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食品流通安全責任承諾書

2022-11-17 承諾書

  在不斷進步的時代,我們可以使用承諾書的機會越來越多,承諾書僅是一方的聲明及義務性的認可,其法律效力與合同是不同的。那么一般承諾書是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的食品流通安全責任承諾書,歡迎閱讀與收藏。

  食品流通安全責任承諾書 篇1

  為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保廣大人民群眾消費安全,避免食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生,本人(單位)作為食品安全的第一責任人,特此鄭重承諾如下:

  一、保證申請辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實有效,如有虛假,愿意承擔一切法律責任。

  二、保證嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規(guī)的要求,從事食品經(jīng)營活動;遵守法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務,主動接受社會監(jiān)督,對社會和公眾負責,做到遵紀守法,誠實守信,規(guī)范經(jīng)營,優(yōu)質(zhì)服務。

  三、保證所經(jīng)營的食品符合《食品安全法》第二十七條規(guī)定的要求。

  四、保證建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員每年進行健康檢查,取得健康證明后才參加工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事接觸直接入口食品的工作。

  五、保證進貨時認真查驗食品質(zhì)量,食品包裝上的標識符合下列要求:

  (一)有食品質(zhì)量檢驗合格證明;

  (二)有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;

 。ㄈ┯星逦貥嗣魇称返纳a(chǎn)日期和保質(zhì)期;

 。ㄋ模┯袠嗣魇称返囊(guī)格、等級、所含主要成份名稱和含量的,應有中文相應予以標明;

 。ㄎ澹┬枰孪茸屜M者知曉的,要在外包裝上標明。

  六、保證不經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定不得經(jīng)營的食品。

  七、保證建立食品進貨查驗制度。如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。做到記錄及時、全面、準確、規(guī)范。保證記錄保存期限不少于二年。

  八、保證建立食品召回制度。在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的,及時向政府有關(guān)職能部門報告,配合調(diào)查處理,并立即停止銷售,告知消費者停止使用,主動召回產(chǎn)品。

  九、保證建立完善的售后服務體系,高度重視消費者的意見,積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿足消費者的要求,樹立誠實信用的企業(yè)形象。

  十、保證把本《食品質(zhì)量安全責任承諾書》存檔或張貼在本經(jīng)營場所。

  十一、保證嚴格執(zhí)行國家食品安全的法律法規(guī),認真履行義務。

  我將信守以上承諾。本《食品流通安全責任承諾書》一式兩份,本人和所轄工商所各一份。

  承諾人:

  日期:

  食品流通安全責任承諾書 篇2

  為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負責,誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。

  二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:

 。ㄒ唬┙(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

 。ǘ┙(jīng)營場所與個人生活空間分開;

 。ㄈ┙(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

  三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,符合下列要求:

  (一)設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

  (二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一起運輸;

 。ㄈ﹤溆袛(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

  (四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

  四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。

  五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

  六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。

  七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

  八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

  九、食品廣告的內(nèi)容真實合法,不含有虛假、夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預防、治療功能。

  十、經(jīng)營預包裝食品的,同時符合下列要求:

  (一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;

  (二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

  十一、經(jīng)營散裝食品的,同時符合下列要求:

 。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

 。ǘ╀N售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

  十二、經(jīng)營直接入口食品的,同時符合下列要求:

 。ㄒ唬┗加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事經(jīng)營活動;(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

 。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的售貨工具;

 。ㄋ模┯盟蠂乙(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

  (五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;

  十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的.,同時符合下列要求:

 。ㄒ唬┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害,保持清潔;

 。ǘ┎粚⑹称放c有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

  十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的,同時符合下列要求:

 。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;

  (二)在條件允許情況下,設置食品檢測室,配備專門的檢測設備,有專職的檢測人員,每天開展食品檢測工作,并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

  十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,同時符合下列要求:

 。ㄒ唬⿲彶槿雸鍪称方(jīng)營者的許可證,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任,定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;

 。ǘ┌l(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,及時制止并立即報告工商部門。

  十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

  十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

  十八、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

  承諾人(簽名):XX

  日期:XX年XX月XX日

  食品流通安全責任承諾書 篇3

  為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任,切實保證食品安全,本店向社會和廣大消費者鄭重承諾:

