好喝的果汁優(yōu)秀教案

2024-07-06

好喝的果汁優(yōu)秀教案

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　夏天來了，又到了各種新鮮水果上市的時(shí)節(jié)，水果我們經(jīng)常吃，但是純純的鮮榨果汁卻是難得喝一喝。因此，我設(shè)計(jì)了一節(jié)小廚房活動(dòng)《好喝的果汁》，通過讓幼兒了解果汁的制作過程，并且讓他們自己來榨果汁，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，知道果汁的豐富營養(yǎng)，喜愛喝果汁。

　　游戲目標(biāo)：

　　1、能運(yùn)用多種感官感知果汁在顏色、味道等方面的不同，并用完整的語言大膽表達(dá)出來。

　　2、喜歡動(dòng)手操作，能與同伴合制作果汁。

　　3、知道果汁有豐富的營養(yǎng)，愿意多喝果汁

　　材料提供：

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒喝過果汁及切水果的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：水果、榨汁機(jī)6臺(tái)、透明塑料杯、幼兒用刀具、盤子若干。

　　游戲過程：

　　一、情景導(dǎo)入：果平方培訓(xùn)班

　　1、師：大家好，歡迎大家來參加“果平方”培訓(xùn)班，我是“果平方”的店長，今年“果平方”要新開一家分店，所以要招收新的服務(wù)員，現(xiàn)在就有我來給大家進(jìn)行培訓(xùn)！

　　2、師：大家知道，我們果平方的鮮果汁非常好喝，那今天培訓(xùn)的項(xiàng)目就是——制作好喝的果汁。

　　二、介紹原料、工具及制作方法

　　1、介紹需要用到的各種新鮮水果

　　師：“制作果汁需要用到什么？”

　　生：“水果、榨汁機(jī)。”

　　2、師：“對(duì)了，制作果汁當(dāng)然需要新鮮的水果啦！那我們來看看今天培訓(xùn)班都準(zhǔn)備了什么水果��？”

　�。ń處熃榻B水果）

　　3、師：“除了水果，我們還要借助一樣?xùn)|西才能將水果變?yōu)楣蔷褪恰ブ瓩C(jī)�！�

　　師：“首先，我們來觀察一下這個(gè)榨汁機(jī)，它是由三部分組成的，是哪三部分啊？”

　�。ń處熀陀變阂黄鹫f一說榨汁機(jī)的組成部分）

　　師：“認(rèn)識(shí)了榨汁機(jī)，我們來試著榨一榨果汁吧，看好我來示范哦！先將水果切塊，切成一小塊一小塊，然后將水果放進(jìn)濾網(wǎng)，記住咯，每次放兩三塊，不要太多，然后用鉆頭擠壓旋轉(zhuǎn)。擠壓的時(shí)候，左手扶好杯子，右手用力擠壓，旋轉(zhuǎn)，看到?jīng)]有，杯子里面已經(jīng)開始有果汁出來了！”

　�。ㄕ液霉�(qǐng)幼兒嘗一嘗味道）

　　師：“我請(qǐng)這位小朋友來嘗嘗，味道怎么樣啊，好喝嗎？”

　　生：“甜甜的，好喝�！�

　　師：“大家都看明白了吧！那現(xiàn)在就要請(qǐng)你們來試試榨果汁啦！

　　三、幼兒制作

　　幼兒選擇水果進(jìn)行分組制作，教師巡視指導(dǎo)。

　　四、展示、品嘗

　　1、幼兒展示制作好的果汁，說一說果汁的顏色

　　2、幼兒品嘗

　　師：“大部分學(xué)員都很聰明，也很認(rèn)真，一學(xué)就會(huì)，現(xiàn)在大家可以嘗嘗你們自己制作的果汁啦！”

　　五、教師總結(jié)

　　師：“今天的培訓(xùn)非常成功，每一位學(xué)員都是合格的，下個(gè)月大家就可以來店里上班啦！讓顧客都來品嘗你們制作的營養(yǎng)又好喝的果汁！”