食品安全工作成效報告

　　食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的頭等大事，今年上半年，全省各級政府和食品藥品安全委員會各成員單位把加強食品安全作為保障和改善民生的重要內(nèi)容，從落實責(zé)任、健全機制、隱患排查、專項整治、宣傳教育、應(yīng)對食品安全事件等方面入手，自覺履行職責(zé)，不斷加強監(jiān)管力度，有力保障了全省各族群眾的食品安全和身體健康，安全 工作成效。這是記者7月8日從省食品安全委員會了解到的。

　　據(jù)悉，全省各級政府和食品藥品安全委員會各成員單位切實履行職責(zé)，修改完善工作制度，切實履行食品安全負(fù)總責(zé)的職責(zé)，為全省食品安全工作扎實開展提供了有力的組織保證。各地堅持實行食品安全目標(biāo)責(zé)任管理，將食品安全目標(biāo)責(zé)任納入地方政府年度目標(biāo)責(zé)任考核，明確任務(wù)，分解責(zé)任，與各州（地、市）人民政府簽訂年度目標(biāo)責(zé)任書；各地細(xì)化分解，逐級簽訂落實，省到鄉(xiāng)、鄉(xiāng)到村的食品安全目標(biāo)責(zé)任書簽訂率分別達到100%和97%以上。各地和各監(jiān)管部門先后組織開展重大節(jié)慶和重大經(jīng)貿(mào)活動期間的食品安全保障行動，組織開展了農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)、畜禽定點屠宰等專項整頓行動，并取得階段性成效，全省上半年沒有發(fā)生重大食品安全事件，工作總結(jié)《安全 工作成效》。農(nóng)牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門密切配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動形成了強有力的食品安全專項整治力量，并以宣傳月活動為平臺，使全社會食品安全意識得到新增強。省食安辦起草了《青海省食品安全信息發(fā)布和管理制度》，對食品安全工作信息報送方式、內(nèi)容、時限提出要求，組建了全省食品安全信息員聯(lián)絡(luò)員和輿情分析員隊伍，使食品安全信息得到規(guī)范。

　　【省食安辦提醒】

　　廣大群眾安全購買食品需注意：看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法；注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容；注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期；看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志；看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑；看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，有無防蠅防塵設(shè)施；看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。購買肉制品、腌臘食品最好到規(guī)范的市嘗放心店購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品；妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù)。

　　消費者購買食品時，必須向銷售者索要正規(guī)發(fā)票，一旦發(fā)生食物中毒或其他食品事故，有發(fā)票做依據(jù)，生產(chǎn)者和銷售者就有不可推卸的責(zé)任；購買食品后，若出現(xiàn)食品安全問題，消費者首先要盡量維持所購食品原狀，封存中毒或可疑中毒食品，采集剩余可疑中毒食品樣品以備送檢。

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