(kāi)辟“綠色通道”。

　�。ㄈ�）市發(fā)改委：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監(jiān)督和管理。實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，建立健全價(jià)格監(jiān)管機(jī)制。吐魯番和昌吉地區(qū)的蔬菜平均價(jià)格必須低于當(dāng)日北園春一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)同類(lèi)品種、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。

　�。ㄋ模┦修r(nóng)牧局：加大兩個(gè)配送中心農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度，負(fù)責(zé)在蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)批批檢測(cè)、到點(diǎn)檢測(cè)，不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系和追溯體系建設(shè)，確保蔬菜質(zhì)量安全，使全市各族群眾吃上“放心菜”。

　�。ㄎ澹┦袊�(guó)稅局、地稅局：認(rèn)真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度。

　�。�六）烏魯木齊市水業(yè)（集團(tuán)）公司：對(duì)兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　（七）烏魯木齊電業(yè)局：對(duì)兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執(zhí)行非工業(yè)、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設(shè)冷鏈物流中的冷庫(kù)用電實(shí)行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價(jià)。

　�。ò耍┬陆�燃?xì)猓�集團(tuán)）有限公司：對(duì)兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執(zhí)行工業(yè)用氣價(jià)格。

　�。ň牛└饔嘘P(guān)熱力公司：對(duì)兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。（十）市公安局交警支隊(duì)：嚴(yán)格執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，為進(jìn)入配送中心的車(chē)輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。

　　其他職能部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度。

　　三、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善溝通協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制

　　由市人民政府辦公廳牽頭，召集市商務(wù)、發(fā)改、農(nóng)牧等職能部門(mén)及烏魯木齊市周邊地區(qū)的商務(wù)、發(fā)改、農(nóng)牧等職能部門(mén)，在兩個(gè)配送中心運(yùn)轉(zhuǎn)初期，定期召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，認(rèn)真研究、協(xié)調(diào)解決蔬菜直銷(xiāo)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

　　蔬菜配送管理方案 篇14

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府打造農(nóng)業(yè)“百億產(chǎn)業(yè)、十億企業(yè)”龍頭引領(lǐng)工程要求，加快培育蔬菜（含食用菌）百億產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。根據(jù)《撫州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

　　一、目標(biāo)任務(wù)

　　（一）總體目標(biāo)

　　到2025年底，全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積2.9萬(wàn)畝，達(dá)到3.6萬(wàn)畝以上；充分利用冬閑田，種植露地蔬菜5.2萬(wàn)畝；全區(qū)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸（全區(qū)蔬菜總產(chǎn)量，含露地蔬菜，下同），產(chǎn)值超12億元。食用菌產(chǎn)量達(dá)到4.88萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)6.5億元。蔬菜（含食用菌）總產(chǎn)值達(dá)到18.5億元。

　　（二）年度目標(biāo)

　　1、2022年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積9000畝，新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶(hù)達(dá)2000戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量32萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到9.6億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到1.3億元以上。

　　2、2023年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積8000畝，新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶(hù)達(dá)2800戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量35.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到10.56億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到2.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到2.9億元以上。

　　3、2024年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝，新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶(hù)達(dá)3400戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量37.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到11.28億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到3.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到5.1億元以上。

