食品安全工作開展情況報告

2024-04-16 報告

　　我們眼下的社會，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編收集整理的食品安全工作開展情況報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食品安全工作開展情況報告 1

　　XXX街道認真貫徹食品安全工作精神，加強領導，完善組織，落實責任，強化措施，扎實抓好食品衛(wèi)生安全工作，有效保障了廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全和社會穩(wěn)定。

　　一、加強領導，在街道營造保障食品藥品安全的良好社會氛圍

　　街道黨工委、辦事處對食品安全工作十分重視，成立了由街辦主任為組長，綜治辦、工商、派出所、安檢辦等有關部門負責人為成員的XXX街道食品安全協(xié)調委員會領導小組。并下設了辦公室，配備3名高素質機關人員專門負責協(xié)調街道的食品安全工作。同時，從輿論宣傳、組織引導、群眾參與等多方面入手，組織開展了一系列“食品衛(wèi)生安全”宣傳活動，組織企業(yè)開展創(chuàng)建放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業(yè)示范店活動；組織工商、公安等部門聯(lián)手在超市、集貿(mào)市場開展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識宣傳咨詢活動。組織領導小組成員單位多次到飯店、學校食堂等單位檢查食品安全工作，有力地推動了食品衛(wèi)生安全工作的深入開展。

　　二、明確重點，切實加強食品藥品安全監(jiān)管

　　1、嚴格食品安全市場準入，加強了對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對食品加工企業(yè)監(jiān)督，實行食品生產(chǎn)巡查、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度。

　　2、加強食品流通，消費領域的綜合治理。全面落實市場巡查制度，推行餐飲業(yè)、學校食堂全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級制度。強化行業(yè)管理。鼓勵促進質量優(yōu)、信譽好、品牌知名度高的食品在市場上流通。

　　3、采取綜合措施，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監(jiān)管重點和工作重心下移到辦事處10個社區(qū)，加大對食品批發(fā)市場，集貿(mào)市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館等九小場所的監(jiān)管力度，強化對餐飲業(yè)、學校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。

　　三、強化措施，集中開展食品安全市場專項整治

　　1、加強督查督辦，及時解決工作中存在的問題。為使食品安全工作落在實處，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關問題，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時協(xié)調有關部門組織核查，解決問題。

　�。�1）、元旦春節(jié)期間，辦事處領導帶隊檢查節(jié)日市場，督查各監(jiān)管部門工作，強化了部門的責任意識。

　�。�2）、“五一”節(jié)前，我們創(chuàng)新督查形式，采取查企業(yè)、促監(jiān)管的方式，對各部門落實節(jié)日期間食品安全專項檢查情況進行了督查。針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時下發(fā)了查辦通知書，組織有關部門加強監(jiān)督檢查，督促企業(yè)整改。

　　（3）、“六一”節(jié)前，組織各成員單位重點對各學校、幼兒園、兒童食品進行了專項檢查，對各學校食堂衛(wèi)生情況指出了存在的不足，提出了改進的要求。

　�。�4）、“中秋國慶”節(jié)前，要求各部門根據(jù)各自職責職能，對食品安全重點、難點、熱點、焦點問題，進一步增加整治、追蹤和打擊的力度，同時，要進一步改進和創(chuàng)新工作方法，對假冒偽劣、制假售假食品的違法行為要嚴厲查處。

　　2、對食品市場進行了集中整治。按照街道黨工委、辦事處的工作部署，我們及時制訂并實施了食品市場專項整治方案。不斷凈化食品市場。繼續(xù)堅持標本兼治、防打結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，在日常監(jiān)管的基礎上，抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段，深入開展專項整治和執(zhí)法檢查，邊整治邊規(guī)范，著力解決存在的突出問題。并在企業(yè)全面自查的基礎上，采取普查與重點查、明查與暗查、定期查與隨機查相結合的辦法，先后組織20余人次對轄區(qū)超市、商場及餐飲業(yè)的食品安全工作進行市場巡查。檢查中取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)經(jīng)營許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本生產(chǎn)條件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治與日常監(jiān)管相結合的辦法，處罰和教育不法商戶5人次等，專項整治取得明顯成果。

　　3、加強日常監(jiān)管，深入實施食品放心工程。為進一步促進轄區(qū)的食品安全工作，堅持守土有責，強化行業(yè)自律，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信生產(chǎn)經(jīng)營意識，營造健康、安全的食品消費環(huán)境，我們積極推進食品放心工程的.全面實施。

　　三、積極開展創(chuàng)建濰坊市食品安全先進街道活動

　　按照創(chuàng)建食品安全工作標準，積極開展食品安全衛(wèi)生評比活動。重點治理九小場所等與群眾密切相關的經(jīng)營場所，進一步完善各種衛(wèi)生設施的的配置。進一步加強了社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生，逐步引導廣大企業(yè)、經(jīng)營業(yè)戶同不良衛(wèi)生習慣告別。

　　下步工作中，我們將進一步完善市場準入制度，保障生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)有章可循，有法可依，提高食品衛(wèi)生安全質量；繼續(xù)采取法定檢測、市場抽檢、企業(yè)自檢、群眾監(jiān)督等相結合的辦法，完善多層次的食品安全監(jiān)督體系；進一步提高安全食品，切實保護廣大人民群眾的切身利益。

　　總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我們要再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，促進街道食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，為社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻。

　　食品安全工作開展情況報告 2

　　為了進一步加強全縣學校食堂食品安全工作，預防和控制學校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食安全，在秋季開學之際，在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品、化妝品監(jiān)督所領導的安排部署下，對全縣學校食堂進行了食品安全專項檢查現(xiàn)將檢查情況總結如下：

　　此次檢查從9月20日開始到10月8日結束出動車輛10臺次，監(jiān)督人員32人次，共檢查學校食堂34家，通過這次專項行動檢查發(fā)現(xiàn)全縣的'學校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問題：

　　1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范。

　　2、部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進行區(qū)域劃分。

　　3、食堂內(nèi)因設施不足進行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。

　　4、部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位，未能規(guī)范進行索證索票及臺賬登記。

　　對以上存在的問題，我們現(xiàn)場進行指導，并下達了整改監(jiān)督意見書。

　　食品安全工作開展情況報告 3

　　為了進一步加強和改善我園安全管理工作，切實保障我園師生生命和財產(chǎn)安全，維護學園正常的教育教學秩序，構建和諧安全穩(wěn)定的教學環(huán)境，在我園全體教職工齊心協(xié)力下，開展了一系列扎實有效的安全教育和防范工作�，F(xiàn)將先關狀況匯報如下：

　　一、認真學習和貫徹相關法律法規(guī)，提高認識、依法做好安全管理工作

　　根據(jù)上級主管部門的要求，結合我園的實際工作需要，組織全體教職工認真學習了相關安全管理方面的法律法規(guī)，做得以法治校，依法管理，增強安全意識，提高安全防范管理潛力。進一步明確了安全管理職責，完善了校內(nèi)安全管理制度，加強了日常的安全管理，開展有效的安全教育活動等。要求教師提高職責意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，并與所有的教職工簽訂安全職責狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的`手中。

　　二、領導班子充分重視，提高思想意識

　　明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作每周二開展全園性安全隱患排查，各班老師負責本班的安全隱患進行排查，并把排查狀況匯報到黃校長處。全園的水、電線電路、設備設施、戶外場所、大型玩具等由安全領導小組每周一上午進行排查。

　　三、消防安全工作管理

　　幼兒園群眾對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設施、消防器材的使用狀況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

　　四、接送、晨檢、午睡值班工作狀況管理

　　教師嚴格執(zhí)行幼兒園接送制度，認真清點幼兒，做好幼兒入園晨檢、帶藥、不安全隱患記錄工作，對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體狀況進行匯報，有異常狀況應立刻請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延。幼兒午睡值日教師應盡職盡責，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體狀況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午睡休。

　　五、食品衛(wèi)生管理狀況

　　幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責狀。學校加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，貼合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

　　六、幼兒學習活動玩具和運動器械狀況管理

　　結合本次自查活動，幼兒園對園舍、室內(nèi)設施玩具，寢室用品，進行了一次徹底地檢查。將各種游樂設施進行加固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。

　　七、幼兒安全常識教育狀況

　　幼兒教師結合課堂教學活動對幼兒進行安全知識教育，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改善和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。

　　食品安全工作開展情況報告 4

　　為確保國慶、中秋期間食品藥品安全，我鄉(xiāng)領導高度重視，對各項工作進行了統(tǒng)籌安排和周密部署，認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制，全力避免食品藥品安全事故的發(fā)生，保障民眾飲食用藥安全。確保國慶、中秋兩節(jié)期間全鄉(xiāng)平安祥和、安全穩(wěn)定。

