賓館個人工作計劃
新年新風新氣象。新年伊始，春風春色春光暖。面對新的機遇和挑戰(zhàn)，一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節(jié)支增效，要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在2011年再創(chuàng)輝煌！
不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領地。
一、建立目標經(jīng)營責任制。
以經(jīng)濟效益為中心。要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，新的一年。加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
二、提高員工福利待遇。
精神文明建設。圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面，飯店決定從以下方面著手：
經(jīng)研究決定：
1、凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，為提高員工福利待遇。簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂；
2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游，大前年是千山，前年到丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我也許去大連。
3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來，為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設三等獎，愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4、為讓努力工作一年，年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。
5、為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。
6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
希望大家能夠群策群力，此。廣提合理化意見和建議，解決管理中存在問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。
三、提高服務質量。
加大培訓、考核、質檢力度。加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，各部門制定可行性培訓計劃。每月每季進行考核，鞏固業(yè)務技能，提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
四、加強安全和后勤保障工作。
并制定應急預案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強調食品衛(wèi)生的重要性；注意加強對設施設備的維責任明確，修和保養(yǎng)工作；各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。
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