　　4、2025年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝，新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶(hù)達(dá)4000戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量40萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到12億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到4.88萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到6.5億元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化布局。按照“科學(xué)定位、合理布局、因地制宜、規(guī)模發(fā)展”的原則，在國(guó)家政策范圍內(nèi)合理規(guī)劃蔬菜用地，明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域和品種布局，重點(diǎn)在昌撫合作示范區(qū)、羅湖鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)、羅針鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、騰橋鎮(zhèn)等地發(fā)展規(guī)�；�設(shè)施蔬菜，建成保障市中心城區(qū)蔬菜供應(yīng)和外銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)區(qū)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)兼顧發(fā)展一定規(guī)模的設(shè)施蔬菜、露地蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、地方特色蔬菜。加大稻菜輪作，充分利用冬閑田擴(kuò)種秋冬蔬菜、早春蔬菜。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要依據(jù)蔬菜發(fā)展任務(wù)，制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展方案，因地制宜開(kāi)展適宜蔬菜種植地塊調(diào)查，選擇交通便利、集中連片、土地肥沃、排灌方便的地塊，避開(kāi)永久基本農(nóng)田和易澇地塊，優(yōu)先選擇土地開(kāi)發(fā)、恢復(fù)耕地、草地、園地四種地類(lèi)發(fā)展大棚蔬菜，推動(dòng)大棚上山入園。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1-3個(gè)蔬菜主導(dǎo)品種加快產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展，大力發(fā)展大宗蔬菜中的高價(jià)值品種，做到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效，培育壯大一批設(shè)施蔬菜專(zhuān)業(yè)村（組）。（責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)林業(yè)局、區(qū)水利局、區(qū)交通運(yùn)輸局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　�。ǘ�）建棚模式。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與”原則，創(chuàng)新建設(shè)模式。一是市區(qū)國(guó)有平臺(tái)統(tǒng)一建設(shè)大棚，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)棚型、統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量，控制成本（按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)每平米80元左右），搭建具備冬保暖、夏遮陽(yáng)、水肥一體、溫濕可控功能的經(jīng)濟(jì)適用大棚（豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚），建成后返租給種植主體，種植主體分年度支付租金；二是充分尊重農(nóng)民意愿，調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體積極性，自籌資金建設(shè)經(jīng)濟(jì)適用大棚。鼓勵(lì)建設(shè)具備冬保暖、夏遮陽(yáng)、水肥一體、溫濕可控功能的豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚，對(duì)規(guī)模連片鋼架大棚給予獎(jiǎng)補(bǔ)。規(guī)模設(shè)施蔬菜基地的水、電、道路、通訊等配套基礎(chǔ)設(shè)施由區(qū)政府統(tǒng)籌相關(guān)資金建設(shè)。同時(shí)，積極引進(jìn)社會(huì)資金建設(shè)育苗、分揀中心等配套產(chǎn)業(yè)。（責(zé)任單位：區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)城投公司，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　　（三）培育主體。把引進(jìn)和扶持發(fā)展龍頭企業(yè)作為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的突破口，加大招商引資力度，引進(jìn)資金和技術(shù)，培育壯大龍頭企業(yè)和配套服務(wù)企業(yè)，加速蔬菜產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化進(jìn)程。通過(guò)加快各類(lèi)保鮮、冷藏、冷凍、預(yù)冷等冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，逐步推進(jìn)蔬菜分級(jí)分揀及包裝、預(yù)冷處理。用好國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，引進(jìn)客商服務(wù)于品牌建設(shè)、市場(chǎng)流通及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，暢通粵港澳大灣區(qū)和其他國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。規(guī)范蔬菜加工業(yè)，用信息、生物等高新技術(shù)提升加工工藝水平，降低蔬菜損耗率，增加產(chǎn)業(yè)附加值。突出農(nóng)資、肥料、農(nóng)膜、鋼材等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)招商引資，推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。要引進(jìn)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)、種苗供應(yīng)、農(nóng)技服務(wù)、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)化服務(wù)企業(yè)，建立蔬菜銷(xiāo)售配送平臺(tái)，暢通生資、蔬菜流通渠道，建立互利合作產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。積極開(kāi)展在外臨川籍種菜農(nóng)戶(hù)和蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商調(diào)查摸底，通過(guò)“外引內(nèi)聯(lián)”招才納賢，千方百計(jì)引導(dǎo)浙江、福建、江蘇、安徽、廣東等地臨川籍職業(yè)菜農(nóng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以傳幫帶方式，提高本地菜農(nóng)種菜水平。同時(shí)建立新型職業(yè)菜農(nóng)培訓(xùn)機(jī)制，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+村集體+職業(yè)菜農(nóng)”培養(yǎng)模式，培育一批能吃苦、會(huì)種菜的本土職業(yè)菜農(nóng)。（責(zé)任單位：區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)供銷(xiāo)社、區(qū)城投公司，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　　（四）品牌創(chuàng)建。堅(jiān)持品牌興菜、綠色發(fā)展。支持龍頭企業(yè)制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，開(kāi)展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志認(rèn)證，瞄準(zhǔn)上海、廈門(mén)、粵港澳大灣區(qū)等高端市場(chǎng)，發(fā)展知名度高、附加值高蔬菜產(chǎn)品，培育一批知名產(chǎn)品，打造臨川蔬菜品牌。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管，建立質(zhì)量追溯體系，擴(kuò)大可追溯產(chǎn)品覆蓋范圍。以創(chuàng)建“贛撫農(nóng)品”區(qū)域品牌為載體，立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì)，全面唱響臨川蔬菜品牌。（責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)委宣傳部、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)城投公司，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)開(kāi)拓。區(qū)、鄉(xiāng)兩級(jí)積極搭建蔬菜銷(xiāo)售平臺(tái)，發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人及銷(xiāo)售大戶(hù)外銷(xiāo)紐帶作用，支持在上海、廣州、深圳等地設(shè)立直銷(xiāo)窗口。開(kāi)通電商平臺(tái)、手機(jī)APP銷(xiāo)售平臺(tái)，采取“線上銷(xiāo)售”“定點(diǎn)配送”“訂單銷(xiāo)售”等現(xiàn)代化營(yíng)銷(xiāo)模式，拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道。（責(zé)任單位：區(qū)商務(wù)局、區(qū)供銷(xiāo)社、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　　（六）金融支持。加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行等政策性銀行合作，爭(zhēng)取金融支持，2022年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)融資5億元投入大棚建設(shè)。發(fā)揮“財(cái)政惠農(nóng)信貸通”“科貸通”等金融產(chǎn)品融資作用，創(chuàng)新蔬菜產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品，撬動(dòng)金融資金、帶動(dòng)社會(huì)資金，共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極引入保險(xiǎn)機(jī)制，全面開(kāi)展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險(xiǎn)，切實(shí)提高菜農(nóng)抵御災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。（責(zé)任單位：區(qū)金融工作服務(wù)中心、區(qū)財(cái)政局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　�。ㄆ撸┱�策扶持。整合蔬菜項(xiàng)目資金、財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金、產(chǎn)業(yè)幫扶資金、村級(jí)集體資金，加大財(cái)政支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。區(qū)財(cái)政采取貸款貼息、財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)等方式，支持蔬菜大棚設(shè)施建設(shè)，支持蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)，每年表彰獎(jiǎng)勵(lì)一批優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種植大戶(hù)、銷(xiāo)售大戶(hù)，并對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進(jìn)行及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)。（責(zé)任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)城投公司，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　�。ò耍┛萍挤�務(wù)。加強(qiáng)與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等高校院所合作，整合本地科研資源與人才，推進(jìn)研究重心向蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。重視蔬菜種苗培育，規(guī)劃建設(shè)羅針鎮(zhèn)品種育苗中心，打造蔬菜科研與示范基地，保障優(yōu)良種苗供應(yīng)。開(kāi)展大棚設(shè)施、田間栽培、貯藏保鮮和精深加工技術(shù)研究，推廣省工節(jié)本、綠色發(fā)展的實(shí)用技術(shù)，推進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。加快蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)，采取“線上線下”“以師帶徒”“田間課堂”等方式，大規(guī)模開(kāi)展蔬菜實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，構(gòu)建區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜技術(shù)人員、基地技術(shù)員定向培養(yǎng)，培育一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能示范的產(chǎn)業(yè)能人和種植大戶(hù)。建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，采取本地培養(yǎng)一批、外地引進(jìn)一批技術(shù)人員，開(kāi)展常態(tài)化蹲點(diǎn)服務(wù)，加快新品種、新技術(shù)、新模式推廣應(yīng)用，確保每200畝配備一名農(nóng)技人員。（責(zé)任單位：區(qū)科學(xué)技術(shù)局、區(qū)委組織部、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、區(qū)人力資源和社會(huì)保障局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）