　　一、及時部署，加強指導

　　為加強中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)及時部署"兩節(jié)"期間食品安全工作，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規(guī)和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監(jiān)管部門開展的工作和取得的`實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

　　二、明確重點，加強督查

　　我鄉(xiāng)結合"兩節(jié)"食品消費特點，針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。以旅游景區(qū)景點周圍、農(nóng)村為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窩點"、"黑工廠"，嚴防不合格產(chǎn)品流入市場。以節(jié)日期間消費量大的月餅、蔬菜、果品、食用油、糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜餞食品、罐頭食品、蛋及蛋制品、酒類、調味品等為重點，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，進一步加強投入品管理，嚴格落實農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，加強產(chǎn)地檢測，嚴厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥的違法違規(guī)行為。

　　三、信息通暢，及時上報

　　"兩節(jié)"期間，我鄉(xiāng)嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班制度，保持聯(lián)絡通暢，加強協(xié)調溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、果斷、妥善處理。嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，及時報告。

　　四、大力宣傳，營造氛圍

　　在強化市場監(jiān)管的同時，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。各部分均能積極配合，確保全鄉(xiāng)食品安全無事故。

　　食品安全工作開展情況報告 5

　　在就業(yè)市場上，畢業(yè)生缺乏必要的求職技巧、擇業(yè)技能差是導致摩擦性失業(yè)的重要原因。畢業(yè)生就業(yè)指導服務作為畢業(yè)生就業(yè)工作中的重要環(huán)節(jié)，應當充分發(fā)揮服務職能，加強對畢業(yè)生的就業(yè)指導，著力提高服務質量和服務水平。通過就業(yè)指導和服務，幫助畢業(yè)生科學地分析市場、客觀地認識自己，有效地消除“供需矛盾”。通過就業(yè)指導和服務，幫助畢業(yè)生掌握一定的擇業(yè)技巧，善于利用市場信息，善于在就業(yè)市場中“推銷自己”，通過市場落實就業(yè)單位。

　　一、前言

　　當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

　　二、調查背景

　　隨著時代的發(fā)展，大學生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。

　　人、財、物力支撐不足。一是人力資源不足。機構改革后，我局編制空缺數(shù)目大，人員遲遲沒能到位，現(xiàn)有人員是多部門整合而來，食品安全監(jiān)管業(yè)務需經(jīng)歷學習期、磨合期、熟練期三個階段，食品安全問題也會經(jīng)歷一個集中爆發(fā)期。二是物力支撐不足。目前我局辦公設備、執(zhí)法裝備嚴重匱乏，嚴重制約了全縣食品行業(yè)的監(jiān)管，為食品安全隱患埋下伏筆。三是財力保障不足。政府在食品安全領域投入少，抽檢經(jīng)費缺乏，發(fā)現(xiàn)可疑食品不能及時開展抽樣檢驗，鎖定證據(jù)，致使執(zhí)法監(jiān)管陷于被動狀態(tài)。

　　在兼職次數(shù)調查這道題上，只有133個同學填答，33個同學沒有填答。從調查結果看，做兼職次數(shù)最多的同學多達10次，而平均兼職的次數(shù)是2.33，絕大多數(shù)同學僅做過一次兼職。

　　本次調查發(fā)現(xiàn)，留守兒童總體上形成了比較積極的價值觀，對未來懷有希望，向往城市生活，家庭關系良好。有92.1%的留守兒童為自己是中國人感到自豪，91.9%對自己生活在中國感到滿意;有82.4%的留守兒童對未來抱有希望，77.7%希望以后在城市生活;有90.2%的留守兒童與母親關系很好，89.4%與父親關系很好，大多數(shù)留守兒童將母親視為最重要的支持來源。

　　三、調查目的

　　隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的'，而零食作為一種被人們曾經(jīng)當作不健康飲食的消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。

　　四、調查內(nèi)容

　　1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響

　　2、選購食品的時候主要關心什么

　　3、學生們經(jīng)常在哪里購買食品比較多

　　4、學生主要購買什么類型的食品

　　5、大學生對食品的價格的要求

　　五、調查方式和方法

　　研究類型：定量研究

　　上網(wǎng)查找大學生愛吃零食的有關資料。

　　發(fā)調查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產(chǎn)生。

　　整理、統(tǒng)計資料，了解大學生被周邊零食吸引的原因。

　　六、調查區(qū)域及對象

　　寧波城市職業(yè)技術學院大學生及教師

　　七、調查情況

　　我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發(fā)放調查問卷40收回有效問卷36份。

　　八、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

　　1、購買趨勢

　　大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數(shù)較多，購買批量一般。

　　2、購買時主要考慮的因素

　　價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。

　　3、購買地點

　　我們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪?shù)鹊取?/p>

　　4、品牌廣告的影響

　　大學生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。

　　5、購買食品類型

　　買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。

　　九、結論

　　本調查報告通過對抽樣調查資料的統(tǒng)計分析，從頻率、方式、內(nèi)容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現(xiàn)出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：

　　公司的安全管理工作推上新臺階，開創(chuàng)新局面。今后，我們將進一步健全完善各項消防安全制度，全面落實消防安全責任制，整改各類“習慣性”消防違章，確保長效管理，確保“硬件過硬，軟件不軟”，兩者互為推動、互為促進，形成良性循環(huán)。

　　全省精準扶貧精準脫貧工作會議之后，市、縣(區(qū))及時召開各種會議，專題安排部署精準扶貧工作，明確工作思路，提出實施“123456”精準扶貧推進行動計劃;加強組織領導，全市基本實現(xiàn)了“縣有指揮部、鄉(xiāng)有工作站、村有工作室”的縱向領導機構;突出“六個精準”，科學編制“1+18”實施方案和“2表+8圖”作戰(zhàn)方案;加快組建駐村幫扶隊，達到了貧困村全覆蓋;圍繞精準識別，積極開展建檔立卡工作�？傮w來說，市、縣(區(qū))、鄉(xiāng)、村各級對精準扶貧的認識不斷提高，措施力量不斷強化，各項工作進展順利，成效初步顯現(xiàn)。

　　家庭的消費情況對大學生的消費觀有重要影響。我在對一些同學的訪問中發(fā)現(xiàn)，一般來說，農(nóng)村的大學生每月的消費大部分是用在伙食上，另外一部分開支主要是學習用品和生活用品。他們的家庭都不富裕，在學校的消費也和在家里一樣，不會太講究。而城里的學生在消費上就相對大手大腳些。

　　1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。

　　2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。

　　(三)增強監(jiān)管意識，強化責任意識。宣傳食品安全法的同時，我局進一步加強了酒類流通管理，加大生豬定點屠宰執(zhí)法力度。與定點屠宰企業(yè)簽訂《XX縣生豬產(chǎn)品質量安全管理責任書》，督促被監(jiān)管單位誠信經(jīng)營。要求定點屠宰企業(yè)學習《生豬定點管理條例》、《食品安全法》等相關法律法規(guī)。向酒類經(jīng)營戶宣講《酒類流通管理辦法》。進一步提高食品企業(yè)和經(jīng)營單位的誠信意識和自律意識。

　　3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品

　　4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。

　　一是大力發(fā)展信息中介組織和網(wǎng)絡型中介組織，以各類專業(yè)協(xié)會、企業(yè)、合作社和能人銷售為依托，逐步形成縱橫交錯、運轉靈活、輻射全國的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡。

　　二是按照因地制宜、合理布局、完善功能、增強輻射的思路，想方設法擴建現(xiàn)有市場，開創(chuàng)新型市場，對接外地市場，開拓國際市場。

　　三是不斷完善市場信息收集發(fā)布、質量安全檢測、網(wǎng)絡服務和配套設施建設;規(guī)范市場交易規(guī)劃和市場準入制度，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售綠色通道;堅決打擊制售假冒偽劣商品和欺行霸市的不法行為。堅持以市場為導向，以農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)營企業(yè)為龍頭，以千家萬戶家庭經(jīng)營為基礎，培育農(nóng)村的中介組織——專業(yè)協(xié)會和合作社，提高農(nóng)民的組織程度，走“農(nóng)戶+協(xié)會或合作社+公司”的路子。

　　(三)農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網(wǎng)工程”建設，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營服務網(wǎng)絡得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。

　　食品安全工作開展情況報告 6

　　一年以來，全鄉(xiāng)食品安全工作在市、區(qū)食品安全委員會和鄉(xiāng)黨委、政府的正確領導下，通過食品安全監(jiān)管辦公室及各成員單位的共同努力，取得了一定成績。20xx年度未發(fā)生任何食品安全責任事故，現(xiàn)依據(jù)《20xx年xx市xx區(qū)食品藥品安全工作考評細則》，對全鄉(xiāng)20xx年食品安全工作進行自評，自評得100分。具體情況如下：