  1、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

  2、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度,所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有  以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔相應的法律責任,請廣大消費者予以監(jiān)督。

  法定代表人:

  x年x月x日

  食品流通安全責任承諾書 篇4

  為進一步加強我縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作,提升我鄉(xiāng)食品藥品安全保障水平,根據(jù)縣政府辦《xx縣創(chuàng)立省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神,落實創(chuàng)立工作各項任務,現(xiàn)結(jié)全我鄉(xiāng)實際,與你單位簽訂食品藥品安全職責書具體資料和要求如下:

  一、你單位法人代表為食品安全第一職責人,對本單位內(nèi)的食品安全負領(lǐng)導職責。

  二、要高度重視創(chuàng)立食品示范縣工作,大力宣傳食品安全示范縣建設,張貼宣傳標語和發(fā)放有關(guān)宣傳資料,努力營造關(guān)注食品安全的良好氛圍,積極配合和支持鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管員的工作。

  三、積極完成鄉(xiāng)食品藥品安全工作站下達的工作任務,及時上報食品藥品安全工作的相關(guān)資料。

  四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設工作。

  五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故,食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。

  六、本職責書一式三份,村委會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各一份,另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。

  承諾人:xxx

  xx年xx月xx日

  食品流通安全責任承諾書 篇5

  為加強學校食堂餐飲服務食品安全管理,貫徹《中華人民共和國食品安全法》,落實學校主體責任,確保廣大師生身體健康及生命安全,我校做出如下承諾:

  一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

  二、健全組織機構(gòu),配置專管人員,將食堂食品安全工作納入學校日常管理。學校校長是學校食堂食品安全的第一責任人,負責制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,保證在事故發(fā)生時,能夠科學、有序地處置。

  三、飲食原料及貨物購進,一定按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,嚴把質(zhì)量關(guān),落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。不得進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

  四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂已取得市場監(jiān)部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》,所有從業(yè)人員皆持有效健康證,新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,取得《健康證》后方可上崗。

  六、保證食堂的設備和用具符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

  七、保證每日所出售的食品符合安全標準。不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;不采購四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜。不出售涼菜和剩菜剩飯不加工或使用感官性狀異常的食品和原料;禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

  八、完善食品留樣制度(留樣不少于150g,留樣48小時)。及時向公眾公示所使用的食用油。

  九、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,并留有記錄。

  十、建立學校食堂食品安全管理檔案。接受和配合上級教育行政部門或市場監(jiān)督部門對本單位食品安全的檢查監(jiān)督,如實提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見認真落實。

  十一、發(fā)生學生食物中毒事件時,一定立即上報并保護好現(xiàn)場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。

  承諾人:

  日期:

  食品流通安全責任承諾書 篇6

  為保障學校師生的飲食安全,提升供餐服務的滿意率,我們公開承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

  二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,保證從業(yè)人員持有效健康證上崗。

  三、保證操作場所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

  四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

  五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

  六、嚴格落實食品留樣制度,并記錄完整。

  七、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害師生權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理

  八、注重供餐的安全保障工作。保證燒熟煮透,中心溫度70℃以上,控制燒制成熟至配送到達時間不超過2小時。

  九、實行微笑服務,滿意服務。一切以師生利益為先,設專人進行售后服務。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對師生負責,保證食品安全,接受監(jiān)管部門、教育局、學校、家長監(jiān)督,承擔社會責任。

  承諾人:

  日期:

  食品流通安全責任承諾書 篇7

  為確保餐飲服務食品安全,保障消費者身體健康,營造良好的飲食消費環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位鄭重承諾如下:

  一、本餐飲單位(食堂)作為食品安全第一責任者,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定,切實履行本單位的社會責任。

  二、嚴把食品原料采購關(guān)。嚴格執(zhí)行食品采購查驗和索證索票制度,到持有相關(guān)許可證的供貨單位采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,并索取相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明文件,并建立食品采購驗收記錄。

  三、食品貯存分類、分架、隔墻、離地,禁止存放有毒、有害及個人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標識并分開使用,防止交叉污染,嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