　　三、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，區(qū)委、區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，區(qū)直相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)為成員的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為黨政一把手工程，層層壓實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，科學(xué)制定年度實(shí)施方案，認(rèn)真做好宣傳發(fā)動(dòng)，趁早落實(shí)基地選址，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的困難，切實(shí)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　�。ǘ�）壓實(shí)工作責(zé)任。區(qū)級(jí)負(fù)責(zé)建設(shè)任務(wù)分配、基礎(chǔ)設(shè)施配套、支持政策落地、監(jiān)督指導(dǎo)和考核考評(píng)等工作；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）負(fù)責(zé)宣傳發(fā)動(dòng)、任務(wù)落實(shí)、地塊選址、企業(yè)招商及跟蹤服務(wù)，完善生產(chǎn)組織管理，培育職業(yè)菜農(nóng)等工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政主要負(fù)責(zé)人每人必須率先完成50畝以上鋼架大棚蔬菜示范點(diǎn)建設(shè)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)鄉(xiāng)村干部帶頭種植蔬菜；村委會(huì)負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)用工、合作社組建、基地日常監(jiān)管、服務(wù)保障、村集體經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)發(fā)展等工作。

　�。ㄈ�）搶抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要緊盯目標(biāo)任務(wù)，制定時(shí)間表，掛圖作戰(zhàn)。1月底前完成大棚蔬菜基地選址，并與自然資源部門(mén)溝通對(duì)接；2月底前完成土地流轉(zhuǎn)、落實(shí)種植主體；3-5月集中開(kāi)展大棚建設(shè)，建成后及時(shí)種植蔬菜，避免出現(xiàn)空棚，發(fā)揮大棚最大效益。

　　（四）強(qiáng)化部門(mén)配合。建立完善“蔬菜基地建到哪里，配套設(shè)施就跟到哪里”機(jī)制，由區(qū)水利局、區(qū)交通運(yùn)輸局、臨川供電公司等部門(mén)和單位依據(jù)相關(guān)政策開(kāi)展配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。臨川自然資源分局負(fù)責(zé)調(diào)配設(shè)施農(nóng)用地，區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)統(tǒng)籌設(shè)施蔬菜發(fā)展資金，區(qū)水利局負(fù)責(zé)排灌設(shè)施建設(shè)，區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局嚴(yán)抓大棚質(zhì)量，區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品銷(xiāo)售，區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)抓好全區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的設(shè)施蔬菜基地樣板等。通信部門(mén)協(xié)調(diào)桿線遷移，氣象、應(yīng)急等部門(mén)建立氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，對(duì)災(zāi)害天氣及時(shí)分析預(yù)警。保險(xiǎn)公司完善災(zāi)后救助機(jī)制，全面開(kāi)展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險(xiǎn)，解決企業(yè)和菜農(nóng)的后顧之憂(yōu)。建立和完善相關(guān)職能部門(mén)的工作協(xié)調(diào)機(jī)制，定期分析會(huì)商產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的'重大問(wèn)題。

　�。ㄎ澹﹪�(yán)格督查考核。把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容，作為檢驗(yàn)干部作風(fēng)、工作業(yè)績(jī)的重要考核依據(jù)。重視考核結(jié)果運(yùn)用，與單位和個(gè)人評(píng)先評(píng)優(yōu)、職稱(chēng)晉級(jí)、干部使用結(jié)合起來(lái)，優(yōu)先重用工作成績(jī)突出人員，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。采取月調(diào)度、季通報(bào)、年考核的辦法，定期調(diào)度鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作進(jìn)展，對(duì)措施得力、進(jìn)展較快的鄉(xiāng)鎮(zhèn)通報(bào)表?yè)P(yáng)，在政策、資金上給予重點(diǎn)傾斜；對(duì)工作不力、進(jìn)展遲緩的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行通報(bào)約談；對(duì)于不作為，虛報(bào)瞞報(bào)、弄虛作假的干部進(jìn)行嚴(yán)肅處理，確保全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作落地落實(shí)。

　　蔬菜配送管理方案 篇15

　　為切實(shí)提升蔬菜應(yīng)急保供能力，進(jìn)一步壓實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制，加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè)，加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷(xiāo)、直采直供、連鎖配送步伐，促進(jìn)產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)一體化建設(shè)，有效緩解菜農(nóng)“賣(mài)菜難”，居民“買(mǎi)菜貴”問(wèn)題，保障和豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供給，充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩(wěn)市場(chǎng)、促增收作用，現(xiàn)就加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè)，提高“菜籃子”保障水平有關(guān)工作通知如下。

　　一、提高政治站位

　　去年以來(lái)，受自然災(zāi)害與疫情、市場(chǎng)、能源等因素疊加影響，蔬菜價(jià)格一度上漲、持續(xù)高位運(yùn)行，暴露出我縣商品蔬菜產(chǎn)量不大、設(shè)施化水平不高、季節(jié)供應(yīng)不均衡、蔬菜自給率低等問(wèn)題。各鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)成員部門(mén)要站在講政治的高度，充分認(rèn)識(shí)加快蔬菜保供基地建設(shè)對(duì)于落實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，回應(yīng)市民關(guān)切，保障改善民生方面的重大意義，把蔬菜保供基地建設(shè)列入“民生工程”“民心工程”，作為產(chǎn)業(yè)振興的重要任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，采取扎實(shí)有效的措施，確保蔬菜保供基地建設(shè)取得成效。

　　二、明確目標(biāo)任務(wù)

　　從2022年起，全縣加大新建蔬菜保供基地建設(shè)，新增設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，同步做好老舊蔬菜基地提升改造。到2024年，全縣蔬菜復(fù)種面積穩(wěn)定在22萬(wàn)畝以上；新增以設(shè)施蔬菜為主的蔬菜保供基地面積0.35萬(wàn)畝；改造提升老舊設(shè)施蔬菜基地0.5萬(wàn)畝；培育蔬菜保供基地村5個(gè)，其中千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化商品蔬菜生產(chǎn)基地村4個(gè)；建設(shè)種子育苗中心2個(gè)，蔬菜配送中心2個(gè)。商品蔬菜冬春淡季自給率提升至45%以上，基本實(shí)現(xiàn)全縣蔬菜季節(jié)供應(yīng)均衡、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、供求總體穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。