　　一、食品安全安全責任體系建設（自評得分23分）

　　年初，鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入重點工作來抓，嚴格按照“黨政同責”、“一崗雙責”的要求，定期召開食品安全工作專題會議，大力宣傳，明大確責任，嚴明獎懲。加大食品安全工作經(jīng)費投入，確保食品安全工作順利開展，做到年初有計劃，年終有總結；與各村（社區(qū)）和相關單位簽訂了食品安全目標責任書；健全鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全工作機構，成立創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)活動領導小組；建立鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全網(wǎng)絡，食品安全專干、聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員落實到位，并發(fā)揮作用；建立食品安全責任制和責任追究制度，同時印發(fā)了《葫蘆鄉(xiāng)20xx年村（居）食品藥品安全工作目標管理考核辦法》；建立食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管對象臺賬和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質量信用檔案。

　　二、食品安全日常工作（自評得分52分）

　　1、開展農(nóng)產(chǎn)品源頭治理工作。組織農(nóng)技、畜牧單位開展農(nóng)藥、獸藥、飼料、添加劑、生豬定點屠宰等專項整治，強化農(nóng)業(yè)投入品的使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、個人簡歷生產(chǎn)過程的日常監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰行為。有固定檢測室，有制度，有工作記錄。

　　2、鄉(xiāng)食安委成員單位積極檢查各食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全證書及證書更新情況，嚴格要求從業(yè)人員接受相關的食品安全知識培訓，辦理健康證；鄉(xiāng)食安委會同食藥所對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進行了拉網(wǎng)式排查，建立食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品得到有效控制。

　　3、開展食品流通日常監(jiān)管工作。檢查食品經(jīng)營單位證照、管理制度、進貨臺賬、食品經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證明。劃分食品加工、活禽宰殺的區(qū)域，在農(nóng)貿(mào)市場建立規(guī)范化的檢測室，每日開展食品質量快速定性檢測。節(jié)慶日嚴格把關，保障食品安全。

　　4、加強對餐飲單位的檢查力度。鄉(xiāng)食安委會同食藥所、派出所開展聯(lián)合檢查，檢查餐飲單位的證照和管理制度、健康證明、培訓情況等，檢查食品分類、臺賬、廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況，有效的預防了各類食品安全事故的發(fā)生。

　　5、開展農(nóng)村婚喪嫁娶等群眾集聚活動申報登記工作。及時收集辦宴信息做好登記造冊，做好對轄區(qū)內(nèi)的`流動廚師登記，同時督促流動廚師辦理和更換健康證明，嚴把食品監(jiān)管工作，避免出現(xiàn)重大群體食品安全責任事故。

　　6、開展“三小”隱患排查整治工作。鄉(xiāng)食安委聯(lián)合食藥所對轄區(qū)內(nèi)的“三小”開展隱患排查工作，督促從業(yè)人員及時辦理或更新健康證明，對轄區(qū)內(nèi)的小攤販制發(fā)食品攤販登記卡，建立食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販登記臺帳，對其備案證、登記卡、健康證明進行登記備案。

　　三、節(jié)前檢查及專項整治（自評得分8分）

　　以五一、中考、高考、中秋、國慶、元旦等重大節(jié)日為契機，組織食安委成員單位對食品經(jīng)營、流通、生產(chǎn)加工、餐飲服務等開展專項整治，有方案，有檢查記錄，有總結，有影像資料。

　　四、應急體系建設（自評得分4分）

　　及時修訂并印發(fā)了《葫蘆鄉(xiāng)食品安全事故應急預案》，成立以主要領導為指揮長，分管領導為副指揮長，各部門（單位）主要負責人為成員的食品衛(wèi)生安全應急指揮部。指揮部辦公室下設在鄉(xiāng)食安委，落實了葫蘆鄉(xiāng)食品安全應急隊伍人員名單。

　　五、宣傳陣地建設（自評得分8分）

　　以安全生產(chǎn)月為契機，向廣大人民群眾印發(fā)了食品安全知識入戶宣傳單、食品安全三字經(jīng)等宣傳資料，同時，發(fā)動各村協(xié)管員、信息員向村員講解食品安全知識。目前，全鄉(xiāng)共有宣傳欄1塊、永久性標語2塊、各行政村宣傳欄共9塊。組織轄區(qū)協(xié)管員、信息員、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人宣傳培訓6次。

　　六、群眾滿意度（自評得分5分）

　　由于我們對全鄉(xiāng)食品市場的嚴格管控，以宣傳教育為先導，以基礎工作為抓手，以專項整治為著力點，堅持專業(yè)執(zhí)法與廣泛的社會監(jiān)管相結合、嚴格管理，使全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營、服務市場安全目標順利實現(xiàn)。今年，全鄉(xiāng)未出現(xiàn)一起食品安全事故，未出現(xiàn)一起因食品安全引發(fā)的上訪事件。人民群眾和廣大消費者感到十分滿意。

　　食品安全工作開展情況報告 7

　　根據(jù)區(qū)人大常委會工作安排，今年8月，教科文衛(wèi)和民宗僑工委在盧華英副主任帶領下，就我區(qū)食品安全工作情況進行了調研。本次調研共計走訪了區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱區(qū)市場監(jiān)管局）、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)衛(wèi)生局，留下街道、雙浦鎮(zhèn)等單位，聽取了各方面的情況介紹和意見、建議，我們還書面聽取了區(qū)教育局關于校園食品安全和區(qū)住建局關于建筑工地食堂管理工作的匯報。現(xiàn)將調研情況匯報如下：

　　一、基本評價

　　近年來，區(qū)政府及相關職能部門高度重視食品安全工作，圍繞貫徹實施《食品安全法》、《浙江省實施食品安全法辦法》以及上級有關加強食品安全工作的規(guī)定，切實加強綜合協(xié)調、落實監(jiān)管責任，突出重點環(huán)節(jié)、強化監(jiān)督管理，在保障食品安全和人民群眾的切身利益上做了大量富有成效的工作，全區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。

　�。ㄒ唬╊I導重視，監(jiān)管新體系初步形成

　　一是機構改革有序推進。5月26日，XX區(qū)市場監(jiān)管局正式掛牌成立。原市工商局西湖分局、區(qū)食品藥品監(jiān)管局、市質監(jiān)局西湖分局的職責整合劃入新組建的區(qū)市場監(jiān)管局，并與XX市工商局之江分局合署辦公。食品安全從“農(nóng)田到餐桌”的直接監(jiān)管環(huán)節(jié)從原有6個部門減少到現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)和市場監(jiān)管兩個部門。

　　二是監(jiān)管網(wǎng)絡基本建立。按照“地方政府負總責，部門各司其職，企業(yè)是第一責任人”的監(jiān)管原則，圍繞食品安全目標責任要求，將食品安全納入?yún)^(qū)政府年度綜合考評內(nèi)容。轄區(qū)各鎮(zhèn)街建立食品安全領導小組，各村、社區(qū)均配備了食品安全協(xié)管員（聯(lián)絡員），層層簽訂食品安全目標責任書。

　　三是環(huán)節(jié)監(jiān)管得到加強。根據(jù)監(jiān)管工作的不同環(huán)節(jié)，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)相應的監(jiān)管措施，注重從源頭抓起，強化全過程監(jiān)管。

　�。ǘ┓e極履職，人大建議意見得到落實

　　一是落實監(jiān)管責任。落實xx年省、市、區(qū)三級人大食品安全“一法兩規(guī)”執(zhí)法檢查和xx年“回頭看”工作中提出的“加強監(jiān)管責任機制建設，消除監(jiān)管空白，強化宣傳教育”等建議意見，不斷完善監(jiān)管體系建設，始終保持強力監(jiān)管的高壓態(tài)勢。

　　二是抓好過渡期間工作秩序。做好職能調整前后工作的整合銜接。落實區(qū)人大常委會提出的“在機構改革職能調整到位之前，各有關部門繼續(xù)按照原有職責分工實施監(jiān)管”的要求，確保過渡期內(nèi)工作不松、不斷、不亂。機構調整后新組建的市場監(jiān)管局迅速制定《改革過渡期間內(nèi)部管理規(guī)定》等制度，開展全員業(yè)務培訓，穩(wěn)定過渡期間工作秩序。

　　三是推進議案實事辦理.認真抓好xx年區(qū)人大2號議案和區(qū)政府3號實事項目的辦理工作。目前相關農(nóng)貿(mào)市場改造提升按計劃推進，完善食品安全檢測體系的設備采購已基本到位，檢測室提升項目正在進行，食品安全信息公示系統(tǒng)建設，食品檢測批次和人員培訓按預定計劃完成。

