水泥與瀝青教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
1、了解物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。認(rèn)識(shí)這些變化對(duì)人類生活的影響。
2、知道物質(zhì)的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。
3、能在水泥與瀝青變化實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和細(xì)致地觀察。能夠有根據(jù)地預(yù)測(cè)并體會(huì)到與同學(xué)合作的重要性。
教學(xué)準(zhǔn)備
少量的水泥與瀝青，燒杯，水，計(jì)時(shí)表，小鐵錘。教師可另備酒精燈、坩鍋、坩鍋鉗。
教學(xué)過(guò)程：
一、引出問(wèn)題
先介紹在鋪路架橋等活動(dòng)中，人們通常會(huì)使用到水泥與瀝青，然后請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)關(guān)于它們已經(jīng)知道了些什么，并仔細(xì)留意學(xué)生講到的各種已有認(rèn)識(shí)，有些學(xué)生已經(jīng)說(shuō)到的可能會(huì)在后面的教學(xué)中用到。同時(shí)，還可以引導(dǎo)學(xué)生把在生產(chǎn)中是如何使用它們的也談一談，從而引出后面的教學(xué)。
二、開(kāi)展觀察和實(shí)驗(yàn)
第一步：教師提供實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生觀察。教師出示為各組準(zhǔn)備好的觀察材料及工具，了解水泥與瀝青本來(lái)的“真面目”。
第二步：以水泥為例，研究加入水之后的變化�？梢韵茸寣W(xué)生預(yù)測(cè)水泥在加入水?dāng)嚢韬罂赡艹霈F(xiàn)的情形，然后組織學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)完善，重點(diǎn)是引導(dǎo)他們?cè)诓煌瑫r(shí)間段如何觀察水泥的變化，并做好記錄。
第三步：組織學(xué)生進(jìn)行討論。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)中不同時(shí)間段水泥變化的觀察，讓學(xué)生回憶生活中積累的對(duì)干燥后水泥的認(rèn)識(shí)，或出示教師課前制作的水泥塊，展開(kāi)討論：干燥后的水泥還能回到原來(lái)的粉末狀水泥嗎？
三、認(rèn)識(shí)可逆變化過(guò)程與不可逆變化過(guò)程
首先可以引導(dǎo)學(xué)生回憶生活中瀝青的加熱過(guò)程：固態(tài)的瀝青被加熱后，會(huì)改變?cè)瓉?lái)的形狀，形成可以流動(dòng)的液體，待溫度降低后，它又會(huì)還原成原來(lái)的固態(tài)。從而比較這種變化與前面水泥的不同。在此基礎(chǔ)上，給出可逆變化過(guò)程與不可逆變化過(guò)程的基本概念。
接著引導(dǎo)學(xué)生列舉生活中與水泥和瀝青變化類似的例子，并說(shuō)說(shuō)人們是怎樣利用的。在學(xué)生列舉時(shí)，教師應(yīng)不滿足于學(xué)生僅僅講出事例本身，而是要求他說(shuō)出更加細(xì)致的變化來(lái)。在此基礎(chǔ)上，教師要引導(dǎo)學(xué)生明確，在物質(zhì)的變化過(guò)程中，有的只是形態(tài)發(fā)生了變化，有的變化后生成了新的物質(zhì)。最后，要求學(xué)生按這兩類給列舉的變化分類。
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