　　三、優(yōu)化生產(chǎn)布局

　　按照“強(qiáng)基地、提產(chǎn)能、保供給”原則，調(diào)整優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局，突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，圍繞城郊型高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地、漢江沿線大宗商品蔬菜生產(chǎn)基地、秦巴山區(qū)冷涼菜高山菜生產(chǎn)基地、淺山丘陵特色菜露地菜生產(chǎn)基地四大板塊，堅(jiān)持一村一品、多村一品，推進(jìn)規(guī)�；�發(fā)展。按照縣級(jí)統(tǒng)籌、鎮(zhèn)（街道）落實(shí)的方式，制定縣級(jí)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定實(shí)施方案，制定轄區(qū)蔬菜保供基地建設(shè)布局規(guī)劃，以常年種植和糧菜輪作連片區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，開(kāi)展蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定工作。劃定區(qū)域要明確四至邊界，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理，落實(shí)占一補(bǔ)一，占補(bǔ)平衡，確保蔬菜面積總體穩(wěn)定。

　　四、強(qiáng)化技術(shù)支撐

　　各鎮(zhèn)（街道）商品蔬菜生產(chǎn)基地要按照標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、綠色化的要求，全面開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。加快蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣應(yīng)用，大力推廣糧菜輪作模式和蔬菜生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，切實(shí)提升蔬菜生產(chǎn)水平。強(qiáng)化先進(jìn)技術(shù)推廣與應(yīng)用服務(wù)，推廣集約化育苗、設(shè)施栽培、連作障礙防治、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù)，加快水肥一體化技術(shù)應(yīng)用推廣，減少化肥、農(nóng)藥使用量，切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量。

　　五、改善基地條件

　　按照“灌排設(shè)施配套、農(nóng)田平整肥沃、田間道路暢通、農(nóng)田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造。積極籌措資金，對(duì)規(guī)�；�生產(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化，完善生產(chǎn)設(shè)施用電，配套農(nóng)資農(nóng)機(jī)庫(kù)房、田頭沼液池等設(shè)施，改造升級(jí)灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設(shè)施，全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化生產(chǎn)條件。

　　六、提升設(shè)施水平

　　有效整合高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目資源，大力發(fā)展蔬菜基地遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)與噴滴灌“兩網(wǎng)一灌”生態(tài)栽培，保障蔬菜品質(zhì)。積極發(fā)展鋼架大棚和連棟大棚，推廣普及多功能農(nóng)膜、粘蟲(chóng)色板、殺蟲(chóng)燈、環(huán)境滅菌等配套設(shè)施。加快小型耕作、育苗、定植、整枝、植保、采摘等蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化步伐，推廣物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用。積極推進(jìn)田頭預(yù)冷設(shè)備、整理分級(jí)車(chē)間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施建設(shè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)保障能力。

　　七、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管

　　強(qiáng)化蔬菜基地源頭監(jiān)管，推廣統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)推廣、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防控生產(chǎn)模式，加強(qiáng)基地土壤、灌溉用水、重金屬含量等動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。建立生產(chǎn)基地和產(chǎn)品質(zhì)量“雙認(rèn)證”制度。建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)施，配備必要的`檢測(cè)人員和設(shè)施設(shè)備，支持蔬菜生產(chǎn)基地自檢，推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)投入品監(jiān)管，建立蔬菜投入品使用登記備案制度，全面推行“產(chǎn)地準(zhǔn)出”制度。推進(jìn)“放心農(nóng)資”下鄉(xiāng)進(jìn)村，推廣農(nóng)藥集中采購(gòu)配送，加大高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥推廣力度。建立健全蔬菜全程質(zhì)量追溯體系，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)檔案（記錄）管理，逐步實(shí)現(xiàn)檔案可查詢(xún)、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可界定、風(fēng)險(xiǎn)可防控。

　　八、加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接

　　進(jìn)一步暢通產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，在中心城區(qū)和縣城規(guī)劃建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，便民果蔬店20個(gè)，蔬菜配送中心3個(gè)，支持建設(shè)社區(qū)生鮮超市、小區(qū)便民店等銷(xiāo)售終端實(shí)體店及美團(tuán)優(yōu)選、多多賣(mài)菜等電商企業(yè)，開(kāi)展網(wǎng)上下單、配送到戶(hù)銷(xiāo)售。鼓勵(lì)支持大型蔬菜基地和流通企業(yè)開(kāi)展訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送，推進(jìn)農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接，著力構(gòu)建多層次、全覆蓋的蔬菜銷(xiāo)售供應(yīng)體系。加快提升蔬菜加工能力，引進(jìn)培育蔬菜深加工企業(yè)，開(kāi)展腌制、脫水、汁粉、飲料等蔬菜深加工，促進(jìn)蔬菜就地加工轉(zhuǎn)化，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。支持蔬菜配送中心搭建供需大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，建立完善的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)、外調(diào)外配聯(lián)絡(luò)機(jī)制，促進(jìn)信息融合、互通共享，減少流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準(zhǔn)對(duì)接、有序高效流通。

　　九、加大政策扶持

　　用足用活用好國(guó)家和省市關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地、水利設(shè)施建設(shè)、電網(wǎng)升級(jí)改造、農(nóng)村道路建設(shè)、陜南循環(huán)發(fā)展、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策，項(xiàng)目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、集中區(qū)傾斜，鼓勵(lì)成立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，壯大龍頭企業(yè)，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶(hù)，培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，提高蔬菜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度。全面落實(shí)《關(guān)于穩(wěn)定糧食蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的十條措施》（漢政發(fā)〔20xx〕14號(hào)）政策要求，推動(dòng)實(shí)施蔬菜政策性專(zhuān)項(xiàng)保險(xiǎn)，支持增加蔬菜育苗、重大病蟲(chóng)害、露地蔬菜等創(chuàng)新險(xiǎn)種，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。各鎮(zhèn)（街道）要將規(guī)劃建設(shè)的蔬菜保供基地，納入縣級(jí)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接項(xiàng)目庫(kù)，加強(qiáng)財(cái)政投入和整合資金傾斜，加大生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)施大棚、育苗中心、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管、追溯體系建設(shè)、市場(chǎng)流通設(shè)施、政策性保險(xiǎn)、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接力度，加快區(qū)域蔬菜保供基地建設(shè)。