　　（三）強力整治，市場環(huán)境不斷凈化

　　一是積極開展專項行動。開展食品安全百日嚴打行動，積極營造氛圍、實施嚴打整治、實現(xiàn)難點突破。啟動農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場制售食品清源行動。對重點場所和重點品種開展檢查，約談違規(guī)企業(yè)，依法查處違法行為。部分鎮(zhèn)街結合整村拆遷、無違建村社創(chuàng)建、美麗鄉(xiāng)村建設等工作，大力開展無證無照小餐飲整治。留下工商所試點工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、餐飲服務許可證“三證聯(lián)辦”，方便群眾辦事。

　　二是積極應對突發(fā)事件。在媒體報道食品安全突發(fā)事件后，迅速成立專項行動小組，啟動“涉事單位檢查，重點單位篩查，相關行業(yè)排查”的應急處置程序。查處問題包裝食品，封存問題原料，舉一反三健全管理機制。

　　三是積極整治突出問題。根據(jù)《學生飲食放心工程xx年計劃》要求，對轄區(qū)219所各類學校食堂實施全覆蓋的監(jiān)督檢查，加強建筑工地食堂的管理，強化學校飲用水質量安全監(jiān)管，不間斷開展水樣檢測。開展校園及周邊食品安全專項整治，排查證照不齊小餐飲（食品）店，采取有針對性的措施加強監(jiān)管。

　　二、存在的困難和問題

　�。ㄒ唬┍O(jiān)管要求落實上還存在差距。

　　一是部分職能還未調整到位。雖然當前食品安全監(jiān)管格局已經(jīng)得到了有效優(yōu)化，但部分單位職能雖然移交而人員和技術力量并未移交，導致相應監(jiān)管區(qū)域處于空白。如監(jiān)管職能調整后，農(nóng)業(yè)部門的監(jiān)管職能新增加了農(nóng)產(chǎn)品儲運，生豬定點屠宰和私屠濫宰查處等職能，但具體的措施和保障力量并未相應到位。

　　二是部分處置程序還未明確。如食物中毒事件原來由衛(wèi)生部門牽頭處理，但機構調整后，在食物中毒事件調查處置上，消費者報告電話應由誰受理，涉事人員和餐飲場所由誰調查，相關程序流程至今沒有明確；又如由于職能調整，當前對餐飲許可證在發(fā)放之前的從業(yè)人員培訓處于放任狀態(tài)，這類必要的培訓工作要不要抓，由誰主抓，用什么方法抓現(xiàn)在也沒有明確。

　　三是食品安全綜合協(xié)調力度還不夠。盡管相關各部門在區(qū)食安委的`統(tǒng)一指導下交流配合較為融洽，但在機構職能調整后，遇到一些程序不清、標準不明、責任難以落實、需要各部門相互配合的事務時，食品安全委員會及其辦公室統(tǒng)一領導和綜合協(xié)調方面的力度仍顯薄弱，交辦的主動性和權威性仍然不夠。

　�。ǘ┍O(jiān)管人員和技術力量仍然薄弱

　　一是區(qū)級專業(yè)監(jiān)管隊伍力量不足。區(qū)食品藥品稽查大隊尚處于組建階段，單位參照公務員管理審批還未通過，人員關系尚未完成編制劃轉，執(zhí)法主體資格尚未確立，執(zhí)法人員嚴重不足；我區(qū)至今無獨立從事農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的機構和人員，面對農(nóng)業(yè)違法行為，執(zhí)法效率偏低，難以形成打擊威懾力；區(qū)市場監(jiān)管局成立后，計劃區(qū)屬11個鎮(zhèn)街分別組建11個市場監(jiān)管所，目前還在推進中。

　　二是基層網(wǎng)絡作用尚未完全發(fā)揮。區(qū)、鎮(zhèn)街，村社三級之間雖然都層層簽訂食品安全目標責任書，但由于區(qū)級對鎮(zhèn)街食品安全考核細則不夠明確，鎮(zhèn)街、村社對此項工作重視程度不夠，且基層食品安全管理力量絕大多數(shù)為兼職，崗位變動頻繁，相應的工作責任不夠明確，落實不夠到位，工作還比較被動。

　　三是檢測體系還不完善。隨著食品生產(chǎn)經(jīng)營新技術的應用加快，特別是制假摻假的隱蔽性和技術化水平越來越高，原有“眼觀、鼻聞、手摸”的傳統(tǒng)監(jiān)管手段已無法適應；當前我區(qū)農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、疾控、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地都各自承擔檢測任務，部門集中反映檢測任務逐年快速增長，但是人員和經(jīng)費沒有相應增加；我區(qū)沒有農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測機構，委托送檢經(jīng)費也未完全落實，且委托送檢的周期在15-xx年增多，且很多存在虛假宣傳、無證無地址的現(xiàn)象，對監(jiān)管工作帶來了新的挑戰(zhàn)。如近期媒體報道的翠苑街道九蓮莊地下快餐“黑作坊”事件，一些無證無照小餐飲店利用網(wǎng)絡點餐平監(jiān)管漏洞，大量銷售沒有質量保證的快餐。

　　三、幾點建議

　�。ㄒ唬⿵娀M織領導，構建順暢有序的監(jiān)管體系

　　一是加強對機構改革的領導。要緊緊把握這次機構調整的機遇，在認真貫徹國務院和省市指導意見，深入搞好調查研究的基礎上，結合西湖實際，注重創(chuàng)新，著力構建順暢、有序的食品安全監(jiān)管體系；要研究細化改革的總體方案，對涉及機構重組、職能調整、人員劃轉的單位要從三定方案上給予重新明確職能，以適應新的工作要求。目前市場監(jiān)管局機構職能已經(jīng)明確，農(nóng)業(yè)部門在承擔新的監(jiān)管職能以后，機構設置和人員安排應有明確規(guī)定。

　　二是切實落實監(jiān)管責任。監(jiān)管體制調整后，監(jiān)管部門要主動適應，創(chuàng)新方式，強化培訓，落實各部門監(jiān)管責任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，加強風險預警，完善食品安全監(jiān)管各項機制；要密切部門間的協(xié)作聯(lián)動，按照無縫銜接的原則，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出管理與市場準入管理的銜接；相關部門要各司其職，各負其責，形成與監(jiān)管部門密切協(xié)作的聯(lián)動機制，嚴密防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。

　　三是建立健全長效機制。充分發(fā)揮食安委食安辦“統(tǒng)攬全局，協(xié)調各方”的作用，實現(xiàn)對各部門統(tǒng)一指揮，強化工作保障，落實工作經(jīng)費，從體制、機制上保證食安辦的協(xié)調效率和協(xié)調權威性；要暢通食品安全投訴舉報渠道，完善投訴舉報獎勵工作機制，充分發(fā)揮市場機制、社會監(jiān)督和行業(yè)自律作用，建立健全督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責任的長效機制；要認真總結留下市場監(jiān)管所試行150平方米以下小餐飲場所工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、餐飲服務許可證“三證聯(lián)辦”中取得的經(jīng)驗，適時在全區(qū)推廣；要加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，從嚴從重打擊食品違法犯罪行為。

　�。ǘ⿵娀Y源配置，落實專業(yè)高效的監(jiān)管保障

　　一是加強監(jiān)管力量整合。加強對普遍存在的人員力量不足情況的對策研究，根據(jù)相關法規(guī)、政策，對核編數(shù)量沒有到位的要盡快到位；工作職能劃轉時人員編制同步劃轉，做到“人隨事轉”；利用職能調整的契機整合各部門的人員隊伍，集中專業(yè)人員，開展針對性培訓，提高監(jiān)管隊伍的綜合監(jiān)管能力；原工商、質監(jiān)、衛(wèi)生等部門要及時將各自掌握的食品監(jiān)管檔案信息資料進行整理，統(tǒng)一歸檔，確保信息資料的完整，實現(xiàn)信息共享，提升監(jiān)管效能。

　　二是加強基層網(wǎng)絡建設。按照重心下移、關口前移原則，理順鎮(zhèn)街、村社基層監(jiān)管體系，明晰基層食品安全管理（協(xié)管）職責、工作要求和考核細則，提升鎮(zhèn)街、村社管理（協(xié)管）隊伍素質，形成基層食品藥品監(jiān)管橫向到邊、縱向到底的工作網(wǎng)絡。

　　三是加強檢測體系建設。針對目前我區(qū)食品安全檢驗檢測體系不健全，檢測資源分散的現(xiàn)象，加大統(tǒng)籌協(xié)調和各類資源整合力度，完善檢驗檢測手段，充實專業(yè)技術人員，避免重復抽檢，增強綜合檢驗檢測能力；完善政府購買服務等方式，對區(qū)級不具備檢測能力的產(chǎn)品及時送交第三方檢測機構檢測，并給予資金上的保障；督促、指導食品生產(chǎn)、流通企業(yè)加強檢驗檢測設施建設，切實把好源頭安全關。