  四、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求,杜絕不良衛(wèi)生行為。加強亞硝酸鹽等食品添加劑的管理,使用符合法規(guī)要求。保證從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求,并持有效健康證明上崗。

  五、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備,供加工和飲用水符合衛(wèi)生標準。

  六、加強自身食品安全管理,落實食品安全管理制度,防止食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生。

  本單位將嚴格履行以上承諾,如有違反,愿意承擔相應的法律責任,并接受處罰,歡迎各界予以監(jiān)督。

  承諾單位(蓋章):

  承諾日期:xx年xx月xx日

  食品流通安全責任承諾書 篇8

  為認真履行餐飲服務食品安全主體責任,向消費者提供安全放心的食品,保障廣大消費者身體健康和生命安全,本單位鄭重承諾:

  一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)從事餐飲服務活動,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

  二、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法定代表人)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

  三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、培訓管理、原料采購查驗和索票索證、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度。

  四、食品采購、制作加工、銷售全程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質(zhì)和被污染等有礙食品安全的食品。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任,如有違法行為,本單位愿承擔一切法律后果!

  承諾單位負責人:

  20xx年x月x日

  食品流通安全責任承諾書 篇9

  為全面貫徹《食品安全法》,落實餐飲服務提供者是食品安全第一責任人的責任,保障消費者的用餐安全,特簽訂本告知書。

  1、餐飲服務提供者必須落實食品安全第一責任人的責任,對餐飲服務食品安全負全部責任。

  2、從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和食品安全知識培訓,考核合格,取得上崗證后方可上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生。

  3、必須建立完整的食品原輔料采購索證索票和進貨查驗記錄制度,所用的米、面、油、醋、肉、調(diào)味品等原輔料必須從合法經(jīng)營企業(yè)采購;必須100%索證索票;采購畜禽肉類原料時,必須同時索取動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。

  4、操作間、原料庫必須配備充足有效的“三防”設施,加工食品前應認真檢查,發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的原料,不得加工和使用。

  5、餐用具必須按照要求進行清洗消毒,做到一沖二洗三消毒四保潔,嚴禁使用未消毒餐用具,嚴禁采用化學方法消毒。

  6、加工、儲藏食品必須做到生熟分開,加工用具、容器專用,并有明顯標志。

  7、集中聚餐活動或重大接待時必須執(zhí)行食品留樣制度,對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。

  8、必須落實食品添加劑“五專”管理制度。嚴禁添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;嚴禁采購、儲存、使用亞硝酸鹽;嚴禁在加工經(jīng)營場所、原料庫內(nèi)存放和使用滅鼠藥、殺蟲劑和其它有毒、有害物質(zhì)以及與食品加工無關(guān)的雜物。

  9、必須落實餐廚廢棄物管理制度。確定專人管理;設置油水隔離池等設施;用專用密閉容器存放、集中處理,并作好記錄;嚴禁亂倒,禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經(jīng)許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個人。

  10.禁燃區(qū)內(nèi)餐飲單位禁止使用煤等高污染燃料,應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源,安裝高效節(jié)能的油煙凈化設施。

  承諾人:

  xx年xx月xx日

  食品流通安全責任承諾書 篇10

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相干法律、法規(guī)、標準,配備食品安全管理職員,建立健全食品安全管理制度,嚴格執(zhí)行餐飲服務崗位操縱規(guī)范,牢固建立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。

  二、嚴格執(zhí)行從業(yè)職員健康管理制度,定期做好從業(yè)職員健康檢查和食品安全知識培訓教育,監(jiān)視從業(yè)職員保持良好的個人衛(wèi)生。

  三、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

  四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定,建立食品進貨查驗記錄制度,不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑,不采購和使用食品添加劑之外的任何可能危害人體健康的物資。

  五、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為,落實食品添加劑五專(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,依照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

  六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部分備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

  七、食品制作進程各環(huán)節(jié)操縱規(guī)范并符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。

  八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,依照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

  九、餐廳設置醒目的制止吸煙禁語和標志,并配備專(兼)職職員對吸煙者進行勸阻。

  十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)視,照實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務食品安全的咨詢。如有違法行為,本單位愿承當由此帶來的法律后果。

  承諾人:

  日期:

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