　　十、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　各鎮(zhèn)（街道）要壓實(shí)屬地責(zé)任，分解落實(shí)以蔬菜保供基地建設(shè)為主的各項(xiàng)工作任務(wù)，促進(jìn)蔬菜面積增加、產(chǎn)量提升。鎮(zhèn)（街道）主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜保供基地建設(shè)和“菜籃子”商品供應(yīng)工作要深入一線、加強(qiáng)指導(dǎo)，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體負(fù)責(zé)、親力親為�？h“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化督查調(diào)度、部門(mén)會(huì)商、定期通報(bào)等考核督導(dǎo)交辦機(jī)制，推動(dòng)工作落實(shí)�？h“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要按照職責(zé)分工，密切配合，形成合力。縣自然資源局要對(duì)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)進(jìn)行保護(hù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要會(huì)同縣委督查辦，加強(qiáng)對(duì)蔬菜保供基地建設(shè)工作重難點(diǎn)問(wèn)題的督導(dǎo)檢查�？h考核辦要將蔬菜保供基地建設(shè)核心指標(biāo)任務(wù)，列入對(duì)鎮(zhèn)（街道）和縣“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位年度目標(biāo)責(zé)任考核。

　　蔬菜配送管理方案 篇16

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府、市委、市政府關(guān)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命助推脫貧攻堅(jiān)工作，扎實(shí)解決“一達(dá)標(biāo)兩不愁三保障”問(wèn)題和貫徹落實(shí)省市關(guān)于開(kāi)展“校農(nóng)結(jié)合”“農(nóng)醫(yī)結(jié)合”“農(nóng)企結(jié)合”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)文件精神，準(zhǔn)確把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，達(dá)到生產(chǎn)關(guān)系適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展要求，從而促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”同頻共振和功效疊加，特制定本實(shí)施方案。

　　一、目標(biāo)任務(wù)

　　建立機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中采購(gòu)配送工作機(jī)制，真正做實(shí)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的組織模式和達(dá)到精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)銷(xiāo)無(wú)縫對(duì)接、利益聯(lián)結(jié)見(jiàn)效，全區(qū)蔬菜配送本地集中采購(gòu)比例達(dá)80%以上。

　　二、實(shí)施范圍

　　全區(qū)各級(jí)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位。

　　三、規(guī)劃布局

　　根據(jù)訂單需求，綜合各鎮(zhèn)土壤特點(diǎn)和種植習(xí)慣，科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，重點(diǎn)圍繞大白菜、蓮花白、大白蘿卜、豇豆、嫩南瓜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、老南瓜等蔬菜品種，在永樂(lè)鎮(zhèn)、三渡鎮(zhèn)、新舟鎮(zhèn)、喇叭鎮(zhèn)、蝦子鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)200—1400畝的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地共17個(gè)共9686畝（詳見(jiàn)附件1）。

　　四、工作措施

　�。ㄒ唬�測(cè)算數(shù)量需求。配送公司根據(jù)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)及全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位需求，研究制定配送指南，測(cè)算年度消費(fèi)所需農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)和數(shù)量，上報(bào)采購(gòu)需求清單。各鎮(zhèn)（街道）安排指導(dǎo)各村（社）專(zhuān)業(yè)合作社根據(jù)配送指南，規(guī)劃種植區(qū)域、種植面積和種植品種，按農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、供應(yīng)時(shí)間等數(shù)據(jù)組織好生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

　　（二）按需組織生產(chǎn)。按照“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的組織模式，以訂單需求為導(dǎo)向開(kāi)展定向生產(chǎn)，著力解決產(chǎn)業(yè)規(guī)劃零散、規(guī)模不夠等供需問(wèn)題。

　�。ㄈ�）成立技術(shù)培訓(xùn)工作隊(duì)伍。明確每個(gè)基地技術(shù)培訓(xùn)人員對(duì)基地內(nèi)種植農(nóng)戶(hù)進(jìn)行種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全、綠色、新鮮、優(yōu)質(zhì)。

　�。ㄋ模┒�點(diǎn)采購(gòu)配送。各配送公司與合作社簽訂配送保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議，合作社再與基地農(nóng)戶(hù)簽訂保底價(jià)訂單收購(gòu)合同，形成生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售全鏈條。

　　（五）強(qiáng)化食品安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)能力，確保源頭安全。發(fā)改部門(mén)要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、貯存、配送等流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大定期和不定期抽檢力度，確保安全消費(fèi)。配送企業(yè)要建立全程質(zhì)量監(jiān)控、安全檢測(cè)制度，對(duì)配送的`每一種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)留樣，建立檔案?jìng)洳椤?/p>

　　五、合作模式

　　采取政府引導(dǎo)、公司“龍頭”帶動(dòng)，合作社“龍身”聯(lián)結(jié)，農(nóng)戶(hù)“龍尾”基礎(chǔ)的“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，公司對(duì)接市場(chǎng)做好銷(xiāo)售，合作社銜接公司與農(nóng)戶(hù)做好發(fā)展，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)按訂單要求做好種植達(dá)到公司“放下包袱”擴(kuò)市場(chǎng)，合作社全心全意抓管理服務(wù)，農(nóng)戶(hù)一心一意抓生產(chǎn)。從而建立農(nóng)戶(hù)與合作社，農(nóng)戶(hù)與公司之間的新型產(chǎn)業(yè)關(guān)系，轉(zhuǎn)變一家一戶(hù)小農(nóng)生產(chǎn)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式，從而促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道和保障公司、合作社、農(nóng)戶(hù)三家利益，使產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。

　　六、利益聯(lián)結(jié)

　�。ㄒ唬┡渌凸�司對(duì)村級(jí)合作社規(guī)劃發(fā)展的各種訂單蔬菜實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于保底價(jià)時(shí)按保底價(jià)收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)（市場(chǎng)價(jià)格為區(qū)教育科技局當(dāng)周所定營(yíng)養(yǎng)餐價(jià)格下浮20%）（詳見(jiàn)附件2）。