　�。ㄈ⿵娀y點治理，維護平安規(guī)范的監(jiān)管秩序

　　一是加強對“無證無照”的監(jiān)管。以農(nóng)村地區(qū)、城郊結合部、校園周邊為重點區(qū)域，以規(guī)模小、條件差的無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營場所作為重點對象，以群眾舉報多、反響大的食品為重點品種，結合“三改一拆”、“美麗鄉(xiāng)村”、“無違建”村社創(chuàng)建等工作，聯(lián)合開展專項整治和執(zhí)法檢查；對因各種原因無法獲證、短期內(nèi)又難以取締的無證經(jīng)營戶（如住宅商用、違章建筑、拆遷區(qū)塊等），要有針對性地提出更加科學合理、可操作的應對措施和管理對策；將現(xiàn)有無法取締、難以規(guī)范且必須保留的“無證農(nóng)貿(mào)市場”、“小菜店”納入食品抽檢和日常巡查范圍，指導規(guī)范其進貨、銷售等各個環(huán)節(jié)，加強監(jiān)管；進一步規(guī)范有證農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理行為，突出公益性本質，增強競爭力。

　　二是加強對“低、小、散”食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的監(jiān)管。深化食品安全示范創(chuàng)建活動，涉農(nóng)鎮(zhèn)街要提高對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲運、銷售各環(huán)節(jié)的指導能力；加強農(nóng)業(yè)標準化示范基地建設，進一步提高基地示范效果，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織為主要載體，提高種養(yǎng)殖的組織化程度，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)�；�、標準化發(fā)展；加大食品安全示范鎮(zhèn)（街道）、示范村（社區(qū)）、示范店和食品安全管理示范單位等創(chuàng)建工作力度，按照創(chuàng)建標準和要求，落實創(chuàng)建措施，擴大覆蓋面；創(chuàng)新思路，發(fā)揮基層網(wǎng)絡的作用，著力在問題發(fā)現(xiàn)和及時解決上下功夫，對不配合監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營戶重點加強動態(tài)監(jiān)督和檢查，督促其自覺按照食品安全要求開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　三是加強對“網(wǎng)購食品”的監(jiān)管。加強對新情況新問題的研究，適應時代的變化，把網(wǎng)絡訂餐等一些新興業(yè)態(tài)納入管理范圍，督促與食品安全相關的網(wǎng)絡平臺配合監(jiān)管部門，加強對食品供應商資質和經(jīng)營環(huán)境的審核、評估。同時加大對網(wǎng)絡食品安全違法行為的懲罰力度，明確更具操作性的制度和更嚴厲的懲處，嚴防食品安全事件發(fā)生。

　　食品安全工作開展情況報告 8

　　食品安全工作是關系到廣大人民群眾身體健康、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟社會健康發(fā)展的一項長期、復雜、艱巨的工作。為確保食品安全，預防和避免重大食品安全事故的發(fā)生，我局加強對全區(qū)污染源的監(jiān)管力度，切實履行監(jiān)管職能，維護廣大人民群眾的身體健康，做好食品安全工作。

　　一、加強對本單位干部職工食品安全知識普及及食品安全教育，無論是單位還是個人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

　　二、根據(jù)環(huán)保局職責，加強飲用水源環(huán)境安全管理，確保水源環(huán)境安全。

　　1、認真學習和貫徹有關規(guī)定，重視飲用水安全環(huán)境保護工作，把飲用水源地管理作為環(huán)境整治的重點工作來抓。重點監(jiān)控飲用水源地保護區(qū)。

　　2、加強對現(xiàn)有水源保護區(qū)的管理，清理水源一、二級保護區(qū)的違法企業(yè)、排污單位。保護區(qū)周邊有排污許可證的排污單位也加強管理，嚴格控制污染源增加。

　　三、加強對全區(qū)工業(yè)污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監(jiān)管。

　　加強我區(qū)水產(chǎn)加工等行業(yè)的.檢查，重點對企業(yè)的排污狀況，污染治理設施運行狀況，群眾關心的環(huán)境安全問題等都進行了較全面的檢查，通過檢查督促，進一步增強了企業(yè)防治污染的自覺性，解決了一些群眾關心的環(huán)境問題，糾正了一些企業(yè)的違法行為。

　　食品安全工作開展情況報告 9

　　3月23日縣委、縣政府召開縣食品安全暨衛(wèi)生工作會議后，我鎮(zhèn)及時向干部職工傳達了縣上會議精神，并對我鎮(zhèn)食品安全暨衛(wèi)生工作進行了研究和安排部署�，F(xiàn)將貫徹落實情況報告如下：

　　一、傳達會議精神，提高干部思想認識

　　我鎮(zhèn)于26日上午召開干部大會，副鎮(zhèn)長傳達了縣上會議精神，副鎮(zhèn)長組織學習了《食品安全法》，黨委副書記、鎮(zhèn)長對我鎮(zhèn)當前食品安全工作現(xiàn)狀進行了分析，強調了做好食品安全工作的重要意義，并對當前及今后一個時期的食品安全工作提出了明確要求。

　　會議指出，加強食品安全監(jiān)督管理，是保障廣大人民群眾生命安全的迫切需要，是維護社會和諧穩(wěn)定的必要措施，是推動經(jīng)濟社會科學發(fā)展的重要途徑。

　　會議要求，全鎮(zhèn)各級干部要看清當前食品安全工作面臨的形勢，始終保持高度的政治責任感，充分重視食品安全工作，切實抓好對食品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營和消費的監(jiān)督管理。要對鎮(zhèn)內(nèi)游廚進行摸底登記，加強對農(nóng)村聚餐活動的監(jiān)督指導，按照聚餐人數(shù)規(guī)模實行分級指導、建立臺帳，確保人民群眾飲食安全得到保障。

　　二、加強組織領導，抓好食品安全監(jiān)管

　　鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)過研究，決定成立鎮(zhèn)食品安全領導小組，切實加強對全鎮(zhèn)食品安全工作的領導，進一步明確責任分工，確保工作有序開展。近期由分管領導牽頭，組織衛(wèi)生院和安辦的`負責人根據(jù)縣上目標管理責任制，并結合我鎮(zhèn)實際。

　　制定年度食品安全工作計劃和相關管理制度，將責任分解落實到村（居）和具體責任人，建立食品安全監(jiān)督信息網(wǎng)絡，加強食品安全宣傳教育，健全食品安全管理長效機制，確保食品安全監(jiān)督管理落實到位。

　　三、細化工作措施，提高衛(wèi)生工作質量

　　鎮(zhèn)黨委、政府要求，鎮(zhèn)衛(wèi)生院要加強與縣級衛(wèi)生主管部門的聯(lián)系、協(xié)調和配合，深入實施衛(wèi)生系統(tǒng)“43333”工程，抓好醫(yī)療機構標準化建設，強化公共衛(wèi)生服務能力建設，認真做好新型農(nóng)村合作醫(yī)療等工作，切實為人民的生命健康保駕護航。要對照上級衛(wèi)生部門的具體要求和工作部署，認真找差距，不斷添措施，轉變工作作風，創(chuàng)新服務方式，努力為人民群眾提供更加熱情、更加周到的服務。

　　食品安全工作開展情況報告 10

　　隨著省食品安全示范縣創(chuàng)建工作進一步推進，農(nóng)業(yè)局作為創(chuàng)建活動主要成員單位，認真貫徹縣委、縣政府相關會議及文件精神，緊緊圍繞創(chuàng)建目標，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門職能作用，扎實工作，前期工作基本完成，現(xiàn)將我局創(chuàng)建工作開展情況報告如下：

　　一、加強領導，完善機制，保障創(chuàng)建工作扎實推進

　　加強體制機制建設，完善縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管機構，健全監(jiān)管網(wǎng)絡，經(jīng)縣編委批準，在縣農(nóng)業(yè)局內(nèi)增設了農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管股，負責全縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作的日常監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站明確工作職責，安排兩名工作人員負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作。同時，為保障食品安全示范縣創(chuàng)建工作順利進行，成立由局主要領導為組長，分管領導為副組長，局屬有關單位和股室負責人為成員的示范縣創(chuàng)建工作領導小組，制定印發(fā)了《縣農(nóng)業(yè)局食品安全示范縣創(chuàng)建活動實施方案》，明確農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作主要領導負總責，分管領導具體抓，相關單位和股室各負其責，齊抓共管，確保創(chuàng)建工作扎實推進。

