餐飲部圣誕節(jié)活動策劃方案

2022-09-21 方案

　　為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的餐飲部圣誕節(jié)活動策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　一、時(shí)間

　　12月24日晚

　　二、目標(biāo)人群

　　100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

　　三、節(jié)日布置

　　1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的.圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

　　2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

　　3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

　　4、建議在酒會過程中舉行抽獎(jiǎng)活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

　　5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎(jiǎng)品。

　　6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

　　7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

　　8、建議開展一項(xiàng)社會公益活動，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

　　9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)行報(bào)道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。

　　四、活動時(shí)間安排

　　1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

　　2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。

　　3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。

　　4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

　　5、12月15日——20日確定活動用酒水，菜單。

　　6、12月23日做好活動的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

　　7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí)。

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