　　（二）為逐步壯大和鞏固基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)貧困戶(hù)利益聯(lián)結(jié)。村級(jí)合作社在蔬菜銷(xiāo)售過(guò)程中按銷(xiāo)售利潤(rùn)的10%進(jìn)行費(fèi)用提取，提取的經(jīng)費(fèi)30%用于基地內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理維護(hù)，20%用于合作社日常工作開(kāi)支，50%用于貧困戶(hù)利益聯(lián)結(jié)分紅。

　　七、要素保障

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　成立“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員名單如下：

　　組長(zhǎng)：何家琴區(qū)黨工委副書(shū)記、政法委書(shū)記、管委會(huì)副主任（分管常務(wù)工作）

　　副組長(zhǎng)：劉照文新區(qū)管委會(huì)二級(jí)調(diào)研員

　　成員：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，由肖成進(jìn)同志兼任辦公室主任，姜鳳、池軍紅同志兼任辦公室常務(wù)副主任，區(qū)教科局、衛(wèi)健局、發(fā)改局、市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室副主任，負(fù)責(zé)“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送日常工作。各鎮(zhèn)（街道）也要成立“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)種植大戶(hù)和經(jīng)營(yíng)能人加入專(zhuān)業(yè)合作社，做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)工作。

　�。ǘ�）強(qiáng)化政府支持

　　區(qū)級(jí)財(cái)政預(yù)算安排一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金支持“訂單農(nóng)業(yè)”（蔬菜）種植配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)用于支持合作社對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。各鎮(zhèn)（街道）也要預(yù)算專(zhuān)項(xiàng)資金扶持村級(jí)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社做大做強(qiáng)。

　　八、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

　　為激勵(lì)公司和合作社拓展市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，對(duì)全年“訂單蔬菜”種植配送量大，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制運(yùn)行效果好的公司和合作社將給予資金獎(jiǎng)勵(lì)或政策扶持。

　　蔬菜配送管理方案 篇17

　　我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)。

　　一、公司理念及發(fā)展

　　我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認(rèn)可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán)、北斗童星教育集團(tuán)、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國(guó)銀行、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

　　二、優(yōu)配食品安全

　　優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌，確�？蛻�(hù)單位的食品安全和員工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

　　三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

　　1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國(guó)家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；

　　2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害；

　　3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)，杜絕地溝油；

　　4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國(guó)各地食品安全事件，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。

　　四、優(yōu)配膳食營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加，是基于對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的.了解以及科學(xué)的設(shè)計(jì)，優(yōu)配生鮮邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù)，合理設(shè)計(jì)每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考；

　　蔬菜配送管理方案 篇18

　　為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，切實(shí)增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價(jià)能力，更好滿(mǎn)足人民群眾對(duì)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級(jí)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)，強(qiáng)化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐，實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應(yīng)急調(diào)控能力，進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎(chǔ)，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。

　　二、基本原則

　　——堅(jiān)持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦，科學(xué)規(guī)劃布局，兼顧市區(qū)互補(bǔ)，統(tǒng)籌推進(jìn)。

　　——堅(jiān)持政府引導(dǎo)發(fā)展。充分運(yùn)用各級(jí)優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段，鼓勵(lì)引入社會(huì)資本，充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)配優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。

　　——堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。強(qiáng)化科技支撐，推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用，注重提升蔬菜基地設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及專(zhuān)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

　　——堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，明晰市場(chǎng)供求關(guān)系，適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀光、培訓(xùn)等元素。

　　——堅(jiān)持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”建設(shè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

　　三、總體目標(biāo)

　　立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè)，建設(shè)高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線，平常時(shí)期豐富花色、調(diào)劑余缺，應(yīng)急時(shí)期保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)，保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達(dá)98%以上，蔬菜自給率達(dá)30%以上，其中葉菜自給率達(dá)70%以上。

　　按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接順暢的要求，用5年左右時(shí)間，建設(shè)3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應(yīng)急調(diào)控保障能力顯著提升；基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達(dá)50%以上，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重達(dá)60%以上，設(shè)施蔬菜占比達(dá)70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(zhǎng)10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

　　四、工作措施

　　(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標(biāo)，結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實(shí)際，合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)任務(wù)，優(yōu)先選擇有一定基礎(chǔ)、規(guī)模、優(yōu)勢(shì)、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等現(xiàn)有基地進(jìn)行優(yōu)化提升，穩(wěn)健推進(jìn)新基地建設(shè)，并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)板塊集中避免零散布局�；�地規(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護(hù)區(qū)等政策規(guī)定，對(duì)接國(guó)土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等，主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)連片流轉(zhuǎn)，提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平，重點(diǎn)打造相對(duì)集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統(tǒng)一編號(hào)、建檔立卡，鼓勵(lì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)將基地落地上圖，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

　　(二)高標(biāo)準(zhǔn)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強(qiáng)菜園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設(shè)宜機(jī)化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng)，建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強(qiáng)的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。堅(jiān)持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則，引導(dǎo)種植適銷(xiāo)品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，促進(jìn)“菜籃子”供應(yīng)均衡穩(wěn)定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目，推進(jìn)土壤改良與地力培肥，強(qiáng)化連作障礙防治。加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)體系建設(shè)，有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

　　(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強(qiáng)蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)與利用，推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用。支持宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)設(shè)施更新?lián)Q代，積極擴(kuò)大蔬菜復(fù)種，實(shí)現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù)，建設(shè)特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)示范園，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。支持開(kāi)展有機(jī)肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建，示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農(nóng)藥減量增效，率先實(shí)現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購(gòu)、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系，建立化肥農(nóng)藥購(gòu)買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制，嚴(yán)格落實(shí)化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期，嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，試行蔬菜產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對(duì)接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。