　　二、注重宣傳，加強培訓，積極營造創(chuàng)建工作氛圍

　　充分利用各種形式，對創(chuàng)建工作進行全方位、廣角度、多層次的宣傳，按照創(chuàng)建的要求，采取開設專欄、設立咨詢臺、發(fā)放宣傳單、舉辦講座等方式，開展農(nóng)產(chǎn)品安全知識宣傳教育“進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)、進企業(yè)”活動。積極發(fā)揮手機短信、網(wǎng)絡等新興媒體的宣傳作用，設立專題，及時報道創(chuàng)建動態(tài)，動員有條件的農(nóng)業(yè)企業(yè)開展電子屏幕滾動宣傳，掀起宣傳高潮，擴大社會影響，努力營造人人關心、支持、參與的濃厚范圍。創(chuàng)建工作啟動以來，我局舉辦了多期培訓班，培訓生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)200多家、農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管人員80人次，手機短信400余條，在今日銅陵和農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布宣傳信息10余篇，達到了較好的宣傳效果。

　　三、突出重點，落實職責，提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平

　�。ㄒ唬╅_展農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治。制定印發(fā)了《20xx年農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作要點》和《20xx年農(nóng)產(chǎn)品質量安全專項整治方案》，以農(nóng)產(chǎn)品質量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點，加強質量安全監(jiān)管，完善監(jiān)管長效機制，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，嚴禁使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，執(zhí)行農(nóng)獸藥安全間隔期（休藥期），進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管能力和水平。

　�。ǘ┘訌娹r(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度。認真組織開展種子、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料的市場檢查，重點打擊生產(chǎn)、經(jīng)營假冒偽劣農(nóng)資行為。開展畜產(chǎn)品違禁藥物專項檢查，加強飼料和獸藥的市場準入管理，加大“瘦肉精”等違禁藥物的查處力度，深化水產(chǎn)品藥物殘留專項治理，突出抓好養(yǎng)殖濫用藥物問題。今年以來，出動農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法車輛55臺（次），出動執(zhí)法人員180人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營戶120戶，檢查農(nóng)資產(chǎn)品400余批次，立案查處種子違法案件一起，有力保障了我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

　　（三）加強農(nóng)產(chǎn)品質量抽樣監(jiān)測力度。加強農(nóng)產(chǎn)品抽樣監(jiān)測工作，20xx年全年監(jiān)督抽樣檢測農(nóng)產(chǎn)品51個批次，合格率100%，檢測結果在全部銅陵縣農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上進行公布；蔬菜快檢樣本600個次，合格率98.8%；“瘦肉精”監(jiān)測樣本2000余份，結果顯示全部為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)違法使用瘦肉精行為；水產(chǎn)品抽檢未發(fā)現(xiàn)孔雀石綠、氯霉素及硝基呋喃類等禁用藥物。制訂20xx年農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測方案和計劃，繼續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全抽檢力度，力爭抽檢合格率不低于去年。加大屠宰環(huán)節(jié)和市場查驗力度，確保全縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

　�。ㄋ模⿵娀a(chǎn)環(huán)節(jié)指導和監(jiān)管，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌檔次。產(chǎn)環(huán)節(jié)上，加大標準化生產(chǎn)技術的指導力度，積極推進標準化生產(chǎn)。今年農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制了種養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，全部無償發(fā)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織，要求生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格規(guī)范使用投入品、嚴格執(zhí)行生產(chǎn)技術規(guī)程，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案。以發(fā)展和提升“三品一標”建設為重點，對符合“三品一標”認證條件的`企業(yè)及時組織申報，今年1—5月申報無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量12個，目前，全縣“三品一標”認證的農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)110個，當前品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢頭強勁，有力地提升全縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。

　　四、創(chuàng)新機制，務求實效，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度

　�。ㄒ唬┙⑹称钒踩珣斌w系。為快速有效應對突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件，成立了縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全突發(fā)事件應急領導小組，制定印發(fā)了《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全突發(fā)事件應急預案》，成立了突發(fā)事件應急專家組，積極參加縣食安委組織開展的食品安全重大事故應急演練，鍛煉了隊伍，提高了應急處置能力。

　�。ǘ┩七M農(nóng)產(chǎn)品質量安全誠信體系建設。落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，實現(xiàn)質量安全承諾制，目前全縣農(nóng)業(yè)規(guī)模企業(yè)和“三品”認證企業(yè)全部簽定質量安全承諾書。制定《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全“紅名單黑名單”管理實施辦法》，推進企業(yè)誠信體系建設，對“紅名單”、“黑名單”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由縣農(nóng)業(yè)局以文件的形式通報相關企業(yè)和有關部門。在項目實施上對“紅名單”企業(yè)優(yōu)先安排扶持，對“黑名單”企業(yè)，實行“一票否決”，兩年內(nèi)不予安排。

　�。ㄈ┙⑥r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度。建立符合我縣實際的產(chǎn)地準出制度，嚴把質量安全關，縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制的《產(chǎn)地證明》，已通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站下發(fā)至各準出企業(yè)，今年4月出臺《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度》，20xx年5月1日起，在全縣“三品”生產(chǎn)基地、規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織，全面實施蔬菜、水產(chǎn)品產(chǎn)地準出，為保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全筑起一道屏障。

　　食品安全示范縣創(chuàng)建前期工作已全部完成，現(xiàn)正處全面實施階段，我局將進一步加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程管控；落實生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任、完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管制度；推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、加強示范基地建設；健全監(jiān)管檔案制度，逐步達到“一企一檔”。食品安全工作沒有完成時只有現(xiàn)在時，我局將繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作監(jiān)管，對農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作常抓不懈，切實為我縣食品安全示范縣的成功創(chuàng)建做出貢獻！

　　食品安全工作開展情況報告 11

　　企業(yè)人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。

　　現(xiàn)如今，我們已邁入一個高度發(fā)達的時代。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關注的問題。而健康長遠意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時就開始防病，可是通過藥物來達到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的，常言說“是藥三分毒”嘛。我們最容易實施和控制的，我想應該莫過于食療了。只有平時注意營養(yǎng)的科學合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長壽。食品業(yè)和醫(yī)學在不斷進步著，于是功能性食品便應運而生了。

　　功能性食品譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點。為了解人們對功能性食品的了解程度，并在社會上普及功能性食品，我精心設計了一份調查問卷，隨機調查各種年齡層次、各消費水平的消費者，收到了較為滿意的結果。

　　一、社會調查

　　1、調查結果及分析

　　通過對隨機人群的調查發(fā)現(xiàn)，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應的知識;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內(nèi)外大品牌。以下為部分被調查者的問卷分析結果。

　　大學生：對于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺;對于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。

　　20-30歲的男士：多少了解一點，不是很明白;其功能應是抗疲勞;用過腦白金，效果不錯;價格有點偏高，應有適當下調，仍需改進，要適合長期服用。

　　30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產(chǎn)品，家人用過海藻類的產(chǎn)品，使用過對腸胃有幫助的產(chǎn)品;看過產(chǎn)品說明書和廣告，但是仍然覺得對功能性食品的常識不了解。

　　30歲左右的知識分子：了解一點;功能性食品應補充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質;用過如安利、完美等產(chǎn)品;覺得是無聊的消費;鑒定要有國家體系認證、說明、用法。

　　六七十歲的老人：了解;認為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油、螺旋藻、天然維E;不看宣傳;廣告要務實，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。

　　目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等。同時，被調查者普遍認為，目前社會上對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費者對起其處于零概念，也導致了虛假廣告活動猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標準，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴重，造成消費群體視聽混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。

　　2、調查建議

　　(1)盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場。

　　(2)網(wǎng)上查找資料，了解“三無食品”、“垃圾食品”的含義，食品添加劑的種類、“膨化食品”、“洋快餐”等危害著人們的健康。

　　(3)普及功能性食品的普遍常識，讓消費者增強自身保護能力。

　　(4)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費者的信任。

　　(5降低其成本，使價格降低，讓越來越多的人體會到功能性食品的優(yōu)勢。

　　二、功能性食品

　　1、定義及分類

　　我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查�，F(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

　　(1)據(jù)國際生命科學學院對功能性食品的最新定義，將其定義為：已被證實具有令人滿意的一種或多種對人體有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有適當?shù)臓I養(yǎng)作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風險的作用。“已被證實具有令人滿意的功能”的解釋是：當以正常的日攝入量食用某種食品時，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。

　　(2)分類：

　　日常功能性食品(日常保健食品)是根據(jù)各種不同的健康消費群(諸如嬰兒、老年人和學生等)的生理特點與營養(yǎng)需求而設計的旨在促進生長發(fā)育或維持活力與精力，強調其成分能充分顯示身體防御功能和調節(jié)生理節(jié)律的工程化食品。

　　特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費群(如糖尿病患者，腫瘤患者，心臟病患者，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況，強調食品在預防疾病促進康復方面的調節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與醫(yī)療”問題。

　　2、功能因子

　　功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質，即功能因子。已確定的活性物質主要包括9大類，具體品種有上百種。

