總結夏季吃狗肉的好處

2023-06-27

　　三伏天吃狗肉的好處很多地方有在夏季吃狗肉的習慣，但有的人覺得，夏天比較炎熱，吃狗肉很容易上火。以下是小編幫大家整理的總結夏季吃狗肉的好處，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　夏季吃狗肉的好處

　　1、狗肉營養(yǎng)價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養(yǎng)食品。狗肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功�！镀諠健氛f狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。”《本草綱目》中載，狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經(jīng)而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。

　　2、故此，中醫(yī)歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語�，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓有一定益處。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

　　3、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節(jié)疼痛，非常有效。此外狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

　　夏季吃狗肉的壞處

　　1、上火

　　我們都知道狗肉的熱性很重，在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺，但是夏天食用就不同了，會越吃越熱，還會引起體內(nèi)火氣上炎，出現(xiàn)上火，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。

　　2、影響食欲

　　狗肉帶有很重的異味，在冬天時還好一點，不是很明顯，在夏季很難聞，對于不喜歡吃的人來說，這種異味可以說是臭味，嚴重影響人的食欲，影響對其他食物的進食。

　　3、引發(fā)疾病

　　因為狗肉性熱，而且夏季環(huán)境溫度過高，空氣的濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這個時候再吃狗肉會導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。

　　食用狗肉注意事項

　　1、吃狗肉不要喝茶

　　狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質和致癌物滯留在腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應該忌喝茶。

　　2、狗肉不宜和大蒜一起食用

　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛體質的人更應當忌食。

　　3、不能吃未經(jīng)檢疫的狗肉

　　必須吃新鮮健康的狗肉，千萬不能吃狂犬肉，否則會感染狂犬病。

　　4、心血管病患者不宜食用

　　因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病癥，而狗肉熱性大，食后會使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風后遺癥患者，均應忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。

　　5、適量食用

　　“冬至魚，夏至狗”是我國的一個風俗傳統(tǒng)，在夏至這天吃狗肉也是可以的，不吃太多就好。

　　6、不要吃過夜狗肉

　　夏天狗肉容易變味，因此，夏天吃狗肉最好是少量購買，一次吃完，不建議食用過夜的狗肉，以免食物中毒。

　　總結夏季吃狗肉的好處

　　夏季吃狗肉的好處是給身體提供營養(yǎng)，幫助身體維持正常機能運轉。

　　狗肉指的是動物狗的肉，狗肉是營養(yǎng)價值比較豐富的肉類食物，100克狗肉里面包含76.0克水分、16.8克蛋白質、4.6克脂肪、62毫克膽固醇、107毫克磷、140毫克鉀等。夏天的時候適當?shù)某砸恍┕啡�，身體能夠從狗肉里面攝取到多種營養(yǎng)成分，幫助身體維持正常新陳代謝，是夏天吃狗肉的好處。

　　不過夏天天氣比較炎熱，需要將狗肉完全烹飪熟，以免生的狗肉里面滋生細菌。而且狗肉烹飪好后，如果一次沒有完全吃完，需要將剩余的狗肉放在冰箱里面冷藏，冷藏的目的是延長狗肉的保質期。但是發(fā)現(xiàn)狗肉如果出現(xiàn)發(fā)臭、發(fā)霉等變質情況，就需要將變質的狗肉丟棄，不可以繼續(xù)食用，以免刺激腸胃。

　　總結夏季吃狗肉的好處

　　夏天吃狗肉的好處通常是給身體提供營養(yǎng)，增強免疫力。

　　狗肉是指動物狗的肉，是一種具有豐富營養(yǎng)價值的肉類食品，富含脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E和氨基酸，及鐵、鈣、鈉等微量元素。夏天吃一些狗肉可以幫助身體吸收狗肉中的各種營養(yǎng)，保持正常的新陳代謝。可以補充一些體內(nèi)缺乏的物質，同時還能提高自身的免疫力和抵抗力，對身體健康有一定的好處。當人體缺乏蛋白質和微量元素時，也可以吃一些狗肉作為補充。狗肉不僅蛋白質含量高，還含有其它微量元素。食用后可以增強人的體質，改善消化，促進體內(nèi)血液循環(huán)，還可以在一定程度上改善性功能。

　　夏天天氣比較炎熱，需要注意將狗肉煮熟，以防止滋生細菌。狗肉煮熟后，如果沒有一次完全吃完，剩下的狗肉需要在冰箱里冷藏，以延長保質期。如果狗肉出現(xiàn)發(fā)臭或發(fā)霉等現(xiàn)象，避免繼續(xù)食用，以免刺激胃腸。

　　吃狗肉的禁忌

　　常吃狗肉對人雖然好處不少，但吃狗肉也有不少的禁忌，你也要了然與心呀。下面把吃狗肉的禁忌分別與你排列如下：

　　1、小兒禁忌多食。

　　2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉。

　　3、食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用。

　　4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品。

　　5、不宜與鯉魚同時食用—同食可產(chǎn)生不利于人體的物質。

　　6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。

　　7、食后不宜飲茶。

　　8、忌綠豆，同食會中毒。

　　9、狗肉忌黃鱔——同食則死。