　　(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社，建設(shè)一批工廠化蔬菜種苗中心，加快應(yīng)用集約化育苗技術(shù)，推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內(nèi)容的.全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)力度，推廣預(yù)冷保鮮、分等分級(jí)、小包裝、凈菜上市，鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，支持區(qū)域公用品牌建設(shè)，鼓勵(lì)創(chuàng)建省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(zhǎng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道，加強(qiáng)基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺(tái)對(duì)接，鼓勵(lì)發(fā)展線上線下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　(五)健全完善基地長(zhǎng)效管理調(diào)控機(jī)制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式，創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式，聯(lián)結(jié)帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭(zhēng)取相關(guān)部門(mén)支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應(yīng)急保供基地名錄，優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應(yīng)鏈系統(tǒng)，建立以基地存園菜合同儲(chǔ)備為主的蔬菜儲(chǔ)備制度，實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應(yīng)保障協(xié)作關(guān)系，制定完善蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，必要時(shí)組織貨源，投放市場(chǎng)，保障供應(yīng)。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能，利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災(zāi)情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，提高調(diào)控管理的及時(shí)性和精準(zhǔn)性。

　　五、保障措施

　　(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建設(shè)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的具體體現(xiàn)。各地要切實(shí)履行屬地責(zé)任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實(shí)好基地規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理與服務(wù)保障各項(xiàng)任務(wù)，夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)部門(mén)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要認(rèn)真組織調(diào)研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)規(guī)劃和具體實(shí)施計(jì)劃。

　　(二)落實(shí)政策保障。加大涉農(nóng)項(xiàng)目資金整合，制定出臺(tái)支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)的配套政策，用足用好財(cái)政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金，加大對(duì)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎(jiǎng)補(bǔ)力度。創(chuàng)新金融支持方式，引導(dǎo)和規(guī)范社會(huì)資本投入，推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項(xiàng)目建設(shè)，形成政府主導(dǎo)、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機(jī)制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等政策性保險(xiǎn)，提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障水平。對(duì)蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設(shè)施用地按照規(guī)定落實(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵(lì)盤(pán)活利用閑置集體建設(shè)用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　(三)持續(xù)跟蹤評(píng)估。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要采取定期統(tǒng)計(jì)、情況調(diào)查、實(shí)地考察、隨機(jī)督查等方式加強(qiáng)跟蹤管理，對(duì)基地建設(shè)進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報(bào)。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號(hào)備案制度，動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級(jí)評(píng)價(jià)管理，對(duì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費(fèi)者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè)，綜合評(píng)定星級(jí)，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向，持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力。基地星級(jí)評(píng)價(jià)實(shí)行分級(jí)評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理，三星級(jí)基地由縣級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)，四星級(jí)基地由市級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)，五星級(jí)基地由省級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)。

　　(四)積極宣傳引導(dǎo)。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動(dòng)對(duì)接全國(guó)知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺(tái)等，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的成功做法，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報(bào)道，營(yíng)造良好氛圍，輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應(yīng)用。

　　蔬菜配送管理方案 篇19

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰(zhàn)略”“六大主攻方向”的部署，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚(yáng)優(yōu)成勢(shì)，根據(jù)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（贛府廳發(fā)〔2020〕11號(hào)）要求，制定如下工作方案。

　　一、發(fā)展目標(biāo)

　　按照市場(chǎng)主導(dǎo)、農(nóng)民主體的發(fā)展理念，遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規(guī)律，激活農(nóng)民內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高水平的良性發(fā)展。堅(jiān)持補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，鞏固發(fā)展原有基地，全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益；堅(jiān)持創(chuàng)新融資、有序發(fā)展，新（擴(kuò)）建規(guī)模設(shè)施蔬菜基地8萬(wàn)畝、規(guī)模露地蔬菜基地4萬(wàn)畝；堅(jiān)持聯(lián)農(nóng)戶(hù)、帶鄉(xiāng)村，通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)聯(lián)結(jié)帶動(dòng)的農(nóng)戶(hù)戶(hù)均年增收3000元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬╈柟烫嵘�現(xiàn)有基地。全面摸排現(xiàn)有蔬菜基地運(yùn)營(yíng)情況，建立管理臺(tái)賬，區(qū)分不同類(lèi)型，加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對(duì)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)不善的基地，重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體；對(duì)易受自然災(zāi)害影響、缺少水源等選址不當(dāng)?shù)幕�地，引�?dǎo)經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建；對(duì)設(shè)施條件不完善的基地，加快完善排灌、道路溝渠等設(shè)施；對(duì)老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復(fù)。鼓勵(lì)有條件的單膜連體大棚加裝二膜，增強(qiáng)保溫功能，發(fā)揮設(shè)施效益。大力推行清潔生產(chǎn)，加強(qiáng)基地環(huán)境整治和管護(hù)。落實(shí)生產(chǎn)種植計(jì)劃制度，合理安排品種、茬口和農(nóng)事，推進(jìn)精耕細(xì)作。對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大且管理不善的基地，加快推進(jìn)返租倒包，確保每個(gè)大棚有人種、種得好。

　�。ǘ�）創(chuàng)新融資持續(xù)擴(kuò)面。大力創(chuàng)新投融資機(jī)制，引導(dǎo)社會(huì)資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)采取獨(dú)資、資本合資或直接與菜農(nóng)合作等方式建設(shè)大棚設(shè)施；鼓勵(lì)有條件的村集體經(jīng)濟(jì)組織、合作社投資建設(shè)大棚設(shè)施。建成后，鼓勵(lì)委托當(dāng)?shù)卮寮�體經(jīng)濟(jì)組織管護(hù)，周邊農(nóng)戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)職業(yè)菜農(nóng)抱團(tuán)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅(jiān)持科學(xué)選址、標(biāo)準(zhǔn)建園，推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續(xù)打造6個(gè)重點(diǎn)縣（市），加快發(fā)展茄果類(lèi)、瓜果類(lèi)等外向型設(shè)施基地，兼顧發(fā)展應(yīng)季露地菜，逐步形成錯(cuò)位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)各類(lèi)資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農(nóng)資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。