　　(1)活性多糖：包括膳食纖維、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等。

　　(2)內(nèi)能性甜味料(劑)：包括功能性單糖、功能性低聚糖、多遠糖醇和強力甜味劑。

　　(3)功能性油脂：包括多不飽和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和膽堿等。

　　(4)自由基清除劑：包括非酶類清除劑和酶類清除劑等。

　　(5)維生素：包括維生素A、維生素E和維生素C。

　　進一步規(guī)范學校商店經(jīng)營行為。對學校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的`食品衛(wèi)生習慣。

　　(6)微量活性元素：包括硒、鍺、鉻、鐵、銅和鋅等。

　　(7)肽與蛋白質：包括谷胱甘肽、降血壓肽、促進鈣吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等。

　　(8)乳酸菌：特別是雙歧桿菌等。

　　(9)其他活性物質：如二十八烷醇、黃酮類化合物，多酚類化合物和皂苷等。

　　3、功能性食品在促進健康方面的作用

　　增強免疫力、抗衰老、調節(jié)血脂、調節(jié)血糖、調節(jié)血壓、改善胃腸道功能(促進消化吸收，調節(jié)腸道菌群，潤腸通便，保護胃黏膜)、改善骨質疏松、促進排鉛、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、提高應激能力、清咽潤喉、保護化學性肝損傷、減肥、美容、促進乳汁分泌、改善營養(yǎng)性貧血、改善睡眠、改善性功能、提高學習記憶力、增進智力、促進生長發(fā)育、改善視力、耐缺氧作用、抗輻射等。

　　4、市場上常見的功能性食品

　　對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。集公司根據(jù)上級領導的整體安排，組織開展了多種形式的宣教活動。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產(chǎn)會議等形式，宣傳和學習《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)。二是豐富宣傳活動形式，通過組織職工進行安全知識教育，參加消防安全演練及氯氣泄露演練，并利用宣傳欄、橫幅、標語等宣傳各種安全知識、及安全法規(guī)。使廣大員工深入了解安全，廣泛重視安全，極大提高了全員安全生產(chǎn)意識。

　　自開發(fā)功能食品以來，各國各企業(yè)熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護發(fā)食品和護膚食品等。

　　現(xiàn)在國內(nèi)市場上主要的功能性食品是針對其作用而生產(chǎn)銷售。常見的有補充微量元素、補血、補鈣等。

　　5、目前存在的問題

　　(1)總體問題

　　a、產(chǎn)品結構不合理�，F(xiàn)有22類功能性保健食品，無論從審批數(shù)還是實際生產(chǎn)情況看，產(chǎn)品結構都很不合理，導致市場競爭十分激烈。

　　b、企業(yè)分布不平衡。北京等6個沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數(shù)約占全國一半，而新疆等西部地區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還不到北京的五分之一，說明我國保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開發(fā)利用都不合理。

　　c、科技投入少。20xx年，全國保健食品企業(yè)全年科研項目的經(jīng)費支出僅占銷售收入的1.55%;而廣告宣傳費平均占銷售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技術水平高、保健功效好的新產(chǎn)品就很少。

　　(2)企業(yè)問題

　　a、保健食品不實宣傳問題十分嚴重：廣告用語明顯帶有功效性，甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養(yǎng)學會等機構和組織的名義，為產(chǎn)品的功效做證明，違反了《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，誤導了消費者。《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第九條明確規(guī)定：食品廣告中不得使用醫(yī)療機構、醫(yī)生的名義或者形象。

　　b、非法添加違禁物品問題時有發(fā)生。添加違禁藥品比較突出的情況包括：在生產(chǎn)調節(jié)血糖保健品中加入降糖藥;在生產(chǎn)減肥保健品時添加興奮類藥物;在生產(chǎn)抗疲勞保健品時混入“偉哥成分”;在生產(chǎn)改善睡眠保健品時添加安定;在生產(chǎn)“增高”類保健品時摻進激素;在生產(chǎn)免疫調節(jié)保健品時添加一些中樞食欲抑制劑。

　　c、保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件較差問題尚未得到根本性改變。

　　d、非法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品的問題率禁不止。

　　食品安全工作開展情況報告 12

　　一、工作概述

　　本報告旨在總結近期食品安全工作的開展情況，包括監(jiān)管措施、檢查活動、宣傳教育以及取得的成效等方面。通過全面梳理和分析，為進一步提升食品安全工作水平提供參考依據(jù)。

　　二、監(jiān)管措施

　　完善法規(guī)制度：根據(jù)國家法律法規(guī)，結合本地實際，制定了一系列食品安全監(jiān)管措施和規(guī)定，明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任和政府部門的監(jiān)管職責。

　　強化日常監(jiān)管：加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管力度，確保食品生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)符合規(guī)定。對存在問題的企業(yè)及時予以警告、責令整改或依法查處。

　　建立追溯體系：推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的全過程可追溯，確保食品安全問題可及時溯源和處置。

　　三、檢查活動

　　專項檢查：針對重點食品、重點區(qū)域和重點時段，開展了一系列食品安全專項檢查行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、非法添加等違法行為。

　　飛行檢查：采用不定期、不通知的飛行檢查方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行突擊檢查，有效震懾了違法行為，提高了企業(yè)的自律意識。

　　四、宣傳教育

　　開展宣傳活動：通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料等方式，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。

　　媒體宣傳：利用電視、廣播、報紙等媒體平臺，廣泛宣傳食品安全政策法規(guī)、監(jiān)管成果和典型案例，營造良好的社會氛圍。

　　五、成效與不足

　　通過一系列工作的開展，食品安全形勢總體穩(wěn)定，但仍存在一些問題和不足。如部分企業(yè)對食品安全重視程度不夠，監(jiān)管力量仍需加強等。下一步，我們將繼續(xù)加大工作力度，完善監(jiān)管措施，提高監(jiān)管效能，確保人民群眾的飲食安全。

　　六、未來計劃

　　加強監(jiān)管隊伍建設：提高監(jiān)管人員的業(yè)務水平和執(zhí)法能力，確保監(jiān)管工作的.高效開展。

　　深化合作與交流：加強與相關部門、行業(yè)協(xié)會和社會組織的溝通與合作，形成工作合力，共同推進食品安全工作。

　　持續(xù)推進創(chuàng)新：積極探索新的監(jiān)管手段和方法，如運用大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代科技手段，提高監(jiān)管的精準性和有效性。

　　食品安全工作開展情況報告 13

　　一、引言

　　食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。本報告旨在詳細匯報近期食品安全工作的開展情況，總結經(jīng)驗教訓，提出改進措施，為今后的工作提供參考。

　　二、工作內(nèi)容與成果

　　加強源頭治理：對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)管，推廣綠色、有機種植技術，減少農(nóng)藥、獸藥殘留。同時，加強飼料、獸藥等投入品的質量監(jiān)管，確保源頭安全。

　　嚴格市場準入：對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實施嚴格的許可制度，加強企業(yè)資質審核和現(xiàn)場檢查。對不符合條件的企業(yè)堅決不予許可，對違法違規(guī)行為進行嚴厲打擊。

　　強化監(jiān)督抽檢：定期對食品市場進行抽檢，特別是對高風險食品和高風險區(qū)域進行重點監(jiān)管。對抽檢不合格的食品及時進行處理，并向社會公布抽檢結果，增強公眾對食品安全的信心。

　　提升應急處置能力：完善食品安全應急預案，加強應急演練和培訓。一旦發(fā)生食品安全事故，能夠迅速啟動應急預案，有效控制事態(tài)發(fā)展，保障人民群眾的生命安全。

　　三、存在問題與改進措施

　　盡管我們在食品安全工作方面取得了一定成績，但仍存在一些問題和不足。如部分監(jiān)管人員業(yè)務能力不強、部分企業(yè)對食品安全重視不夠、公眾參與程度不高等。為此，我們將采取以下改進措施：

　　加強監(jiān)管人員培訓：定期組織監(jiān)管人員進行業(yè)務培訓，提高其業(yè)務水平和執(zhí)法能力。同時，加強監(jiān)管人員的職業(yè)道德教育，確保其依法依規(guī)履行職責。

　　加大宣傳力度：通過各種渠道和形式加強食品安全知識宣傳，提高公眾對食品安全的'認知度和參與度。同時，鼓勵企業(yè)自覺履行食品安全主體責任，加強自律管理。

　　完善監(jiān)管機制：建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，加強部門之間的協(xié)調配合，形成工作合力。同時，加強對食品行業(yè)的政策引導和支持，推動其健康發(fā)展。

　　四、結語

　　食品安全工作是一項長期而艱巨的任務，需要我們不斷努力、持續(xù)改進。我們將繼續(xù)以高度的責任感和使命感，認真履行職責，確保人民群眾的飲食安全。同時，我們也希望社會各界能夠共同參與食品安全工作，共同維護人民群眾的生命安全和身體健康。