　�。ㄈ�）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式，細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工，提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型，通過(guò)現(xiàn)身說(shuō)法、現(xiàn)場(chǎng)觀摩，激勵(lì)內(nèi)生動(dòng)力，引導(dǎo)更多農(nóng)民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農(nóng)的若干政策措施，招引一批家庭型職業(yè)菜農(nóng)，構(gòu)建傳幫帶機(jī)制，加快培育壯大本土菜農(nóng)隊(duì)伍。鼓勵(lì)村集體經(jīng)濟(jì)組織參與大棚設(shè)施管護(hù)獲取收益，開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)、大棚搭建、農(nóng)資銷(xiāo)售、農(nóng)機(jī)租賃等社會(huì)化服務(wù)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游拓展科普和農(nóng)事體驗(yàn)功能，探索建立村級(jí)田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng)，讓村集體經(jīng)濟(jì)組織從中實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)增值增收。

　�。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉(zhuǎn)化落地。瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)，重點(diǎn)安排越冬長(zhǎng)茬、早春和越夏臺(tái)風(fēng)季茬口，發(fā)展辣椒、茄子等茄果類(lèi)和反季節(jié)高端葉類(lèi)菜。用好全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心（贛州）分中心平臺(tái)，加快建設(shè)江西省設(shè)施蔬菜技術(shù)創(chuàng)新中心，開(kāi)展育種、標(biāo)準(zhǔn)制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團(tuán)隊(duì)，完善和運(yùn)營(yíng)縣級(jí)蔬菜高效種植示范基地，加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續(xù)推進(jìn)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，聘請(qǐng)一批技術(shù)員充實(shí)到鄉(xiāng)村和基地，建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，常態(tài)化開(kāi)展蹲點(diǎn)指導(dǎo)服務(wù)。采取線上線下相結(jié)合方式，大規(guī)模開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式，提高蔬菜種植管理水平。

　　（五）打通市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，增強(qiáng)品質(zhì)品牌意識(shí)。引導(dǎo)基地開(kāi)展品牌創(chuàng)建和綠色、有機(jī)認(rèn)證，提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補(bǔ)齊冷鏈物流短板，提高分級(jí)、包裝、預(yù)冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源，在圈定的富硒區(qū)布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì)，唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對(duì)標(biāo)大灣區(qū)，建成并運(yùn)營(yíng)大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，申報(bào)大灣區(qū)“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷(xiāo)主體，鼓勵(lì)在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售檔口，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

　　三、組織保障

　�。ㄒ唬┘哟蠊ぷ髁Χ�。把蔬菜作為鄉(xiāng)村振興的'主抓產(chǎn)業(yè)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，靠前指揮、認(rèn)真謀劃，一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對(duì)照要求，細(xì)化任務(wù)分工，強(qiáng)化工作調(diào)度，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)要各司其職、各負(fù)其責(zé)、協(xié)同推進(jìn)。

　　（二）加強(qiáng)政策扶持。市財(cái)政預(yù)算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)按2020年政策執(zhí)行。具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法和程序，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局商市財(cái)政局另行制定。優(yōu)化扶持項(xiàng)目設(shè)置，對(duì)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對(duì)接等方面加大正向激勵(lì)。繼續(xù)支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)和職業(yè)菜農(nóng)的引進(jìn)培育。各縣（市、區(qū)）要積極發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用，撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。

　�。ㄈ�）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線工作法”，不定期對(duì)各地工作開(kāi)展和基地運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。樹(shù)立馬上就辦、真抓實(shí)干理念，堅(jiān)決杜絕被動(dòng)式、應(yīng)付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)。

　　蔬菜配送管理方案 篇20

　　一、蔬菜質(zhì)量

　　蔬菜配送公司一般有著自己的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，能直接和蔬菜種植基地合作，保證了蔬菜一站式配齊，更能保證蔬菜的質(zhì)量。蔬菜配送商直接從種植基地收購(gòu)能把控蔬菜質(zhì)量、檢測(cè)農(nóng)藥激素殘留，也能提高分揀車(chē)間的環(huán)境和操作人員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。車(chē)間使用的計(jì)量設(shè)備及時(shí)校準(zhǔn)、采取異物防范操作，來(lái)確保蔬菜產(chǎn)品能夠得到完全的保護(hù)。

　　二、儲(chǔ)存庫(kù)房

　　蔬菜配送公司的存儲(chǔ)和配送時(shí)效性是一個(gè)永恒的話(huà)題，越是大型企業(yè)越需要注意這些問(wèn)題，還有比如倉(cāng)庫(kù)的清潔問(wèn)題需要定期清潔，來(lái)確保庫(kù)房的整潔衛(wèi)生。蔬菜配送公司都是需要恒溫庫(kù)房和冷鏈庫(kù)房，需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)的'溫控檢測(cè)到位，以防溫度影響部分蔬菜的保質(zhì)問(wèn)題。而配送車(chē)輛的溫度和衛(wèi)生是根據(jù)客戶(hù)的食材要求來(lái)確定，一般要滿(mǎn)足準(zhǔn)時(shí)配送的需求。

　　三、蔬菜配送公司

　　與普通配送企業(yè)相比，專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送企業(yè)更能保證生鮮食材既營(yíng)養(yǎng)又健康。而且專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送企業(yè)的食材處理的專(zhuān)業(yè)度和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境等各方面都是優(yōu)質(zhì)的，所以對(duì)于學(xué)校食堂來(lái)說(shuō)，和專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司合作是一個(gè)最靠譜的選擇。

　　一份好的學(xué)校食堂蔬菜配送解決方案，也是需要一款優(yōu)秀的蔬菜配送系統(tǒng)來(lái)配合管理，一款好的蔬菜配送系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)高效訂貨下單、商品采購(gòu)、分揀、訂單處理、庫(kù)存、價(jià)格管控等需求的在線管理，在過(guò)程管理中，降低了配送公司的采購(gòu)成本、人工成本、配送成本，同時(shí)也能夠及時(shí)查看到正常配送加工過(guò)程中的損耗數(shù)據(jù)，可以分析各類(lèi)的蔬菜損耗情況，幫助蔬菜配送公司提供能改進(jìn)效率的數(shù)據(jù)參考和數(shù)據(jù)決策。

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