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　　一、工作開展概況

　　本階段，食品安全工作取得了顯著的進展。我們嚴格按照國家及地方相關法規(guī)，對食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)進行了全面的監(jiān)管，確保食品質量安全可靠。同時，通過加強宣傳教育，提高了廣大市民對食品安全的認識和自我保護能力。

　　二、重點成果

　　完善監(jiān)管體系：我們建立了一套完善的食品安全監(jiān)管體系，包括日常巡查、專項整治、抽檢監(jiān)測等多個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了對食品安全的全方位監(jiān)管。

　　強化源頭管理：在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們加強了對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，確保原材料的質量安全，防止不合格產(chǎn)品流入市場。

　　加大執(zhí)法力度：我們加大了對違法違規(guī)行為的查處力度，對存在食品安全問題的企業(yè)進行了嚴厲處罰，起到了良好的震懾作用。

　　開展宣傳教育：我們通過舉辦講座、發(fā)放宣傳資料等方式，向市民普及食品安全知識，提高了市民對食品安全的重視程度。

　　三、存在問題及改進措施

　　盡管取得了一定的`成績，但我們也清醒地認識到，食品安全工作仍面臨一些挑戰(zhàn)和問題。例如，部分企業(yè)對食品安全的認識不足，重視程度不夠；部分市民對食品安全知識了解不足，自我保護能力有待提高。

　　針對以上問題，我們將采取以下措施加以改進：一是進一步加強監(jiān)管力度，完善監(jiān)管制度；二是加強宣傳教育，提高市民和企業(yè)對食品安全的重視程度；三是加強與相關部門的協(xié)作配合，形成工作合力。

　　四、未來工作計劃

　　下一步，我們將繼續(xù)深化食品安全工作，重點做好以下幾個方面的工作：一是加強食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，確保源頭安全；二是加強食品流通領域的監(jiān)管，防止不合格產(chǎn)品流入市場；三是加強食品安全宣傳教育，提高市民的自我保護能力；四是加強與其他部門的合作，共同推動食品安全工作的發(fā)展。

　　食品安全工作開展情況報告 15

　　一、工作開展概述

　　本階段，我們緊緊圍繞食品安全這一核心任務，深入開展了各項工作。通過加強監(jiān)管、強化執(zhí)法、提升服務等多種手段，確保了食品安全工作的有序推進。

　　二、主要工作內(nèi)容

　　加強日常監(jiān)管：我們對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位進行了定期巡查和不定期抽查，及時發(fā)現(xiàn)并處理了一批食品安全隱患。

　　開展專項整治：針對群眾反映強烈的食品安全問題，我們開展了多次專項整治行動，有效打擊了違法違規(guī)行為。

　　強化檢驗檢測：我們加大了對食品的抽檢力度，對重點品種、重點區(qū)域進行了重點監(jiān)測，確保食品質量安全。

　　提升服務水平：我們積極為企業(yè)提供食品安全培訓和技術指導，幫助企業(yè)提高食品安全管理水平。

　　三、取得的成效

　　通過一系列工作的開展，我們?nèi)〉昧孙@著的成效。食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的'食品安全意識明顯增強，違法違規(guī)行為得到有效遏制，食品安全狀況得到明顯改善。同時，市民對食品安全的滿意度也有了顯著提升。

　　四、存在的問題與下一步計劃

　　雖然取得了一定的成績，但我們也認識到食品安全工作仍存在一些問題和不足。例如，部分食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的主體責任落實不到位，部分市民對食品安全的重視程度仍然不夠。

　　針對以上問題，我們計劃從以下幾個方面進行改進：一是進一步加強日常監(jiān)管和專項整治力度；二是加大宣傳教育力度，提高市民和企業(yè)對食品安全的重視程度；三是加強與相關部門的協(xié)作配合，形成工作合力；四是加強信息化建設，提高食品安全監(jiān)管的效率和水平。

　　總之，我們將繼續(xù)努力，深入推進食品安全工作，為人民群眾提供安全、健康的食品環(huán)境。

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　　一、背景

　　食品安全是人民群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是社會和諧穩(wěn)定的重要基石。近年來，我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，但仍然存在一些不容忽視的問題。為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，我單位積極開展了食品安全工作，現(xiàn)將有關情況報告如下。

　　二、工作開展情況

　　加強組織領導

　　我單位成立了食品安全工作領導小組，明確職責分工，制定工作計劃，確保食品安全工作有序開展。同時，我們還加強了對食品安全工作的宣傳和培訓，提高了全體員工的食品安全意識和能力。

　　完善監(jiān)管體系

　　我們建立了完善的食品安全監(jiān)管體系，包括日常監(jiān)督檢查、專項整治、風險評估和應急處置等方面。通過加強對食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，有效遏制了食品安全事件的發(fā)生。

　　強化源頭治理

　　我們注重從源頭上保障食品安全，加強對農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推行農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯制度，確保食品源頭可追溯、質量可控制。

　　加大執(zhí)法力度

　　我們對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為，依法依規(guī)進行嚴厲打擊，并公開曝光典型案件，起到了良好的震懾作用。同時，我們還加強與相關部門的協(xié)作配合，形成了食品安全監(jiān)管合力。

　　三、存在的問題

　　雖然我們在食品安全工作方面取得了一定成績，但仍然存在一些問題。一是部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識淡薄，對食品安全不夠重視；二是基層監(jiān)管力量相對薄弱，監(jiān)管能力有待提升；三是食品安全信息公開不夠及時、全面，影響了公眾的知情權。

　　四、下一步工作計劃

　　下一步，我們將繼續(xù)加強食品安全工作，重點做好以下幾個方面的.工作：一是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳普及，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和責任意識；二是加強基層監(jiān)管力量建設，提升監(jiān)管能力和水平；三是加強食品安全信息公開工作，及時、全面地向公眾發(fā)布食品安全信息，保障公眾的知情權。

　　五、總結

　　食品安全工作是一項長期而艱巨的任務，需要我們持續(xù)不斷地努力。我們將繼續(xù)堅持以人民為中心的發(fā)展思想，切實保障人民群眾的飲食安全，為構建和諧社會作出積極貢獻。

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　　一、引言

　　食品安全事關民生福祉和社會穩(wěn)定，是各級政府和社會各界高度關注的問題。本報告旨在全面梳理和總結我單位在食品安全工作方面的開展情況，分析存在的問題，并提出改進措施，以期為推動食品安全工作提供有益的參考。

　　二、工作進展

　　健全法規(guī)制度

　　我單位不斷完善食品安全法規(guī)制度，制定了一系列規(guī)范性文件，為食品安全工作提供了有力的法律保障。同時，我們還加強了對食品安全法規(guī)的宣傳和普及，提高了公眾對食品安全的認識和重視程度。

　　強化監(jiān)督檢查

　　我們加大了對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，采取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合法律法規(guī)要求。同時，我們還建立了食品安全風險監(jiān)測和評估體系，及時發(fā)現(xiàn)并處置食品安全風險。

　　推進信息化建設

　　我們積極推進食品安全信息化建設，建立了食品安全信息平臺，實現(xiàn)了食品安全信息的共享和互通。通過信息化手段，我們提高了食品安全監(jiān)管的效率和準確性，為食品安全工作提供了有力的技術支持。

　　三、存在的'問題

　　盡管我們在食品安全工作方面取得了一定的進展，但仍存在一些亟待解決的問題。一是部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)仍存在違法違規(guī)行為，需要進一步加強監(jiān)管和處罰力度；二是食品安全科普宣傳不夠深入，公眾對食品安全的認識和防范意識仍需提高；三是食品安全監(jiān)管隊伍建設還需加強，監(jiān)管能力和水平有待進一步提升。

　　四、改進措施

　　針對以上問題，我們提出以下改進措施：一是加大對違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度，形成有效的震懾機制；二是加強食品安全科普宣傳，提高公眾的食品安全意識和防范能力；三是加強食品安全監(jiān)管隊伍建設，提升監(jiān)管人員的專業(yè)素質和業(yè)務能力。

　　五、結論

　　食品安全工作是一項系統(tǒng)工程，需要全社會的共同努力。我單位將繼續(xù)加大工作力度，不斷創(chuàng)新工作方法，完善工作機制，切實保障人民群眾的飲食安全。同時，我們也呼吁社會各界積極參與食品安全工作，共同構建食品安全防線，為人民群眾的健康和幸福貢獻力量。

　　請注意，這兩篇報告均為示例性文本，具體內(nèi)容需根據(jù)實際情況進行調整和修改。在撰寫實際報告時，請確保所述內(nèi)容準確、客觀，并符合相關法規(guī)和政策要求。